とろ生チーズケーキ
toroa(トロア)

みんなのおすすめ度 
(4.5)

東京都
とろ生チーズケーキ

チーズまで北海道産100%、王道の「チーズケーキ」です。原材料の70%が乳製品なので生乳の品質で味が決まります。そのため原材料にこだわり、最高品質の北海道産100%チーズ、生クリーム、発酵バターを使用。コクのあるミルキーなチーズ、キレのある心地よい酸味のチーズをブレンドすることで、濃厚ながら後を引く心地いい酸味、飽きのこない味わい、とろける口溶けを実現しています。自家製焦がしキャラメルクリーム・バニラビーンズ・発酵バター3つの香りを加えることで深い味わいが生まれます。鮮度を最高の状態で維持する冷凍技術を用いて、焼きたてを急速冷凍しているので、工房の職人が作りたての味を自宅で楽しめます。2022年ベストお取り寄せ大賞総合大賞受賞商品で、手土産スイーツとしてもおすすめです。



とろける食感の秘密…乳原料が衝撃の70%

toroaのとろ生チーズケーキは名前のとおり、口内温度でとろける"とろ生”な口溶けです。

その理由は、乳原料の配合比率が非常に高いから。

割合は衝撃の乳原料70%!チーズケーキとしては非常に高い比率です。

チーズまで北海道100%

北海道産のチーズ、生クリーム、発酵バターを100%使用。

チーズケーキのチーズまで北海道100%使用されているものは稀で、日本国内のチーズケーキではニュージーランドやオーストラリアなど外国産が主流です。

あらゆるチーズを食べ比べましたが、北海道産生乳で作られる乳原料の美味しさは別格です。

自家製焦がしキャラメルクリーム、バニラの深み

北海道産生クリームを濃縮した焦がしキャラメルクリームを配合。わずかに入ることで香ばしく、一口、一口、と重ねるごとに多幸感に包まれます。

またバニラビーンズも主張しすぎない程度に配合して上品で奥深い味わいに。

空気に触れる時間を最小限に鮮度を保つ製法

乳製品は温度変化と酸化で鮮度を失うため、湯煎ミキサーで乳製品を最高鮮度で仕上げています。

元々手作りしていたtoroaの工場ですが、2022年12月から湯煎ミキサーを導入して、ベストお取り寄せ大賞2022総合大賞を受賞したときよりもさらに美味しくなりました。

焼き立てを急速冷凍、作りたての味をお届け

冷凍チーズケーキは焼いてから冷凍するまでに時間がかかると味が劣化する原因になります。

そこで2022年12月から急速冷凍機を導入。焼いたらすぐに急速凍結することで、作りたての味をキープ。フレッシュな味わいをお届けしています。

アンバサダー 実食レポート

  • 冷凍された状態で届くので、冷蔵庫で解凍。いい感じに解凍されたケーキを一口食べてみると、、、えっ?何?お口の中ですっと消えたよ!もう今まで体験した事のないとろける口溶けに驚いたのなんのって😳

    驚いたのはその口溶けだけじゃなくお味も!チーズケーキの材料と言えばクリームチーズ、生クリーム、卵、砂糖、粉が一般的だよね。でもこのとろ生チーズケーキは、この材料にバニラビーンズ、焦がしキャラメル、発酵バターといった3種類の「香り」を加える事で極上の味わいに✨

    今まで食べたチーズケーキの中で1番美味しいと言っても過言じゃない!そんな極上のチーズケーキをバターたっぷりのモーモークッキーでサンドしてみるとモ~~たまらない美味しさ🐮🐮🐮パッケージもとっても可愛いからチーズケーキが大好きなお友達にプレゼントしてあげたいな🎁
  • 本日のコーヒータイムはこちら!もう とろとろ~~❤︎今まで味わったことがないような食感です。口に入れるとすっと消えていくような。。。それでいて濃厚&後を引く酸味。何個でも食べられそう😘そのまま食べても、クッキーやクロワッサンに挟んでもおいしいんです😋この食感と美味しさ、ぜひ味わっていただきたい❣️

