とろ生チーズケーキ
toroa(トロア)

みんなのおすすめ度 
(4.5)

東京都
とろ生チーズケーキ

チーズまで北海道産100%、王道の「チーズケーキ」です。原材料の70%が乳製品なので生乳の品質で味が決まります。そのため原材料にこだわり、最高品質の北海道産100%チーズ、生クリーム、発酵バターを使用。コクのあるミルキーなチーズ、キレのある心地よい酸味のチーズをブレンドすることで、濃厚ながら後を引く心地いい酸味、飽きのこない味わい、とろける口溶けを実現しています。自家製焦がしキャラメルクリーム・バニラビーンズ・発酵バター3つの香りを加えることで深い味わいが生まれます。鮮度を最高の状態で維持する冷凍技術を用いて、焼きたてを急速冷凍しているので、工房の職人が作りたての味を自宅で楽しめます。2022年ベストお取り寄せ大賞総合大賞受賞商品で、手土産スイーツとしてもおすすめです。



とろける食感の秘密…乳原料が衝撃の70%

toroaのとろ生チーズケーキは名前のとおり、口内温度でとろける"とろ生”な口溶けです。

その理由は、乳原料の配合比率が非常に高いから。

割合は衝撃の乳原料70%!チーズケーキとしては非常に高い比率です。

チーズまで北海道100%

北海道産のチーズ、生クリーム、発酵バターを100%使用。

チーズケーキのチーズまで北海道100%使用されているものは稀で、日本国内のチーズケーキではニュージーランドやオーストラリアなど外国産が主流です。

あらゆるチーズを食べ比べましたが、北海道産生乳で作られる乳原料の美味しさは別格です。

自家製焦がしキャラメルクリーム、バニラの深み

北海道産生クリームを濃縮した焦がしキャラメルクリームを配合。わずかに入ることで香ばしく、一口、一口、と重ねるごとに多幸感に包まれます。

またバニラビーンズも主張しすぎない程度に配合して上品で奥深い味わいに。

空気に触れる時間を最小限に鮮度を保つ製法

乳製品は温度変化と酸化で鮮度を失うため、湯煎ミキサーで乳製品を最高鮮度で仕上げています。

元々手作りしていたtoroaの工場ですが、2022年12月から湯煎ミキサーを導入して、ベストお取り寄せ大賞2022総合大賞を受賞したときよりもさらに美味しくなりました。

焼き立てを急速冷凍、作りたての味をお届け

冷凍チーズケーキは焼いてから冷凍するまでに時間がかかると味が劣化する原因になります。

そこで2022年12月から急速冷凍機を導入。焼いたらすぐに急速凍結することで、作りたての味をキープ。フレッシュな味わいをお届けしています。

アンバサダー 実食レポート

  • 冷凍された状態で届くので、冷蔵庫で解凍。いい感じに解凍されたケーキを一口食べてみると、、、えっ?何?お口の中ですっと消えたよ!もう今まで体験した事のないとろける口溶けに驚いたのなんのって😳

    驚いたのはその口溶けだけじゃなくお味も!チーズケーキの材料と言えばクリームチーズ、生クリーム、卵、砂糖、粉が一般的だよね。でもこのとろ生チーズケーキは、この材料にバニラビーンズ、焦がしキャラメル、発酵バターといった3種類の「香り」を加える事で極上の味わいに✨

    今まで食べたチーズケーキの中で1番美味しいと言っても過言じゃない!そんな極上のチーズケーキをバターたっぷりのモーモークッキーでサンドしてみるとモ~~たまらない美味しさ🐮🐮🐮パッケージもとっても可愛いからチーズケーキが大好きなお友達にプレゼントしてあげたいな🎁
  • 本日のコーヒータイムはこちら!もう とろとろ~~❤︎今まで味わったことがないような食感です。口に入れるとすっと消えていくような。。。それでいて濃厚&後を引く酸味。何個でも食べられそう😘そのまま食べても、クッキーやクロワッサンに挟んでもおいしいんです😋この食感と美味しさ、ぜひ味わっていただきたい❣️

    パッケージもとてもかわいいので、ギフトにしても喜ばれそう。特別感のある美味しさなので、大切な方への贈り物にぴったり!私はチーズケーキ好きな家族への誕生日プレゼントにしようかなと思っています。
  • 口に入れた瞬間、まさにとろける口どけ🤤濃厚なクリームチーズのコクの奥に、香ばしいキャラメルやバニラビーンズの甘い香りを感じて、とーっても美味しかったです✨あと一切れ!と子供達も止まらない🙊

