熟成バスクチーズケーキ
CACIORI（カシオリ） by Be-3

Name: 熟成バスクチーズケーキ
Rating: 5 (36 reviews)

みんなのおすすめ度　

(5.0)

東京都

完全グルテンフリーの「熟成バスクチーズケーキ」です。北海道産のクリームチーズと生クリームを贅沢に使用し、深いコクを実現。洗練されたおいしさを楽しめます。絶妙なふわトロ食感と豊かな風味、口に入れた瞬間に広がる旨味を感じられます。別々のタイミングで2度熟成をかける「二段熟成製法」によってじっくりと旨味を凝縮し、新しい食感と奥行きのある味を引き出しています。コーヒーや紅茶に合うのはもちろんのこと、ワインのお供にもおすすめです。

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粉無しグルテンフリーとは

グルテンフリーは小麦粉を入れずに作ります。
多くのお店は米粉等を代替に入れます。

しかし粉のざらつきが出るので、私たちは粉を入れない事でも滑らかさとねっとりを実現する為に熟成にたどりつきました。

焼く前に24時間ほど特殊な機械を2種類使い、熟成を行う事により旨みが約2倍、粘性が8倍となりました。

食べた方の感想

こんな滑らかなチーズケーキは食べた事がない
グルテンフリーだなんて信じられない
今まで食べたバスクチーズケーキ、いやチーズケーキで一番美味しい。
ワインにも凄く合う
大切な人に贈ったら凄く喜ばれた

GoogleMAPの口コミも約529件で4.9と高評価を頂いてます。

皆さんに熟成を体験してもらいたいです。

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審査員がレビュー！実食レポート公開中

ねっとりなめらか〜♪
by きたあかりんさん

(4.9)

濃厚で極上のおいしさ！
by えりほさん

(5.0)

初めて味わう美味しさ
by あけこさん

(5.0)

YouTubeでも紹介中！

ショップからのひとこと

冷凍で届きます。冷蔵庫で10時間程度でシャリシャリ、12時間以上で完全解凍になります。
シャリシャリは濃厚さを感じます。完全解凍で香りも出てきます。
熟成により濃厚さ、甘さのかどが取れると言われます。

年末ヒルナンデスでお取り寄せスイーツ1位を獲得しました。
3か月待ちの状況でしたがようやく落ち着いてきました。

GoogleMAPの口コミも500件以上入って4.9になります。

【内容量】

1ホール（約530g）

商品価格帯：4,000円～5,000円未満
賞味期限：30日
配送形態：冷凍

公式サイトで詳細を見る

※本ページにはプロモーションが含まれています

CACIORI（カシオリ） by Be-3

ヒルナンデスでお取り寄せスイーツ1位を獲得しました

送料無料で食べ比べとガトーショコラのセットです。

熟成と非熟成のバスクチーズケーキ食べ比べです。

審査員の実食レポート

みんなの口コミ

ねっとりなめらか〜♪

by　きたあかりんさん（奈良県・40代・女性）

(4.9)

味

(4.9)

パッケージ

(4.7)

コスパ

(4.7)

見た目

(5.0)

ギフトにおすすめ度

(5.0)

リピートしたい！度

(5.0)

おやつタイム♪

好きな時に解凍して食べられます♪

シンプルなパッケージ♪

チーズケーキと言ったら最近はバスクチーズケーキが1番好き♪
こちらの熟成バスクチーズケーキは冷凍の状態で届くので食べたい時に解凍して楽しめます。
シャリシャリが残るくらい冷たい状態で食べるor常温に戻して食べるorレンジで少し温めて食べる、と3通りの食べ方があります。
私は常温で食べるのが好き♪
冷蔵庫でじっくり解凍するのがおすすめです。
バスチーならではのなめらかで濃厚な食感が良い◎
冷凍とは思...もっと見る

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濃厚で極上のおいしさ！

by　えりほさん（千葉県・30代・女性）

(5.0)

誕生日の日に届くように送ってもらいました。
箱のなかに入っていて贈り物にも最適！
開けると美味しそうなバスクチーズケーキが！
冷凍で届くので、6時間ほど冷蔵庫で解凍します。

食べ方は3通り！
・解凍する少し前に食べるとシャリシャリしてアイスのような食べ心地。口にいれるととろけてとっても美味しい。
・解凍後に食べると濃厚さととろける味わいがちょうどいい。
・解凍後に10秒レンジでチンするととろ～り...もっと見る

初めて味わう美味しさ

by　あけこさん（兵庫県・50代・女性）

(5.0)

お届けの指定日時を自分自身の誕生日にしました。
今年の誕生日ケーキはこちらの熟成バスクチーズケーキということにして届くのを楽しみにしておりました。
届いた箱を持った時の感想はなかなかの重さで期待が増しました。
冷凍で届いたのでまずは冷蔵庫にて時間をかけてゆっくり解凍をしました。
完全に解凍する前に冷たい状態で食べてみるとシャリシャリ感が残っていてアイスのようでとても美味しくて感動しました。
次に常...もっと見る

濃厚なのにくどくない、最高のチーズケーキ

by　まゆさん（東京都・40代・女性）

(5.0)

色々なメディアで取り上げられ
販売するとすぐに売り切れてしまう人気のお品。

食べて人気の凄さに納得しました。

美味しすぎて・・・驚いた。

冷凍で届きます。
シンプルで不要なものが削ぎ落とされた梱包で洗練された印象。

一度に食べないので、数分冷蔵庫に置いてから温めた包丁でカットしたら冷凍のまま切れました。
食べる分だけ解凍しました。

同梱されていたおすすめの食べ方3種でお試ししました。

...もっと見る

芳醇な香りのバスクチーズケーキ

by　ぶたぶたこぶたさん（東京都・30代・女性）

(5.0)

