とろ生チーズケーキ
toroa(トロア)

みんなのおすすめ度 
(4.5)

東京都
とろ生チーズケーキ

チーズまで北海道産100%、王道の「チーズケーキ」です。原材料の70%が乳製品なので生乳の品質で味が決まります。そのため原材料にこだわり、最高品質の北海道産100%チーズ、生クリーム、発酵バターを使用。コクのあるミルキーなチーズ、キレのある心地よい酸味のチーズをブレンドすることで、濃厚ながら後を引く心地いい酸味、飽きのこない味わい、とろける口溶けを実現しています。自家製焦がしキャラメルクリーム・バニラビーンズ・発酵バター3つの香りを加えることで深い味わいが生まれます。鮮度を最高の状態で維持する冷凍技術を用いて、焼きたてを急速冷凍しているので、工房の職人が作りたての味を自宅で楽しめます。2022年ベストお取り寄せ大賞総合大賞受賞商品で、手土産スイーツとしてもおすすめです。



とろける食感の秘密…乳原料が衝撃の70%

toroaのとろ生チーズケーキは名前のとおり、口内温度でとろける"とろ生”な口溶けです。

その理由は、乳原料の配合比率が非常に高いから。

割合は衝撃の乳原料70%!チーズケーキとしては非常に高い比率です。

チーズまで北海道100%

北海道産のチーズ、生クリーム、発酵バターを100%使用。

チーズケーキのチーズまで北海道100%使用されているものは稀で、日本国内のチーズケーキではニュージーランドやオーストラリアなど外国産が主流です。

あらゆるチーズを食べ比べましたが、北海道産生乳で作られる乳原料の美味しさは別格です。

自家製焦がしキャラメルクリーム、バニラの深み

北海道産生クリームを濃縮した焦がしキャラメルクリームを配合。わずかに入ることで香ばしく、一口、一口、と重ねるごとに多幸感に包まれます。

またバニラビーンズも主張しすぎない程度に配合して上品で奥深い味わいに。

空気に触れる時間を最小限に鮮度を保つ製法

乳製品は温度変化と酸化で鮮度を失うため、湯煎ミキサーで乳製品を最高鮮度で仕上げています。

元々手作りしていたtoroaの工場ですが、2022年12月から湯煎ミキサーを導入して、ベストお取り寄せ大賞2022総合大賞を受賞したときよりもさらに美味しくなりました。

焼き立てを急速冷凍、作りたての味をお届け

冷凍チーズケーキは焼いてから冷凍するまでに時間がかかると味が劣化する原因になります。

そこで2022年12月から急速冷凍機を導入。焼いたらすぐに急速凍結することで、作りたての味をキープ。フレッシュな味わいをお届けしています。

アンバサダー 実食レポート

  • 冷凍された状態で届くので、冷蔵庫で解凍。いい感じに解凍されたケーキを一口食べてみると、、、えっ?何?お口の中ですっと消えたよ!もう今まで体験した事のないとろける口溶けに驚いたのなんのって😳

    驚いたのはその口溶けだけじゃなくお味も!チーズケーキの材料と言えばクリームチーズ、生クリーム、卵、砂糖、粉が一般的だよね。でもこのとろ生チーズケーキは、この材料にバニラビーンズ、焦がしキャラメル、発酵バターといった3種類の「香り」を加える事で極上の味わいに✨

    今まで食べたチーズケーキの中で1番美味しいと言っても過言じゃない!そんな極上のチーズケーキをバターたっぷりのモーモークッキーでサンドしてみるとモ~~たまらない美味しさ🐮🐮🐮パッケージもとっても可愛いからチーズケーキが大好きなお友達にプレゼントしてあげたいな🎁
  • 本日のコーヒータイムはこちら!もう とろとろ~~❤︎今まで味わったことがないような食感です。口に入れるとすっと消えていくような。。。それでいて濃厚&後を引く酸味。何個でも食べられそう😘そのまま食べても、クッキーやクロワッサンに挟んでもおいしいんです😋この食感と美味しさ、ぜひ味わっていただきたい❣️

    パッケージもとてもかわいいので、ギフトにしても喜ばれそう。特別感のある美味しさなので、大切な方への贈り物にぴったり!私はチーズケーキ好きな家族への誕生日プレゼントにしようかなと思っています。
  • 口に入れた瞬間、まさにとろける口どけ🤤濃厚なクリームチーズのコクの奥に、香ばしいキャラメルやバニラビーンズの甘い香りを感じて、とーっても美味しかったです✨あと一切れ!と子供達も止まらない🙊

