嶋啓祐さん(フードビジネスデザイナー)のおすすめ!

チェック

身体からエネルギーが沸いてくるホンモノの牛乳です!!

おいしそうおいしそう!83
初めてこの牛乳を飲んだときの味わいはしばらく経っても忘れることができません。卵と一緒で単に濃いだけの商品とは違い、この牛乳はあくまで素朴な、軽やかだけど味わいが深いのです。特に後味の余韻の長さと言ったら。。。

聞くと、搾乳の時間を除いて牛舎に牛はいないそうです。野山を歩き回り、牧草を食べて、自然の環境で生活をさせているというのが岩手県の中洞牧場の考え方なのです。

風味を壊さない牛乳の殺菌方法など、すべてにおいて自然にこだわっているからこそできる、昔ながらの牛乳。「はっ!」と思ったのが季節毎に味わいが変わるということ。確かに牛乳は牛が食べたものからできています。中洞牧場の牛乳は、牛がカロチンや水分を多く含む野シバを食べる夏には黄色を増してさっぱりした飲み口に。一方、雪に閉ざされ主に国産の乾草を食べる晩秋~春にかけては白く濃厚な味になるようです。

お子さんにも安心して飲ませて上げられる牛乳。お値段はちょっと高いですが間違いなくホンモノの価値がある商品だと思います。

おいしそう!と思ったらクリック♪

83

おいしかったらクリック♪

164件

嶋啓祐さん
(フードビジネスデザイナー)
お問い合わせはこちら >>

全国の食材や加工品をPRするフードビジネスデザイナー。自然、風土、生産者、素材、そして料理人とその先にいる顧客、食に関わるすべての方が幸せになるような「フードデザインによる地方創生」を仕事にしている。おとりよせの達人ほか、02年よりオールアバウトにてフレンチガイド、ぐるなびのippinキュレーターを務める。北海道出身。
[ウェブサイト]:All About フレンチガイド

[近況報告]
そろそろいろんなことが動き始めてきました。焦らずゆっくりコツコツと。仕事もプライベートも癒してくれるのはおいしいものたち。これだけは変わりませんね。
(20.07.06)

達人・嶋啓祐さんのおすすめ

お取り寄せの達人TOPへ
【ご注意】
記載されている情報は2012年05月07日現在のものです。
掲載当時から情報が変更されている場合・すでに商品が購入できない場合がございます。
ご了承ください。
 
メルマガ登録

※ご登録の際は、個人情報取り扱い同意書に同意のうえ、ご登録いただきます。

メールマガジンについて、詳しくはこちら

貴ショップ&商品、掲載しませんか?
【ショップ運営のみなさま】 貴店の逸品を「おとりよせネット」に掲載しませんか。 掲載ご希望の方はこちら