
とっても大好きなチョコミントのジェラートをご紹介しますね。北海道・北見市で育ったハッカを使った、北見ハッカ通商の「ミントジェラート カップ」です。 みなさんは、北見市は、長年ハッカの産地として知られて

チョコレートジャーナリスト/ジャーナリスト
市川歩美

鎌倉・稲村ヶ崎の汐風を感じる住宅街に静かに佇む「稲村ヶ崎洋菓子店」は、2024年にオープン。店主の小林仁シェフは、都内や鎌倉の洋菓子店で経験を積み「ハウス オブ フレーバーズ」で26年間シェフを務めた

スイーツコーディネーター
下井美奈子

オープンの頃から訪れている大好きなフレンチ「エディション・コウジ シモムラ」。料理はもちろん素晴らしく、モダンで洗練された空間も、センス抜群の器やカトラリーも、そして印象に残るデセールまですべてが好み

ウェルネスフード研究家
白木あきこ



日にち・時間通りに、冷凍で届きました。 箱を開けると、9個の生クリームトリュフが入っていました。 とろ~り溶けるチョコレートを想像させる、おしゃれな箱入りです。 冷蔵庫で3時間程度解凍して、とのこと。冷蔵庫に3時間置いて、食べてみました。 半分にカットしてみると、中にとろふわ生クリームが入っていました。 なめらかなくちどけのクーベルチュールチョコレート使用の生チョコレートに、まろやかとろ~り食感の北海道産生クリームが包まれていて、可愛い形のトリュフに仕上がっています。お口の中で、洋酒がふわっと香り、ゆっくりとけて、カカオの香り・心地よい甘みが広がって、幸せになりました。リッチな味わいの生クリームトリュフなので、自分へのご褒美に買いたいと思いました。チョコレート好きさんへのプレゼントにしても喜ばれそうです。 チョコレートに合うブラックコーヒーと一緒にも、ワインのお供にもなりそうです。



常温で届きました。中には御進物用の紙袋や説明書きなど添えられていて、とても親切で有り難く感じました。 通常のお味が2つと、黒糖味・抹茶味がそれぞれ1つずつ入っているセットです。 全てのセットに説明書きと菓子切が付いているので安心です。 ※わらび餅は自分で大きさを決めて切ってから出すタイプです。 通常のお味と黒蜜味にはきな粉と黒蜜が、抹茶味には抹茶粉と黒蜜が付いています。 また通常のお味以外、わらび餅は黒糖味のものでした。 レンジで軽くチンするやり方や、常温でもいただける等記載がありましたが、記載してある中で一番おすすめなのが冷蔵庫で冷やしてから食べるやり方です。 冷やして食べた感想を下記に記載します。 通常のお味:今まで食べたわらび餅の中でダントツに美味しかったです。よいお水を使っているのがわかるくらい、後味すっきりで雑味がなかったです。食感も(この猛暑の中)良い感じで、涼を感じることができました。味はもちろんおいしくて王道のわらび餅という感じです。抹茶や緑茶と相性抜群です!余ったきな粉も他に使えるので有難いです。 黒糖味:この中で一番好みのお味でした。わらび餅に黒糖が練り込まれているので、通常のものより甘みがつよいです。抹茶と一緒にいただいて幸せな気分になりました。 抹茶味:黒糖味のきな粉の部分が抹茶粉に変わったものです。抹茶好きにはたまらない逸品です。 余った抹茶粉は他に使えそうなので取っておきます♪


商品は、配送中の温度管理上の不備があったとかで、予定よりも3日遅れで届きました。それでは早速・・・・。プロのシェフが仕掛ける本格的なイタリアン!温めるだけで、我が家がイタリアンレストランに。シェフの手作りの温もりが伝わる贅沢なラザニアでした。重厚感あふれる上品で洗練されたギフトボックスを受け取り、期待に胸を膨らませながら開封しました。中には、自社工場で職人さんが一つひとつ丁寧に手作りされたという、彩り豊かなラザニアが整然と収められていました。調理法は驚くほど簡単。袋に切れ目を入れ、容器ごと電子レンジ(600Wで7分半)で容器ごと温めるだけという手軽さも非常に魅力的です。温まりが近づくにつれ、チーズの香ばしさとハーブの爽やかな風味が部屋中に満ちていき、食べる前から食欲が刺激されます。レンジの加熱が終わる頃には、キッチンいっぱいに香ばしいチーズと豊かなハーブの香りが立ち込め、一瞬でおうちのダイニングが本格イタリアンレストランへと様変わりしました。○まずはIBUCA人気No.1の「プレーンラザニア」から試食しました。カトラリーを入れると、重ねられた生地の間から自家製の濃厚なボロネーゼソースとまろやかなベシャメルソースがとろりと溢れ出します。ひと口頬張ると、じっくり煮込まれたお肉の深い旨みが口いっぱいに広がり、お肉がぎっしり詰まった自家製ミートソースと濃厚なベシャメルソースが層をなし、完璧なハーモニーを奏でます。お肉のゴロゴロ感とチーズのコクが重なり合い、一口目から心を掴まれ思わず笑みがこぼれました。○続いて「ポルチーニラザニア」。ハーブの効いたサルシッチャと、鼻腔を抜けるポルチーニ茸の贅沢な香りが実に奥深く、大好きな赤ワインとの相性も抜群でした。まさに大人のための逸品です。○「ラタトゥイユラザニア」は、彩り豊かな野菜のやさしい甘みと旨みがギュッと凝縮されていて、重たすぎず軽やかな美味しさが魅力に感じ、後味も非常に軽やかでした。○「ジェノベーゼラザニア」は爽やかなバジルの風味と濃密なチーズのコクが見事に調和していて、最後まで新鮮な驚きとともに食べ比べを楽しむことができました。途中で、追いチーズをして焼き目を追加してみると、さらにコクが増して至福の味わいに変わり美味しかったです。4種それぞれが全く異なる表情を見せてくれるため、一皿ごとに感動が生まれる最高の食べ比べができました。自社工場でプロのシェフ監修のもと手作りされているからこそ出せる、この繊細かつ重厚な味わいだと思います。賞味期限も冷凍で製造日から1年間と長く、好きなタイミングでこのクオリティが味わえるのは本当に贅沢な至福のひと時を味わせてくれます。特別な日などの記念日としてのディナーにはもちろん、大切な方への季節の贈り物やお祝い事にも自信を持ってお勧めできる、心に残る極上のお取り寄せグルメでした。そして、5,000円~6,000円未満という価格帯でありながら、それ以上の満足感と特別感を与えてくれる逸品だと思いました。ぜひ、多くの方に味わっていただきたいお奨め商品です。いずれの種類も、とても美味しかったです。ごちそうさまでした。さすが他のラザニアとは、一味もふた味も違う満足感でした。機会を見つけて、購入させていただきたいと思います。



