熟成バスクチーズケーキ
CACIORI(カシオリ) by Be-3

みんなのおすすめ度 
(5.0)

東京都
熟成バスクチーズケーキ

完全グルテンフリーの「熟成バスクチーズケーキ」です。北海道産のクリームチーズと生クリームを贅沢に使用し、深いコクを実現。洗練されたおいしさを楽しめます。絶妙なふわトロ食感と豊かな風味、口に入れた瞬間に広がる旨味を感じられます。別々のタイミングで2度熟成をかける「二段熟成製法」によってじっくりと旨味を凝縮し、新しい食感と奥行きのある味を引き出しています。コーヒーや紅茶に合うのはもちろんのこと、ワインのお供にもおすすめです。



粉無しグルテンフリーの熟成バスクチーズケーキです。

大手クラウドファンディング(CAMPFIRE)で飲食店フード部門200件中1位を獲得し、最大3か月待ちになった熟成バスクチーズケーキ。

Googlemap 4.9【406件】の評価を頂いています。
100件以上で4.9はまず見た事はないです。

会員数150万人のスイーツ専門サイト
【Cake.Jp Award2023】
において4000商品のTOP2%に入りBLONZE賞を頂きました。

各種メディアでも掲載実績あります。

お取り寄せネットさまお取り寄せ大賞2023で洋菓子部門で銅賞を頂きました。2500商品が登録されていますので、その中で3位という事です。

粉無しグルテンフリーとは

グルテンフリーは小麦粉を入れずに作ります。
多くのお店は米粉等を代替に入れます。


しかし粉のざらつきが出るので、私たちは粉を入れない事でも滑らかさとねっとりを実現する為に熟成にたどりつきました。

焼く前に24時間ほど特殊な機械を2種類使い、熟成を行う事により旨みが約2倍、粘性が8倍となりました。

食べた方の感想

こんな滑らかなチーズケーキは食べた事がない
グルテンフリーだなんて信じられない
今まで食べたバスクチーズケーキ、いやチーズケーキで一番美味しい。
ワインにも凄く合う
大切な人に贈ったら凄く喜ばれた

GoogleMAPの口コミも約349件で4.9と高評価を頂いてます。

皆さんに熟成を体験してもらいたいです。

YouTubeでも紹介中!

ショップからのひとこと

冷凍で届きます。冷蔵庫で10時間程度でシャリシャリ、12時間以上で完全解凍になります。
シャリシャリは濃厚さを感じます。完全解凍で香りも出てきます。
熟成により濃厚さ、甘さのかどが取れると言われます。


【内容量】

1ホール(約530g)

商品基本情報

商品価格帯:4,000円~5,000円未満
賞味期限:30日
配送形態:冷凍
口コミ投稿 クリップ!
※本ページにはプロモーションが含まれています

審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

バスクの魔法にかかってみて!

by ✴︎はな✴︎さん(愛知県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(5.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(5.0)

とても大きい!大人8人でも楽しめめす。


このバスクチーズケーキはまさに一口食べれば、幸福感が満ちるような不思議な魅力があります。そのまろやかな口当たりはまさに心を包み込むようで、一瞬で日常の喧騒を忘れ、至福のひとときを楽しむことができます。

解凍の度合いで楽しみ方が増える楽しいバスクチーズケーキです!ぜひ色々試して、ご自身のお気に入りの食べ方を探して欲しいです。

▫️少し凍った状態
完全に解凍せずに、少し凍った状態で頂きました。まる...もっと見る

審査員

旨みが凝縮された美味しさに感動!

by そらさん(埼玉県・30代・男性)
総合評点
(5.0)
届いたダンボールを開けてみたら、金色で熟と書かれたマークが高級感と特別感があるデザインで凄く素敵だと思いました。詳しく書かれている美味しいお召し上がり方の説明書も入っていてこだわりを感じました。
さっそく12時間解凍して、スプーンを入れた瞬間にふわとろ食感と分かるほどの感覚で驚きました。
そして味わってみて感動したのが熟成で生まれたという凝縮された旨みとコクでした、普段食べているチーズケーキよりも...もっと見る
審査員

みっちりしっとり食感のバスクチーズケーキ

by ラブ&ピースさん(神奈川県・20代・男性)
総合評点
(5.0)
シンプルで綺麗な白い箱に入っていて、開けるとまず香ばしそうな焦げ目が目に飛び込んできます。
箱を持った時点でずっしりとした重みがあり、ケーキを取り出す時もかなり贅沢なボリュームを感じました。

