とろ生チーズケーキ
toroa(トロア)
チーズまで北海道産100%、王道の「チーズケーキ」です。原材料の70%が乳製品なので生乳の品質で味が決まります。そのため原材料にこだわり、最高品質の北海道産100%チーズ、生クリーム、発酵バターを使用。コクのあるミルキーなチーズ、キレのある心地よい酸味のチーズをブレンドすることで、濃厚ながら後を引く心地いい酸味、飽きのこない味わい、とろける口溶けを実現しています。自家製焦がしキャラメルクリーム・バニラビーンズ・発酵バター3つの香りを加えることで深い味わいが生まれます。鮮度を最高の状態で維持する冷凍技術を用いて、焼きたてを急速冷凍しているので、工房の職人が作りたての味を自宅で楽しめます。2022年ベストおとりよせ大賞総合大賞商品で、手土産スイーツとしてもおすすめです。
特級原料で王道チーズをつくったら誰も食べたことのない極上のチーズケーキになりました。前回のベストおとりよせ大賞受賞後も、常にクオリティアップの挑戦をしているので昨年とは別物。
(1)温水カッターミキサー導入で乳化技術を改良、さらにとろける味わいになりました。
(2)生地混合工程を機械化して、乳原料の酸化を最小限に新鮮なミルクの風味が味わえます。
(3)加熱すると刻々と鮮度が落ちるので、急速冷凍機を導入して最高鮮度でご自宅までお届けできるようになりました。
とろける濃厚食感のチーズケーキ
SNSで見かけて気になっていたtoroaさまのとろ生チーズケーキをお試しさせていただきました。
冷凍便でオリジナルの可愛いボックスで届いたので箱を開ける前から気分がワクワクしました。
北海道産100%チーズや生クリーム、発酵バターを贅沢に使用した王道のチーズケーキです。
食べる際には解凍方法などもご丁寧に記載されていてとても想いがこもっていると感じました。
とろっとろの濃厚でなめらかな食感がたまらない美味しさです。
お口の中で優しくとろけて程よい酸味がアクセントになっていて、さっぱりと食べることができますね。
美味しすぎていくらでも食べられちゃうくらいなめらかな味わいを楽しむことができます。
さすがは大人気のチーズケーキだと思いました。
ベストお取り寄せ大賞2022総合大賞にも選ばれた大人気スイーツで自分へのご褒美スイーツや手土産としてもおすすめです。
更新日:2023年08月07日
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