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日にち時間通りに、冷凍で届きました。 １０個いり「和ぎょうざ」が２パック入ったセットです。 パックの裏面に、焼き方が書いてあるので、その通りに焼きました。 いつも食べている餃子とは違っていて、京都の食材を使っていて、和風な上品な味わいの餃子でした。お野菜の食感が楽しく、お野菜の甘味やジューシーさを感じて、生姜の香り風味・お味噌とお出汁の香り豊かでさっぱりと食べられました。「山利」の田舎味噌を餃子の餡に使っていて、たれをつけなくても、美味しいなと思いました。皮のもっちり食感と餡のバランスがよく、パクパクと食べ進んじゃう、とても美味しい餃子でした。付属の醤油ダレのお味も気になったので、おすすめの醤油ダレ＋七味唐辛子で食べてみたら、地元の「千鳥酢」を使っているそうで、香り良くて、こちらもまた美味しいなと思いました。中華調味料を使わない餃子は、初めて食べたけれど、とても美味しくてまた食べたいなと思いました。リピートして定期的にお取り寄せしたくなりそうです。日本人がほっとする和の味付けの餃子で、和食好きな方に教えてあげたいと思いました。 毎日のお夕飯にも、おつまみにも、忙しい日。疲れた日のご飯にも便利に使えそうなので、冷凍ストックしておきたいと思いました。

到着時間は正確で、中身も崩れなし。ダイレクトに段ボールに商品がそのまま入っていたのでちょっとびっくりしましたが（もちろんビニール袋にしっかり入っています）、自宅用であれば、ごみも少ないのでそれはそれでいいかな。と思いました。付属のリーフレットには、説明が丁寧に書かれていていますが、調理の仕方は検索が必要です。では、実食！冷凍で届くので、解凍は必要ですが、比較的コンパクトな状態で届くので、冷凍庫でも場所を取りにくいのは良い点ですね♪今回はお肉の味を存分に味わいたかったのでシンプルにフライパンで焼いてみました。じっくりと弱火で焼くことで皮がパリパリに仕上がりました。脂があふれんばかりに出て、ジューシーといったタイプではなく、焼いた後、フライパンに脂が残る感じではなかったです。一口食べると口の中にうま味があふれます♪すごくやわらか～といった食感という感想よりは、程よく柔らかい印象です。特に気に入ったのは「ムネ肉」。通常焼いてしまうとどうしてもパサつき感がある胸肉ですが、しっとりとしていて味はさっぱりとしてほんとに好みのでした。もも肉はジューシーというよりかは、うま味が強く若干レバー感があり部位によってこんなに味が違うんだな～と感心しました。ぽろっとささみ部分が取れたのですが、これもさっぱりしておいしかったです。夫と2りで各部位を半分ずつ堪能し、素敵なディナーが楽しめました。とてもおいしかったです。ごちそうさまでした！

まず、箱を開けた瞬間に感じたのが、「贈り物として、このビジュアルは素敵だな」ということ。 ひとつひとつ丁寧に包まれたキャラメルバーが整然と並んでいて、シンプルなのに洗練された雰囲気があります。 お菓子って、味はもちろんですが、贈り物にするなら「開けた瞬間の印象」もすごく大切だと思います。 このCaramel bar No.1は、箱を開けたときからちょっと特別な気分になれる。 自分のために買うのももちろんいいけれど、センスのいい手土産や、大切な人への贈り物にもしたくなるような佇まいでした。 そして、実際に食べてみて意外だったのが、キャラメルの食べやすさです。 商品名から、私はもっと歯応えがあって、噛むと少し粘りが残るような、いわゆる「キャラメルらしいキャラメル」を想像していました。 ところが、実際に食べてみると想像していたよりずっと軽やか。 もちろんキャラメルの存在感はしっかりあるのですが、口の中で扱いやすく、思っていたほど歯にくっつく感じもなく、とても食べやすいです。 そのキャラメルを、香ばしさのあるクッキーとチョコレートが包み込んでいて、ひと口の中にいくつもの食感と味わいがあるのも楽しいところ。 断面を見ると、クッキー、チョコレート、キャラメルの層がきれいに重なっていて、見た目にも「ちゃんと作られたお菓子」という感じがします。 私はこういうお菓子を、ぱくぱく食べてしまうより、コーヒーを一杯淹れて、少しずつ味わいたいです。 お気に入りのカップにコーヒーを入れて、このキャラメルバーをひとつ。 仕事や家事の合間ではなく、あえて少し時間を作って楽しみたい。 そんなふうに、ただ「甘いものを食べる」というより、自分のための小さな贅沢な時間を作ってくれるお菓子だと感じました。 お菓子は子どものものだけじゃない。 大人になった今だからこそ、コーヒーやお酒と合わせたり、きれいな箱を眺めたりしながら、ゆっくり楽しみたいお菓子があってもいい。 BarrantieのCaramel bar No.1は、そんな「オトナのお菓子」という言葉がよく似合う一品でした。

指定した日時にきちんと届き、到着後すぐに冷凍保存しました。食べる際は「6時間程度前に冷蔵庫へ移す」とのことだったので、7時間半ほど冷蔵庫で解凍。その後、常温に近い状態で食べたかったため15分ほど室温に置いていただきました。 中心部分にはまだ少しシャリッとした食感が残っていて、思ったよりひんやり。解凍が少し早かったかなと思いましたが、これはこれで冷たいデザートのようで美味しくいただけました。生地はしっかりめで、甘さも控えめです。 次に一切れを15秒ほど電子レンジで温めてみると、先ほどとはかなり印象が変わりました。冷たさがほどよく抜けて、舌触りがぐっとなめらかに。チーズのコクや香り、甘みもより感じられ、個人的にはこのくらいの状態が一番好みでした。もう少し解凍時間を調整したら、さらに理想的な食感になりそうです。 さらに25秒ほど温めてみると、今度はかなりとろっとクリーミーな状態に。ケーキとしての食感は少なくなりましたが、クリームのような口当たりで、シフォンケーキやアイスに添えて食べても美味しそうです。ただ、こちらは少し温めすぎたかなという印象でした。 解凍具合によって食感や味わいがかなり変わるので、自分好みの状態を探すのも楽しめるチーズケーキだと思います。 チーズ特有のクセや強い香りはほとんどなく、チーズが苦手な方でも比較的食べやすそうです。一方で、チーズの風味をしっかり楽しみたい方には少し物足りなく感じるかもしれません。 表面の黒く焼き上げられた部分はバスクチーズケーキらしい特徴ですが、強い苦みや硬さがあるタイプではなく、生地と馴染んでいて見た目のアクセントという印象。焦げの苦みを楽しみたい方よりも、なめらかでまろやかなチーズケーキが好きな方に向いていると思います。 食感は終始パサつきがなく、とてもなめらか。濃厚さはありながら口の中ですっと溶けていくため、重たさやくどさは感じませんでした。甘さも控えめで、最後まで飽きずに美味しく食べられます。 直径は12cmほどなので、見た瞬間は少し小さく感じましたが、実際に持ってみるとずっしりとした重さがあります。4人程度で分けても、十分満足感のあるサイズだと思います。 冷たい状態、ほどよく解凍した状態、とろっと温めた状態でそれぞれ違った美味しさが楽しめるので、食べるタイミングや温度による変化も含めて楽しみたい方におすすめです。