市川歩美さん(ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト)のおすすめ!

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デンマーク発! 100%オーガニックのラブリーなチョコスイーツはいかが?

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デンマーク産100%オーガニックのチョコレートブランドから、バレンタイン限定のかわいいチョコレートスイーツが登場しているのでご紹介しますね。

「サマーバード オーガニック」という東京・南青山にあるチョコレートブランドの「クリームキス」です。

みなさん、ご存知でしたか?とってもかわいいんです! ころん、と丸くてたくさん並んでいると、みているだけで心がほんわかする感じ。

いただいてみるとセンターはふんわり。甘酸っぱいラズベリー風味の、ふわふわのメレンゲクリームです。ほんのり香るのはブルガリア産オーガニックローズジャム。

ローズとラズベリーの香りがエレガントで「どんなワインに合わせようかしら?」「あのお紅茶にあいそうかも」と、イメージがどんどんふくらみます。

コーティングのチョコレートはペルー産61%です。もちろんオーガニックカカオ使用しています。チョコレートのカリッとした食感のあとは、口いっぱいにメレンゲクリームとローズのジャムが香り立って、うーん、華やか。

南青山のショップはとてもおしゃれです。表参道駅のすぐ近く。私も時々お買い物に伺います。「クリームキス」はこの南青山にあるショップのアトリエで手作りされていて、一年を通して人気を集めているアイテムです。

定番は「バニラ」と「ストロベリー」のフレーバーですが、バレンタインシーズンの今だけは特別。ほんのりピンクのホワイトチョコレートのハートがあしらわれた、ラズベリーとローズのフレーバーが販売されている、というわけです。

モダンな、全く新しいスイーツのように見えますが、実はこの「クリームキス」は、200年以上前に生まれたデンマークの伝統的なスイーツ「フルーボラー」をベースに2001年、ブランドの創業者のミカエル・グロンルッケさんがアレンジして作ったものです。

デンマークでも青山でも人気のかわいいチョコレートスイーツ。日本限定のミニサイズの6個入りなら、お手土産にもバレンタインギフトにもぴったりだと思いますよ。このギフトボックスだけは青山へ行かなくても、オンラインショップで購入できます。1944円(税込)、というお値段も手頃。

オーガニック素材で作られた、かわいいデンマーク発のチョコレートスイーツを楽しんでみてください。

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市川歩美さん
(ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト)
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大学卒業後民間放送局に入社、ディレクターとして数多くの番組を企画・制作。ショコラ愛好家歴は20年以上で、現在は雑誌、ラジオ、TV、情報サイトなどメディア向けのショコラコーディネーターとして活躍。オールアバウトのチョコレートガイドもつとめる。Chocolat Lover's Net* は2003年から続く日本で最も長く続いている人気ショコラ情報専門ブログ。
[ウェブサイト]:Chocolat Lover's Net*All AboutチョコレートガイドFacebookTwitter

[近況報告]
いよいよバレンタインシーズンの到来です!色々なメディアやトークショーでみなさんにお会いできそうです。お声をかけてくださいねー♪
(19.01.16)

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