    ワインタイムには半解凍くらいでカットして生ハムと合わせてみました。チーズアイス×生ハムのコラボは甘じょっぱいおつまみに♩

    厳選された2種類の北海道産クリームチーズがブレンドされ、誰も体験したことのないとろける口どけを目指し、生地の配合や焼き時間を極められたんだそう🧀✨
  • めちゃくちゃ美味しいチーズケーキと出会ってしまった🥰❤️口に入れるとホロっととろける✨スッと舌で溶けていく滑らかさ🥺✨

    焼き時間を徹底追求することでチーズケーキ好きがハマる極上の「とろ生」食感を生み出されたそうです💡あっという間に口の中でとろけますが、後を引く濃厚なチーズをしっかりと感じます❤️

    チーズは北海道産のものを2種類ブレンドして使われていて、バニラビーンズや自家製焦がしキャラメルクリーム、発酵バターで香りをプラス✨こだわり満載のチーズケーキなのです🥰

    そのまま一切れ食べて、アレンジしてもう一切れ食べちゃいました❤️ミックスナッツを乗せて蜂蜜をたらり🍯そしてブラックペッパーをガリガリと✊🏻

    甘い蜂蜜にナッツの食感、ピリッとしたペッパーの辛味が、とろ生チーズケーキに合う~🥰❤️ワインやシャンパンとも合う、大人なアレンジ🧀おススメです✨

    こちらのチーズケーキ、パッケージもすごくオシャレで洗練されているので、プレゼントにピッタリ🌼自分への日々のご褒美として、少しずつ食べるのもいいですよね〜☺️❤️

    お仕事や育児の合間に美味しいスイーツでくつろげる時間があってもいい!!また頑張れる🙆‍♀️🌼

ショップからのひとこと

特級原料で王道チーズをつくったら誰も食べたことのない極上のチーズケーキになりました。前回のベストおとりよせ大賞受賞後も、常にクオリティアップの挑戦をしているので昨年とは別物。
(1)温水カッターミキサー導入で乳化技術を改良、さらにとろける味わいになりました。
(2)生地混合工程を機械化して、乳原料の酸化を最小限に新鮮なミルクの風味が味わえます。
(3)加熱すると刻々と鮮度が落ちるので、急速冷凍機を導入して最高鮮度でご自宅までお届けできるようになりました。


【内容量】

チーズケーキ(12.5cm)1台

商品基本情報

商品価格帯:3,000円~4,000円未満
賞味期限:冷凍保管で発送日より45日、解凍後は1日以内
配送形態:冷凍
口コミ投稿 クリップ!
※本ページにはプロモーションが含まれています

審査員の実食レポート

審査員

ふんわりとろとろ!ネーミング通りの食感

by satiraさん(北海道・40代・女性)
総合評点
(4.5)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(4.5)
見た目
(4.5)
ギフトにおすすめ度
(4.5)
リピートしたい!度
(4.5)

爽やかな酸味が印象的

化粧箱もかわいい!

まさに“とろ生”食感


時間通りに冷凍便で届きました。
おしゃれなtoroaの紙袋に入っています。
チーズケーキは黄色と白の箱。
リーフレットの他、わかりやすいケーキのカット方法の説明書も。

小ぶりだけど、重量感があります。
丁寧に作られた感があっていいですね。

最初は…と思って冷凍のまま一切れだけお皿にとって冷蔵庫で解凍。

残った端を冷凍状態のまま食べてみたらシャリシャリしてて美味しい!
これもありだなあと感激。...もっと見る


公式サイトの写真より表面の焦げ目が少なく、全体的に白っぽい。一つ一つオーブンで手焼きするため焼き目にムラがあるそうですが、個人的にはもう少し焦げ目がついた方が見た目には美味しそうだなと思いました。

審査員

とろ〜ととろけるとろ生チーズケーキ

by さくさくさん(岡山県・30代・女性)
総合評点
(4.0)
今まで食べてきたチーズケーキとはまず食感が全く違います!!

口の中にいれた瞬間、とろ〜と溶けていくような滑らかな口溶け。

とても濃厚なチーズケーキだけど甘さもちょうど良く、レモンのさっぱりした酸味が絶妙で、全然重たさを感じずパクパク食べられました。

また解凍時間によって、それぞれ食感の違いも楽しむことができます。

冷凍のままだとアイスのように楽しめ、半解凍だとアイスとチーズケーキのいいとこ...もっと見る
審査員

これは…独り占めしたい!

by momikyさん(福岡県・40代・女性)
総合評点
(4.6)
素敵な紙袋と、かわいい箱に食べる前から気分が上がります。
期待は膨らむばかりですが、冷凍で届くので私は一晩解凍していただきました。
パッケージから出して温めた包丁で切ると柔らかさを実感。ケーキ表面にはバニラビーンズの粒が見えます。早速いただいてみると…ナニコレ…なめらか…トロケル…さわやか!
家族が帰ってくる前に写真を撮る為一切れだけのつもりで控えめに切ったのですが一人で食べると危険てす。一切れじ...もっと見る
審査員

