熟成バスクチーズケーキ
CACIORI(カシオリ) by Be-3

みんなのおすすめ度 
(4.9)

東京都
熟成バスクチーズケーキ

完全グルテンフリーの「熟成バスクチーズケーキ」です。北海道産のクリームチーズと生クリームを贅沢に使用し、深いコクや洗練した味を実現。絶妙なふわトロ食感と豊かな風味、口に入れた瞬間に広がる旨味を感じられます。別々のタイミングで2度熟成をかける「二段熟成製法」によってじっくりと旨味を凝縮し、新しい食感と奥行きのある味を引き出しています。コーヒーや紅茶に合うのはもちろんのこと、ワインのお供にもおすすめです。



粉無しグルテンフリーの熟成バスクチーズケーキです。

最近は売り切れになる事もあり、申し訳ありません。

cake.jp Award2023でBRONZE賞を頂きました。

約4000商品の中からTOP2%に選ばれ、最終的に私たちの

熟成バスクチーズケーキが選ばれました。


JALショッピング様の冊子で表周りに採用もされました。
GoogleMAPでも200件以上の口コミで5.0を頂いています。

熟成により旨味が2倍、粘性が8倍になったのをケーキ業界で初めて成分分析で証明しました。

1日平均25台しか焼けませんので、一時は3カ月待ちになり、時々ご注文をお断りする事もありますが、毎日頑張って焼いています。

うちでしか食べる事が出来ない、熟成を是非体験してみてください。

YouTubeでも紹介中!

ショップからのひとこと

熟成バスクチーズケーキは冷凍で届きますので、お召し上がりになる6時間ほど前に冷蔵室に移して、ゆっくり解凍していただくと、美味しさが際立ちます。
※常温解凍は解凍ムラが起こりやすく、味が落ちますので、おすすめできません。

お召し上がり方としては、「冷たいまま」・「常温に戻して」・「少し温めて」と、どれも食べ心地が異なるので、お好みの食べ方を探していただくことも、お楽しみいただければと思います。

とても柔らかな「熟成バスクチーズケーキ」を切り分ける際は、50度程度に温めたナイフをお使いになるのもオススメです。
お湯は拭き取らずに押すだけで切り絶対に引かないでずらす感じでお願いします。


【内容量】

1ホール(約530g)

商品基本情報

商品価格帯:4,000円~5,000円未満
賞味期限:30日
配送形態:冷凍

審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

なめらかで濃厚なバスクチーズケーキ!

by 紅葉さん(神奈川県・50代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(4.5)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(5.0)

素敵な箱に入っています

しっかりと冷凍されています。

クリーミーで最高~!


白いお洒落な箱に入ったチーズケーキはずっしりと重く、しっかりと冷凍されて届きますので、冷蔵庫で解凍してから切り分けました。
冷蔵庫で6時間解凍しましたが完全に溶けておらずとても切りやすく包丁がスーッと入っていて綺麗に切ることができました。しゃりっと口の中で溶ける感じがこの暑い季節にピッタリで溶け切った時に濃厚で程よい甘さのチーズケーキの旨みが口の中に広がりました。
全解凍するとまろやかさが際立ち濃...もっと見る

口コミ投稿ありがとうございます。
グルテンフリーで濃厚、粘性を出す為に熟成にたどり着きました。ケーキ業界初の熟成による変化を成分分析する事により、熟成で旨味成分のグルタミン酸が約2倍、粘性が8倍になりました。
1日平均で25台程度しか焼けませんがこれからも丁寧に焼いていきたいと思います。ありがとうございました。
私は最近オリーブオイルに岩塩を入れて軽く着けながら、お酒と一緒に食べるのにはまっています。
審査員

リピート必須のバスクチーズケーキ

by はるさん(東京都・40代・女性)
総合評点
(5.0)
CACIORIさんの「 熟成バスクチーズケーキ」をいただきました。高さもあり、手で持ったらずっしり重たくワクワクします。

冷蔵庫でゆっくり解凍しますが、完全に溶け切る前にまず食べてみました。温めた包丁でカットしましたが、切るのが難しいですね。
6等分にして、3通りの食べ方をしてみました。

中心がシャリっとしていて、今まで食べたことがない「バスクチーズケーキ」。
濃厚さはあるのですが、後味がすっ...もっと見る
審査員

とろんとろ〜ん、クリーミーさが絶妙!

by momoringo_5さん(滋賀県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
最近、お取り寄せにハマっており、取引先や女子会に手土産に持っていくスイーツを探してました!

