テリーヌ・ドゥ・フリュイ・アソート
果物を手でひとつひとつ丁寧に選定しながら容器に並べフルーツたっぷりのゼリー。みずみずしい宝石のようなゼリーは夏の贈り物として大人気です！
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肉らしい食感と濃厚な赤身の旨味が味わえる「若牛すき焼き用肩肉」です。「上州ふるさと若牛」は、牛の骨格成長が止まった頃に仕上げているので、脂肪を抑え若牛特有のジューシーな柔らかさとキレをもった赤身です。味が濃く、噛めば噛むほど肉の旨みが溢れ出てきます。赤身肉の旨味が際立つ若牛にとても向いている部位の肩肉を、すき焼きにピッタリな厚さにスライス済みで届きます。すき焼きは牛肉の脂と旨味が割り下に溶け出し、野菜や締めのうどんが吸い取う、若牛の味わいを最大限に引き出せる肉料理です。
関東風は事前に割り下を用意しておくことで失敗なくお好みの味付けでお召し上がりいただけます。関西風は焼いた肉や野菜に直接砂糖をまぶし、醤油をかけて味付けするお召し上がり方です。そのときのお好みで自由な味付けが可能です。
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通販専門店ふるさと産直村
「甘み」のある上質な脂と、やわらかい中にも弾力のある「旨み」が凝縮された近江牛を堪能できるギフトセットです。「すき焼き」か「しゃぶしゃぶ」、好みの食べ方を選ぶことが出来ます！
