とろ生チーズケーキ
toroa(トロア)

みんなのおすすめ度 
(4.5)

東京都
とろ生チーズケーキ

チーズまで北海道産100%、王道の「チーズケーキ」です。原材料の70%が乳製品なので生乳の品質で味が決まります。そのため原材料にこだわり、最高品質の北海道産100%チーズ、生クリーム、発酵バターを使用。コクのあるミルキーなチーズ、キレのある心地よい酸味のチーズをブレンドすることで、濃厚ながら後を引く心地いい酸味、飽きのこない味わい、とろける口溶けを実現しています。自家製焦がしキャラメルクリーム・バニラビーンズ・発酵バター3つの香りを加えることで深い味わいが生まれます。鮮度を最高の状態で維持する冷凍技術を用いて、焼きたてを急速冷凍しているので、工房の職人が作りたての味を自宅で楽しめます。2022年ベストお取り寄せ大賞総合大賞受賞商品で、手土産スイーツとしてもおすすめです。



とろける食感の秘密…乳原料が衝撃の70%

toroaのとろ生チーズケーキは名前のとおり、口内温度でとろける"とろ生”な口溶けです。

その理由は、乳原料の配合比率が非常に高いから。

割合は衝撃の乳原料70%!チーズケーキとしては非常に高い比率です。

チーズまで北海道100%

北海道産のチーズ、生クリーム、発酵バターを100%使用。

チーズケーキのチーズまで北海道100%使用されているものは稀で、日本国内のチーズケーキではニュージーランドやオーストラリアなど外国産が主流です。

あらゆるチーズを食べ比べましたが、北海道産生乳で作られる乳原料の美味しさは別格です。

自家製焦がしキャラメルクリーム、バニラの深み

北海道産生クリームを濃縮した焦がしキャラメルクリームを配合。わずかに入ることで香ばしく、一口、一口、と重ねるごとに多幸感に包まれます。

またバニラビーンズも主張しすぎない程度に配合して上品で奥深い味わいに。

空気に触れる時間を最小限に鮮度を保つ製法

乳製品は温度変化と酸化で鮮度を失うため、湯煎ミキサーで乳製品を最高鮮度で仕上げています。

元々手作りしていたtoroaの工場ですが、2022年12月から湯煎ミキサーを導入して、ベストお取り寄せ大賞2022総合大賞を受賞したときよりもさらに美味しくなりました。

焼き立てを急速冷凍、作りたての味をお届け

冷凍チーズケーキは焼いてから冷凍するまでに時間がかかると味が劣化する原因になります。

そこで2022年12月から急速冷凍機を導入。焼いたらすぐに急速凍結することで、作りたての味をキープ。フレッシュな味わいをお届けしています。

アンバサダー 実食レポート

  • 冷凍された状態で届くので、冷蔵庫で解凍。いい感じに解凍されたケーキを一口食べてみると、、、えっ?何?お口の中ですっと消えたよ!もう今まで体験した事のないとろける口溶けに驚いたのなんのって😳

    驚いたのはその口溶けだけじゃなくお味も!チーズケーキの材料と言えばクリームチーズ、生クリーム、卵、砂糖、粉が一般的だよね。でもこのとろ生チーズケーキは、この材料にバニラビーンズ、焦がしキャラメル、発酵バターといった3種類の「香り」を加える事で極上の味わいに✨

    今まで食べたチーズケーキの中で1番美味しいと言っても過言じゃない!そんな極上のチーズケーキをバターたっぷりのモーモークッキーでサンドしてみるとモ~~たまらない美味しさ🐮🐮🐮パッケージもとっても可愛いからチーズケーキが大好きなお友達にプレゼントしてあげたいな🎁
  • 本日のコーヒータイムはこちら!もう とろとろ~~❤︎今まで味わったことがないような食感です。口に入れるとすっと消えていくような。。。それでいて濃厚&後を引く酸味。何個でも食べられそう😘そのまま食べても、クッキーやクロワッサンに挟んでもおいしいんです😋この食感と美味しさ、ぜひ味わっていただきたい❣️

    パッケージもとてもかわいいので、ギフトにしても喜ばれそう。特別感のある美味しさなので、大切な方への贈り物にぴったり!私はチーズケーキ好きな家族への誕生日プレゼントにしようかなと思っています。
  • 口に入れた瞬間、まさにとろける口どけ🤤濃厚なクリームチーズのコクの奥に、香ばしいキャラメルやバニラビーンズの甘い香りを感じて、とーっても美味しかったです✨あと一切れ!と子供達も止まらない🙊