    パッケージもとてもかわいいので、ギフトにしても喜ばれそう。特別感のある美味しさなので、大切な方への贈り物にぴったり!私はチーズケーキ好きな家族への誕生日プレゼントにしようかなと思っています。
  • 口に入れた瞬間、まさにとろける口どけ🤤濃厚なクリームチーズのコクの奥に、香ばしいキャラメルやバニラビーンズの甘い香りを感じて、とーっても美味しかったです✨あと一切れ!と子供達も止まらない🙊

    ワインタイムには半解凍くらいでカットして生ハムと合わせてみました。チーズアイス×生ハムのコラボは甘じょっぱいおつまみに♩

    厳選された2種類の北海道産クリームチーズがブレンドされ、誰も体験したことのないとろける口どけを目指し、生地の配合や焼き時間を極められたんだそう🧀✨
  • めちゃくちゃ美味しいチーズケーキと出会ってしまった🥰❤️口に入れるとホロっととろける✨スッと舌で溶けていく滑らかさ🥺✨

    焼き時間を徹底追求することでチーズケーキ好きがハマる極上の「とろ生」食感を生み出されたそうです💡あっという間に口の中でとろけますが、後を引く濃厚なチーズをしっかりと感じます❤️

    チーズは北海道産のものを2種類ブレンドして使われていて、バニラビーンズや自家製焦がしキャラメルクリーム、発酵バターで香りをプラス✨こだわり満載のチーズケーキなのです🥰

    そのまま一切れ食べて、アレンジしてもう一切れ食べちゃいました❤️ミックスナッツを乗せて蜂蜜をたらり🍯そしてブラックペッパーをガリガリと✊🏻

    甘い蜂蜜にナッツの食感、ピリッとしたペッパーの辛味が、とろ生チーズケーキに合う~🥰❤️ワインやシャンパンとも合う、大人なアレンジ🧀おススメです✨

    こちらのチーズケーキ、パッケージもすごくオシャレで洗練されているので、プレゼントにピッタリ🌼自分への日々のご褒美として、少しずつ食べるのもいいですよね〜☺️❤️

    お仕事や育児の合間に美味しいスイーツでくつろげる時間があってもいい!!また頑張れる🙆‍♀️🌼

ショップからのひとこと

特級原料で王道チーズをつくったら誰も食べたことのない極上のチーズケーキになりました。前回のベストおとりよせ大賞受賞後も、常にクオリティアップの挑戦をしているので昨年とは別物。
(1)温水カッターミキサー導入で乳化技術を改良、さらにとろける味わいになりました。
(2)生地混合工程を機械化して、乳原料の酸化を最小限に新鮮なミルクの風味が味わえます。
(3)加熱すると刻々と鮮度が落ちるので、急速冷凍機を導入して最高鮮度でご自宅までお届けできるようになりました。


【内容量】

チーズケーキ(12.5cm)1台

商品基本情報

商品価格帯:3,000円~4,000円未満
賞味期限:冷凍保管で発送日より45日、解凍後は1日以内
配送形態:冷凍
口コミ投稿 クリップ!
※本ページにはプロモーションが含まれています

審査員の実食レポート

審査員

ひとくちで幸せ。濃厚で美味しい!

by 桃さん(埼玉県・20代・女性)
総合評点
(4.5)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(3.5)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(4.5)
リピートしたい!度
(5.0)

可愛い紙袋で届きました☆

冷凍のまま包丁で切り分けて保存しました。

一切れで満足感がありました!


