とろ生チーズケーキ
toroa（トロア）

Name: とろ生チーズケーキ
Price: 3780 JPY
Rating: 4.5 (95 reviews)

みんなのおすすめ度　

(4.5)

東京都

チーズまで北海道産100%、王道の「チーズケーキ」です。原材料の70%が乳製品なので生乳の品質で味が決まります。そのため原材料にこだわり、最高品質の北海道産100%チーズ、生クリーム、発酵バターを使用。コクのあるミルキーなチーズ、キレのある心地よい酸味のチーズをブレンドすることで、濃厚ながら後を引く心地いい酸味、飽きのこない味わい、とろける口溶けを実現しています。自家製焦がしキャラメルクリーム・バニラビーンズ・発酵バター3つの香りを加えることで深い味わいが生まれます。鮮度を最高の状態で維持する冷凍技術を用いて、焼きたてを急速冷凍しているので、工房の職人が作りたての味を自宅で楽しめます。2022年ベストお取り寄せ大賞総合大賞受賞商品で、手土産スイーツとしてもおすすめです。

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とろける食感の秘密…乳原料が衝撃の70%

toroaのとろ生チーズケーキは名前のとおり、口内温度でとろける"とろ生”な口溶けです。

その理由は、乳原料の配合比率が非常に高いから。

割合は衝撃の乳原料70%！チーズケーキとしては非常に高い比率です。

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チーズまで北海道100%

北海道産のチーズ、生クリーム、発酵バターを100%使用。

チーズケーキのチーズまで北海道100%使用されているものは稀で、日本国内のチーズケーキではニュージーランドやオーストラリアなど外国産が主流です。

あらゆるチーズを食べ比べましたが、北海道産生乳で作られる乳原料の美味しさは別格です。

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自家製焦がしキャラメルクリーム、バニラの深み

北海道産生クリームを濃縮した焦がしキャラメルクリームを配合。わずかに入ることで香ばしく、一口、一口、と重ねるごとに多幸感に包まれます。

またバニラビーンズも主張しすぎない程度に配合して上品で奥深い味わいに。

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空気に触れる時間を最小限に鮮度を保つ製法

乳製品は温度変化と酸化で鮮度を失うため、湯煎ミキサーで乳製品を最高鮮度で仕上げています。

元々手作りしていたtoroaの工場ですが、2022年12月から湯煎ミキサーを導入して、ベストお取り寄せ大賞2022総合大賞を受賞したときよりもさらに美味しくなりました。

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焼き立てを急速冷凍、作りたての味をお届け

冷凍チーズケーキは焼いてから冷凍するまでに時間がかかると味が劣化する原因になります。

そこで2022年12月から急速冷凍機を導入。焼いたらすぐに急速凍結することで、作りたての味をキープ。フレッシュな味わいをお届けしています。

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審査員がレビュー！実食レポート公開中

食べる度に感動しちゃう！絶品チーズケーキ
by がっちゃんシェフさん

(4.7)

トロッと滑らかで爽やかなチーズケーキ！
by kacchan さん

(4.5)

滑らかなのにさっぱりと味わえる
by min さん

(4.8)

SNSモニター実食レポート

冷凍された状態で届くので、冷蔵庫で解凍。いい感じに解凍されたケーキを一口食べてみると、、、えっ？何？お口の中ですっと消えたよ！もう今まで体験した事のないとろける口溶けに驚いたのなんのって😳

驚いたのはその口溶けだけじゃなくお味も！チーズケーキの材料と言えばクリームチーズ、生クリーム、卵、砂糖、粉が一般的だよね。でもこのとろ生チーズケーキは、この材料にバニラビーンズ、焦がしキャラメル、発酵バターといった3種類の「香り」を加える事で極上の味わいに✨

今まで食べたチーズケーキの中で1番美味しいと言っても過言じゃない！そんな極上のチーズケーキをバターたっぷりのモーモークッキーでサンドしてみるとモ～～たまらない美味しさ🐮🐮🐮パッケージもとっても可愛いからチーズケーキが大好きなお友達にプレゼントしてあげたいな🎁

本日のコーヒータイムはこちら！もうとろとろ～～❤︎今まで味わったことがないような食感です。口に入れるとすっと消えていくような。。。それでいて濃厚＆後を引く酸味。何個でも食べられそう😘そのまま食べても、クッキーやクロワッサンに挟んでもおいしいんです😋この食感と美味しさ、ぜひ味わっていただきたい❣️