    ワインタイムには半解凍くらいでカットして生ハムと合わせてみました。チーズアイス×生ハムのコラボは甘じょっぱいおつまみに♩

    厳選された2種類の北海道産クリームチーズがブレンドされ、誰も体験したことのないとろける口どけを目指し、生地の配合や焼き時間を極められたんだそう🧀✨
  • めちゃくちゃ美味しいチーズケーキと出会ってしまった🥰❤️口に入れるとホロっととろける✨スッと舌で溶けていく滑らかさ🥺✨

    焼き時間を徹底追求することでチーズケーキ好きがハマる極上の「とろ生」食感を生み出されたそうです💡あっという間に口の中でとろけますが、後を引く濃厚なチーズをしっかりと感じます❤️

    チーズは北海道産のものを2種類ブレンドして使われていて、バニラビーンズや自家製焦がしキャラメルクリーム、発酵バターで香りをプラス✨こだわり満載のチーズケーキなのです🥰

    そのまま一切れ食べて、アレンジしてもう一切れ食べちゃいました❤️ミックスナッツを乗せて蜂蜜をたらり🍯そしてブラックペッパーをガリガリと✊🏻

    甘い蜂蜜にナッツの食感、ピリッとしたペッパーの辛味が、とろ生チーズケーキに合う~🥰❤️ワインやシャンパンとも合う、大人なアレンジ🧀おススメです✨

    こちらのチーズケーキ、パッケージもすごくオシャレで洗練されているので、プレゼントにピッタリ🌼自分への日々のご褒美として、少しずつ食べるのもいいですよね〜☺️❤️

    お仕事や育児の合間に美味しいスイーツでくつろげる時間があってもいい!!また頑張れる🙆‍♀️🌼

ショップからのひとこと

特級原料で王道チーズをつくったら誰も食べたことのない極上のチーズケーキになりました。前回のベストおとりよせ大賞受賞後も、常にクオリティアップの挑戦をしているので昨年とは別物。
(1)温水カッターミキサー導入で乳化技術を改良、さらにとろける味わいになりました。
(2)生地混合工程を機械化して、乳原料の酸化を最小限に新鮮なミルクの風味が味わえます。
(3)加熱すると刻々と鮮度が落ちるので、急速冷凍機を導入して最高鮮度でご自宅までお届けできるようになりました。


【内容量】

チーズケーキ(12.5cm)1台

商品基本情報

商品価格帯:3,000円~4,000円未満
賞味期限:冷凍保管で発送日より45日、解凍後は1日以内
配送形態:冷凍
口コミ投稿 クリップ!
※本ページにはプロモーションが含まれています

審査員の実食レポート

審査員

とろ生チーズケーキ! 商品名に偽りなし!

by めいさん(山形県・40代・女性)
総合評点
(4.3)
(5.0)
パッケージ
(4.0)
コスパ
(4.0)
見た目
(4.1)
ギフトにおすすめ度
(4.0)
リピートしたい!度
(4.1)

持っただけで崩れるほどやわらかい♡


とろ生チーズケーキ! 商品名に偽りなし!
今まで食べた中で1番とろ生感を実感したチーズケーキです♪
冷蔵庫で解凍し、包丁でカットしようとしたら、やわらかすぎて切れない!
予想以上のとろ生でした。
厳選された材料を使っているのか、雑味がなく、甘さと酸味のバランスが最高です。
オススメの食べ方は真ん中より上と下で分けて食べること。
食感、味が変わり、1つで2度楽しめます。
下はとろーり甘さと酸味を感じ...もっと見る

審査員

クリーミーな濃厚チーズケーキ

by お肉ちゃんさん(福岡県・40代・女性)
総合評点
(4.6)
今日のおやつ

toroa(トロア)のとろ生チーズケーキをいただきました

甘いものが大好きで、カフェ巡りが趣味なんですが、一番好きなケーキはチーズケーキ
お店に食べに行ったり、お取り寄せしたりと、チーズケーキには目がないんですが、toroa(トロア)のとろ生チーズケーキも文句なしにとっても美味しかったです

濃厚で舌触りなめらか、ねっとりというよりクリーミーなチーズケーキです
本当に『とろ生』っ...もっと見る
審査員

次回もきっとお取り寄せ1位‼︎

by ✴︎はな✴︎さん(東京都・30代・女性)
総合評点
(5.0)
可愛い袋で届きました‼︎チョコレートがとろりととろけ落ちたようなデザインです。
冷蔵に移してから3,4時間と短い解凍で頂けるので、お昼前に準備すれば3時のおやつに間に合います。
手土産にも最適で、起きてから解凍し始めればお友達の家に着く頃には食べごろです♡

チーズケーキに包丁がスッと入り、お皿に置く時にその繊細さに気づきました。気をつけないと崩れてしまいそうです。
形を保っているのが不思議なほど...もっと見る
審査員

口の中で起こる小さな奇跡

by ぐっちょんさん(愛知県・40代・男性)
総合評点
(4.5)
Toroa(トロア)の「とろ生チーズケーキ」は、一口食べると、レモンの爽やかな香りが心地よく広がります。

口の中で小さな奇跡が起こるかのようです。

レモンのさっぱり感と、ほのかな酸味が絶妙にマッチしています。

この酸味が、チーズケーキの甘さと見事に調和し、絶妙なバランスを創り出しています。

濃厚でありながらも、後味はさっぱり。
一口食べれば、とろけるような滑らかな食感が口の中に広がります。...もっと見る
審査員

日々進化する、とろ生チーズケーキ!!

by 空さん(群馬県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
わあ!久しぶりの!!とろ生チーズケーキだよ!!前食べたの調べたら2年前くらいだった?みたい!

