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信濃國一之宮諏訪大社に献上するほどの、格式を感じさせる「結びの木」さんの米粉バウムクーヘンをいただきました。 米粉のお菓子というと、小麦を使ったものより少し重たく、もちっとした食感を想像していたのですが、実際に食べてみて驚いたのが、そのふわふわ感。想像以上に軽やかな口当たりで、ふんわりとほどけるような食感が印象的でした。 甘さも上品で、しっかり甘みを感じるのに決してくどくありません。後味もすっきりしていて、それでいて一切れ食べるとちゃんと満足感がある。軽いのに物足りなさを感じさせない、絶妙なバランスです。 そのままでも十分美味しいのですが、個人的にハマった食べ方が、甘めの生クリームやバニラアイスとの組み合わせ。特に「あのちょっとお高いバニラアイス」を添えてみたところ、ふわふわのバームクーヘンに濃厚な甘さが加わって、かなり相性抜群でした。 飲み物なら、コーヒーや紅茶はもちろん、香ばしいほうじ茶とも相性が良さそう。甘さを楽しみながら、ほうじ茶ですっきり口の中を整える組み合わせもぜひ試してみたいです。 綺麗な化粧箱に入っているので、普段のおやつにはもちろん、贈答にもおすすめ。味わい、食感、見た目まで含めて、ちょっと特別な時間に楽しみたくなるバウムクーヘンでした。

かわいらしいサイズの缶で、裏面をみると手書きで賞味期限が書いてあり、手作りを感じ嬉しくなりました。 缶にぎっしりとお菓子が詰まっていてついついお菓子の宝石箱と言いたくなっちゃいました。 ＊ガレットブルトンヌ バターと塩が効いていて何より厚みがあり、食べ応えもあって美味しかったです。 ＊4種ナッツのブールドネージュ キャンディのようにつつまれていて、食べると口の中でほろっとなる食感ですぐに食べきってしまいました。ナッツの食感ともベストマッチしていました。 ＊発酵バターとバニラのディアマンクッキー バニラの甘い香りが発酵バターといい相性でもっと食べたいと思ったクッキーです。 ＊ホワイトチョコとブラックカカオのディアマンクッキー 黒いクッキー、ちょっと苦みがあるかなと思ったけれどホワイトチョコの甘さがきいていて、一番好きだなと思いました。 ＊アールグレイのディアマンクッキー 紅茶の茶葉が入っているんだなと香りと匂いで一目でわかりました。 食べ応えがあってティータイムにぴったりでした。 ＊オリジナルクッキー きっとね様のかわいらしいキャラクタークッキー。 食べるのがもったいなくなるくらいかわいらしくて軽い食べ心地で美味しかったです。 ＊アールグレイのメレンゲ メレンゲのサクッとした食感とアールグレイの香りが食べやすかったです。 ＊竹炭とセサミのメレンゲ 竹炭が入っているから黒いメレンゲとなっていて、商品説明をみるまでごまが入っているとは気づかず。食べるとふんわりごまが香って美味しかったです。 ＊シュガーナッツ シュガーがしっかりとナッツにからみついていて程よい甘さで美味しかったです。

箱がとどき、びっしりとキャラメルバーが並んでおり感動、とても高級感ある美しいギフト体裁でした。まずは、一時間しっかり冷やしてわくわく。夏には冷やした焼き菓子は一段とおいしく、贈答にはうれしいですね。また、キャラメルらしい、薄紙でつつまれ、お店名がテープでキャラメル感に感動しました。苦さと甘さが絶妙なバランスでした。　また、長方形のカッティングフォルムがすごく鋭利で美しく見とれてしまいました。形が綺麗ってこんな感動するんですね。生地がサクサク、キャラメルがとろんと口どけしていき、口の中で長い時間至福の時間につつまれました。また、キャラメルといっしょに、プラリネのナッツのうまみと、香ばしさが広がっていき、なんとも言葉に表せないくらいのおいしさでした。リーフレットも、細やかに特徴が記載されており、フレーバーがたくさん種類があり、なんどもリピートしたくなりました。ありがとうございます。

大満足のボリュー厶！食卓を上品に彩る館ヶ森高原の豚肉と卵の詰合せセットです。たまごは小玉10個入り1パックで、しっかりと丁寧に包装されているため一つも割れることもなく届きますので安心安全。それぞれのレポートをしていきます！ 卵は割るとぷっくりとした黄身が美しくて思わずうっとり。焼いても生でも絶品でした。 ひき肉はほんのり甘くて豚の旨味もしっかり感じられてジューシー。色味も綺麗で料理するのが楽しくなっちゃいます！ ロース肉はほどよい厚みでしっとりしており焼くのも蒸すのも大正解。毎日のレシピの中でも使いやすく、ポン酢やお塩などシンプルな味付けで、夏場は小ネギや大葉、みょうがなどとさっぱりいただくのが個人的に最高！ 切り落とし肉はお野菜と炒め物にしたり汁物に入れたりとアレンジしやすく、パサつき感も全然なくて美味しい〜！ どのお肉も卵もとっても新鮮で、なおかつお値段も手の届きやすい価格設定なのが素晴らしいなと感じました。