
いつもお店の一番いい位置で迎えてくれる、こんもりと盛られた黄金色のスコーン! 焼き菓子とチョコレートの店『fammy by Miho Sato』では、さまざまなお菓子がひしめく中でもスコーンがとにかく

スイーツライター
chico

とっても大好きなチョコミントのジェラートをご紹介しますね。北海道・北見市で育ったハッカを使った、北見ハッカ通商の「ミントジェラート カップ」です。 みなさんは、北見市は、長年ハッカの産地として知られて

チョコレートジャーナリスト/ジャーナリスト
市川歩美

鎌倉・稲村ヶ崎の汐風を感じる住宅街に静かに佇む「稲村ヶ崎洋菓子店」は、2024年にオープン。店主の小林仁シェフは、都内や鎌倉の洋菓子店で経験を積み「ハウス オブ フレーバーズ」で26年間シェフを務めた

スイーツコーディネーター
下井美奈子



由布の天然水で作られたわらび餅とあって、とても楽しみにしていました 指定時間通りに到着し開封してみると、桐箱に入っており見た目の高級感にテンションが上がります 3種類ありそれぞれきな粉と黒蜜が添付されており、自分でかける量を調節出来るのが嬉しかったです それぞれカットして実食! まずは何もかけずそのまま食べてみましたが、ほんのり甘さがあり、何よりも食感に驚きました。弾力もありながらもとろける食感で、まさに「飲めるわらび餅」でした! ・きな粉 王道の組み合わせ。きな粉の優しい香りと黒蜜の相性も抜群であっという間に食べ切ってしまいました ・黒糖 黒糖のコクと甘さがわらび餅とマッチして美味しかったです。黒蜜をかけても甘すぎず、まろやかさが増して最後まで美味しく食べられました! ・抹茶 抹茶のほろ苦さときな粉の香ばしさのバランスが絶妙!黒蜜をかけるとまた濃厚な味わいとなり、和を存分に楽しめるわらび餅でした 添加物、着色料、保存料は一切使わず、厳選した国産素材のみを使用している点も嬉しいポイントであり、老若男女で楽しめ贈答用としても喜ばれる商品だと思いました!



《おすすめしたい方》 ・餃子が好きな方 ・専属の点心師が、皮から餡まで手作りで、一つ一つ丁寧に手包みした本格的な餃子を味わいたい方 ・子どもから大人まで食べやすい味付けの餃子をお探しの方 ・大切な方へ、特別な餃子を贈りたい方 ・手頃な価格で、日持ちして、本格的な味わいの贈り物や自分へのご褒美をお探しの方 《配送》 冷凍便で、指定した時間どおりに届きました。 《賞味期限》 冷凍庫保存で製造より90日 賞味期限が長いのは、自宅用としても、贈り物としても、うれしいポイントです。 《包装》 魔法の餃子デザインの段ボールの中に、魔法の餃子・説明書とリーフレット・緩衝材が入っていました。 緩衝材でしっかりと固定されており、説明書は濡れないようにビニール袋に入っており、丁寧に梱包で、大切な方への贈り物としても、安心だと思いました。 《食べた感想など》 開封して、まず、フォルムもひだもすごくきれいで驚きました。専属の点心師が、皮から餡まで手作りで、一つ一つ丁寧に手包みした本格的な餃子だそうです。 焼く前に、説明書と、説明書のQRコードから作り方の動画を見ました。説明書は、文字とイラスト。動画は、全過程が映っており、音声と字幕付きで、分かりやすく、わが家のフライパンでも、とっても上手に焼けました! そして、実食。 説明書にあった「食べ方の流儀」のとおり、最初は何もつけずに食べました。もっちりパリッとした皮。そして、肉汁たっぷりジューシーで、優しい味付けで、とってもおいしい!どんどん箸が進みました。 次に、「食べ方の流儀」の2つ目の食べ方、酢と多めの胡椒で食べました。酢のさっぱり感と胡椒のピリッとしたスパイスが加わり、魔法の餃子の旨味や肉汁が引き立ちました! 夫は、「お店で焼いたみたいなおいしさだね。酢と胡椒のタレも、この餃子に合ってる!」 2歳の娘は、「おいしいね!」「もちもち!」 5歳の息子は、「すっごくおいしい!」「いくつでも食べれる!」 7歳の娘は、「皮が、さくさくもちもち!ぷりっとしてて、おいしい!」「ひだがきれい!そろってる!」と言っていました。 子どもから大人まで食べやすい、毎日食べたくなるくらいおいしい味付け。 魔法の餃子の大ファンになりました!


