近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
旬の素材「栗」を使った秋冬限定の「焼き菓子セット」です。栗の風味をしっかりと感じられるよう、こだわりの栗ペーストをたっぷりと使用した「焼き栗モンブラン」に加え、フィナンシェとマドレーヌを詰め合わせた、この季節ならではの贈りものとしておすすめ。焼き栗をイメージした暖色系のパッケージで届き季節を感じるギフトです。
モンブランケーキを仕上げるようにマロンクリームを絞りました。 そして表面に香ばしさをプラスするために減塩醤油を一つひとつ手作業で塗りました。最後に表面に「炙り」まで加えて香ばしさを引き立てた、手の込んだ一品です。
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最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
お正月にあと一品欲しい時に、味付け数の子はいかがですか？ お正月の縁起物として、おせち料理にも欠かせない当店の味付け数の子は、独自配合の白醤油ベースのタレに漬け込まれた一本羽です。
まるで本物のようなプラ容器に入ったフルーツゼリー！常温で長期保存が可能ですのでギフトに最適。
しっかりとした栗の風味となめらかな口どけを堪能していただけます。
アンリ・シャルパンティエ