パッケージもとてもかわいいので、ギフトにしても喜ばれそう。特別感のある美味しさなので、大切な方への贈り物にぴったり！私はチーズケーキ好きな家族への誕生日プレゼントにしようかなと思っています。

口に入れた瞬間、まさにとろける口どけ🤤濃厚なクリームチーズのコクの奥に、香ばしいキャラメルやバニラビーンズの甘い香りを感じて、とーっても美味しかったです✨あと一切れ！と子供達も止まらない🙊

ワインタイムには半解凍くらいでカットして生ハムと合わせてみました。チーズアイス×生ハムのコラボは甘じょっぱいおつまみに♩

厳選された2種類の北海道産クリームチーズがブレンドされ、誰も体験したことのないとろける口どけを目指し、生地の配合や焼き時間を極められたんだそう🧀✨

めちゃくちゃ美味しいチーズケーキと出会ってしまった🥰❤️口に入れるとホロっととろける✨スッと舌で溶けていく滑らかさ🥺✨

焼き時間を徹底追求することでチーズケーキ好きがハマる極上の「とろ生」食感を生み出されたそうです💡あっという間に口の中でとろけますが、後を引く濃厚なチーズをしっかりと感じます❤️

チーズは北海道産のものを２種類ブレンドして使われていて、バニラビーンズや自家製焦がしキャラメルクリーム、発酵バターで香りをプラス✨こだわり満載のチーズケーキなのです🥰

そのまま一切れ食べて、アレンジしてもう一切れ食べちゃいました❤️ミックスナッツを乗せて蜂蜜をたらり🍯そしてブラックペッパーをガリガリと✊🏻

甘い蜂蜜にナッツの食感、ピリッとしたペッパーの辛味が、とろ生チーズケーキに合う～🥰❤️ワインやシャンパンとも合う、大人なアレンジ🧀おススメです✨

こちらのチーズケーキ、パッケージもすごくオシャレで洗練されているので、プレゼントにピッタリ🌼自分への日々のご褒美として、少しずつ食べるのもいいですよね〜☺️❤️

お仕事や育児の合間に美味しいスイーツでくつろげる時間があってもいい!!また頑張れる🙆‍♀️🌼

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ショップからのひとこと

特級原料で王道チーズをつくったら誰も食べたことのない極上のチーズケーキになりました。前回のベストおとりよせ大賞受賞後も、常にクオリティアップの挑戦をしているので昨年とは別物。
（1）温水カッターミキサー導入で乳化技術を改良、さらにとろける味わいになりました。
（2）生地混合工程を機械化して、乳原料の酸化を最小限に新鮮なミルクの風味が味わえます。
（3）加熱すると刻々と鮮度が落ちるので、急速冷凍機を導入して最高鮮度でご自宅までお届けできるようになりました。

【内容量】

チーズケーキ（12.5cm)1台

商品価格帯：3,000円～4,000円未満
賞味期限：冷凍保管で発送日より45日、解凍後は1日以内
配送形態：冷凍

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※本ページにはプロモーションが含まれています

toroa（トロア）

チーズケーキ好きのための極上チーズケーキとろ生チーズケーキ

“奇跡の口溶け”とろ生ガトーショコラ

とろ生チーズケーキ＆とろ生ガトーショコラセット

モニター審査員実食レポート・みんなの口コミ

モニター

食べる度に感動しちゃう！絶品チーズケーキ

がっちゃんシェフさん（神奈川県・20代・男性）

4.7

ギフトにも手土産にもピッタリなかわいいボックスに入ったチーズケーキ。
早速食べてみると、チーズ好きにはたまらないコク深さと濃厚さが口の中に広がって、思わず美味しい…！！と、声が出るほど感動！
最高品質の北海道産100%チーズ、生クリーム、発酵バターを使用されているだけあって、雑味のない、シンプルながら至高のチーズケーキだなと感じました。余計なものが入ってないため安心安全だし、とろける口溶けが最高！自家製焦がしキャラメルクリームとバニラビーンズ、そして発酵バターが絶妙な分量で配合されているので、食材同士が喧嘩することもなく食べ心地が良く、贅沢すぎるスイーツでした。
解凍する時間によって食感が変わるのも楽しく、思った以上にあっさりしてることにもビックリしました。こんなにチーズの芳醇な香りとコクがあるのに、全くしつこくないんです！お取り寄せする価値がある内容でした。

