
みなさん! これ、いいですよ。NY発の濃厚なブラウニー専門店「Fat Witch New York(ファットウィッチニューヨーク)」のブラウニーを、一層おいしく、素敵に味わえるセットを見つけました。

チョコレートジャーナリスト/ジャーナリスト
市川歩美

今回ご紹介するのは、長崎県諫早市の「餃子のかわしも」の焼き餃子です。こちらの餃子を初めて食べたきっかけは、友人が企画した餃子パーティで、お勧めの餃子として出してくれたことでした。 餃子のかわしもは、海

東京餃子通信 編集長
塚田亮一

伝統的な和菓子として、干し柿の中に栗きんとんを詰めたものは、比較的よく見られるのですが、「柏屋つちや」さんのこの品は、小ぶりサイズの干し柿の中に、なんとクリームチーズを詰めている!最初に出会った時には

スイーツジャーナリスト
平岩理緒



常温で届くので、届いたらすぐに食べれます。 食べたいと思ったら待てない食いしん坊の私には嬉しい仕様(笑) 食べたい時にいつでも食べれる個包装がヨキ。 職場などでのお配り用にも重宝します。 滑らかな食感、しっとり優しいくちどけです。 程よい甘さで、パクパクと進みます。 サツマイモって英語でスイートポテトって言うんですよね。 うんうん、納得の自然の甘さです。 常温でもおいしいけど、レンジで温めるのも好き♪ バターとお芋の香りがふぁ~ ねっとり感も甘味も一段と増して美味しいです。 ひと手間かけて、トースターで焼くのもお勧め♪ 焼いてる時から漂う甘いお芋の香りに、鼻穴全開 です。.。:*・゜ヾ( ̄00 ̄*) バニラアイスを添えていただきました。 ねっとりしっとりとろり。 アツアツのすいーとぽてと冷たいアイスがお口の中で混ざり合って、とんでもない至福の味わいに。 日本茶専門店が作ったスイートポテトだから、日本茶との相性はばっちり♪ 珈琲や紅茶、焼酎や洋酒(笑)とも合いますよ(*´艸`*) みんなでわいわいお茶の時間を楽しむもよし、ひとり大人時間を楽しむもよし♪ サツマイモって日にちを置いて熟成させると粘度や甘味が増すと聞いたことはありますが、「すいーとぽてと」も暫く置くとねっとり感が増すらしいです。 今度多めに買って、数日置いて食べてみたいと思いました。 それまで誘惑に勝てるかが問題ですが・・・笑



HPをみて濃厚なチーズケーキと口コミも多かったので届くのをとても楽しみにしていました。指定日指定時間にきちんと届きました。外箱を開けるとベルのマークがついたかわいい箱が入っていてプレゼントのようで嬉しくなりました。お届け時間を夜で指定していて、冷凍で届いたので翌日食べるために朝起きてから冷蔵庫へうつしました。ちょうど7-8時間で食べ頃になると書いてあったので、その通りにしてみたら切るときにスッとナイフが通り、切ったところからとろけそうな中身がみえ大興奮でした。濃厚なチーズのこくを感じつつ、何しろとろける柔らかさなのでパクパク食べ進めてしまいました。甘さはほどよく、すごく美味しかったです。



ハモのしゃぶしゃぶは大好きですが、ウナギでしゃぶしゃぶが楽しめるというのは初耳です。それだけでワクワクします。一体どんな味?食感?飾り気のない黒い箱の蓋を開けるときの興奮からご馳走ですね。 白い切り身がこんもり盛られて、大根、ねぎ、水菜、三つ葉、椎茸、飾り人参。一人で楽しめる量です。濃縮出汁に水を足し、コトコト。まず大根を煮て、いよいよウナギ!「しっかり火を通して」としつこくマニュアルに書いてあるので1分ほど。野菜も一緒に。ハモは10秒ほどでほわっほわになるのですが・・・こんなに煮て大丈夫かな?それが大丈夫なのです。身はぷりっぷり、旨味はしっかり。香りも脂もしっかり。ウナギの底力を感じます。野菜はそのまま出汁の味で、ウナギはわさび醤油で。これがまた美味しいのです。白焼きとは違った楽しみ方、よりジューシー。この感動は皆に教えてあげたい。締めの蓮根麺というのも初めてです(しこしこ)嬉しいですね。お勧めに従って翌日には雑炊をいただきました。ご馳走さま!



冷凍便にて指定日通りに伊萬里牛コロッケが届きました。佐賀県産伊萬里牛と国産じゃがいも、玉ねぎを使って作られたコロッケ。いろんな家族形態に使いやすいように3個ずつ個包装になっています。伊萬里牛と書かれた黒のギフトボックスは立派でした。 伊萬里牛は仔牛の頃から仕入れされ、こだわったエサを食べて育った牛のようです。そこから処理加工まで全て自社でされているので、とにかく安心で特別な牛肉ですね。 その牛肉が入ったコロッケ。冷凍のまま、揚げていきます。少し大きめでしっかりボリュームがあります。普通に揚げるだけで、美味しそうなコロッケが出来上がりました! 揚げたてを食べると、衣がサクッサクッ!じゃがいもと伊萬里牛とバターのコクの相性ぴったり、そして甘めでご飯が進みます!が、そのままオヤツ感覚で食べるのも美味しいです♪パセリも入っていて、ポタージュやクリームシチューに似た風味も感じました。 こちらのコロッケはギフトBOXや熨斗、メッセージカード対応もあるようなので、贈り物にも最適だと思いました!

老舗茶舗が贈る秋限定の味わい。渋皮入りの風味豊かな和栗あんと濃厚宇治抹茶ゼリーが織りなす贅沢な逸品。

送料無料!!熟成と非熟成のバスクチーズケーキの食べ比べとガトーセットGoogleMAPで日本一高得点

秋めいてきた今に♪近江牛ホルモン×豚バラのうまみ溶け出すもつ鍋がおすすめ!

糀が引き出す旨みと、あふれる肉汁。手延べのもちっと皮を楽しむ焼き餃子30ヶ、ご飯やお酒とも抜群です。

かぼちゃ香るティグレハロウィンと人気焼菓子を詰め合わせた、秋限定の贅沢セット。

感謝の気持ちが一目で伝わる贈り物。食べたら虜になる、吉野葛を使用した平うどん。

肉関連のおとりよせでもっとも多くのアイテムがひしめき合うハンバーグ。「お肉限定」で書かせてもらっている、おとりよせネットのコラムでもいくつかのハンバーグを紹介してきました。 しかし今回のハンバーグを販売しているのは精肉店...
松浦達也さん(フードアクティビスト/ライター/編集者)

佐賀市に本店を構える「丸芳露本舗 北島」。北島さんの歴史は古く、元禄9年(1696年)に数珠屋として創業したことに始まります。その後、諸式屋として鍋島藩の御用商人を務め、幕末に南蛮菓子「ボーロ」の製法を学ばれたそうです。...
菅井かおる(食と暮らしを楽しむ!「美食手帖」主宰)

味わう前までは、「きっと、奇を衒ったものかも」「お味はそこそこなのだろうな~」などと、正直に言うと少し思っていました。でも、「思い込みはよくないし、いちどは味わってみよう」と手に取り、実際に口にしてびっくり。「え、おいし...
市川歩美(ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト)

最近のトレンドスイーツ「ドーナツ」は私も大好きです。子供の頃は、母がよくバナナを練り込んだドーナツを作ってくれたり、友達の家でジャリジャリしたお砂糖をまぶしたドーナツをおやつに出してくれたりした思い出があります。夫が小さ...
aiko*さん(お取り寄せ生活研究家)