とろ生チーズケーキ
toroa(トロア)

みんなのおすすめ度 
(4.5)

東京都
とろ生チーズケーキ

チーズまで北海道産100%、王道の「チーズケーキ」です。原材料の70%が乳製品なので生乳の品質で味が決まります。そのため原材料にこだわり、最高品質の北海道産100%チーズ、生クリーム、発酵バターを使用。コクのあるミルキーなチーズ、キレのある心地よい酸味のチーズをブレンドすることで、濃厚ながら後を引く心地いい酸味、飽きのこない味わい、とろける口溶けを実現しています。自家製焦がしキャラメルクリーム・バニラビーンズ・発酵バター3つの香りを加えることで深い味わいが生まれます。鮮度を最高の状態で維持する冷凍技術を用いて、焼きたてを急速冷凍しているので、工房の職人が作りたての味を自宅で楽しめます。2022年ベストお取り寄せ大賞総合大賞受賞商品で、手土産スイーツとしてもおすすめです。



とろける食感の秘密…乳原料が衝撃の70%

toroaのとろ生チーズケーキは名前のとおり、口内温度でとろける"とろ生”な口溶けです。

その理由は、乳原料の配合比率が非常に高いから。

割合は衝撃の乳原料70%!チーズケーキとしては非常に高い比率です。

チーズまで北海道100%

北海道産のチーズ、生クリーム、発酵バターを100%使用。

チーズケーキのチーズまで北海道100%使用されているものは稀で、日本国内のチーズケーキではニュージーランドやオーストラリアなど外国産が主流です。

あらゆるチーズを食べ比べましたが、北海道産生乳で作られる乳原料の美味しさは別格です。

自家製焦がしキャラメルクリーム、バニラの深み

北海道産生クリームを濃縮した焦がしキャラメルクリームを配合。わずかに入ることで香ばしく、一口、一口、と重ねるごとに多幸感に包まれます。

またバニラビーンズも主張しすぎない程度に配合して上品で奥深い味わいに。

空気に触れる時間を最小限に鮮度を保つ製法

乳製品は温度変化と酸化で鮮度を失うため、湯煎ミキサーで乳製品を最高鮮度で仕上げています。

元々手作りしていたtoroaの工場ですが、2022年12月から湯煎ミキサーを導入して、ベストお取り寄せ大賞2022総合大賞を受賞したときよりもさらに美味しくなりました。

焼き立てを急速冷凍、作りたての味をお届け

冷凍チーズケーキは焼いてから冷凍するまでに時間がかかると味が劣化する原因になります。

そこで2022年12月から急速冷凍機を導入。焼いたらすぐに急速凍結することで、作りたての味をキープ。フレッシュな味わいをお届けしています。

アンバサダー 実食レポート

  • 冷凍された状態で届くので、冷蔵庫で解凍。いい感じに解凍されたケーキを一口食べてみると、、、えっ?何?お口の中ですっと消えたよ!もう今まで体験した事のないとろける口溶けに驚いたのなんのって😳

    驚いたのはその口溶けだけじゃなくお味も!チーズケーキの材料と言えばクリームチーズ、生クリーム、卵、砂糖、粉が一般的だよね。でもこのとろ生チーズケーキは、この材料にバニラビーンズ、焦がしキャラメル、発酵バターといった3種類の「香り」を加える事で極上の味わいに✨

    今まで食べたチーズケーキの中で1番美味しいと言っても過言じゃない!そんな極上のチーズケーキをバターたっぷりのモーモークッキーでサンドしてみるとモ~~たまらない美味しさ🐮🐮🐮パッケージもとっても可愛いからチーズケーキが大好きなお友達にプレゼントしてあげたいな🎁
  • 本日のコーヒータイムはこちら!もう とろとろ~~❤︎今まで味わったことがないような食感です。口に入れるとすっと消えていくような。。。それでいて濃厚&後を引く酸味。何個でも食べられそう😘そのまま食べても、クッキーやクロワッサンに挟んでもおいしいんです😋この食感と美味しさ、ぜひ味わっていただきたい❣️

    パッケージもとてもかわいいので、ギフトにしても喜ばれそう。特別感のある美味しさなので、大切な方への贈り物にぴったり!私はチーズケーキ好きな家族への誕生日プレゼントにしようかなと思っています。
  • 口に入れた瞬間、まさにとろける口どけ🤤濃厚なクリームチーズのコクの奥に、香ばしいキャラメルやバニラビーンズの甘い香りを感じて、とーっても美味しかったです✨あと一切れ!と子供達も止まらない🙊

    ワインタイムには半解凍くらいでカットして生ハムと合わせてみました。チーズアイス×生ハムのコラボは甘じょっぱいおつまみに♩

    厳選された2種類の北海道産クリームチーズがブレンドされ、誰も体験したことのないとろける口どけを目指し、生地の配合や焼き時間を極められたんだそう🧀✨
  • めちゃくちゃ美味しいチーズケーキと出会ってしまった🥰❤️口に入れるとホロっととろける✨スッと舌で溶けていく滑らかさ🥺✨