自分は、冷蔵庫で丸一日ほど解凍させてから食べてみました!
外側はほのかにケーキスポンジのような食感になっていて、中はしっとりと口の中で溶けていくような食感でした。
上のブリュレ部分は、解凍したままだとペロリ...もっと見る
審査員

心もお腹も大満足な超濃厚スイーツ!!

by 優花さん(愛知県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
日時指定に冷凍便で届きました。
動かない様にしっかりと梱包されており「美味しいお召し上がり方」と写真付きで分かりやすいリーフレットが一緒に入っていました。
持つととてもずっしり!!ワクワクします♪

 まず解凍する前に冷たいままで食べてみました。
シャリシャリとした食感がチーズと相まって美味しいです。
冷たさでチーズの濃さが引き立ちます。
後味はあっさり!!で不思議な感覚です。

 常温に戻して食...もっと見る
審査員

美味しいオトナの濃厚スイーツ!

by マーゴさん(岐阜県・40代・男性)
総合評点
(5.0)
冷凍便で熟成バスクチーズケーキが到着しました。
綺麗な白い箱にずっしりと重いケーキが入っています。
食べ方の用紙に冷蔵庫で6時間程度の解凍と記載があるので、ワクワク期待しながら解凍を待って食してみました。
ナイフを入れるとなめらかでねっとり濃厚なケーキだとすぐにわかります。ねっとりしていて美しい断面なのに粉なしグルテンフリーなことに驚きます。熟成のなせる技ということでしょう。
お味は、タイトルにも...もっと見る
審査員

濃厚なチーズケーキに感動しました!

by いっちゃんさん(鳥取県・50代・女性)
総合評点
(5.0)
本当に美味しいです。こんな濃厚なチーズケーキは初め食べました。
口当たりも良く、いくらでも食べれます。とろけるというのはまさこういう事なのだと。
美味しく食べれる説明書きが入っていたので、すべて試してみました。
「冷たい状態」、「常温」、「少し温めて」と3つの食べ方がありました。
どの食べ方も、それぞれに美味しいのですが個人的には特に常温がおすすめです。食感といい味といい、このケーキの良いところが...もっと見る
審査員

ご褒美スイーツ!

by ぱぴよんさん(徳島県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
楽しみにしていたバスチー。届いていざ段ボールを開けてみると素敵な箱に入った達が♪ドキドキしながら開けてみると綺麗なパッケージに包まれたがお顔を出しました♪見るからに美味しそうですし、なんと言ってもバスチーが重い重い!!こんなに重量感のあるバスチーは今までで初めてかもしれません。冷蔵庫で解凍して包丁で綺麗にカット。さぁ、いよいよ実食です。まず一口。なんという濃厚さでしょう!口いっぱいになめらかなチー...もっと見る
審査員

幸せの熟成

by うめちゃんさん(広島県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
大手クラウドファンディングでも何カ月も待つ人気の熟成バスクチーズケーキ
まず箱はシンプルな白の色合いで、英字で文字が書いており、おしゃれな仕上がりです。
箱を開けると熟成バスクチーズケーキが出てきて、チーズケーキの香りがふわっと来て、美味しい香りで幸せに包まれました。
クリームチーズと生クリームを使っているということで、バスクチーズケーキに対するこだわりを感じる味わいで、熟成という言葉を付けている...もっと見る
審査員

本格的なバスクチーズケーキ ♫

by あみちゃさん(北海道・30代・女性)
総合評点
(5.0)
冷凍便で届いたバスクチーズケーキ ♪
届いたその日に食べたかったのですが…カチカチに凍っていたため断念。

冷蔵庫で自然解凍し、いざ試食。
チーズの味はすごく濃くなく食べやすかったです。
上のとこが少しほろ苦くチーズにあいますね。

旦那と子供と食べましたが、皆でおいしいねー♪とすぐにペロリとたべてしまいました!

