とろ生チーズケーキ
toroa（トロア）
チーズまで北海道産100%、王道の「チーズケーキ」です。原材料の70%が乳製品なので生乳の品質で味が決まります。そのため原材料にこだわり、最高品質の北海道産100%チーズ、生クリーム、発酵バターを使用。コクのあるミルキーなチーズ、キレのある心地よい酸味のチーズをブレンドすることで、濃厚ながら後を引く心地いい酸味、飽きのこない味わい、とろける口溶けを実現しています。自家製焦がしキャラメルクリーム・バニラビーンズ・発酵バター3つの香りを加えることで深い味わいが生まれます。鮮度を最高の状態で維持する冷凍技術を用いて、焼きたてを急速冷凍しているので、工房の職人が作りたての味を自宅で楽しめます。2022年ベストおとりよせ大賞総合大賞商品で、手土産スイーツとしてもおすすめです。
特級原料で王道チーズをつくったら誰も食べたことのない極上のチーズケーキになりました。前回のベストおとりよせ大賞受賞後も、常にクオリティアップの挑戦をしているので昨年とは別物。
（1）温水カッターミキサー導入で乳化技術を改良、さらにとろける味わいになりました。
（2）生地混合工程を機械化して、乳原料の酸化を最小限に新鮮なミルクの風味が味わえます。
（3）加熱すると刻々と鮮度が落ちるので、急速冷凍機を導入して最高鮮度でご自宅までお届けできるようになりました。
超濃厚でリッチな味わい
とろける
紙袋を開くと素敵なメッセージが
紙袋
日本一フォロワー数の多い料理研究家チームによるスイーツブランドtoroa様。
人気商品のとろ生チーズケーキは、メディアでも話題です。
以前から気になっていたので、届くのを楽しみにしていました。
素敵なメッセージ入りの紙袋に入って届きました。
パッケージのおしゃれさは、toroa様ならではです。
上手な切り方やアレンジレシピ、ブランドストーリーのパンフレットが同封されています。
toroa様のきめ細やかなお心遣いを感じ、嬉しくなりました。
食べる1時間前に冷蔵庫に移し、温めた包丁でカットしました。
断面からバニラビーンズの粒がたっぷりと見え、食べる前から良い香りが広がります。
さっそく、いただきました。
口にした瞬間にとろけるような口溶けに、はっと驚きました。
2種類の北海道産クリームチーズの濃厚なコクがありながら、レモンとサワークリームの酸味ですっきりといただけます。
とろ生食感と美味しさに、もう一口、二口と止まらなくなります。
好きな飲み物と一緒に、ゆっくりといただきたくなるチーズケーキです。
troa teaと合わせると、最高のティータイムになります。
ワインとのマリアージュもおすすめです。
更新日：2022年11月22日
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