袋を開けた瞬間から芳醇なチーズケーキの香りがしました。ひとくち食べてみると濃厚で芳醇なチーズケーキで、香りが鼻に抜けていきました。
味は甘すぎず、これはいくらでも食べられる！美味しすぎる！という感じで食べ始め、サイズも小さいので、すぐなくなっちゃうなあと思ったのですが、結構な重量感と濃厚さがあり、満足感がありました！
私はよくバスク風チーズケーキを自分で焼きますが、普通にスーパーのクリームチーズと...もっと見る

グルテンフリーで最高のおいしさ

by　ネプチューンさん（北海道・60代・女性）

(5.0)

冷凍で届きワクワクしながら箱をあけると、エアークッションや段ボール。包装しなどを丸めて商品を固定など経験していましたが、こちらのお品はバスクチーズケーキの箱にピッタリ収まるスマートな固定で気遣いを感じ好感度が上がりました。熟成バスクチーズケーキは見た目は小さく感じましたが、ずっしり重量感があります。食べる6時間前に冷蔵庫でゆっくり解凍すると、美味しさが際立つとの説明があります。一口食べると、本当に...もっと見る

濃厚でとろとろ食感本格バスク

by　仁希ななぎさん（大阪府・20代・女性）

(5.0)

材料と塾生にこだわりぬいた冷凍できても全く味が損なわないギフトにも際的なチーズケーキ

大きさとしては可愛らしい大きさ、でも高さがしっかりあり、何よりもずっしりとした重量感に驚かされました。

半冷凍、常温、温めての3段階の食べ方があり
半冷凍はしゃりしゃりとしたアイスケーキの生クリームみたいな感じの食感
常温な滑らかなクリームを食べているような、でもしつこさが無く適度な甘みで食べられる
温めると...もっと見る

格別に美味しさ濃厚熟成バスクチーズケーキ

by　チューチューチューさん（静岡県・40代・女性）

(4.9)

完全グルテンフリーの美味しいバスクチーズケーキを味わいました。

厳選された北海道のクリームチーズ、生クリーム、そして、主張し過ぎない卵にまでこだわったもので、試作は500回以上約1年かけて作られたものです。

冷凍で届きます。冷蔵庫でゆっくり解凍。
完全に解凍する前に食べてもシャリ感が感じられるとのこと、綺麗にカット出来そうですし、まずその状態で頂いてみました。
はい、バスクチーズケーキだけれど...もっと見る

熟成の素晴らしさを実感！

by　サニーレタスさん（東京都・50代・女性）

(4.8)

チーズケーキが好きで、特にバスクチーズケーキの表面がカリッとしてほろ苦さと香ばしさが感じられる味わいが好みです。今回の商品はそんな味わいが感じられ、さらに内側の濃厚なふわトロ食感が外側との対比でより強くなり、本当においしいです。
こだわりの材料を使用し、熟成することでより濃厚でなめらかな味わいになっているようで、チーズの香りもいつも食べているものより格段に良く感じられます。
食べ方により様々な味わ...もっと見る

チーズの濃厚さに感激

by　大和姫さん（広島県・50代・男性）

(4.9)

到着指定した時間通りに受け取りました。
梱包も丁寧されていて冷凍の状態で届きました。新鮮な状態かつ早く食べたかったので、オススメの3種類の食べ方のうち冷蔵庫で6時間経過してから、少しシャリっとした食感のまま切り分けて食べました。
切り分ける時にナイフは50度くらいに温めてから切ると良いとの事。アドバイス通りにすると、うまく切る事が出来ました。
上部には甘いソースがかかっており、チーズケーキの濃厚さ...もっと見る

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CACIORI（カシオリ） by Be-3

生クリーム系ではない本格的なスイーツをプレゼントとして選んで頂く方が増えています。
お誕生日プレゼントには、ご指定を頂きましたら誕生日カードをいれさせて頂きます。

メディア掲載履歴
GoogleMAPは520件で4.9という評価を頂いています。

年末にヒルナンデスでお取り寄せスイーツ1位を獲得し注文が殺到をしています。

昨年日本テレビ様のDayDay.様に取材&放送

5月5日には嵐の二宮さんと菊地風磨さんご出演の
ニノさんでお二方にお土産としてお渡し出来ました。

フジテレビ様ぽかぽかで本当は教えたくない最強グルメSPで森公美子様から優勝&日本一のお言葉頂きました。

熟成によるねっとりさ、粉無しグルテンフリーによる
なめらかさを是非体験ください。

会員数150万人のスイーツ専門サイトCake.jpさま
2023AwardでTop2%に入り表彰されました。

バスクチーズケーキ熟成と非熟成の食べ比べ (グルテンフリー) 熟成バスクチーズケーキ

抹茶とチーズが本当に絶妙の美味しさ。一度は食べたい

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宇治抹茶本来の色鮮やかな色、ふくよかな香り、濃厚な奥深い旨味。何度も試作を重ねたこだわりのクリームチーズと豆の芯まで甘さがしみこんだ大粒の丹波黒豆。食べた瞬間に抹茶の香りがふわーーっと広がります。

季節限定タルトと定番商品の豪華詰め合わせ

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風味豊かなフルーツを贅沢に使ったタルトとやさしい味わいの焼き菓子を詰め合わせました。ケーキのような華やかさとシンプルなパッケージは、贈り物にもピッタリです♪

ギフトに！果実型容器に入ったフルーツゼリー

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審査員の方々による審査＆レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。