    焼き時間を徹底追求することでチーズケーキ好きがハマる極上の「とろ生」食感を生み出されたそうです💡あっという間に口の中でとろけますが、後を引く濃厚なチーズをしっかりと感じます❤️

    チーズは北海道産のものを2種類ブレンドして使われていて、バニラビーンズや自家製焦がしキャラメルクリーム、発酵バターで香りをプラス✨こだわり満載のチーズケーキなのです🥰

    そのまま一切れ食べて、アレンジしてもう一切れ食べちゃいました❤️ミックスナッツを乗せて蜂蜜をたらり🍯そしてブラックペッパーをガリガリと✊🏻

    甘い蜂蜜にナッツの食感、ピリッとしたペッパーの辛味が、とろ生チーズケーキに合う~🥰❤️ワインやシャンパンとも合う、大人なアレンジ🧀おススメです✨

    こちらのチーズケーキ、パッケージもすごくオシャレで洗練されているので、プレゼントにピッタリ🌼自分への日々のご褒美として、少しずつ食べるのもいいですよね〜☺️❤️

    お仕事や育児の合間に美味しいスイーツでくつろげる時間があってもいい!!また頑張れる🙆‍♀️🌼

ショップからのひとこと

特級原料で王道チーズをつくったら誰も食べたことのない極上のチーズケーキになりました。前回のベストおとりよせ大賞受賞後も、常にクオリティアップの挑戦をしているので昨年とは別物。
(1)温水カッターミキサー導入で乳化技術を改良、さらにとろける味わいになりました。
(2)生地混合工程を機械化して、乳原料の酸化を最小限に新鮮なミルクの風味が味わえます。
(3)加熱すると刻々と鮮度が落ちるので、急速冷凍機を導入して最高鮮度でご自宅までお届けできるようになりました。


【内容量】

チーズケーキ(12.5cm)1台

商品基本情報

商品価格帯:3,000円~4,000円未満
賞味期限:冷凍保管で発送日より45日、解凍後は1日以内
配送形態:冷凍
口コミ投稿 クリップ!
※本ページにはプロモーションが含まれています

審査員の実食レポート

審査員

まさにとろ生!!!!

by えりほさん(千葉県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(4.0)
コスパ
(4.5)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(4.5)

まさにとろ生!

可愛い箱に入ってます

食べだすと止まらない美味しさ


SNSなどメディアで大注目のtoroaさんのチーズケーキ!
可愛いtoroaさんの紙袋に入って届きました!
箱もオシャレで贈り物にもピッタリ!

早速開封!箱の内部に説明書きがありました。
食べ方は2通りで
冷凍のままカットしたものを冷蔵庫で解凍。

カットせずに、冷蔵庫で3.4時間解凍後、温めた包丁でカット。
より美味しく頂けるじっくり解凍を選びました。
解凍時間が長すぎるとろとろになりすぎるの...もっと見る


説明書きが箱の内部にあったので分かりづらかったです。説明書きの紙などを同封して頂けるとよりいいかなと感じました。

審査員

なめらかとろ~り!だけどスッキリ

by みゆさん(群馬県・30代・女性)
総合評点
(4.4)
見た目の大きさ以上にとても重い!
レンガでも入っているのかと思うほどずっしり。

箱の内側に書いてあったtoroa推奨 最高に美味しい食べ方のとおり、一本まるごと解凍していただきました。
包丁を入れるとまるでクリームチーズをそのまま切ったかのようなねっとり感。
だけど崩れそうなほどトロトロ。
舌触りの満足感は十分ありますが、味はしつこくなく、さっぱりすっきり。
とことん北海道産にこだわった結果がき...もっと見る
審査員

贅沢な口溶けを楽しめる絶品チーズケーキ☆

by りんごまるさん(栃木県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
数々のメディアで多く取り上げられているtoroaさんの「とろ生チーズケーキ」。
配達予定日の時間通りに冷凍便で届きました。

箱ではなくtoroaの紙袋に入ってくるので、後片付けが簡単で良かったです。
チーズケーキは黄色と白のおしゃれな箱に入っています。

さっそくオープン!
思ったより小ぶりでしたが、持ってみるとわかるズッシリとした重量感。
見た目からも濃厚さが伝わってきます。

箱の内側に色々...もっと見る
審査員

とろ生濃厚☆だけどさわやか!

by まさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(4.0)
箱の表や別添えの説明の紙などはないのですが、箱をあけるとかわいいイラストつきの説明やおいしさの秘訣がかいてあります。
最初はどうしようと戸惑いましたが箱をあけて無事解凍できました。

4時間冷蔵庫で解凍とのことですが、少しすぎて5時間程度冷蔵庫において食べました。

とろとろでやわらかく切るのが難しかったです。

食べてみると、濃厚なチーズの味で衝撃を受けました。ただ濃厚なだけではなくほどよい酸味...もっと見る
審査員

超濃厚チーズケーキ

by もっちーさん(神奈川県・20代・男性)
総合評点
(4.8)
今季秋シーズンで、親戚の集まりがあったので、みんなが喜ぶお取り寄せグルメないかなと思っていたところネットにて、2022年ベストお取り寄せ大賞受賞チーズケーキを発見!