冷凍便でオシャレな深緑色の紙袋に入って届きました。
ケーキが入っている箱もtoroaさんのオリジナルデザインで可愛いです。箱には、緩衝材が巻かれていたので崩れる心配も無さそうです。
贈り物として送る際も、処分が負担にならなそうです。

箱自体に、美味しい食べ方や保存方法の記載があったので実践!
包丁を熱湯で温め、冷凍のまま切り分け、1つずつラップに包んで冷凍保存しました。
切り分けたものを冷蔵庫で...もっと見る


タイマーで測りながら、箱に記載されている時間のとおり解凍してみたのですが、記載時間のままですと解凍されておらず、まだケーキがシャリっとしていました。シャリっとしていてもアイスケーキのようで、味ももちろん美味しいのですが、好みに合わせて、時間に余裕もって解凍時間をいろいろと試してみたほうが良いかもしれません。

審査員

さっぱりと濃厚の黄金比!チーズケーキ

by ココさん(神奈川県・20代・女性)
総合評点
(4.5)
梱包材にしっかり包まれて箱が届きました。
箱自体もしっかりしていて、内側に保管方法や解凍方法などの説明が書かれていました。
持ち運びの際も、コンパクトでちょうど良い重さとサイズ感だと思いました。

解凍時間を調整することで、シャリシャリした食感とふんわりした食感を楽しめました。
どちらの食感でも口の中でとろけて「トロア」というお店の名前のイメージにぴったりの体験ができました。

乳製品へのこだわり...もっと見る
審査員

とろりととろける美味しいチーズケーキ

by りんちゃんさん(静岡県・30代・女性)
総合評点
(4.4)
toroaさんはTwitterで知り、どの商品も美味しそうで気になっていました。

チーズケーキが到着し、早速開けてみました。思ったより小さいなと感じました。

箱を開けてみると、解凍方法や切り方がのっていました。また、チーズケーキを出してみると、北海道原料にこだわっていることものっていました。

箱になっていたように解凍し、切って、紅茶と共に試食してみました。
とろっとしていて口溶けはとてもなめ...もっと見る
審査員

濃厚でトロトロ

by あゆせさん(静岡県・30代・女性)
総合評点
(4.5)
外側には商品名が書かれたオシャレな箱に入っています。
箱を開けると中には一面に、美味しく食べるための指示やアドバイスが書かれています。
指示やアドバイスの細かさに、チーズケーキへのこだわりを感じました。
早めの解凍時間で食べると、シャリシャリの食感の後に、口の中で濃厚に溶けるチーズケーキアイスのようで、夏の今の時期に美味しいです。爽やかなチーズケーキがより一層爽やかに感じます。
しっかり解凍してか...もっと見る
審査員

ふんわりとろけて口の中が幸せいっぱい!

by ラブ&ピースさん(東京都・20代・男性)
総合評点
(5.0)
シンプルでかわいいデザインの箱で届きました。
箱は梱包材に包まれていたため、中のケーキも崩れたりせず安心です。

切り分けようと取り出したら、まだ凍っているのにいい香りがします。

早速解凍して頂いたところ、ぎっしりした断面からは予想ができないほど、フォークがスーッと入っていきました!

口に入れると、ふんわりとした食感を感じたと思ったら、すぐにとろけてなくなってしまいました。
個体と液体の狭間の...もっと見る
審査員

北海道の乳原料の美味しさを味わう一品

by akikuroさん(愛媛県・40代・女性)
総合評点
(4.8)
あちこちのサイトで目にして気になってた一品。
話題になるのも、人気なのもわかりました。

まずは梱包から。
緩衝材に包まれて紙袋に入ってました。
この簡易包装なのは助かりますね。
スペース的にも処理的にも。

箱を開けると、内側に美味しい食べ方から原材料のこだわりなどなど記載されてました。
こういった、有効活用して無駄にしないところもお店の姿勢が感じられて好印象です。

おススメの最高に美味しい食...もっと見る
審査員

口に入れるとなくなる!?

by ひひまるさん(広島県・30代・女性)
総合評点
(4.1)
口に入れるとなくなるチーズケーキです!

