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瓶に入ったプリンの上に濃厚なミルクソフトクリームを巻き、さらにその上にコーンをのせた見た目。初めて見た瞬間、驚きとかわいらしさを同時に感じてしまいました。 伊勢神宮の内宮前にある「冷凍プリンソフト 内

おとりよせネット編集部
笹田幸利

長野への旅行から帰ってきた友人が、「長野で買ってきたお味噌が、すごくおいしかった」と話していました。どこのお味噌か尋ねてみると、松本にある「石井味噌」というお味噌屋さんのものとのこと。その話がずっと心

食と暮らしを楽しむ!「美食手帖」主宰
菅井かおる

私の大好物です!ダンデライオン・チョコレートの「チョコレート水ようかん」をご紹介しますね。夏にぴったりで、とてもおいしいですよ。あまりにも気に入っているので、私の著書『チョコレートと日本人』(ハヤカワ

チョコレートジャーナリスト/ジャーナリスト
市川歩美



かわいらしいサイズの缶で、裏面をみると手書きで賞味期限が書いてあり、手作りを感じ嬉しくなりました。 缶にぎっしりとお菓子が詰まっていてついついお菓子の宝石箱と言いたくなっちゃいました。 *ガレットブルトンヌ バターと塩が効いていて何より厚みがあり、食べ応えもあって美味しかったです。 *4種ナッツのブールドネージュ キャンディのようにつつまれていて、食べると口の中でほろっとなる食感ですぐに食べきってしまいました。ナッツの食感ともベストマッチしていました。 *発酵バターとバニラのディアマンクッキー バニラの甘い香りが発酵バターといい相性でもっと食べたいと思ったクッキーです。 *ホワイトチョコとブラックカカオのディアマンクッキー 黒いクッキー、ちょっと苦みがあるかなと思ったけれどホワイトチョコの甘さがきいていて、一番好きだなと思いました。 *アールグレイのディアマンクッキー 紅茶の茶葉が入っているんだなと香りと匂いで一目でわかりました。 食べ応えがあってティータイムにぴったりでした。 *オリジナルクッキー きっとね様のかわいらしいキャラクタークッキー。 食べるのがもったいなくなるくらいかわいらしくて軽い食べ心地で美味しかったです。 *アールグレイのメレンゲ メレンゲのサクッとした食感とアールグレイの香りが食べやすかったです。 *竹炭とセサミのメレンゲ 竹炭が入っているから黒いメレンゲとなっていて、商品説明をみるまでごまが入っているとは気づかず。食べるとふんわりごまが香って美味しかったです。 *シュガーナッツ シュガーがしっかりとナッツにからみついていて程よい甘さで美味しかったです。



まず、箱を開けた瞬間に感じたのが、「贈り物として、このビジュアルは素敵だな」ということ。 ひとつひとつ丁寧に包まれたキャラメルバーが整然と並んでいて、シンプルなのに洗練された雰囲気があります。 お菓子って、味はもちろんですが、贈り物にするなら「開けた瞬間の印象」もすごく大切だと思います。 このCaramel bar No.1は、箱を開けたときからちょっと特別な気分になれる。 自分のために買うのももちろんいいけれど、センスのいい手土産や、大切な人への贈り物にもしたくなるような佇まいでした。 そして、実際に食べてみて意外だったのが、キャラメルの食べやすさです。 商品名から、私はもっと歯応えがあって、噛むと少し粘りが残るような、いわゆる「キャラメルらしいキャラメル」を想像していました。 ところが、実際に食べてみると想像していたよりずっと軽やか。 もちろんキャラメルの存在感はしっかりあるのですが、口の中で扱いやすく、思っていたほど歯にくっつく感じもなく、とても食べやすいです。 そのキャラメルを、香ばしさのあるクッキーとチョコレートが包み込んでいて、ひと口の中にいくつもの食感と味わいがあるのも楽しいところ。 断面を見ると、クッキー、チョコレート、キャラメルの層がきれいに重なっていて、見た目にも「ちゃんと作られたお菓子」という感じがします。 私はこういうお菓子を、ぱくぱく食べてしまうより、コーヒーを一杯淹れて、少しずつ味わいたいです。 お気に入りのカップにコーヒーを入れて、このキャラメルバーをひとつ。 仕事や家事の合間ではなく、あえて少し時間を作って楽しみたい。 そんなふうに、ただ「甘いものを食べる」というより、自分のための小さな贅沢な時間を作ってくれるお菓子だと感じました。 お菓子は子どものものだけじゃない。 大人になった今だからこそ、コーヒーやお酒と合わせたり、きれいな箱を眺めたりしながら、ゆっくり楽しみたいお菓子があってもいい。 BarrantieのCaramel bar No.1は、そんな「オトナのお菓子」という言葉がよく似合う一品でした。



