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とろ生チーズケーキ
toroa（トロア）

みんなのおすすめ度　
(4.5)

東京都
とろ生チーズケーキ

チーズまで北海道産100%、王道の「チーズケーキ」です。原材料の70%が乳製品なので生乳の品質で味が決まります。そのため原材料にこだわり、最高品質の北海道産100%チーズ、生クリーム、発酵バターを使用。コクのあるミルキーなチーズ、キレのある心地よい酸味のチーズをブレンドすることで、濃厚ながら後を引く心地いい酸味、飽きのこない味わい、とろける口溶けを実現しています。自家製焦がしキャラメルクリーム・バニラビーンズ・発酵バター3つの香りを加えることで深い味わいが生まれます。鮮度を最高の状態で維持する冷凍技術を用いて、焼きたてを急速冷凍しているので、工房の職人が作りたての味を自宅で楽しめます。2022年ベストお取り寄せ大賞総合大賞受賞商品で、手土産スイーツとしてもおすすめです。



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とろける食感の秘密…乳原料が衝撃の70%

toroaのとろ生チーズケーキは名前のとおり、口内温度でとろける"とろ生”な口溶けです。

その理由は、乳原料の配合比率が非常に高いから。

割合は衝撃の乳原料70%！チーズケーキとしては非常に高い比率です。

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チーズまで北海道100%

北海道産のチーズ、生クリーム、発酵バターを100%使用。

チーズケーキのチーズまで北海道100%使用されているものは稀で、日本国内のチーズケーキではニュージーランドやオーストラリアなど外国産が主流です。

あらゆるチーズを食べ比べましたが、北海道産生乳で作られる乳原料の美味しさは別格です。

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自家製焦がしキャラメルクリーム、バニラの深み

北海道産生クリームを濃縮した焦がしキャラメルクリームを配合。わずかに入ることで香ばしく、一口、一口、と重ねるごとに多幸感に包まれます。

またバニラビーンズも主張しすぎない程度に配合して上品で奥深い味わいに。

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空気に触れる時間を最小限に鮮度を保つ製法

乳製品は温度変化と酸化で鮮度を失うため、湯煎ミキサーで乳製品を最高鮮度で仕上げています。

元々手作りしていたtoroaの工場ですが、2022年12月から湯煎ミキサーを導入して、ベストお取り寄せ大賞2022総合大賞を受賞したときよりもさらに美味しくなりました。

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焼き立てを急速冷凍、作りたての味をお届け

冷凍チーズケーキは焼いてから冷凍するまでに時間がかかると味が劣化する原因になります。

そこで2022年12月から急速冷凍機を導入。焼いたらすぐに急速凍結することで、作りたての味をキープ。フレッシュな味わいをお届けしています。

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審査員がレビュー！実食レポート公開中

食べる度に感動しちゃう！絶品チーズケーキ
by がっちゃんシェフ さん

総合評点
(4.7)

トロッと滑らかで爽やかなチーズケーキ！
by kacchan さん

総合評点
(4.5)

滑らかなのにさっぱりと味わえる
by min さん

総合評点
(4.8)
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アンバサダー 実食レポート

  • 冷凍された状態で届くので、冷蔵庫で解凍。いい感じに解凍されたケーキを一口食べてみると、、、えっ？何？お口の中ですっと消えたよ！もう今まで体験した事のないとろける口溶けに驚いたのなんのって😳

    驚いたのはその口溶けだけじゃなくお味も！チーズケーキの材料と言えばクリームチーズ、生クリーム、卵、砂糖、粉が一般的だよね。でもこのとろ生チーズケーキは、この材料にバニラビーンズ、焦がしキャラメル、発酵バターといった3種類の「香り」を加える事で極上の味わいに✨

    今まで食べたチーズケーキの中で1番美味しいと言っても過言じゃない！そんな極上のチーズケーキをバターたっぷりのモーモークッキーでサンドしてみるとモ～～たまらない美味しさ🐮🐮🐮パッケージもとっても可愛いからチーズケーキが大好きなお友達にプレゼントしてあげたいな🎁
  • 本日のコーヒータイムはこちら！もう とろとろ～～❤︎今まで味わったことがないような食感です。口に入れるとすっと消えていくような。。。それでいて濃厚＆後を引く酸味。何個でも食べられそう😘そのまま食べても、クッキーやクロワッサンに挟んでもおいしいんです😋この食感と美味しさ、ぜひ味わっていただきたい❣️