    ワインタイムには半解凍くらいでカットして生ハムと合わせてみました。チーズアイス×生ハムのコラボは甘じょっぱいおつまみに♩

    厳選された2種類の北海道産クリームチーズがブレンドされ、誰も体験したことのないとろける口どけを目指し、生地の配合や焼き時間を極められたんだそう🧀✨
  • めちゃくちゃ美味しいチーズケーキと出会ってしまった🥰❤️口に入れるとホロっととろける✨スッと舌で溶けていく滑らかさ🥺✨

    焼き時間を徹底追求することでチーズケーキ好きがハマる極上の「とろ生」食感を生み出されたそうです💡あっという間に口の中でとろけますが、後を引く濃厚なチーズをしっかりと感じます❤️

    チーズは北海道産のものを2種類ブレンドして使われていて、バニラビーンズや自家製焦がしキャラメルクリーム、発酵バターで香りをプラス✨こだわり満載のチーズケーキなのです🥰

    そのまま一切れ食べて、アレンジしてもう一切れ食べちゃいました❤️ミックスナッツを乗せて蜂蜜をたらり🍯そしてブラックペッパーをガリガリと✊🏻

    甘い蜂蜜にナッツの食感、ピリッとしたペッパーの辛味が、とろ生チーズケーキに合う~🥰❤️ワインやシャンパンとも合う、大人なアレンジ🧀おススメです✨

    こちらのチーズケーキ、パッケージもすごくオシャレで洗練されているので、プレゼントにピッタリ🌼自分への日々のご褒美として、少しずつ食べるのもいいですよね〜☺️❤️

    お仕事や育児の合間に美味しいスイーツでくつろげる時間があってもいい!!また頑張れる🙆‍♀️🌼

ショップからのひとこと

特級原料で王道チーズをつくったら誰も食べたことのない極上のチーズケーキになりました。前回のベストおとりよせ大賞受賞後も、常にクオリティアップの挑戦をしているので昨年とは別物。
(1)温水カッターミキサー導入で乳化技術を改良、さらにとろける味わいになりました。
(2)生地混合工程を機械化して、乳原料の酸化を最小限に新鮮なミルクの風味が味わえます。
(3)加熱すると刻々と鮮度が落ちるので、急速冷凍機を導入して最高鮮度でご自宅までお届けできるようになりました。


【内容量】

チーズケーキ(12.5cm)1台

商品基本情報

商品価格帯:3,000円~4,000円未満
賞味期限:冷凍保管で発送日より45日、解凍後は1日以内
配送形態:冷凍
口コミ投稿 クリップ!
※本ページにはプロモーションが含まれています

審査員の実食レポート

審査員

とろとろ濃厚さっぱりチーズケーキ!

by ちゅーん!さん(大阪府・30代・女性)
総合評点
(4.2)
(5.0)
パッケージ
(3.4)
コスパ
(3.3)
見た目
(4.1)
ギフトにおすすめ度
(4.8)
リピートしたい!度
(4.4)

とろとろチーズケーキ!

断面もよく高級感あります。

ギフトにも最適です!!


我が家に!
念願の!超念願だった
toroa様のとろ生チーズケーキ。

こちらおとりよせネットにて2022年とろ生チーズケーキ。
ベストお取り寄せ大賞・総合大賞受賞を受賞されています!!

冷凍で届くので食べたい時に取り出すだけ。
冷凍の状態で食べてみるとシャキッと感はありますが口の中に入れると溶けてくるこの食感が楽しいです。

しっかり解凍はもー思っていたチーズケーキを遥かに超えてとろっとろっで...もっと見る


真空パックなので保存も効きとても便利です。ただ届いた時の箱が潰れていました。あともう少しだけお値段がお手頃だと嬉しいです。

審査員

とろーり濃厚チーズケーキ!

by りんさん(兵庫県・40代・女性)
総合評点
(4.8)
SNSなどでよく目にする大人気のチーズケーキ、気になっていたお取り寄せをついにお試しです。
コンパクトに、紙袋で届きました。簡易包装はありがたいです。
中の箱を開けた内面に、解凍方法の記載があり、
①早く食べる②美味しく食べる
のふた通り。
まずは冷凍のままカットして、早めの解凍時間でいただきました。シャリシャリの食感の後に、口の中で濃厚なチーズの味が広がり、アイスケーキのよう。冷たくてさっぱり、...もっと見る
審査員

幸せを感じられるチーズケーキです。

by しずくさん(東京都・50代・女性)
総合評点
(4.0)
段ボールに入って届くのかと思ったら、紙袋に入っていました。
箱にはしっかり保護材が巻かれていたので、潰れとかもなしです。

最初、解凍の方法が書かれた紙がなく箱の裏にも記載がなくて慌てましたが、
箱を開けると中にしっかりと書かれていました(笑)

早く食べる場合はカットしての解凍。
美味しく食べる場合は箱のまま解凍。
推奨の最高に美味しい食べ方が1本解凍となっていたので、我が家はこちらにしました。...もっと見る
審査員

