とろ生チーズケーキ
toroa(トロア)

みんなのおすすめ度 
(4.5)

東京都
とろ生チーズケーキ

チーズまで北海道産100%、王道の「チーズケーキ」です。原材料の70%が乳製品なので生乳の品質で味が決まります。そのため原材料にこだわり、最高品質の北海道産100%チーズ、生クリーム、発酵バターを使用。コクのあるミルキーなチーズ、キレのある心地よい酸味のチーズをブレンドすることで、濃厚ながら後を引く心地いい酸味、飽きのこない味わい、とろける口溶けを実現しています。自家製焦がしキャラメルクリーム・バニラビーンズ・発酵バター3つの香りを加えることで深い味わいが生まれます。鮮度を最高の状態で維持する冷凍技術を用いて、焼きたてを急速冷凍しているので、工房の職人が作りたての味を自宅で楽しめます。2022年ベストお取り寄せ大賞総合大賞受賞商品で、手土産スイーツとしてもおすすめです。



とろける食感の秘密…乳原料が衝撃の70%

toroaのとろ生チーズケーキは名前のとおり、口内温度でとろける"とろ生”な口溶けです。

その理由は、乳原料の配合比率が非常に高いから。

割合は衝撃の乳原料70%!チーズケーキとしては非常に高い比率です。

チーズまで北海道100%

北海道産のチーズ、生クリーム、発酵バターを100%使用。

チーズケーキのチーズまで北海道100%使用されているものは稀で、日本国内のチーズケーキではニュージーランドやオーストラリアなど外国産が主流です。

あらゆるチーズを食べ比べましたが、北海道産生乳で作られる乳原料の美味しさは別格です。

自家製焦がしキャラメルクリーム、バニラの深み

北海道産生クリームを濃縮した焦がしキャラメルクリームを配合。わずかに入ることで香ばしく、一口、一口、と重ねるごとに多幸感に包まれます。

またバニラビーンズも主張しすぎない程度に配合して上品で奥深い味わいに。

空気に触れる時間を最小限に鮮度を保つ製法

乳製品は温度変化と酸化で鮮度を失うため、湯煎ミキサーで乳製品を最高鮮度で仕上げています。

元々手作りしていたtoroaの工場ですが、2022年12月から湯煎ミキサーを導入して、ベストお取り寄せ大賞2022総合大賞を受賞したときよりもさらに美味しくなりました。

焼き立てを急速冷凍、作りたての味をお届け

冷凍チーズケーキは焼いてから冷凍するまでに時間がかかると味が劣化する原因になります。

そこで2022年12月から急速冷凍機を導入。焼いたらすぐに急速凍結することで、作りたての味をキープ。フレッシュな味わいをお届けしています。

アンバサダー 実食レポート

  • 冷凍された状態で届くので、冷蔵庫で解凍。いい感じに解凍されたケーキを一口食べてみると、、、えっ?何?お口の中ですっと消えたよ!もう今まで体験した事のないとろける口溶けに驚いたのなんのって😳

    驚いたのはその口溶けだけじゃなくお味も!チーズケーキの材料と言えばクリームチーズ、生クリーム、卵、砂糖、粉が一般的だよね。でもこのとろ生チーズケーキは、この材料にバニラビーンズ、焦がしキャラメル、発酵バターといった3種類の「香り」を加える事で極上の味わいに✨

    今まで食べたチーズケーキの中で1番美味しいと言っても過言じゃない!そんな極上のチーズケーキをバターたっぷりのモーモークッキーでサンドしてみるとモ~~たまらない美味しさ🐮🐮🐮パッケージもとっても可愛いからチーズケーキが大好きなお友達にプレゼントしてあげたいな🎁
  • 本日のコーヒータイムはこちら!もう とろとろ~~❤︎今まで味わったことがないような食感です。口に入れるとすっと消えていくような。。。それでいて濃厚&後を引く酸味。何個でも食べられそう😘そのまま食べても、クッキーやクロワッサンに挟んでもおいしいんです😋この食感と美味しさ、ぜひ味わっていただきたい❣️

    パッケージもとてもかわいいので、ギフトにしても喜ばれそう。特別感のある美味しさなので、大切な方への贈り物にぴったり!私はチーズケーキ好きな家族への誕生日プレゼントにしようかなと思っています。
  • 口に入れた瞬間、まさにとろける口どけ🤤濃厚なクリームチーズのコクの奥に、香ばしいキャラメルやバニラビーンズの甘い香りを感じて、とーっても美味しかったです✨あと一切れ!と子供達も止まらない🙊