    パッケージもとてもかわいいので、ギフトにしても喜ばれそう。特別感のある美味しさなので、大切な方への贈り物にぴったり！私はチーズケーキ好きな家族への誕生日プレゼントにしようかなと思っています。
  • 口に入れた瞬間、まさにとろける口どけ🤤濃厚なクリームチーズのコクの奥に、香ばしいキャラメルやバニラビーンズの甘い香りを感じて、とーっても美味しかったです✨あと一切れ！と子供達も止まらない🙊

    ワインタイムには半解凍くらいでカットして生ハムと合わせてみました。チーズアイス×生ハムのコラボは甘じょっぱいおつまみに♩

    厳選された2種類の北海道産クリームチーズがブレンドされ、誰も体験したことのないとろける口どけを目指し、生地の配合や焼き時間を極められたんだそう🧀✨
  • めちゃくちゃ美味しいチーズケーキと出会ってしまった🥰❤️口に入れるとホロっととろける✨スッと舌で溶けていく滑らかさ🥺✨

    焼き時間を徹底追求することでチーズケーキ好きがハマる極上の「とろ生」食感を生み出されたそうです💡あっという間に口の中でとろけますが、後を引く濃厚なチーズをしっかりと感じます❤️

    チーズは北海道産のものを２種類ブレンドして使われていて、バニラビーンズや自家製焦がしキャラメルクリーム、発酵バターで香りをプラス✨こだわり満載のチーズケーキなのです🥰

    そのまま一切れ食べて、アレンジしてもう一切れ食べちゃいました❤️ミックスナッツを乗せて蜂蜜をたらり🍯そしてブラックペッパーをガリガリと✊🏻

    甘い蜂蜜にナッツの食感、ピリッとしたペッパーの辛味が、とろ生チーズケーキに合う～🥰❤️ワインやシャンパンとも合う、大人なアレンジ🧀おススメです✨

    こちらのチーズケーキ、パッケージもすごくオシャレで洗練されているので、プレゼントにピッタリ🌼自分への日々のご褒美として、少しずつ食べるのもいいですよね〜☺️❤️

    お仕事や育児の合間に美味しいスイーツでくつろげる時間があってもいい!!また頑張れる🙆‍♀️🌼
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Instagramでもおすすめ！

ショップからのひとこと

特級原料で王道チーズをつくったら誰も食べたことのない極上のチーズケーキになりました。前回のベストおとりよせ大賞受賞後も、常にクオリティアップの挑戦をしているので昨年とは別物。
（1）温水カッターミキサー導入で乳化技術を改良、さらにとろける味わいになりました。
（2）生地混合工程を機械化して、乳原料の酸化を最小限に新鮮なミルクの風味が味わえます。
（3）加熱すると刻々と鮮度が落ちるので、急速冷凍機を導入して最高鮮度でご自宅までお届けできるようになりました。


【内容量】

チーズケーキ（12.5cm)1台

商品基本情報

商品価格帯：3,000円～4,000円未満
賞味期限：冷凍保管で発送日より45日、解凍後は1日以内
配送形態：冷凍
口コミ投稿 クリップ！
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※本ページにはプロモーションが含まれています

審査員の実食レポート

審査員

爽やかチーズケーキ

by　chck0717さん（大阪府・30代・女性）
総合評点
(4.6)
味
(4.5)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(4.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい！度
(4.0)

可愛いパッケージ

カット後


まずパッケージの箱がしっかりしていて、可愛いデザインなので、届いた時とても嬉しい気持ちになりました。この箱はコレクションとして保管しておきます！チーズケーキの焼き目もとても綺麗で、ギフトにおすすめです。

サワークリームとレモンが効いたさっぱりした味わいで、チーズケーキがあまり得意でない夫が「これすごく美味しい」と絶賛していました。1日目は冷凍のまま、2日目は解凍していただきましたが「今日はチーズ...もっと見る


私個人は、もう少し酸味がおさえられている方が、より美味しく感じるかなと思いました。
包丁を温めて切りましたが、カットするのは少し固かったので、小分けになっていると嬉しいなと思いました。

審査員

アレンジ無限大！甘さ控えめで絶品でした

by　まめこさん（福岡県・30代・女性）
総合評点
(4.8)
以前とろ生ガトーショコラを食べてとても美味しかったので、楽しみにしていました。
白と黄色のかわいい箱で気分が上がります。チーズケーキは思っていたより大きめでした！
まずは一切れ、完全解凍でいただきましたが、名前の通りとろっとしていて口に入れると溶けてしまいました。
お味は、濃厚だけど酸味が強めでさっぱりしていて、甘いものが苦手な方でも大丈夫と思います。（甘い物苦手な夫も美味しいと言って食べていまし...もっと見る
審査員

