とろ生チーズケーキ
toroa（トロア）
－ スイーツ・洋菓子 カテゴリ
チーズまで北海道産100%、王道の「チーズケーキ」です。原材料の70%が乳製品なので生乳の品質で味が決まります。そのため原材料にこだわり、最高品質の北海道産100%チーズ、生クリーム、発酵バターを使用。コクのあるミルキーなチーズ、キレのある心地よい酸味のチーズをブレンドすることで、濃厚ながら後を引く心地いい酸味、飽きのこない味わい、とろける口溶けを実現しています。自家製焦がしキャラメルクリーム・バニラビーンズ・発酵バター3つの香りを加えることで深い味わいが生まれます。鮮度を最高の状態で維持する冷凍技術を用いて、焼きたてを急速冷凍しているので、工房の職人が作りたての味を自宅で楽しめます。2022年ベストおとりよせ大賞総合大賞商品で、手土産スイーツとしてもおすすめです。
特級原料で王道チーズをつくったら誰も食べたことのない極上のチーズケーキになりました。前回のベストおとりよせ大賞受賞後も、常にクオリティアップの挑戦をしているので昨年とは別物。
（1）温水カッターミキサー導入で乳化技術を改良、さらにとろける味わいになりました。
（2）生地混合工程を機械化して、乳原料の酸化を最小限に新鮮なミルクの風味が味わえます。
（3）加熱すると刻々と鮮度が落ちるので、急速冷凍機を導入して最高鮮度でご自宅までお届けできるようになりました。
リッチな口溶けをゆったり楽しむ
思ったよりコンパクト
おしゃれなので贈答用に良さそう
生クリームや高級アイスクリームのようなリッチなコクと口どけ、チーズケーキならではの酸味を楽しめます。
少量でも満足できる深い味わい。
いつものほっと一息する時間が特別な時間になるデザートです。
家族や友人と、1人ででも、のんびり贅沢な時間のお供にぴったりのスイーツ。
既存のイメージのレアチーズケーキでもなくベイクドチーズケーキやスフレチーズケーキとも違うので、チーズケーキ好きはもちろん、新感覚スイーツが好きな人、贈答用を探してる人にもぴったり。
ご褒美という名前が合うケーキです。
箱や袋のデザインもおしゃれで気分が上がるし、自信を持って誰かに贈れる一品。お誕生日やお疲れ様、たまにみんなで集まる時など、少し特別な時にぜひ。
・個人的には少し酸味が強いかな、という気がしました。・コスパを考えてしまうとなかなか難しい気がします。特別使い、という感じがします。
更新日：2022年11月22日
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