白木あきこさん
(ウェルネスフードクリエーター)
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2000年に立ち上げたグルメサイトを2020年春「美食道.com」にリニューアル。分子栄養学、ローフード、認知症予防等を学び、新たに「ウェルネスフーズラボ」「認知症予防食.com」を立ち上げる。安全な美味にこだわり、美と健康のためのウェルネスフード研究と食レッスンを行っている。
[ウェブサイト]:美食道.com

[近況報告]
毎年訪れていた北海道に昨年はたまたま行けなかったので、今年は二度行かねばと思っていました。コロナ禍でその思いも叶わぬままですが、せめて食だけでもと大好きな北の大地の恵みを色々と楽しんでいます。
(20.10.14)

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