菅井かおるさん(食と暮らしを楽しむ!「美食手帖」主宰)のおすすめ!

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香ばしい焼き栗を贅沢に巻き込んだ、秋らしいマーブル模様のデニッシュ

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夏が終わり秋の訪れを感じるやいなや、「栗」という言葉にやたらと敏感に反応します(苦笑)

大粒で香ばしい「京やきぐり」が人気の京都発、焼き栗専門店「比沙家」。

皮に切れ目が入っているので手で簡単にむけて実はほっくり、しかも自然な甘さでヘルシーと評判の焼き栗です。

その「京やきぐり」を贅沢に巻き込んだ「マロンデニッシュ」は、栗&パン好きにはたまらない組合せ♪
白色×マロン色のマーブル模様が秋らしい色合いのデニッシュ生地食パンです。

そのままだとしっとりした生地が、トースターでほんのり焦げ目がつくまで焼くとサックリ軽い食感に。
食事用にはバターを塗って、デザート用にはハチミツをたっぷりかけていただきます。
栗の豊かな香り、ホロホロくずれていく食感、想像以上に栗の深い味わいを堪能できるデニッシュです。

通年販売なので焦らなくてもいいのに、秋が終わる前にもう一度味わっておきたくて、ひとつ目を食べ終わってすぐさまふたつ目を注文しました^^

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菅井かおるさん
(食と暮らしを楽しむ!「美食手帖」主宰)
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埼玉県出身東京都在住、高校生と中学生のママ。大学在学中より華道・池坊(師範免許取得)、茶道・裏千家を学ぶ。金融機関退社後ジャパンホームベーキングスクール、辻クッキングスクール、長沼静きもの学院等で学ぶ。数年前にプリザーブドフラワー&生花アレンジメントのディプロマを取得。「食を楽しむことが生活を楽しむことにつながる」がモットー。調理師免許を持つ母の影響もあり、歳を重ねるごとに食への執着は増すばかり…
[ウェブサイト]:美食手帖

[近況報告]
最近義父のお下がりの赤い電動自転車で、遅ればせながら自転車デビューしました。まるで子どものように晴れの日が待ち遠しく、お豆腐を買いに、わざわざ遠くのスーパーまで自転車を走らせたりしています。
(19.11.18)

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