    ワインタイムには半解凍くらいでカットして生ハムと合わせてみました。チーズアイス×生ハムのコラボは甘じょっぱいおつまみに♩

    厳選された2種類の北海道産クリームチーズがブレンドされ、誰も体験したことのないとろける口どけを目指し、生地の配合や焼き時間を極められたんだそう🧀✨
  • めちゃくちゃ美味しいチーズケーキと出会ってしまった🥰❤️口に入れるとホロっととろける✨スッと舌で溶けていく滑らかさ🥺✨

    焼き時間を徹底追求することでチーズケーキ好きがハマる極上の「とろ生」食感を生み出されたそうです💡あっという間に口の中でとろけますが、後を引く濃厚なチーズをしっかりと感じます❤️

    チーズは北海道産のものを2種類ブレンドして使われていて、バニラビーンズや自家製焦がしキャラメルクリーム、発酵バターで香りをプラス✨こだわり満載のチーズケーキなのです🥰

    そのまま一切れ食べて、アレンジしてもう一切れ食べちゃいました❤️ミックスナッツを乗せて蜂蜜をたらり🍯そしてブラックペッパーをガリガリと✊🏻

    甘い蜂蜜にナッツの食感、ピリッとしたペッパーの辛味が、とろ生チーズケーキに合う~🥰❤️ワインやシャンパンとも合う、大人なアレンジ🧀おススメです✨

    こちらのチーズケーキ、パッケージもすごくオシャレで洗練されているので、プレゼントにピッタリ🌼自分への日々のご褒美として、少しずつ食べるのもいいですよね〜☺️❤️

    お仕事や育児の合間に美味しいスイーツでくつろげる時間があってもいい!!また頑張れる🙆‍♀️🌼

ショップからのひとこと

特級原料で王道チーズをつくったら誰も食べたことのない極上のチーズケーキになりました。前回のベストおとりよせ大賞受賞後も、常にクオリティアップの挑戦をしているので昨年とは別物。
(1)温水カッターミキサー導入で乳化技術を改良、さらにとろける味わいになりました。
(2)生地混合工程を機械化して、乳原料の酸化を最小限に新鮮なミルクの風味が味わえます。
(3)加熱すると刻々と鮮度が落ちるので、急速冷凍機を導入して最高鮮度でご自宅までお届けできるようになりました。


【内容量】

チーズケーキ(12.5cm)1台

商品基本情報

商品価格帯:3,000円~4,000円未満
賞味期限:冷凍保管で発送日より45日、解凍後は1日以内
配送形態:冷凍
口コミ投稿 クリップ!
※本ページにはプロモーションが含まれています

審査員の実食レポート

審査員

濃厚絶品チーズケーキ♪

by ねこじたさん(茨城県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(4.5)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(4.5)

素敵な箱に入ってました!

箱の内側にはメッセージが♪

カットした状態です。


【パッケージ】
想像より少し小さめでしたが、ずっしりとした重みがあります!
しっかりとした素敵な箱に入ってました。食べた後は箱を取っておいて、何か入れてもいいかも。

【パンフレット】
toroaさんの事や、商品の食べ方(解凍方法や切り方)が入ってました。美味しく食べる為には方法大事ですから、有り難いです!

『冷凍のままカット』と『解凍してからカット』が載っていて、私は『冷凍のままカット』にしま...もっと見る

審査員

名前の通り!

by ちいかわさん(大阪府・30代・女性)
総合評点
(4.5)
夜に冷凍で届いたので、ゆっくり解凍し次の日にいただきました。
少し解凍しすぎてしまったのか?少し水っぽくなってしまいましたが中身は名前の通りとろっとろ!
程よく焼けた表面はもちろん、中に入っているバニラビーンズも食欲をそそります。
フォークで小さく切って口に入れた瞬間、チーズの程よい酸味が口の中に広がりました。
こんなに美味しいチーズケーキは生まれて初めて食べました。
チーズケーキ自体はもちろん、...もっと見る
審査員

なめらかでクリームの様な口溶け

by ぐねるさん(大阪府・50代・女性)
総合評点
(4.0)
画像の様なお店の袋に、チーズケーキの箱と説明書が入って届きました。カット面をキレイにする切り方や美味しく食べる為の説明もついてくるので、冷凍でも安心して楽しめます。

小ぶりですが濃厚で、解凍時間によって違った食感が楽しめます(シャーベット感覚でシャリシャリから、ねっとりクリームまで)酸味もきつくなく、食べやすいお味でした。

パイ生地やクッキーにサンドしたり、アレンジしても楽しく、贅沢なチーズク...もっと見る
審査員

過去一のなめらかチーズケーキ

by おでんまるさん(群馬県・20代・女性)
総合評点
(4.5)
チーズケーキと言う名前ですが、食感はテリーヌのような滑らかさです!
また、甘すぎず、ほどよい酸味も感じられてとってもおいしかったです!
バニラビーンズが入っていて、その香りもよかったです。
普段ケーキ屋さんに行くとついついチーズケーキを買ってしまう私ですが、この商品は今まででトップレベルの滑らかさでした!
包装はというと、箱はかなりしっかりしています。商品の説明が詳しく書かれた紙とtoroaの商品...もっと見る
審査員