「とろ生チーズケーキ」
みんなで食べきりの6人ほどでも十分楽しめるチーズケーキでした!

[おすすめポイント]

☑心休まる一品としてのコスパ良し
☑利用用途の汎用性のコスパ
☑自分へのご褒美プレゼントにもってこいの贅沢を感じれる一...もっと見る
審査員

美味しかった♪

by かーちゃんさん(広島県・40代・女性)
総合評点
(4.0)
もう少し大きめを想像していましたが、サイズがコンパクトで小さめでした。
箱を開けると焼き目のついた綺麗な四角いチーズケーキがすっぽりと入っていました。
半解凍で食べるとチーズアイスのようですっきりさっぱりとした味わいでした。 
解凍して食べると名前の通りとろっとした感触でとても美味しかったです!
どちらの食べ方も美味しいので両方味わってみたら食べ比べができて楽しいかと思います♪
商品説明の紙が一緒...もっと見る
審査員

とろ〜り口溶け生チーズケーキ!

by まるさん(神奈川県・30代・女性)
総合評点
(4.7)
北海道産100%チーズを使用したとろ生チーズケーキです。商品到着後ワクワクしながら、冷蔵庫で解凍。夕食後にいよいよ楽しみにしていたチーズケーキの登場です!箱を開けてみると良い感じに解凍されていて、見るからにとろとろな感じが伝わってきました。袋を開けて、いよいよ盛り付け!一口食べると、とろ〜りとした滑らかな食感でまさにとろ生!こんなに滑らかな口当たりのチーズケーキに出会ったことがないくらいの口溶けで...もっと見る
審査員

ほんのり甘酸っぱく爽やか☆

by ソラノイロさん(栃木県・50代・女性)
総合評点
(4.0)
とろ生チーズケーキ
名前負けしない位に、ちゃんとトロ生です♪
コクはしっかりあり、バニラぽい味も少しあり、更に、ほんのり甘酸っぱさもあり、とっても食べやすい♪

コク&さっぱりなので、あと引く美味しさです!

冷凍庫から出して直ぐに包丁で切ることもできて、シャクほろのチーズケーキを味わうことも出来ます!

もちろん、ちゃんと解凍してから食べれば、とろ生チーズケーキを味わえるので、1つで2度美味しい...もっと見る
審査員

口の中でとろけるチーズケーキ!

by Maiさん(神奈川県・20代・女性)
総合評点
(4.4)
チーズケーキはどの種類も好きですが、今回の商品のようなとろける食感のチーズケーキは特に大好きなのですごく気になっていました。
写真から伝わってくるとろとろとしたなめらかさに食べる前から心が踊ります。
自分でチーズケーキを作ったことがあると乳原料70%というのはとても高い数値なのがわかるので、それくらい自信があって美味しいの...?!と期待に胸が膨らみます。
冷凍で届き、食べる前に冷蔵庫で4時間ほど...もっと見る
審査員

とろけてなくなる!口どけがたまらない♡

by ゆきさん(千葉県・30代・女性)
総合評点
(4.8)
見た目以上の口どけがたまらない絶品チーズケーキです!
濃厚すぎないのにあと引くような、まだ食べたくなるようなさっぱりとした甘みと酸味とレモンが最高です。
私はお菓子を作ったり、ケーキを焼いたりパン作りが好きなのですが発酵バターでこんなにもチーズケーキに深みのあるコクがでるなんて知らなかったです。
とても勉強になりました。
紅茶やコーヒーもよく合うのですが、チーズの味がしっかりあるので私が一番好きな...もっと見る
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こだわりコメント
この人には特別おいしい贈り物をしたい、というとっておきの際にご利用いただくと「間違いない」と褒められます。乳原料比率70%のとろ生食感でチーズまで北海道産100%の格別なチーズケーキはとても喜ばれます。
五十嵐豪さん
メディア掲載履歴
Hanako「ときめく!スイーツ大賞 おとりよせ部門受賞」
ザワつく金曜日、アッコにおまかせ、ほかTV・雑誌多数
特選ショップからのおすすめ♪

ギフトに!果実型容器に入ったフルーツゼリー

菓子香房 大阪・甘泉堂「ふるーつぜりー6個入り進物箱タイプ」
まるで本物のようなプラ容器に入ったフルーツゼリー!常温で長期保存が可能ですのでギフトに最適。

季節限定タルトと定番商品の豪華詰め合わせ

アンリ・シャルパンティエ「タルト・フリュイ・アソート S(春夏)8種18個入」
風味豊かなフルーツを贅沢に使ったタルトとやさしい味わいの焼き菓子を詰め合わせました。ケーキのような華やかさとシンプルなパッケージは、贈り物にもピッタリです♪

しっとりふわふわ食感、アイスや生クリームを添えて

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とろ生食感が癖になる、お肉好きに喜ばれる王道ギフト

近江牛通販かねきち「近江牛特選和風とろ生ローストビーフ」
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
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