長崎に旅行した際に長崎カステラの美味しさに魅了されました。 今回ご縁あってこちらの商品をいただき、とても楽しみにしていました! それだけ期待値も高かったにもかかわらず、その期待を大きく超えて満足感のある商品でした。 ★外装 2種のカステリーヌが1つの箱に梱包されており、外箱がしっかりしていたので中のカステラは全く崩れておらず、綺麗な状態で届きました。 レトロ喫茶にも通ずるような、懐かしくもほっとするかわらしいパッケージデザイン。 箱の内側の模様もおしゃれで、食べる前からわくわくします。 ★解凍 説明書には解凍方法や解凍後の賞味期限など、丁寧に案内があり分かりやすいです。 3cm程度にカットして食べることを推奨されていて、長辺を測ってみたところ15cm弱。5つ分にカットしてみました。 ★プレーン 説明書通りにちょうど4時間経過した頃にカット。 カステラ部分に比べるとテリーヌ部分に少し力を加える必要がありましたが、切りにくいというほどではありませんでした。 ただ、カット時にはカステラとテリーヌと分離せずにできたものの、フォークで1口分をとりわけ食べる時には分離してしまいました…。 いざ実食! カステラ部分だけ、テリーヌ部分だけ、それぞれで食べても美味しくて、一緒に食べるとさらに美味しい!と三度楽しむことができました。 カステラは冷凍されていたとは思えないほど、ふんわりもっちりした食感。 カステラ自体の甘さは控えめで、たまごの優しい甘みを感じられます。 テリーヌと一緒に食べた時にはテリーヌの濃厚さを引き立て、かといってカステラの存在感も消えていない。 カステラ王国長崎の、カステラ愛を感じる味わいです。 テリーヌ部分は口に入れた瞬間とろりと口内に広がり、とてもまろやかでクリーミー。 卵との配合の具合が良いのか、良い意味でチーズの癖が無いので、チーズやチーズケーキは得意でない方にも受け入れてもらいやすそうに感じます。 紅茶と合わせて食べたくなるお味でした。 ★ショコラ こちらは解凍時間を少し長めにとって5時間経過後にカット。 長めにしたのが良かったのが、こちらは1口分フォークでとりわけた時にも分離せずに済みました。 そして実食。 こちらも濃厚でなめらかな口溶けが楽しめますが、プレーンとは全く異なる味わいでびっくり! ショコラテリーヌの芳醇な香りとコク、 程よいビター感とずっしりとした甘みがカステラを包み込み、チョコマニアの方にも納得のお味だと思います。 テリーヌ部分はプレーンのものよりも台紙にやや残りやすかったのですが、それだけ密度があるということでもあると思います。 こちらは珈琲がピッタリなスイーツ。 どちらもとても美味しかったですが、個人的にはプレーンのほうが、カステラとテリーヌの調和が心地よくてより好みかなと感じました。 自分へのご褒美にも大切な方への贈答品にも選びたくなるスイーツでした!

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はじめてこの「あかもくうどん」を食べたときの、つるりとしたのどごしと軽やかな新食感は、今でも忘れられません。店頭やオンラインショップで見かけると、つい手に取りたくなり、気づけば自宅にいつもストックしています。 海の恵みが...
村上敦子さん(食スタイル コーディネーター)

シフォンケーキは、10年くらい前に夫が突然ハマり、それ以来カフェなどではいろいろ食べてきました。ただ、ホールだと食べ切れないし、お取り寄せシフォンケーキのバリエーションの広がり方は他のスイーツに比べるとゆっくりペース。な...
aiko*さん(お取り寄せ生活研究家)

よろスィーツ!スイーツ芸人のスイーツなかのです。 今回、ご紹介するのは、ポルボロンというお菓子。手がけるのは、「島の四季梱包」の料理家・岡田依里さんです。 岡田さんとポルボロンの出会いは、お母さまが病に倒れたことがきっか...
スイーツなかの(お取り寄せの達人)

今回ご紹介するのは、熊本県人吉市の「茶びん」のニラたっぷりの焼き餃子です。 茶びんは、人吉の中心部で和洋中華のレストランとして創業し、実に65年ものあいだ地元で愛され続けてきた老舗店です。『ミシュランガイド熊本・大分20...
塚田亮一さん(東京餃子通信 編集長)