白木あきこさん(ウェルネスフードクリエーター)のおすすめ!

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安全ならばそれでいい・・・そんな軽いこだわりを打ち砕いた最高に美味しいお米

おいしそうおいしそう!33
今から3年前、能登・加賀の農場を巡る怒涛のお米ツアーに参加しました。
農場ごとにご飯の試食が続き、美味しいけどもうこれ以上は・・・という状況で最後に訪れたのが、たけもと農場さん。
かつて日本一、という栄誉を手にされたことがあるというお話を伺いながら、なんとか口に入れたご飯に「!!」とツアーメンバー全員がビックリ!

たけもと農場さんのご飯は頭抜けて美味しかったのです。

甘く、旨みがしっかりある力強いお米です。お米の美味しさって、こういうことなんだとしみじみ実感!

実はお米は「安全ならばいい」というのが信条で、産地や銘柄、さらには食味にもまったくこだわりがありませんでした。
それなりに色々なお米を食べてみましたが、どこも変わらないというのが正直なところ。

そんなわたしが驚かされた最高のお米です。食欲の秋にぜひ、お試しを!

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白木あきこさん
(ウェルネスフードクリエーター)
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2000年に立ち上げたグルメサイトを2020年春「美食道.com」にリニューアル。分子栄養学、ローフード、認知症予防等を学び、新たに「ウェルネスフーズラボ」「認知症予防食.com」を立ち上げる。安全な美味にこだわり、美と健康のためのウェルネスフード研究と食レッスンを行っている。
[ウェブサイト]:美食道.com

[近況報告]
厳重な安全策を講じて半年ぶりに自宅でのプライベート料理レッスンを再開。秋の沖縄旅に行けるかどうかが心配な今日この頃です。
(20.09.07)

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