発酵バター香るとろ生チーズケーキ

by Momokaさん(大阪府・20代・女性)
総合評点
(4.1)
指定した日にちゃんと届きました。
前にtoroaの極濃いちごとろ生ガトーショコラを購入して食べた事はあったのですがこのとろ生チーズケーキは初体験だったのですごく楽しみにしていました!紙袋を開けると写真の様にシンプルなデザインの綺麗な箱が入っていました。toroaさんのサイトではSDGsの実現に向け、環境に配慮して箱なしでも購入できるのでリピーターの方にもおすすめです。
この商品は素材、焼き時間など...もっと見る
審査員

半解答でシャリ生食感!がたまらない

by ゆうぽんずさん(東京都・20代・女性)
総合評点
(4.8)
生チーズケーキ初体験なのですが、とても重量感のあるケーキで大変贅沢だなと思いました。包丁を入れるとねっちょりしていて、半解答なのでシャリッとしていたのも良かったです。食べるとクリーミーさと、また、やはりその贅沢な重厚感のあるチーズの甘みがとても堪能できました。このケーキはなかなか少量でも満足感がありますので、少しずつ楽しめそうです。思ったより酸味があり、すっきりした味わいで、アイスコーヒーやホット...もっと見る
審査員

チーズケーキ好きにはたまらない!

by たくママさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(4.7)
大好きなチーズケーキ、可愛らしいパッケージを見てからずっと気になっていたトロアさんのとろ生チーズケーキを頂きました!
SHOPのロゴが本当に可愛くて商品とぴったりです。
小さめサイズですが持つとずっしり重みを感じ濃厚さが伝わってきます。お店のパンフレットと商品の食べ方説明書が入っていて冷蔵解凍してから頂きました。
濃厚でコクがあるけど、クリームチーズの酸味がさっぱりしていてバニラビーンズの甘い香り...もっと見る
審査員

トロトロでレモン風味のチーズケーキ!

by やまねこさん(埼玉県・30代・女性)
総合評点
(4.5)
雑誌で何度か見かけたことのあるtoroaのチーズケーキ、届くのがとても楽しみでした。

toroa と書かれた可愛い紙袋で届きました。早速開けてみると、さらに可愛い箱と「とろ生チーズケーキについて」と「上手な切り方」の紹介も同封されていました。親切だなあと嬉しい気持ちになります。

チーズケーキを半解凍にしていただきました。実際に食べてみると口の中で一瞬にしてとろけます。これチーズケーキだよね?て...もっと見る
審査員

濃厚さとさっぱりさが絶妙

by 七海さん(東京都・40代・女性)
総合評点
(4.6)
素敵な色の紙袋に入って届きました。
ケーキの箱もしっかりしていて黄色がアクセントで可愛いです。
パンフレットも読みやすく、解凍方法なども詳しく書かれていて分かりやすいです。

冷凍のまま小分けする方法で、少し冷蔵庫に入れておくとスムーズにカットできました。
全解凍でいただきました。写真を撮るときはフォークで用意していましたが、HPのようにスプーンのほうが良い柔らかさ。
口に入れると本当に口溶けがよ...もっと見る
審査員

濃厚でトロッとなくなるチーズケーキ!!

by ちちちさん(神奈川県・40代・女性)
総合評点
(4.7)
指定通りの日時で届きました。
パッと見た感じでは、可愛らしいサイズです。
パッケージの箱も、しっかりとしていてお洒落なので、小物を入れたいと、子供が取り合いしていました。
食べ方のパンフレットを見ながら切り分けます。
香りが香ばしく食欲をそそります。
見た感じから、トロッとしていて、早く口に運びたいと思わせてくれます。急いで食べたいところ、お上品に一口。トロッとした口溶けに、濃厚なクリームチーズ、...もっと見る
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こだわりコメント
この人には特別おいしい贈り物をしたい、というとっておきの際にご利用いただくと「間違いない」と褒められます。乳原料比率70%のとろ生食感でチーズまで北海道産100%の格別なチーズケーキはとても喜ばれます。
五十嵐豪さん
メディア掲載履歴
Hanako「ときめく!スイーツ大賞 おとりよせ部門受賞」
ザワつく金曜日、アッコにおまかせ、ほかTV・雑誌多数
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

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