レモンのようなスッキリした香りと甘さですが濃厚です。ひときれだけ食べようと思ったのに、もう一切れ、止まらなくなります。
包装も丁寧ですし、食べ方も箱に書いてあり、贈り物におすすめできます。

濃厚なので、見た目には少なく感じますが、十分に満足できる量です。食べきれないものは切って、冷凍庫に入れておけばまた美味しく食べられます。
賞味期限は7/5受け取りで、...もっと見る
審査員

濃厚で滑らかな舌触り!美味!

by えりぃさん(神奈川県・30代・女性)
総合評点
(4.3)
可愛らしい黄色の箱に入って届きました。
解凍する時間や方法もしっかり箱に書いてありました。
箱に書いてあるとなくさないので良いですね。
解凍時間によって食感が全く違いますね。
パッケージから出して温めた包丁で切ると、綺麗に切り分けられましたよ。
小ぶりのケーキですが、ずっしりと重量感があります。
冷凍のままだと、アイスのように楽しめますし、半解凍だと、アイスとケーキのいいとこどりが楽しめます。
と...もっと見る
審査員

とろけて爽やか絶品チーズケーキ

by iwateさん(熊本県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
可愛らしいポップな紙箱の包装で、開けると内側におすすめの解凍方法が書いてあります。親切だなと思ったのは急いでる時と出来るだけ美味しく味わう時のパターン別に解凍方法が書かれていたことです。今回は出来るだけ美味しく食べられる方法で解凍してみました。

まず食感が名の通りのとろけ具合で、一口目食べた瞬間はフワッと卵とバニラの香りを感じて、次にチーズの濃厚な風味と味わいが広がりました。濃厚なのに、食感がほ...もっと見る
審査員

バズってたチーズケーキ!!

by あややんさん(奈良県・30代・女性)
総合評点
(4.3)
SNSでバズっていたのを何度も見かけてずっと気になっていたのですが、大納得の美味しさでした…!
説明の通りお口にいれるとすっと消えて、とろけて消える口溶け。
バターとチーズの風味がとっても濃厚なのに、サワークリームとレモンの心地よい酸味が重たくさせずさっぱり上品な仕上がりでした!
焦がしキャラメルクリームもほろ苦で良いアクセントです♪
こんなに美味しいチーズケーキ食べたことないと夫と大興奮でした…...もっと見る
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こだわりコメント
この人には特別おいしい贈り物をしたい、というとっておきの際にご利用いただくと「間違いない」と褒められます。乳原料比率70%のとろ生食感でチーズまで北海道産100%の格別なチーズケーキはとても喜ばれます。
五十嵐豪さん
メディア掲載履歴
Hanako「ときめく!スイーツ大賞 おとりよせ部門受賞」
ザワつく金曜日、アッコにおまかせ、ほかTV・雑誌多数
特選ショップからのおすすめ♪

創業当時から愛される、1番人気の焼き菓子

アンリ・シャルパンティエ「フィナンシェ・マドレーヌ詰合せ 2種19個入」
芳醇なバターの香り広がるフィナンシェとマドレーヌを詰め合わせた贅沢ギフト。上質な味わいは大切な方への贈り物に最適です。

ギフトに!果実型容器に入ったフルーツゼリー

菓子香房 大阪・甘泉堂「ふるーつぜりー6個入り進物箱タイプ」
まるで本物のようなプラ容器に入ったフルーツゼリー!常温で長期保存が可能ですのでギフトに最適。

抹茶とチーズが本当に絶妙の美味しさ。一度は食べたい

千年の香り 千紀園「老舗茶舗の宇治抹茶濃厚チーズケーキ」
宇治抹茶本来の色鮮やかな色、ふくよかな香り、濃厚な奥深い旨味。何度も試作を重ねたこだわりのクリームチーズと豆の芯まで甘さがしみこんだ大粒の丹波黒豆。食べた瞬間に抹茶の香りがふわーーっと広がります。

とろ生食感が癖になる、お肉好きに喜ばれる王道ギフト

近江牛通販かねきち「近江牛特選和風とろ生ローストビーフ」
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。

【全国送料無料】父の日に!最高級松阪牛ギフト

名産松阪牛 牛松本店「松阪牛特選ハンバーグ」
最高級松阪牛100%の贅沢なハンバーグです。 脂の甘みと肉汁溢れる本格派です。どんな世代からも人気のハンバーグは、お取り寄せだけでなく、高級桐箱入りなので、ギフト・贈答品におすすめです。
審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
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