化粧箱に入ったギフトやご褒美ご飯の主役にふさわしい近江牛。ボリューム満点の500g入りで食べ応えも抜群。お上品な薄紫の風呂敷に包まれて届きます。 開封したときのお肉の美しさに思わずうっとり…。タレなどもセットになっていてとても便利ですね! さっそくお夕飯に実食させていただきました!まずはポン酢で椎茸などのお野菜としゃぶしゃぶで食べてみると…あっさりとしたポン酢がお肉のまろやかな甘みと脂に爽やかなアクセントを加えており最高に美味しい!!近江牛は品質が素晴らしく、臭みも全くなくて冷凍品とは思えないクオリティー。これはお野菜もお米もすすみます! 続いて香り豊かなごまだれでも食べてみるとこれまた絶品!お肉にくどさがないので濃厚なゴマだれとも相性抜群。自分好みに食べ方も選べて楽しめるところも嬉しいポイントですね。 お野菜などを用意するだけでこんなに旨味のある極上の近江牛が食べられるなんて、と終始感動しっぱなしのディナータイムになりました。



【配送状態】 時間指定通りに冷凍で届きました。 ボリュームたっぷりです! 【味わい】 それぞれオーブンで皮目からじっくり焼きました。味付けは敢てしてません。 塩コショウをつけてそれぞれ戴きました。 もも肉:適度な脂のりと、野性味を感じさせる力強いコク が堪らなく美味しいです。 ブランド銘鶏とは一線を画す、別次元の美味しさに感動でした! 胸肉: 全くパサつくことはなく、驚きのしっとり感とシルキーな肉質で旨味もぎゅっと凝縮されていて美味しさにうっとりします。極上の味わいでした! 【総評】 レストランのメインでホロホロ鶏があると必ずオーダーします。というか、レストランでもあまり扱ってないパンタードが自宅で戴けるとのことで大変大変楽しみにしておりました。 レストランのように技術のある調理は出来ませんので、あえてシンプルに塩胡椒もせずにただ、オーブンで焼きました。しかしながら、これが大正解でした!! パリっと焼けた皮はそれだけで十分に美味しく、味付けはちょっと塩を振るだけで極上の味わいになりました。鶏肉とは別格のシルキーでジューシーな肉質はまさに極上です。 自宅で鶏肉は殆ど食べない家族も「この”鶏”は何?すごく美味しい」と言ってバクバク食べてました。 余計な味付けは全く不要で塩コショウでホロホロ鳥の美味しさを際立たせる、それだけで十分にご馳走でした。 調理も拍子抜けするくらいに簡単でしたので、自宅ストック用としてグルメな友人への贈り物として是非利用したいと思いました。 まさか自宅でホロホロ鶏がいただける日が来るとは夢のような体験でした。 食べ歩き仲間にもSNSを通じて紹介させてください。 この度は貴重なモニターを体験させていただきご馳走様でございました!

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2007年のオープンからもう20年近く。今まで見たことも食べたこともなかったその食べものと、自分でショーケースにある具材と辛さを選ぶというシステムにすっかり魅了され、通い詰めた店が渋谷の「七宝麻辣湯(チーパオマーラータン...
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「お母様」と呼んで私を慕ってくれる友人のHくんが「僕が日本一だと思ってる、かつおのタタキを食べてみてください!」と言って送ってくれた山本鮮魚店のかつおのタタキ。本日ご紹介するこの商品は、友人が言ったように今まで食べてきた...
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今回のおすすめは「西条柿ミルフィーユ」です。干柿のやさしい甘味にバターのコク。このシンプルな組み合わせがくせになります。小さく切って少しづつ……でもあっという間になくなってしまう!見た目は地味だけど、とっても魅力的なお菓...
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贈り物としても、自分へのご褒美としても、ふさわしいバターサンド。サブレ、レーズン、バタークリームが三位一体となり、口いっぱいに広がる幸福感が老若男女問わず愛され、普遍的な美味しさがあります。でも、持ち運びや賞味期限を考え...
磯崎 真維(スイーツプロデューサー)