熟成バスクチーズケーキ
CACIORI（カシオリ） by Be-3
完全グルテンフリーの「熟成バスクチーズケーキ」です。北海道産のクリームチーズと生クリームを贅沢に使用し、深いコクを実現。洗練されたおいしさを楽しめます。絶妙なふわトロ食感と豊かな風味、口に入れた瞬間に広がる旨味を感じられます。別々のタイミングで2度熟成をかける「二段熟成製法」によってじっくりと旨味を凝縮し、新しい食感と奥行きのある味を引き出しています。コーヒーや紅茶に合うのはもちろんのこと、ワインのお供にもおすすめです。
5月2日12時に少量販売いたします。
ヒルナンデスでお取り寄せスイーツ1位を獲得
フジテレビ様ぽかぽかで森公美子さまに「本当は教えたくない最強グルメ」に選んで頂き注文が殺到しています。
クラウドファンディング（CAMPFIRE）で飲食店フード部門200件中1位を獲得し、最大3か月待ちの熟成バスクチーズケーキ。
Googlemap 4.9【505件】の高評価を頂いています。
おとりよせネット「ベストお取り寄せ大賞2023」で洋菓子部門で2500商品の中で3位になりました。
グルテンフリーは小麦粉を入れずに作ります。
多くのお店は米粉等を代替に入れます。
しかし粉のざらつきが出るので、私たちは粉を入れない事でも滑らかさとねっとりを実現する為に熟成にたどりつきました。
焼く前に24時間ほど特殊な機械を2種類使い、熟成を行う事により旨みが約2倍、粘性が8倍となりました。
食べた方の感想
こんな滑らかなチーズケーキは食べた事がない
グルテンフリーだなんて信じられない
今まで食べたバスクチーズケーキ、いやチーズケーキで一番美味しい。
ワインにも凄く合う
大切な人に贈ったら凄く喜ばれた
GoogleMAPの口コミも約466件で4.9と高評価を頂いてます。
皆さんに熟成を体験してもらいたいです。
冷凍で届きます。冷蔵庫で10時間程度でシャリシャリ、12時間以上で完全解凍になります。
シャリシャリは濃厚さを感じます。完全解凍で香りも出てきます。
熟成により濃厚さ、甘さのかどが取れると言われます。
年末ヒルナンデスでお取り寄せスイーツ1位を獲得しました。
3か月待ちの状況でしたがようやく落ち着いてきました。
GoogleMAPの口コミも500件以上入って4.9になります。
CACIORI（カシオリ） by Be-3
きれいに梱包されていて嬉しい
きれいな焼き目
内側はとろけるような滑らかさ
袋を開けた瞬間から芳醇なチーズケーキの香りがしました。ひとくち食べてみると濃厚で芳醇なチーズケーキで、香りが鼻に抜けていきました。
味は甘すぎず、これはいくらでも食べられる！美味しすぎる！という感じで食べ始め、サイズも小さいので、すぐなくなっちゃうなあと思ったのですが、結構な重量感と濃厚さがあり、満足感がありました！
私はよくバスク風チーズケーキを自分で焼きますが、普通にスーパーのクリームチーズと...もっと見る
ジャンル別 口コミ検索
シチュエーション別口コミ検索
達人のおすすめ
お取り寄せモニター審査
お取り寄せギフト検索
お取り寄せ人気ランキング