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モニター

トロッと滑らかで爽やかなチーズケーキ！

kacchanさん（埼玉県・70代・男性）

4.5

最初に…めちゃめちゃ美味しかったです！
★冷凍クール便で届きました！
包装箱を開けると食べ方が丁寧に書かれていたので、美味しい食べ方の4時間冷蔵庫で解凍後に温めた包丁でカットして今回は温かいコーヒーと共に食べました！！
フォークを入れた感覚はクリームチーズに近く、口に入れたら自然と舌の上でとろける☆
チーズ滑らかで濃厚なんだけど、レモンの爽やかな後味がいくつ食べても飽きがこない美味しさでした！！
チーズケーキの表面部分は焼きめの部分の香ばしさとふわっとした歯ざわりが印象的で、奥のトロッとした部分のコントラストが楽しい商品です！
あっという間にペロッと1本完食してしまいました！！
今回はコーヒーと共に頂きましたが紅茶などでも美味しくいただけそうです☆
家族や友人などにも紹介したい商品です！
包装箱の内側にも美味しい食べ方や美味しさの秘密が丁寧に書かれていて、生産者の方の想いを感じながら美味しく食べさせて頂きました！！

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モニター

滑らかなのにさっぱりと味わえる

minさん（福岡県・20代・女性）

4.8

冷凍便でしっかり梱包され送ってくださったとろ生チーズケーキ

冷凍で送られてくるのでしっかり解凍したあと頂きます。箱のまま冷蔵で3時間したところ少し固めだったので少し追加で解凍!!
3時間のままだと少し固かったですが、ひんやりスイーツのようで美味しかったです。
(少しアイスケーキに近い感じ)

追加で解凍して食べてみるとびっくり
これが「とろ生チーズケーキ」だと思いました。

1口食べるととにかくクリーミー滑らかな味わい
濃厚なチーズと酸味のあるチーズをブレンドしている事から後味は爽やか
美味しくて手が止まらない！

解凍方法により自分好みの食感にできるのも魅力的で、食感の食べ比べも面白いかと思います

濃厚なチーズケーキをさっぱり味わいたい方に惹かれそうでした！

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満足感のあるチーズケーキ!!

orca_cafe_さん（茨城県・40代・女性）

4.5

冷凍便にて指定日時に届きました。

箱はスマホくらいの大きさですが、ずっしりと重さを感じます。

開けてみると、解凍方法や原材料についてなど分かりやすく記載あり。

すぐに食べたい方は冷凍のままカット、オススメの食べ方は箱のまま冷蔵庫解凍、などと好みに合わせて楽しめるところも嬉しいですね。

私は1本まるごと冷蔵庫解凍にしました。
目安の時間したのですが、カットしてみるとなんとも柔らかくて上手く切れず。。カットの瞬間から "とろ生" を実感。
キレイに盛り付けたい方は冷凍のままカットする方が良いかと思います。

食べてみると、名前通り "とろ生" の口溶けが印象的。
クリームチーズの味とレモン果汁の爽やかな酸味がとても美味しいです。

濃厚なんだけどサッパリ食べられて、とても満足感があります。

子ども達にも美味しいと大好評。
子どもから大人まで万人受けする味だと思います。

自宅用はもちろん、手土産にもピッタリだと感じました。

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モニター

とろける濃厚な美味しいチーズケーキ

マーゴーさん（岐阜県・50代・男性）

4.8

日時指定通りに冷凍便で、「とろ生チーズケーキ」が到着しました。
素朴なボックスにずっしりとしたチーズケーキが入っています。
ケーキは、冷凍で届くので、解凍をした後に食べます。
ボックスに解凍方法やこだわりがびっしり記載されています。
解凍を待つ間に読んでみるのも楽しいです。
とろ生チーズケーキを食べてみました。
とろ生の名前通りに、とろけるような食感が特徴です。
濃厚なのに酸味がほどよくあり、さっぱりしていてとても美味しいです。
素材の良さも感じられるケーキで、原料の7割が乳製品だそうです。
クリームチーズ、生クリーム、発酵バターは全て北海道産とのこと。
チーズ感もありながらミルキーな味わいなのは、この素材の良さが活きているからでしょう。
自宅用はもちろんのこと、贈り物にもおすすめのチーズケーキです。