何通りか食べ方がありましたが、我が家は自然解凍でおいしくいただきました。

とても...もっと見る
審査員

確かにこれまでなかった美味しさ!

by ハイカロリーさん(岐阜県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
★届きました
指定日時通りに届きました。段ボールの中に、冷凍状態のケーキの入った箱が「美味しいお召し上がり方」のカードと一緒に入っています。解凍していただくので冷蔵庫に移してしばし待ちます。。。

★いただきます
「美味しいお召し上がり方」に書いてある通り、温めたナイフでカットします。
切り分けた時の断面からしてもう濃厚さとなめらかさが伝わってきてわくわくします!
本当に楽しみにしていたので期待い...もっと見る
審査員

なめらかで濃厚なバスクチーズケーキ!

by みきママさん(神奈川県・50代・女性)
総合評点
(5.0)
白いお洒落な箱に入ったチーズケーキはずっしりと重く、しっかりと冷凍されて届きますので、冷蔵庫で解凍してから切り分けました。
冷蔵庫で6時間解凍しましたが完全に溶けておらずとても切りやすく包丁がスーッと入っていて綺麗に切ることができました。しゃりっと口の中で溶ける感じがこの暑い季節にピッタリで溶け切った時に濃厚で程よい甘さのチーズケーキの旨みが口の中に広がりました。
全解凍するとまろやかさが際立ち濃...もっと見る
審査員

リピート必須のバスクチーズケーキ

by はるさん(東京都・40代・女性)
総合評点
(5.0)
CACIORIさんの「 熟成バスクチーズケーキ」をいただきました。高さもあり、手で持ったらずっしり重たくワクワクします。

冷蔵庫でゆっくり解凍しますが、完全に溶け切る前にまず食べてみました。温めた包丁でカットしましたが、切るのが難しいですね。
6等分にして、3通りの食べ方をしてみました。

中心がシャリっとしていて、今まで食べたことがない「バスクチーズケーキ」。
濃厚さはあるのですが、後味がすっ...もっと見る
審査員

とろんとろ〜ん、クリーミーさが絶妙!

by momoringo_5さん(滋賀県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
最近、お取り寄せにハマっており、取引先や女子会に手土産に持っていくスイーツを探してました!

個人的にスイーツの中でチーズケーキが大好きなのでお土産にしても喜んで貰えるチーズケーキを探していたところ、出逢ったのが、こちらの熟成バスクチーズケーキ。

冷凍配送の状態から冷蔵庫で数時間解凍させてから食べてみました。

色んなバスクチーズケーキを食べてきましたが、ここまでクリーミーなのは初めてです。

...もっと見る
審査員

とろけるぅ〜☆

by terryさん(兵庫県・40代・女性)
総合評点
(4.5)
【配送】
冷凍でカチカチに凍った状態で到着
段ボール箱の中に白の箱が入っていて袋詰されたバスクチーズケーキがはいっていました。

【解凍】
冷蔵庫に袋のままイン。半日ほったらかしてました。
袋を開けて切り分けると、柔らかくてナイフが埋もれる(笑)濃厚なチーズケーキなのがわかります。

【食べ方】
付属のしおりには冷たいままで、常温に戻して、レンジで10秒ほど温めての、3パターンがありますが、私は冷...もっと見る
審査員

ここまで濃厚なのは、初体験!

by はなさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(5.0)
「熟成バスクチーズケーキ」をお試しさせていただきました。

私はチーズが大好物です。
ケーキの中でも最もチーズケーキが大好きなため、届くのを心待ちにしていました。

ケーキに熟成というは聞き慣れない言葉、
どんな味なのかな!と、とても興味がわいていました。

まずケーキを手にしたとき、ずっしりと幸せな重みを感じました。
冷凍で届くため冷蔵庫で6時間ゆっくりと解凍するのがいいそう、時計を気にしながら...もっと見る
ショップサイトへ!
こだわりコメント
生クリーム系ではない本格的なスイーツをプレゼントとして選んで頂く方が増えています。
お誕生日プレゼントには、ご指定を頂きましたら誕生日カードをいれさせて頂きます。
所在地:〒141-0031 東京都大田区南六郷2-5-10 サンアイランド101A
TEL:0364179636
メディア掲載履歴
GoogleMAPは235件で5.0という評価を頂いています。
MBSラジオ、福島中央テレビ、千葉テレビにも出ました。

熟成によるねっとりさ、粉無しグルテンフリーによる
なめらかさを是非体験ください。

会員数150万人のスイーツ専門サイトCake.jpさま
2023AwardでTop2%に入り表彰されました。
特選ショップからのおすすめ♪

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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

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