
伝統的な和菓子として、干し柿の中に栗きんとんを詰めたものは、比較的よく見られるのですが、「柏屋つちや」さんのこの品は、小ぶりサイズの干し柿の中に、なんとクリームチーズを詰めている!最初に出会った時には

スイーツジャーナリスト
平岩理緒

1903年の開業という、現存する中では日本で最も古いレストランかもしれません。明治38年(1905年)というその時代は、近代化が進みつつも日露戦争直前という激動期の入口に当たる時代。 今回ご紹介する日

フードビジネスデザイナー
嶋啓祐

秋になると、無性に食べたくなるのが栗のスイーツ。栗の風味をたっぷりと味わえるモンブランは、大好きなスイーツのひとつです。スイーツを扱う店のなかでも、モンブランは特色が出やすいので、食べ比べるのも楽しみ

ライター
池守りぜね



冷蔵の配送で届きました。梱包を開けてみると、お試し国産鰻(うなぎ)の贅沢うなしゃぶセット(1人前)が入っていました。セットの内容は鰻や野菜の箱、〆に頂く連根麺、出汁などがあります。鰻や野菜が入った箱は高級感も感じられますし、お箸まで付いていて至れり尽くせりといった感じです。鰻の鮮度が良いうちに早めに食べた方が良さそうなので早速調理して頂いてみました。 調理方法は案内の用紙が付いているので迷うことなく進められました。鍋に出汁を入れて火にかけ大根を入れて煮立ったら鰻をしゃぶしゃぶで頂きます。鰻の身にしっかり火を通した方が美味しくなると記載があったのでその通りにして頂きました。実際に食べてみると、口の中に入れた瞬間に鰻の旨味がぶわっと広がるのが感じられます。本当に美味しくて蒲焼だけが鰻ではないということが分かりました。野菜や椎茸も出汁で味わうと鰻に負けず劣らずの美味しさです。〆の連根麺は別鍋で茹でてから出汁に入れて頂きました。鰻の旨味が入った出汁で味わう連根麺は上質な味わいでとても満足できました。全体的に上品な味わいで料亭の味が自宅で再現できるのは凄いことだと思います。 タレ付きの蒲焼で食べられることが多い鰻ですが、付属の山葵醤油で味わうしゃぶしゃぶの鰻はまた格別の味わいで非常に美味と感じました。自宅で非日常の「うなしゃぶ」体験ができるこのセットは是非味わって頂きたい一品だと感じました。



冷蔵で丁寧に包装されて届きました! 付属の紙袋やパッケージも洗練されたデザインかつお上品で、手土産などにも大活躍すること間違いなし!心踊るお取り寄せクッキーを実食していきます。 開封すると、白い粉砂糖がふわっとかかったクッキーがお目見え。サクッとした食感で気付けば軽く3,4こペロリ!和三盆のやさしい甘さ、バターのコクがたまりません。甘さに関しても、嫌な甘ったるさなどは全くなくて、ちょうど良い甘さで紅茶とのペアリングももちろん最高で美味しすぎる!!本当に食べる手が止まらない。。 とてもリーズナブルなのにクオリティーが高すぎる、まさに完璧な洋菓子。日々様々なグルメをお取り寄せしている私も自信を持って推したいクッキーです!



コロッケが好きなので気になって注文してみました。冷凍のまま揚げられるので、解凍する手間がないのが楽でよかったです。家でコロッケを揚げるのは久しぶりでしたが、書いてある通りに揚げてみたら、衣がサクサクになって美味しくできました。 中はじゃがいもがほくほくしていて、お肉の旨みもしっかり感じました。正直、家で揚げるだけなのでそこまで期待していなかったのですが、思っていたより美味しくてびっくりしました。 子どもにも出してみたところ、「おいしい!」と喜んで食べてくれました。子どもが喜んで食べてくれると、買ってよかったなと思います。 3個入りが5パックなので、冷凍庫に入れておいて、夕飯のおかずがちょっと足りないときや、もう一品欲しいときにも使えそうです。揚げたてを家で食べられるのもよかったです。また食べたくなったらリピートしたいと思います。



すいーとぽてと、5個入りを頂きました。まず、梱包も丁寧で、贈り物にも使いたいとおもえるような素敵な箱に入っており、熨斗としても使えるような和紙が同封してありました。箱の中に商品の食べ方のおすすめなどが書いてある説明書も入っていて良かったです。 早速、おすすめの食べ方にあった、トースターで温める方法でいただいてみました。 袋から出した見た目から、艶々していて、既に美味しそうでした!温めると、芋の香りが良くして、より芋感を感じられるように思いました。 翌日はそのまま頂いてみましたが、私は温めたほうが、熟成感が感じられ、好きです。 お店のおすすめを参考に、温めたものにバニラアイスを添えて、さらに、少しシナモンをかけて食べたら、とっても素敵な、秋のデザートになりましたー。 お茶にもよく合い、新しい発見でした。

味わう前までは、「きっと、奇を衒ったものかも」「お味はそこそこなのだろうな~」などと、正直に言うと少し思っていました。でも、「思い込みはよくないし、いちどは味わってみよう」と手に取り、実際に口にしてびっくり。「え、おいし...
市川歩美(ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト)

最近のトレンドスイーツ「ドーナツ」は私も大好きです。子供の頃は、母がよくバナナを練り込んだドーナツを作ってくれたり、友達の家でジャリジャリしたお砂糖をまぶしたドーナツをおやつに出してくれたりした思い出があります。夫が小さ...
aiko*さん(お取り寄せ生活研究家)

10月4日は「お取り寄せの日」!この記念日にあわせて、Instagram・Xでプレゼントキャンペーンを開催します。今回は、10月4日にちなんで総額10,400円相当の、これからの季節に楽しみたい冬のごちそうと旬の秋スイー...
まきこ(おとりよせネット編集部)

箱を開けた瞬間、思わず心が華やぐスイーツに出会ったことはありますか? 今回私がご紹介するのは、フランス・リヨンの名店、セバスチャン・ブイエの「アソートバリエ M」です。 私とセバスチャン・ブイエとの出会いは、今から13年...
まきこ(おとりよせネット編集部)