白木あきこさん(ウェルネスフードクリエーター)のおすすめ!

チェック

上品な甘さ、軽い食感。冬から春に味わいたい可愛いお菓子

おいしそうおいしそう!15
お友達にいただいて知ったピュアココは、一見スノークッキーのよう。
ところが口に入れてみると、その雪のような白は上質なホワイトチョコなのです。
そしてチョコをまとったその中身は、一瞬サクッ、そしてしゅわっと口に溶けていくような軽い焼き上がりのシュー!

シューをチョコで包んだだけなのに、どうしてこんなに美味しいの??
いい意味で予想を裏切る美味しさに驚かされ、すぐにファンになったのでした。

オンラインショップもなく催事販売が主体というこのお菓子は、最近になり、やっと電話やファクスでの注文を受けて下さるようになりホッとしているところです。

買いやすいお値段も魅力。
期間限定の素敵なパッケージもあるようです。

溶けないように気遣えば一年中楽しめるお菓子ですが、この可愛いビジュアルや食感、食べたときのほっとするような幸福感が、なぜか冬から春にかけてのティータイムにピッタリ。
おもてなしにもおつかいものにも最適な逸品です!

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白木あきこさん
(ウェルネスフードクリエーター)
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2000年に立ち上げたグルメサイトを2020年春「美食道.com」にリニューアル。分子栄養学、ローフード、認知症予防等を学び、新たに「ウェルネスフーズラボ」「認知症予防食.com」を立ち上げる。安全な美味にこだわり、美と健康のためのウェルネスフード研究と食レッスンを行っている。
[ウェブサイト]:美食道.com

[近況報告]
厳重な安全策を講じて半年ぶりに自宅でのプライベート料理レッスンを再開。秋の沖縄旅に行けるかどうかが心配な今日この頃です。
(20.09.07)

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