とろ生チーズケーキ
toroa（トロア）
チーズまで北海道産100%、王道の「チーズケーキ」です。原材料の70%が乳製品なので生乳の品質で味が決まります。そのため原材料にこだわり、最高品質の北海道産100%チーズ、生クリーム、発酵バターを使用。コクのあるミルキーなチーズ、キレのある心地よい酸味のチーズをブレンドすることで、濃厚ながら後を引く心地いい酸味、飽きのこない味わい、とろける口溶けを実現しています。自家製焦がしキャラメルクリーム・バニラビーンズ・発酵バター3つの香りを加えることで深い味わいが生まれます。鮮度を最高の状態で維持する冷凍技術を用いて、焼きたてを急速冷凍しているので、工房の職人が作りたての味を自宅で楽しめます。2022年ベストお取り寄せ大賞総合大賞受賞商品で、手土産スイーツとしてもおすすめです。
特級原料で王道チーズをつくったら誰も食べたことのない極上のチーズケーキになりました。前回のベストおとりよせ大賞受賞後も、常にクオリティアップの挑戦をしているので昨年とは別物。
（1）温水カッターミキサー導入で乳化技術を改良、さらにとろける味わいになりました。
（2）生地混合工程を機械化して、乳原料の酸化を最小限に新鮮なミルクの風味が味わえます。
（3）加熱すると刻々と鮮度が落ちるので、急速冷凍機を導入して最高鮮度でご自宅までお届けできるようになりました。
とろーり濃厚チーズケーキ！
箱の内面に説明書き
SNSなどでよく目にする大人気のチーズケーキ、気になっていたお取り寄せをついにお試しです。
コンパクトに、紙袋で届きました。簡易包装はありがたいです。
中の箱を開けた内面に、解凍方法の記載があり、
①早く食べる②美味しく食べる
のふた通り。
まずは冷凍のままカットして、早めの解凍時間でいただきました。シャリシャリの食感の後に、口の中で濃厚なチーズの味が広がり、アイスケーキのよう。冷たくてさっぱり、でもしっかりと濃厚。夏の暑い季節には最高です。
しっかり解凍してから食べると、クリーミーでとろとろ。商品名の通り、まさに、とろ生です。
小さめサイズですが、濃厚なチーズの味わいなので、満足感があります。ですが、大のチーズケーキ好きの私は、ぺろりと食べきってしまいそうな美味しさです。
冷凍で、期限も長めなので、冷凍庫にあると思うと嬉しいですね。ご褒美スイーツとして、いただくのに最高だと思います。
更新日：2023年08月23日
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