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白木あきこさん
（ウェルネスフードクリエーター）
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2000年に立ち上げたグルメサイトを2020年春「美食道.com」にリニューアル。分子栄養学、ローフード、認知症予防等を学び、新たに「ウェルネスフーズラボ」「認知症予防食.com」を立ち上げる。安全な美味にこだわり、美と健康のためのウェルネスフード研究と食レッスンを行っている。
［ウェブサイト］：美食道.com

［近況報告］
最近、早朝から開いている東京駅ナカのラデュレで、出社前にヴァニーユとローズのマカロンを買い、デスクでお茶と共にいただくのがたまの朝の楽しみとなってしまいました。アイラブマカロン！
（23.11.09）

達人・白木あきこさんのおすすめ

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