おとりよせネット大賞になってからも、創意工夫して、ドンドン新しくなってるんだって!スゴイ!!

日々進化してるみたいだよ!

えー!期待高まるー!!楽しみっ!

時間指定通りに、冷凍便で、届きます。冷蔵庫で3時間眠らせます。

とろ生チーズケーキは、少し厚めに切るのがオススメなんだよね。

カットする時...もっと見る
審査員

癖になる口どけ!これが王者の品格

by 備考さん(東京都・20代・女性)
総合評点
(4.6)
ベストお取り寄せ大賞を受賞したと聞いていましたが、なるほど…これはビックリ。口に入れた途端、もったりしたケーキが贅沢にとろけて、口の中が上品な甘さに支配されます。さすがに納得のクオリティーです。
バニラのような香りが抜けていくので、しつこくなく何切れでも食べたくなります。
お味としては奇抜な訳ではなく期待を裏切らない正統派のようなのですが、食感なり香りなりどこか新しさを感じるような素敵な商品だと思...もっと見る
審査員

最高のご褒美スイーツ

by ガーリックさん(愛媛県・30代・男性)
総合評点
(5.0)
外側はダンボールではなくトロアさんのオリジナルな紙袋に包装されており、とてもオシャレな見た目をしています。かさばらない点も良いなと思いました。
切り分けた時の断面からはそれだけでトロっとした感じがわかり、食べる前からこれは絶対に美味しいやつ!ということが伝わってきます。口に入れると想像以上に口どけも早く濃厚なチーズと爽やかな酸味が大変美味しいです。後引く美味しさでいくらでも食べられそうだと思いまし...もっと見る
審査員

身も心もとろける!幸せなチーズケーキ

by TEDDY_PANDA_さん(滋賀県・30代・女性)
総合評点
(4.8)
冷凍便で指定日時通りに届きました。
ベストおとりよせ大賞2022の総合大賞だけでなく、様々なメディアで受賞されていて、以前から気になっていた商品です。

箱の内側においしい解凍方法が書いてあるので、それに従って解凍されることをオススメします。私は先に解凍して、切り分けた後にお皿を移し替えたため、形が少し崩れてしまいました。ただ、それくらい柔らかくて繊細なチーズケーキということです。

ひと口頬張れ...もっと見る
審査員

シャリ感&濃厚滑らか♪ご褒美スイーツ!

by みっきーさん(宮城県・30代・女性)
総合評点
(4.5)
お取り寄せ大賞2023で、洋菓子・スイーツ部門の銀賞を受賞したチーズケーキ!
期待も高まるなか、さっそく開封♪

長方形の箱の内側には、2種類の食べた方が書かれていました。
①早く食べる
②美味しく食べる
食感の違いを楽しむべく、それぞれこの通りにいただいてみます。

① 早く食べる
開封後、すぐに一切れ分カット。(目分量です)
フォークをさすと「シャリッ」と食欲をそそる音が。口の中ではひんやり...もっと見る
審査員

ねっとり濃厚

by りえさん(兵庫県・40代・女性)
総合評点
(4.0)
かわいらしい包装。見た目は小さいけれど、ずっしり重たい。クリームチーズがいかにたっぷり使用されているかが、よくわかります。そして、こだわりぬいた身体に優しい原材料、嬉しいです。ママ友達とのパーティに出しました。半解凍でいただきました。ねっとりふんわり濃厚なチーズの味たっぷりで甘すぎずとてもおいしかったです。とても濃厚なので少し食べたけでも、満足感があります。贅沢な素敵なスイーツです。チーズケーキ好...もっと見る
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こだわりコメント
この人には特別おいしい贈り物をしたい、というとっておきの際にご利用いただくと「間違いない」と褒められます。乳原料比率70%のとろ生食感でチーズまで北海道産100%の格別なチーズケーキはとても喜ばれます。
五十嵐豪さん
メディア掲載履歴
Hanako「ときめく!スイーツ大賞 おとりよせ部門受賞」
ザワつく金曜日、アッコにおまかせ、ほかTV・雑誌多数
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

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