思わずニヤける美味しさ!

by yumiさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(5.0)
黄色のパステルカラーが可愛い箱に入ってずっしりと重みのあるチーズケーキが届きました♪

箱を開けると、箱の内側に美味しい食べ方や商品のこだわりがびっしりと書かれていて、チーズケーキを食しながらじっくりと読むのがまた楽しかったです。

まずは冷凍状態のものを常温で20分解凍して食べてみました。表面はしゃりしゃりで中身は多少なめらかさが出てきている状態。アイスケーキを食べているような感覚でした。その後...もっと見る
審査員

夏向きのチーズケーキ

by 孤高のハリーさん(埼玉県・60代・女性)
総合評点
(2.4)
はじめに手に取ったときは想像していたよりもかなりの小さくて、正直ちょっとがっかりでした。冷凍庫から冷蔵庫に移して4〜5時間だとまだかなり硬い状態でした。硬い状態でないと取り出しにくくなりそうなので硬いうちに取り出して切ることをお勧めします。味は甘すぎず食べやすかったです。あくまでも好みの問題ですが、私はもっとしっかりした濃厚な硬めのチーズケーキの方が好きです。でもアイスケーキのような味わいなので夏...もっと見る
審査員

濃厚なのにさっぱり!

by いーちゃんさん(富山県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
SNSで見て、ずっと食べてみたいと思っていたチーズケーキをお試しさせてもらいました。
届いた箱に書いてあるオススメの食べ方、冷蔵庫で3〜4時間解凍して頂きました。
さすが北海道産のチーズを使用されているだけあって、とてもチーズの味が濃厚でした!
濃厚だけど、チーズを食べすぎた時のような重い感じはなく、チーズの味は濃いのにさっぱりという初めての体験でした。
舌触りもとても滑らかで、人気があるのが納得...もっと見る
審査員

とろける口どけは至高の味わい!

by ごんたさん(愛知県・40代・女性)
総合評点
(4.8)
冷凍で届くチーズケーキは、お好みの解凍方法で頂けるのが嬉しいですね!箱の内側には、おすすめの食べ方や解凍方法、保存方法まで、丁寧に記載されているので、いろいろな方法を試してみるのもいいと思います。
美味しく食べてほしいという心違いやこだわりも感じられますね。

ふわふわの軽い食感ながらも、濃厚なクリームチーズを味わえるのが特徴的で、少し酸味が効いていて爽快感もあり、とても美味しいです。
なめらかな...もっと見る
審査員

濃厚とろとろ!

by キャシーさん(群馬県・30代・女性)
総合評点
(4.0)
美味しくて大人気との噂を聞いており大変楽しみにしていたtoroa のチーズケーキ、ついにいただきました。

 口の中で濃厚なチーズケーキがとろとろ溶けていきました。やわらかくクリーミーでまったりとした味でとっても美味しかったです。強すぎない酸味が後を引きます。もう一切れ食べてしまいたい!と思いました。この口溶けや滑らかさは相当な研究を重ねたことが伺えます。

 箱に記載されている通り、お湯で温めた...もっと見る
審査員

ふわとろ!

by あずきちゃんさん(静岡県・30代・女性)
総合評点
(4.0)
可愛らしいパッケージで届きました。中を開くと色んな食べ方やチーズの説明などが書いてあり、とても商品に対して丁寧な印象を受けました。チーズケーキは1日ほど冷蔵庫で解凍して食べました。包丁出来るとふわっ、とろっとしていて、型が崩れてしまうくらいでした。中にはたっぷりクリームが入っていて、ふわっとした食感がとても舌触りがよく、なめらかで美味しかったです。アイスコーヒーとともにいただきましたが、贅沢なおや...もっと見る
審査員

とろける濃厚食感のチーズケーキ

by はちみつさん(兵庫県・20代・女性)
総合評点
(4.5)
SNSで見かけて気になっていたtoroaさまのとろ生チーズケーキをお試しさせていただきました。

冷凍便でオリジナルの可愛いボックスで届いたので箱を開ける前から気分がワクワクしました。

北海道産100%チーズや生クリーム、発酵バターを贅沢に使用した王道のチーズケーキです。

食べる際には解凍方法などもご丁寧に記載されていてとても想いがこもっていると感じました。

とろっとろの濃厚でなめらかな食感...もっと見る
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こだわりコメント
この人には特別おいしい贈り物をしたい、というとっておきの際にご利用いただくと「間違いない」と褒められます。乳原料比率70%のとろ生食感でチーズまで北海道産100%の格別なチーズケーキはとても喜ばれます。
五十嵐豪さん
メディア掲載履歴
Hanako「ときめく!スイーツ大賞 おとりよせ部門受賞」
ザワつく金曜日、アッコにおまかせ、ほかTV・雑誌多数
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

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