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カカオが香るおいしすぎるプリンを味わって!

カカオが香るおいしすぎるプリンを味わって!

東京の三宿にある、カカオ豆からチョコレートを作る専門店「CRAFT CHOCOLATE WORKS(クラフトチョコレートワークス)」の新作プリンがすごく美味しいです。近隣の方々にも人気が高いというこのプリンが、オンラインでオーダー可能。遠方の方もぜひ。 ホワイトチョコレートのプリンと、カカオが香り立つチョコレートのプリン。2種類あるんですが、あーもう、本当においしいんです……。そして心が癒されます。 味わうたびに「おいしいなあ~」としみじみじみ、そしてにっこり。瓶入りの手作りプリンの、このやさしさとおいしさを多くの方に体験してほしいです。 「クラフトチョコレートワークス」は、チョコレート愛好家の間ではおなじみのチョコレート専門店。カカオ豆からチョコレートまでの全行程を手がける、いわゆる「ビーントゥバーチョコレート」のお店です。 店内はセンスがよくてとてもおしゃれ。カカオ豆の個性を引き出した、洗練されたチョコレートバーが美しく並んでいるのですが、まず、初めての方にはこのプリンも味わってほしいです。かわいい瓶入りでふるんとなめらか。カカオの風味がやさしく香り立ちます。 2種のうち「WHITE」には、しっかりとホワイトチョコレートの存在感があります。ミルク味ではなく、ホワイトチョコ味、というのを感じてください。 材料はシンプルです。自家製ホワイトチョコレートと卵、オーガニックシュガー、牛乳だけ。底のカラメルソースを絡めると、ほのかな苦味が加わってまた美味しいです。 「CACAO」は、複数のカカオを独自にブレンドしたチョコレートが使われています。フルーティで華やかな香り。 ふるふるなテクスチャーのプリンにすることで、口の中にとどまり、チョコレートの味やカカオの香りがよくわかります。また、付属の木のスプーンが、プリンにぴったりなのもうれしいです。 2020年6月に登場したばかりの、夏らしいチョコレートの新提案。ひとつひとつ、店内の工房で手作りされています。 「カカオって面白そうだけど、チョコのかけらを食べてテイスティング、とか、感想をメモして、とか、そこまでしたいわけじゃないかな」という方がまだまだ殆どだと思います。大丈夫。このかわいいプリンを前にしたら、誰も難しい顔になんてなれないはず! シンプルに楽しんでください。 おしゃれなパッケージデザインも、このブランドの私の大好きなところです。ギフトにしたらとても喜ばれそう。もちろん夏のおやつにも。ぜひ広く楽しんでいただきたいです。
達人おすすめの一品
CRAFT PUDDING 6個セット

CRAFT PUDDING 6個セット

CRAFT CHOCOLATE WORKS

参考価格:4,200円(税込)

この商品を詳しく紹介してくれた達人

市川歩美

市川歩美

チョコレートジャーナリスト/ジャーナリスト

チョコレートを主なテーマに掲げる日本唯一のプロのジャーナリスト。5歳から筋金入りのチョコレート愛好家。日本国内、カカオ産地をはじめ世界各国を取材。テレビ、ラジオなど多くのメディアで活躍するほか、東洋経済オンラインなどで執筆。著書に『チョコレートと日本人』(早川書房)、『味わい深くてためになる 教養としてのチョコレート』(三笠書房)がある。
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