個人的にスイーツの中でチーズケーキが大好きなのでお土産にしても喜んで貰えるチーズケーキを探していたところ、出逢ったのが、こちらの熟成バスクチーズケーキ。

冷凍配送の状態から冷蔵庫で数時間解凍させてから食べてみました。

色んなバスクチーズケーキを食べてきましたが、ここまでクリーミーなのは初めてです。

...もっと見る
審査員

とろけるぅ〜☆

by terryさん(兵庫県・40代・女性)
総合評点
(4.5)
【配送】
冷凍でカチカチに凍った状態で到着
段ボール箱の中に白の箱が入っていて袋詰されたバスクチーズケーキがはいっていました。

【解凍】
冷蔵庫に袋のままイン。半日ほったらかしてました。
袋を開けて切り分けると、柔らかくてナイフが埋もれる(笑)濃厚なチーズケーキなのがわかります。

【食べ方】
付属のしおりには冷たいままで、常温に戻して、レンジで10秒ほど温めての、3パターンがありますが、私は冷...もっと見る
審査員

ここまで濃厚なのは、初体験!

by はなさん(東京都・20代・女性)
総合評点
(5.0)
「熟成バスクチーズケーキ」をお試しさせていただきました。

私はチーズが大好物です。
ケーキの中でも最もチーズケーキが大好きなため、届くのを心待ちにしていました。

ケーキに熟成というは聞き慣れない言葉、
どんな味なのかな!と、とても興味がわいていました。

まずケーキを手にしたとき、ずっしりと幸せな重みを感じました。
冷凍で届くため冷蔵庫で6時間ゆっくりと解凍するのがいいそう、時計を気にしながら...もっと見る
ショップサイトへ!
こだわりコメント
生クリーム系ではない本格的なスイーツをプレゼントとして選んで頂く方が増えています。
お誕生日プレゼントには、ご指定を頂きましたら誕生日カードをいれさせて頂きます。
所在地:〒141-0031 東京都品川区西五反田2-10-8 ドルミ五反田ドゥメゾン609
TEL:03-6417-4811
メディア掲載履歴
GoogleMAPは210件で5.0という評価を頂いています。
MBSラジオ、福島中央テレビ、千葉テレビにも出ました。

熟成によるねっとりさ、粉無しグルテンフリーによる
なめらかさを是非体験ください。
特選ショップからのおすすめ♪

人気のチーズとショコラの食べ比べセット

住吉屋「とろけるちーずケーキとショコラのセット」
驚きの柔らかさ!ベルギー産の厳選チョコをつかった本格チョコスイーツとKiriクリームチーズをつかったチーズケーキの食べ比べセット

プティ・タ・プティに、人気の焼き菓子を詰め合わせ

アンリ・シャルパンティエ「プティ・タ・プティ・アソート Sボックス」
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スイートポテトとプリンの融合スイーツ。なめらかな舌触りと優しい甘さ・後口の良さが特徴です。高級感のある容器に入った冷やしてスプーンで食べる新感覚スイートポテトです。

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千年の香り 千紀園「老舗茶舗の宇治抹茶濃厚チーズケーキ」
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福を呼ぶ縁起菓子「フクロウ」最中のフロランタン

FUKU+RE(フクレ)「フクロウのフロランタン」
よもぎ風味の最中皮にサブレ生地とアーモンドのキャラメリゼを詰めた和風のフロランタン。 縁起のいい鳥「フクロウ」のモチーフは、お世話になった方へのプチギフトにおすすめです。
審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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