到着時間は正確で、中身も崩れなし。ダイレクトに段ボールに商品がそのまま入っていたのでちょっとびっくりしましたが(もちろんビニール袋にしっかり入っています)、自宅用であれば、ごみも少ないのでそれはそれでいいかな。と思いました。付属のリーフレットには、説明が丁寧に書かれていていますが、調理の仕方は検索が必要です。では、実食!冷凍で届くので、解凍は必要ですが、比較的コンパクトな状態で届くので、冷凍庫でも場所を取りにくいのは良い点ですね♪今回はお肉の味を存分に味わいたかったのでシンプルにフライパンで焼いてみました。じっくりと弱火で焼くことで皮がパリパリに仕上がりました。脂があふれんばかりに出て、ジューシーといったタイプではなく、焼いた後、フライパンに脂が残る感じではなかったです。一口食べると口の中にうま味があふれます♪すごくやわらか~といった食感という感想よりは、程よく柔らかい印象です。特に気に入ったのは「ムネ肉」。通常焼いてしまうとどうしてもパサつき感がある胸肉ですが、しっとりとしていて味はさっぱりとしてほんとに好みのでした。もも肉はジューシーというよりかは、うま味が強く若干レバー感があり部位によってこんなに味が違うんだな~と感心しました。ぽろっとささみ部分が取れたのですが、これもさっぱりしておいしかったです。夫と2りで各部位を半分ずつ堪能し、素敵なディナーが楽しめました。とてもおいしかったです。ごちそうさまでした!



モニター当選が確定した時からずっとわくわく楽しみにしていました。 当日は時間通りに冷凍便で届きました。落ち着いたオシャレなボックスで更に気分が上がります。 <ローストビーフ> 中に入っている説明書に解凍時間等詳しく書かれているので、そのとおりに まず氷水を張ったボウルに入れて冷蔵庫で3時間半から4時間ほど置き、そのあと30分ほど常温で解凍。 取り出して、熱したフライパンで表面をさっと炙りました。 この時点でブラックペッパーのスパイシーな良い香りが漂います。 薄くカット出来るかな?と少し心配しましたが、とても簡単に綺麗に切れました。 ピンク色の断面が美しく、野菜とともにお皿に並べたらあっという間に豪華メニューに。 まずはそのままいただきます。 想像以上にお肉自体にしっかりとしたお味があります。 そしてとろけるようなくちどけ。臭みもまったくありません。 次はそれぞれソースをつけて。 ・エストラゴンソース 濃厚でクリーミーな口当たりに程よい酸味。 お肉のお味を更に奥深いものにしてくれます。 ローストビーフとの相性はもちろん野菜とも相性抜群です。 このソースだけでもお取り寄せしたいほど美味しい! ・シャリアピンソース 玉葱の効いたちょっと和風な味わい。 お醤油ベースのしょっぱみと玉葱・ハチミツの甘みが絶妙。 みんなが好きな味です。 こちらもお肉のお味を更に引き立ててくれます。 ご飯に乗せてローストビーフ丼にしても美味しそう! <マッシュポテト> シンプルな容器に入ったものを、蓋を取ってレンジで5分加熱。 それだけであっという間にクリーミーなマッシュポテトの登場。 冷凍のマッシュポテトってどうなのかしら?と半信半疑でしたが、冷凍とは思えぬ濃厚でクリーミーな舌触りと美味しさにびっくりです。 バケットを用意していたのでそちらに乗せていただきましたが、ローストビーフと一緒に食べてもイケる! 更に2種のソースを乗せても相性良し。 色々と楽しんでいただくことが出来ました。 今回、こちらのセットにプラスして生野菜に赤ワインとバケット、ミニグラタンを自分で用意しましたが、グラタンは不要でした(笑) このセットだけで十分満足できます。 食べ盛りの息子と一緒にいただきましたが、大満足と喜んでいました。 ローストビーフはもちろん、ソースもマッシュポテトもクオリティが高く贅沢なごちそうになりました。 どれもお店でいただくレベルのお味。 自分で作ると手間と時間のかかるローストビーフがこんなに簡単に、しかもこんなに美味しくいただけるなんて! お値段は少しお高めですが、ご褒美ギフトには最適だと思います。 なかなか日常的にお取り寄せという感じではないけれど、誰かからいただいたらものすごくうれしい。 自分へのご褒美、イベント時のメニュー、大事なひとへの贈り物にリピしたいと思います。他の方にも是非お勧めしたいです。

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