くちどけ最高!濃厚だけど爽やかです。

by かずみさん(大阪府・30代・女性)
総合評点
(5.0)
「toroa」さんオリジナルの紙袋で届き、パッケージのお箱がとてもしっかりとしていて、かわいいデザインなので、届いたときとても嬉しくなりました。
チーズケーキの焼き色も綺麗で、箱を開けた瞬間テンションが上がりました。

解凍時間短めでアイスケーキのように楽しむこともできますが、完全解凍でいただきました。
お味は、濃厚だけど酸味がある分さっぱりとしていて爽やかです。
ほんのりと香る香ばしさは、焦がし...もっと見る
審査員

まさにとろ生です!

by ベリーさん(神奈川県・40代・女性)
総合評点
(4.8)
ヤマトさんクール便冷凍で、予定通り届きました。
お洒落なしっかりとした紙袋、お箱入りです。
手に取った時の深緑と黄色のシンプルなデザインの紙袋は、親しみやすく好感が持てます。
とろ生チーズケーキの上手な切り方の紙が入っているので安心です。
冷蔵庫で30分おいてから切り分けました。
切り分けているうちにどんどんと柔らかくなってくるのがわかります。
アイスの状態で食べてみると、口の中でとろけるミルキー...もっと見る
審査員

濃厚とろーりチーズケーキ!

by まなさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(4.5)
チーズケーキはレア派とベイクド派がいると思いますが、どちらの人にもおすすめできます!まるでチーズを食べているかのような濃厚さなのでベイクド派も満足、そうでありながらとろっとなめらかでレア派の人にもぴったり!キャラメルソースがおいしく、プリンのような味わいも感じられます。こってりしているのですが後味はさわやかで、コーヒーとの相性はたまりません!解凍の仕方や、美味しく食べるためのカットの仕方などが書か...もっと見る
審査員

超濃厚でリッチな味わい

by チーズさん(神奈川県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
日本一フォロワー数の多い料理研究家チームによるスイーツブランドtoroa様。
人気商品のとろ生チーズケーキは、メディアでも話題です。
以前から気になっていたので、届くのを楽しみにしていました。

素敵なメッセージ入りの紙袋に入って届きました。
パッケージのおしゃれさは、toroa様ならではです。
上手な切り方やアレンジレシピ、ブランドストーリーのパンフレットが同封されています。
toroa様のきめ...もっと見る
審査員

想像と違う!濃厚なのに爽やか!

by あおのはるさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(4.7)
【パッケージ】
ひと目で「toroaだ!」とわかるデザイン。
落ち着いた色味に黄色のアクセントがとてもオシャレな紙袋に入って届きました。
紙袋を開けると可愛らしい箱と説明書が入っています。
解凍方法や食べ方、アレンジレシピも書いてあり、写真も多くてわかりやすいです。

【実食】
サワークリームとレモンの爽やかさが、濃厚なチーズをさっぱりとさせています。口溶けが良いので、あっという間に1切れを食べ切...もっと見る
審査員

リッチな口溶けをゆったり楽しむ

by あこさん(東京都・40代・女性)
総合評点
(3.9)
生クリームや高級アイスクリームのようなリッチなコクと口どけ、チーズケーキならではの酸味を楽しめます。
少量でも満足できる深い味わい。
いつものほっと一息する時間が特別な時間になるデザートです。

家族や友人と、1人ででも、のんびり贅沢な時間のお供にぴったりのスイーツ。

既存のイメージのレアチーズケーキでもなくベイクドチーズケーキやスフレチーズケーキとも違うので、チーズケーキ好きはもちろん、新感覚...もっと見る
審査員

極上のとろ生チーズケーキ♡

by たまえさん(埼玉県・40代・女性)
総合評点
(4.0)
トロアさんの「とろ生チーズケーキ」をお試しさせて頂きました。

冷凍便で届きました!
開けるとなんとも可愛い化粧箱に入ってます!
冷蔵庫で解凍してから食べます!

北海道産の2種類のクリームチーズとサワークリームを使ったトロッとしたチーズケーキで濃厚だけど、レモンが香り、後味スッキリで優しい味わいです。

チーズケーキは大好きで色々食べてきましたがトロアさんのチーズケーキは極上で後引くとろける美味...もっと見る
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こだわりコメント
この人には特別おいしい贈り物をしたい、というとっておきの際にご利用いただくと「間違いない」と褒められます。乳原料比率70%のとろ生食感でチーズまで北海道産100%の格別なチーズケーキはとても喜ばれます。
五十嵐豪さん
メディア掲載履歴
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

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