とろ生って何！？これが噂のとろ生！？

by　あんこさん（東京都・20代・女性）
総合評点
(4.4)
SNSで大人気の五十嵐ゆかりさんが携わっていてずっと気になっていた『toroa』さん。
今回はとろ生チーズケーキを食べました！

ぶっちゃけチーズケーキでしょ？って思って食べたらこれは普通のチーズケーキじゃなかった、、、

まず、ほんのり感じる香ばしさ。
これは焦がしキャラメルが入ってるからだそう。
鼻からプリンの感じが抜けて今までのチーズケーキで感じたことのない香りに一発目に驚かされました。

...もっと見る
審査員

一人で丸ごと食べたいチーズケーキ

by　れいさん（福島県・30代・女性）
総合評点
(4.5)
とてもこだわって作ったチーズケーキ ものすごく美味しいです。
食べ終わった後にもっと食べたいってなるケーキで、爽やかな酸味がすごく好みでした。
メープルシロップやバニラビーンズが主張してくるかなと思いましたが、そんなこともなく良い具合に仕上がっておりました。

少しお値段は張りますが、これは自分でもまた買いたいし、プレゼントしても喜ばれること間違いなしだと思います。

とろ生ガトーショコラも買って...もっと見る
審査員

「濃厚×さっぱり」を両立したチーズケーキ

by　ふくさん（熊本県・20代・男性）
総合評点
(4.7)
届くやいなや、商品のビジュアルを見て我慢できず、すぐに解凍。

チーズケーキってこんなに瑞々しいものだっけ？？と思うくらいフレッシュ！
チーズケーキとしての濃厚な味はしっかり残しつつ、バニラビーンズやレモン、サワークリームのアクセントも効いて、後味さっぱり、軽く食べれちゃいます。
チーズケーキって重ったるいものも多い中で、こんなにさっぱり爽やかなものは初めて出会いました！！！！
気づいたら秒でなく...もっと見る
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toroa（トロア）

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こだわりコメント
この人には特別おいしい贈り物をしたい、というとっておきの際にご利用いただくと「間違いない」と褒められます。乳原料比率70％のとろ生食感でチーズまで北海道産100%の格別なチーズケーキはとても喜ばれます。
五十嵐豪さん
メディア掲載履歴
Hanako「ときめく！スイーツ大賞 おとりよせ部門受賞」
ザワつく金曜日、アッコにおまかせ、ほかTV・雑誌多数

特選ショップからのおすすめ♪

抹茶とチーズが本当に絶妙の美味しさ。一度は食べたい

千年の香り 千紀園「老舗茶舗の宇治抹茶濃厚チーズケーキ」
宇治抹茶本来の色鮮やかな色、ふくよかな香り、濃厚な奥深い旨味。何度も試作を重ねたこだわりのクリームチーズと豆の芯まで甘さがしみこんだ大粒の丹波黒豆。食べた瞬間に抹茶の香りがふわーーっと広がります。

ギフトに！果実型容器に入ったフルーツゼリー

菓子香房 大阪・甘泉堂「ふるーつぜりー6個入り進物箱タイプ」
まるで本物のようなプラ容器に入ったフルーツゼリー！常温で長期保存が可能ですのでギフトに最適。

季節限定タルトと定番商品の豪華詰め合わせ

アンリ・シャルパンティエ「タルト・フリュイ・アソート S(春夏）8種18個入」
風味豊かなフルーツを贅沢に使ったタルトとやさしい味わいの焼き菓子を詰め合わせました。ケーキのような華やかさとシンプルなパッケージは、贈り物にもピッタリです♪

【全国送料無料】母の日に！最高級松阪牛ギフト

名産松阪牛 牛松本店「松阪牛特選ハンバーグ」
最高級松阪牛100％の贅沢なハンバーグです。 脂の甘みと肉汁溢れる本格派です。どんな世代からも人気のハンバーグは、お取り寄せだけでなく、高級桐箱入りなので、ギフト・贈答品におすすめです。

とろ生食感が癖になる、お肉好きに喜ばれる王道ギフト

近江牛通販かねきち「近江牛特選和風とろ生ローストビーフ」
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
審査員の方々による審査＆レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

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