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乳製品の美味しさがぎゅっ！

カワウソちゃんさん（愛媛県・30代・女性）

4.7

トロアのチーズケーキを食べた瞬間、まず最初に感じたのは、その濃厚でクリーミーな食感でした。使用されている生クリームは北海道産の生乳を100%使ったもので、口の中に広がるミルキーな風味は贅沢さが際立っています。
また、バターには発酵バターが使用されており、その選択がこのチーズケーキに深みを与えているようです。発酵バター特有のほのかな酸味と芳香が、濃厚なチーズと絶妙に絡み合い、絶妙なバランスを生み出しています。またチーズケーキに使用されているチーズは、濃厚ミルクリッチなチーズとマイルドな酸味のあるチーズのブレンドで、この組み合わせによって単独では味わえない豊かな味わいが生まれます。また、とろけるような食感が口の中で滑らかに広がり、まるで口溶けが良いクリームのよう。一口食べるだけで、しっかりとした質感と繊細さが共存する、幸せな体験が広がります。しっかりめな酸味と濃厚な甘さが相性抜群な特別なチーズケーキだと思います。

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これぞ「とろ生」!

みいさん（東京都・30代・女性）

4.0

チーズケーキ好きな人も、そうでない人にもおすすめの１品です。
「とろける」「生」、人気のワードですが、「とろ生」+原材料にもこだわっているこちらをモニターさせて頂きました。
シンプルな紙の箱に入っています。箱を開けると食べ方や原料へのこだわりがぎっしり書かれています。想いの強さを感じます。
①早く食べる②美味しく食べるの２種類の食べ方が書いてあったので、両方試してみました。
①の「早く食べる」は、冷凍のシャリっとした食感が楽しめて、アイスケーキのようなイメージです。サワークリームとレモンの風味とさわやかさが前面に出ており、さっぱりと食べられます。普通のチーズケーキを冷凍してもこの味にはならないと思います。
②の「美味しく食べる」は冷蔵庫でじっくり３～４時間解凍させます。これぞ「とろ生」！力を入れるとつぶれてしまうほどふわっととろけます。チーズの濃厚な風味はありながらも、後味すっきりだから、これは１本丸丸食べられちゃいそうです。本当に美味しかった。とろける生食感なのに、くどくない。不思議です。
サイズは小さめですが、その分ぎゅっと詰まったこだわりの味を感じられるので、大満足です。
今度チーズケーキ好きの母にプレゼントしたいと思います。

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手が止まらなくなる新感覚チーズケーキ

グルメなおねえさんさん（東京都・40代・女性）

4.9

最高品質の北海道産100%チーズ、生クリーム、発酵バターを使用されているだけあり、とてもコク深く濃厚で旨味たっぷりのとろ生チーズケーキのお取り寄せ。
解凍方法により食べ方も変えられる点も素晴らしく、半解凍でも完全に解凍した場合でも美味しくいただくことができます。
手のひらサイズなのもちょうどよく、手土産にも自分へのご褒美にも最適です！
食べてみると、とろける口溶けにまず感動！！しつこさが全くなくてさっぱりとした酸味もありながら、生クリームやバターのミルキーさや芳醇さ、そして気品ある香りのバニラビーンズがしっかり感じられます！
自家製焦がしキャラメルクリームが自然な甘さを引き立たせていて、全体的に甘すぎないので食べていて飽きがこないのにもびっくりしました！
過去にお取り寄せ大賞総合大賞を受賞してることにも納得のチーズケーキでした！

