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長野県は、私の義父母が暮らしている土地です。長野県といえば、北アルプスの山々が目に浮かびます。長野県の県鳥で、標高3,000メートル級の北アルプスに暮らしている雷鳥(らいちょう)は、特別天然記念物です

食品ロス問題ジャーナリスト
井出留美

2017年、神奈川県中央林間に開業した「メゾンジブレー」は、日本やフランスの有名パティスリーで腕を磨き、国内外のコンクールでも活躍してきた江森宏之シェフのお店です。日本各地を訪れて出会ったフルーツや野

スイーツジャーナリスト
平岩理緒

京都といえば老舗の和菓子屋さんがたくさんあります。私も京都生まれなので、小さい頃から祖母と散歩がてら甘味屋さんに寄ったり、お菓子を買ったり、そんな思い出が浮かびます。 こちらの亀屋良長さんも創業180

モデル
甘糟記子



特上近江牛霜降りしゃぶしゃぶ用500gが、素敵なラッピングで届きました。お箱を開けますと、霜降り度合いが高いことに驚愕!赤身と脂身のコントラストが美しいサシ、なんて美味しそうなのでしょう。ドキドキワクワク、解凍していざ実食!最高級近江牛の上質な脂はしつこさが全くなく、口に入れた瞬間にとけていきます。ふんわり柔らかいのに弾力のある肉質。しっかりとした味わい、とろけるような舌ざわり。芳醇な旨み甘みコクが広がります。 あまりの美味しさに大感動!家族みんなとびっきりの笑顔!終始、美味しい美味しい!最高!を連呼しながら、幸せいっぱいの時間でした。付属のさっぱり爽やか「生ぽん酢」とコク深き「胡麻だれ」も本当に良きお味で、近江牛とベストマッチ!今まで食べたしゃぶしゃぶの中で一番美味しかったです。そして、牛脂もついていましたので、どうしてもすき焼きでも食べたく、ラスト数枚をすき焼きに。これまた、とろける近江牛が衝撃の美味しさでした。「すき焼き」か「しゃぶしゃぶ」か選択できるお心遣いがとてもうれしく、次回はぜひ「すき焼き用」をおとりせよせしたいです!お肉好きな方々への贈答用にも最適だと思いました。創業大正10年!近江牛専門店かねきちさん。熟練の職人さんが厳選し、匠の技術で解体してくださっていることが伝わる素晴らしいお味でした。とってもオススメです!

丁寧な個包装で可愛らしい赤い箱に入って届きました。和三盆の優しく上品な甘みで、良い材料を使われている為胃もたれせず手が止まらず何個でも食べれてしまう美味しさでした。敢えて非効率な製造方法を採用し、賞味期限を短くされている為鮮度のある作りたての味わいはこんなに美味しいお菓子は初めて!の感覚です。サクサクでナッツの香ばしさもあり、甘いものが苦手な方にも是非食べてみて欲しいです。また9割女性の方で作られているとの事ですが、繊細で丁寧な仕上がりに繋がっていると感じました。誰に差し上げても喜ばれるものはなかなか難しいですが、子供からお年寄りまで幅広く気に入って頂けると思います。



「丹波黒豆と淡路島檸檬のそいばたーさんど」をいただきました。全体的に甘さは控えめで、淡路島レモンの風味がしっかり効いた爽やかな味わいです。レモン感が強めなので、すっきりしたお菓子が好きな方には特におすすめ。グルテンフリー仕様なのも、体に優しくて嬉しいポイントでした。 ただ、商品名にある「丹波黒豆」の存在感はやや控えめに感じられたのと、大豆バターや生地の特性からか、食べたときに少し口の中の水分が持っていかれる印象はありました。 とはいえ、クオリティが高く上品な味に仕上がっているので、コーヒー、紅茶、日本茶など、どんな飲み物にも合わせやすい万能なおやつだと思います。ぜひ温かいお気に入りのドリンクを用意して、一緒に楽しんでみてください!


・フロマージュフレーズ:チーズケーキのような味わい。果肉感のある苺ソースが高級感あります。 ・ピスタチオシトロン:甘さ控えめでお酒にも合いそう。 ・シトロン:爽やかなお味で夏にもピッタリ。 ・オランジュ:焼いたフルーツタルト好きも満足出来る。オレンジと味わいとタルトがベストマッチ。 ・フィナンシェ:しっとり感に驚き。友人に配ったり教えたくなる程のおいしさ。 ・マドレーヌ:シンプルだからこその美味さがここにありました。甘さ食感満点です。 ・ラングドシャ(プレーン):バターの美味さがあるのにさっぱり。 ・ラングドシャ(チョコレート):大人でお酒に合いそう。一つでも満足できる美味しさです。 色々入っていて、どれから食べようかワクワクな楽しみ方が出来ます。 集まりの時に持って行ったり、贈り物としてもおすすめ。 沢山入っていて大家族にも良いですが、同じ物が沢山の内容ではないので、少人数の方へもこれなら飽きずに楽しめると思います。

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