とろ生チーズケーキ
toroa（トロア）
チーズまで北海道産100%、王道の「チーズケーキ」です。原材料の70%が乳製品なので生乳の品質で味が決まります。そのため原材料にこだわり、最高品質の北海道産100%チーズ、生クリーム、発酵バターを使用。コクのあるミルキーなチーズ、キレのある心地よい酸味のチーズをブレンドすることで、濃厚ながら後を引く心地いい酸味、飽きのこない味わい、とろける口溶けを実現しています。自家製焦がしキャラメルクリーム・バニラビーンズ・発酵バター3つの香りを加えることで深い味わいが生まれます。鮮度を最高の状態で維持する冷凍技術を用いて、焼きたてを急速冷凍しているので、工房の職人が作りたての味を自宅で楽しめます。2022年ベストお取り寄せ大賞総合大賞受賞商品で、手土産スイーツとしてもおすすめです。
特級原料で王道チーズをつくったら誰も食べたことのない極上のチーズケーキになりました。前回のベストおとりよせ大賞受賞後も、常にクオリティアップの挑戦をしているので昨年とは別物。
（1）温水カッターミキサー導入で乳化技術を改良、さらにとろける味わいになりました。
（2）生地混合工程を機械化して、乳原料の酸化を最小限に新鮮なミルクの風味が味わえます。
（3）加熱すると刻々と鮮度が落ちるので、急速冷凍機を導入して最高鮮度でご自宅までお届けできるようになりました。
口の中で起こる小さな奇跡
梱包状態
外箱の中に記載された説明文
Toroa（トロア）の「とろ生チーズケーキ」は、一口食べると、レモンの爽やかな香りが心地よく広がります。
口の中で小さな奇跡が起こるかのようです。
レモンのさっぱり感と、ほのかな酸味が絶妙にマッチしています。
この酸味が、チーズケーキの甘さと見事に調和し、絶妙なバランスを創り出しています。
濃厚でありながらも、後味はさっぱり。
一口食べれば、とろけるような滑らかな食感が口の中に広がります。
チーズケーキと聞くと、どうしても重たい印象がありますが、この「とろ生チーズケーキ」はそんな心配が一切ありません。
軽やかな食感と、爽やかな香りを楽しみながら、濃厚な味わいをしっかりと堪能できるのです。
口の中で溶け合う贅沢な味わいを求める方に、ぜひおすすめしたい逸品です。
外箱の中に記載された説明文が、ゴミ削減にも寄与している点は素晴らしいですね。
更新日：2024年04月16日
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