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おとりよせ大賞！総合大賞の味！

サッチャンさん（大阪府・40代・女性）

4.6

指定通り到着しました。ショップさまの紙袋の中にチーズケーキが入ったお箱とリーフレットが封入してあり、コンパクトで無駄ないエコな印象でした。小ぶりなのに、持ち上げるとずっしり重量感があり、濃厚さやきめ細やかさが目に浮かぶ手応えでした。
箱をあけると、驚いたのが、箱の中に、お品についてレシピや解凍方法、食べ方がきめ細やかに記載されていて、リーフレットでなく箱に直接かかれているのが楽しかったです。食べながら、読みながら、飽きずにショップさまとお話ししているような感覚でした。
三時間解凍して、包丁をあたためてスプーンをいれると、中にいれるほど、トロ生感がじわじわ伝わってきました。この溶けるような感覚、ワクワクしながら一口いただきました。仰天の食感！ほんとにとろっとろ。すこしずつ溶けていきか軽さがあるのに、濃い！チーズを食べているような、ミルクを食べているような、発酵バターを食べているような、焼きたての乳製品をいただく感覚でした。そして、まるで乳製品でなく、自家製でつくられたキャラメルクリームがあとから香り、苦味や奥深い甘さを演出。素晴らしき配合。まさに細胞からとろけていきます。
このままでも感動ですが、これにトッピングや組み合わせを工夫したアレンジレシピが多数紹介されていたので、さらなるおいしさがあるなんて、おとりよせ日本一といわれるのが納得です。
こんな高級レストランの味わいを家庭やプレゼントでいただけて、幸せなギフトです。
ぜひまたお取り寄せしたきなりました。

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モニター

半解凍でも、完全解凍でも美味しい！

yuriさん（千葉県・40代・女性）

4.3

冷凍で届いて、カットして食べました！暑い日だったので、冷凍のまま常温で20分待てなかったので、ちょっと食べてみたら、濃厚だけど口当たりあっさりしてるチーズケーキアイスでした！そのまままた待ち、20分後に食べたら、今度は濃厚だけど、とろっとしていて、不思議なチーズケーキです。レアチーズでもベイクドチーズケーキでもなく、生食感な乳製品！また食べたくなる後味が続き、エンドレスで食べたくなります。時間が経つほど、濃厚になるので、食べ応えもあるし、おとりよせ大賞の総合大賞を受賞するのも、納得です。箱に最高に美味しい食べ方が書いてあるし、パンフレットに他の商品の案内があり、購買力を掻き立てられて、いいデザートタイムが送れます笑

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toroa（トロア）

この人には特別おいしい贈り物をしたい、というとっておきの際にご利用いただくと「間違いない」と褒められます。乳原料比率70％のとろ生食感でチーズまで北海道産100%の格別なチーズケーキはとても喜ばれます。
五十嵐豪さん

メディア掲載履歴
Hanako「ときめく！スイーツ大賞おとりよせ部門受賞」
ザワつく金曜日、アッコにおまかせ、ほかTV・雑誌多数

しっとりふわふわ食感、アイスや生クリームを添えて

千年の香り千紀園「老舗茶舗の宇治抹茶シフォンケーキ」
ひとくち食べると抹茶の豊かな風味が広がり柔らかな生地が溶けるようになくなります。驚くほどたっぷり上質な宇治抹茶を入れました。まさに絶品、宇治抹茶のほのかな苦味と甘さが絶妙です。

新感覚！スプーンで食す生スイートポテト

菓子香房大阪・甘泉堂「スプーンで食す・生スイートポテト6本入り」
スイートポテトとプリンの融合スイーツ。なめらかな舌触りと優しい甘さ・後口の良さが特徴です。高級感のある容器に入った冷やしてスプーンで食べる新感覚スイートポテトです。

創業当時から愛される、1番人気の焼き菓子

アンリ・シャルパンティエ「フィナンシェ・マドレーヌ詰合せ 2種19個入」
芳醇なバターの香り広がるフィナンシェとマドレーヌを詰め合わせた贅沢ギフト。上質な味わいは大切な方への贈り物に最適です。

【全国送料無料】お歳暮に！最高級松阪牛ギフト

名産松阪牛牛松本店「松阪牛特選ハンバーグ」
最高級松阪牛100％の贅沢なハンバーグです。脂の甘みと肉汁溢れる本格派です。どんな世代からも人気のハンバーグは、お取り寄せだけでなく、高級桐箱入りなので、ギフト・贈答品におすすめです。

【ギフトに最適】近江牛だから味わえる旨みと口溶け

近江牛通販かねきち「特上近江霜降り　すき焼きしゃぶしゃぶ用　500g（約4~5人前）【化粧箱入り】」
「甘み」のある上質な脂と、やわらかい中にも弾力のある「旨み」が凝縮された近江牛を堪能できるギフトセットです。「すき焼き」か「しゃぶしゃぶ」、好みの食べ方を選ぶことが出来ます！

審査員の方々による審査＆レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。