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ハモのしゃぶしゃぶは大好きですが、ウナギでしゃぶしゃぶが楽しめるというのは初耳です。それだけでワクワクします。一体どんな味？食感？飾り気のない黒い箱の蓋を開けるときの興奮からご馳走ですね。 白い切り身がこんもり盛られて、大根、ねぎ、水菜、三つ葉、椎茸、飾り人参。一人で楽しめる量です。濃縮出汁に水を足し、コトコト。まず大根を煮て、いよいよウナギ！「しっかり火を通して」としつこくマニュアルに書いてあるので1分ほど。野菜も一緒に。ハモは10秒ほどでほわっほわになるのですが・・・こんなに煮て大丈夫かな？それが大丈夫なのです。身はぷりっぷり、旨味はしっかり。香りも脂もしっかり。ウナギの底力を感じます。野菜はそのまま出汁の味で、ウナギはわさび醤油で。これがまた美味しいのです。白焼きとは違った楽しみ方、よりジューシー。この感動は皆に教えてあげたい。締めの蓮根麺というのも初めてです（しこしこ）嬉しいですね。お勧めに従って翌日には雑炊をいただきました。ご馳走さま！

日にち・時間通りに、冷凍で届きました。 箱を開けると、９個の生クリームトリュフが入っていました。 とろ～り溶けるチョコレートを想像させる、おしゃれな箱入りです。 冷蔵庫で３時間程度解凍して、とのこと。冷蔵庫に３時間置いて、食べてみました。 半分にカットしてみると、中にとろふわ生クリームが入っていました。 なめらかなくちどけのクーベルチュールチョコレート使用の生チョコレートに、まろやかとろ～り食感の北海道産生クリームが包まれていて、可愛い形のトリュフに仕上がっています。お口の中で、洋酒がふわっと香り、ゆっくりとけて、カカオの香り・心地よい甘みが広がって、幸せになりました。リッチな味わいの生クリームトリュフなので、自分へのご褒美に買いたいと思いました。チョコレート好きさんへのプレゼントにしても喜ばれそうです。 チョコレートに合うブラックコーヒーと一緒にも、ワインのお供にもなりそうです。

北海道産発酵バターとチョコレートをたっぷり使った、toroaのチョコだらけクッキー缶をいただきました。5種類それぞれ食感や味わいが違い、食べ比べが楽しいクッキー缶です。ほろけるチョコがけクッキーは、ほろっとほどけるような口どけで、クッキーとチョコレートが一緒にとろけるような濃厚さ。キャラメルショートブレッドはザクザクとした食感で、バターのコクにビターキャラメルの深みが感じられます。3種チョコ入りチョコチャンククッキーは、ひと口ごとにチョコの濃厚な味わいが広がり、ココアやキャラメルの風味も楽しめます。ココナッツチョコサブレはサクッと軽い食感ながらチョコ感が濃厚で、ココナッツシュガーと黒糖のコクも印象的。チョコとクルミのクッキーは、チョコチップとクルミのザクッとした食感と香ばしさが魅力です。5種類すべて個性があり、チョコ好きにはたまらない贅沢なクッキー缶でした。

冷凍便にて指定日時に届きました。 1キロの大容量ですが、250gずつ小分けになっているので冷凍庫で保管もしやすく、なんといっても使い勝手が◎!! 我が家に届いたものは4袋とも、1袋あたり12個入っていました。 1回の料理に1袋使ってみました。 袋から出すと ひとつひとつが大きくて食べ応えがありそう!! まずは定番の照り焼き、解凍した後に照り焼きのタレを絡めて出来上がり。 次はカレーのトッピングとして、解凍後に塩コショウをして焼きました。 どちらも美味しい〜子ども達も美味しいを連発!! 軟骨のコリコリ食感も楽しめます。 水郷どりの旨味たっぷり、シンプルな味付けのつくねなので、色々な料理に合う印象です。 冷凍庫に常備しておけば、鶏専門店のつくねを好きなタイミングで楽しめるのは嬉しいですね。 "鶏つくねの美味しいレシピ" が同封されていたので、次は "鶏つくねのチーズグラタン" を作ってみたいと思います。