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指定日時通りに届き、すぐに冷凍しました。 「お召し上がりになる6時間程度前に冷蔵庫に移し」という説明をみて、7時間半程度冷蔵庫で解凍し、常温希望だったこともあり15分室温において食べました。 商品を取り出してみるとかなりひんやりしています。 これは早すぎたっと思いつつも戻すのもなんですのでそのままいただきました。 少しシャリシャリ感が残ります。 意図したわけではないですが解凍説明にある「冷たいまま」になったようです。 食感が固めでしっかりしており、ひんやりしたところがアクセントになっています。 甘さは控えめですが、これはこれで美味しいです。 少しカットし15秒ほどレンジで温めました。 おそらくこれが「完全解凍後」に近いのではないかと思います。 冷たすぎない適温で、舌触りはなめらかで甘さも香りもでてきました。 想像通り一番好みだなと思いましたが、多分解凍時間が微妙に違うかムラかできたかで、もう少し時間を変えたらもっと美味しくなるのではっと悔いがのこる感じです。 少しカットし25秒ほどレンジで温めました。 とてもクリーミーで、クリームのような感じです。 ちょっととろとろになり過ぎたのか、こういうものなのか食感はなくなりましたが、シフォンケーキやアイスにトッピングしたい美味しさです。 でもちょっと温めすぎかなと悔いが残り、解凍の難しさを感じます。 どの食べ方でもチーズのクセのようなものは感じませんでしたので、誰でも美味しくいただけます。 チーズを使ったお菓子では時々チーズ臭の強いものがあり、チーズ好きにはたまらないのでしょうが、苦手な人も多いです。 このバスクチーズケーキではそのような心配は不要でした。 上の部分の焦げた黒い部分、バスクチーズケーキの特徴の一つですが、苦みを強くしたり硬さで変化をだしたりはしていないようでした。 一体化しておりほぼ見た目だけの色です。 なので、バスクチーズケーキの苦みが好き、そのためにバスクチーズケーキを選んでいるという方には向かないかもしれません。 私はこれで十分美味しかったので満足しています。 食感もパサつきもなくなめらかです。 濃厚であってもなめらかで溶けていく舌触りなので、濃すぎずくどさもなく甘すぎずまろやまで、最後まで美味しくいただけました。 見た目は直径12cm程度と小さくみえますが、持ってみると結構な重量です。 4人で食べても満足できるのではないかと思います。

今回、初めて天草ホロホロ鳥をいただきました♪ 普段は鶏肉を食べることが多いのですが、ホロホロ鳥は初めてだったので、届く前からとても楽しみにしていました。 まずは素材そのものの味を楽しみたくて、シンプルに塩と少しの胡椒で焼いてみました。むね肉は焼くとパサついてしまうイメージがありましたが、想像以上にしっとりしていてびっくり！ほどよい弾力もあり、噛むほどにお肉の旨みが感じられて、とても美味しかったです♡ もも肉はプリッとした食感で、むね肉とはまた違った美味しさを楽しめました。 特に印象に残ったのは、濃厚な旨みがありながら、しつこさを感じなかったことです。素材の味がしっかりしているので、シンプルな味付けでも十分美味しくいただけました。 むね肉、ささみ、もも肉とそれぞれの食感や味わいを楽しめるのも嬉しいポイントです。ちょっと特別な日の食事にもぴったりだと思います♪ 今回の体験をきっかけに、ホロホロ鳥の美味しさを知ることができて嬉しかったです。ごちそうさまでした。

箱を開けると、卵と豚肉が丁寧に梱包されて届きました。豚肉はノントレー包装なので、冷蔵庫に入れても場所を取りにくく、トレーのゴミが出ないのも嬉しいポイント。ストック食材として扱いやすい工夫がされていると感じました。今回は、卵、切り落とし、ロース肉スライス、挽肉をいただきました。 切り落としは肉じゃがと野菜炒めに使いました。どちらにも合わせやすく、柔らかくて臭みもないので、普段のさまざまな料理に使える万能さが魅力だと思います。ロース肉はほどよい厚みがあり、生姜焼きにしても柔らかく、パサつきがありません。ひと口食べると肉の旨みもしっかり感じられ、ご飯が進むおいしさでした。挽肉はキーマカレーにしましたが、ジューシーでほぐれやすく、調理もしやすかったです。 卵は卵かけご飯と目玉焼きでいただきました。小玉なので少し小ぶりですが、黄身の味が濃厚で、とてもおいしかったです。シンプルな卵かけご飯にすると、卵のおいしさをより楽しめました。 そして、今回特に便利だと感じたのが賞味期限の長さです。スーパーで購入する豚肉は賞味期限が3日ほどのことが多く、3日目に使う頃には臭みが気になることもあり、普段はローリエなどを使うこともあります。今回届いた商品は、受け取った日から挽肉が5日、ロース肉と切り落としが12日ほど期限がありました。実際に切り落としを受け取りから5日目に野菜炒めに使いましたが、気になっていた臭みは全くなく、おいしくいただけました。 冷凍して保存する必要がなく、解凍の手間もないまま冷蔵庫でストックできるのは、忙しい家庭にとってかなり便利だと思います。卵、切り落とし、ロース肉、挽肉と、いろいろな料理に使いやすいラインナップなのも嬉しいところです。 さらに、固定の切り落としと卵に加えて、館ヶ森高原豚の「ロース肉スライス・バラ肉スライス・モモ肉スライス・カレーシチュー用・挽肉」の5種類から、好みの部位を2種類選べるのも魅力的。自分の家庭でよく作る料理や、冷蔵庫のストック状況に合わせて選べるので、定期便でも無理なく使い続けられそうだと感じました。 届いた食材をそのまま冷蔵庫にストックしておけば、献立に合わせて使えるので、毎日の食事作りにも活躍してくれました。おいしいだけでなく、保存のしやすさや使い勝手、自分好みに内容を選べる楽しさまで兼ね備えた、まさに「毎日の食卓に」取り入れやすいストック便だと思います。

箱を開けると、フィナンシェとマドレーヌがきれいに並んでいて、見た目にも上品な印象でした。2種類がたっぷり入っているので、その日の気分で選べるのもうれしいところです。まずフィナンシェをいただくと、口に入れた瞬間にバターの風味が濃厚に広がり、香ばしいアーモンドの風味とよく合っています。しっとりとした食感で、ほどよい甘さなので、コーヒーや紅茶と一緒にゆっくり味わいたくなるおいしさでした。マドレーヌはふんわりとした食感で、ラム酒とレモンの香りがアクセントになっており、フィナンシェとはまた違った味わいを楽しめます。どちらも素材の風味がしっかり感じられ、焼き菓子としての満足感が高いと感じました。19個入りなので家族で楽しむのはもちろん、来客時のお茶菓子にも使いやすそうです。きちんとした印象の詰め合わせなので、自宅用だけでなく、手土産や贈り物にも選びやすいと思います。フィナンシェとマドレーヌ、それぞれの個性を食べ比べながら楽しめるのも魅力的でした。