
タルト・フリュイ・アソート(春夏)
みずみずしい4種のフルーツタルトに、人気のフィナンシェやマドレーヌ、ラング・ド・シャを贅沢に詰め合わせました。華やかな見た目で、ギフトに最適です。
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冷凍便にて指定日時に届きました。 1キロの大容量ですが、250gずつ小分けになっているので冷凍庫で保管もしやすく、なんといっても使い勝手が◎!! 我が家に届いたものは4袋とも、1袋あたり12個入っていました。 1回の料理に1袋使ってみました。 袋から出すと ひとつひとつが大きくて食べ応えがありそう!! まずは定番の照り焼き、解凍した後に照り焼きのタレを絡めて出来上がり。 次はカレーのトッピングとして、解凍後に塩コショウをして焼きました。 どちらも美味しい〜子ども達も美味しいを連発!! 軟骨のコリコリ食感も楽しめます。 水郷どりの旨味たっぷり、シンプルな味付けのつくねなので、色々な料理に合う印象です。 冷凍庫に常備しておけば、鶏専門店のつくねを好きなタイミングで楽しめるのは嬉しいですね。 "鶏つくねの美味しいレシピ" が同封されていたので、次は "鶏つくねのチーズグラタン" を作ってみたいと思います。



CACIORI(カシオリ)Be-3の熟成バスクチーズケーキ、届いてすぐ冷蔵庫で少し寝かせてから切ってみました。表面はしっかり焦げ目がついていて見た目からもう美味しそうな雰囲気。ナイフを入れると中は驚くくらいねっとりしていて、いわゆる「とろけるバスチー」とはちょっと違う、熟成ならではの締まった濃厚さがありました。チーズの酸味と塩気のバランスが絶妙で、甘さは控えめなので甘いものが苦手な家族にも好評でした。個人的には常温に少し戻してから食べた方が香りが立って好みでしたが、冷たいままキュッと締まった状態で食べるのもまた別の美味しさがあります。コーヒーはもちろん、渋めの紅茶や日本酒に合わせても面白いかもしれないと思うくらい、味に奥行きがある一品でした。お取り寄せスイーツにありがちな「お上品なだけ」で終わらない、しっかり満足感のある一切れです。



指定した日時通りに無事、届きました。中身も不具合なく大丈夫でした。シンプルだけれど商品名の結びの木、と書かれたパッケージを開けると、さらに半透明の袋に包まれたバウムクーヘンが。色合いは本物の木を思わせるような弱冠、茶色気味。見た目は少し地味ですが、まあ本来のバウムクーヘンらしいと言えると思います。さっそく一口食べてみると、とても柔らかくしっとりとした口当たりで、甘さも甘すぎず、控え目。なのでいくらでも入ってしまいそうです。老若男女、誰にでも好まれる味わいだと思います。味変でそのまま食べる以外にオーブンなどで軽く焼くとまた違った風味や食感を堪能出来ます。またこちらは、地元信州産の米粉を使用したグルテンフリーのバウムクーヘンですので、小麦粉アレルギーの方でも安心して召し上がれます。



食べやすいサイズ感で手土産やホームパーティーの際の差し入れ、バレンタインやホワイトデーなどのイベント時…様々なシーンで活躍してくれること間違いなしの生クリームトリュフです。 早速実食してみると、エアリーでほろっとしたくちどけがたまらなく美味しい〜!!トリュフでこんなにエアリーなのは初めてで、クセになる生クリームのコクと食べた時の軽さ、そしてそれに相反してお味はとってもミルキーでチョコが濃厚なのに全くくどさがないことに心底感動。期待をはるかに超えてきて正直驚きました。笑 また、アイスコーヒーやカフェラテなどとの相性ももちろん最高でしたが、冬はホットワインやホットココアなどとのペアリングも良さそう! 1日のご褒美にももってこいの最高のトリュフでした!

伊東商店さま @ito_syouten のPR企画で、「信州味噌だれ餃子」をモニタープレゼントしていただきました🥟 餃子を味噌だれで食べたのは初めてだったけど、甘味がある味噌だれと餃子がマッチしてとってもおいしかったです!! まだ残っているので、食べるのが楽しみです😋

今日のごはん🥟 信州味噌だれ餃子🥟 餃子大好きでよく食べるけど 味噌だれは初めてかも😳 信州の米味噌に辛子にんにくを足した名物の味噌だれで餃子をさらに美味しく🥟 タレをつけて食べると甘味が増して美味しい😋 焼き上がりがぷっくり、パンパンに焼き上がってすっごく美味しそうなの🥹🩷 自社の工場で粉から作る皮は長野県産の高級な石臼ひきの粉を使い香り豊かに仕上げているんだそう。 小麦の貴重な部分を使用する為少し黒っぽい色が特徴✨ 餡はキャベツたっぷりで軽い口当たり😋 隠し味にも信州味噌が入ってるよ。

冷凍の状態から蒸して、最後はごま油でしあげたら出来上がり♩ 冷凍なのにカリっとサクサクした食感でびっくり!! お肉もお野菜もジューシー! 付属の味噌ダレも旨みたっぷりなのに後味さっぱりしていて絶品でおいしすぎました。

水餃子なら解凍時間要らずで 冷凍のまま、沸騰したお鍋で茹でて 頂くので、食べたくなったら お湯を沸かすだけと言う楽チンさ👍 餃子は皮がモチっとしていて 餡はキャベツたっぷりでさっぱりしていて 濃厚な味噌ダレがよく合う美味しさでした✨️ いつもはポン酢一択の餃子だけど 味噌ダレで食べる餃子も美味しいのね✨️と すっかり気に入ってしまいました🫶🏻💕︎︎ 余った味噌ダレは焼いたお肉に掛けて ご飯と食べたら絶対美味しいと 一人お昼ご飯の為に密かな楽しみ( ≖ᴗ≖)ニヤッ