田中青佳さん(きき酒師)のおすすめ!

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まさに極上!大切な思い出を蘇らせてくれた完熟梅のジュース

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あることをきっかけに、パッと懐かしい風景が目に浮かぶ・・・そんな経験ありますか?
私はつい最近、そんなことがありました。
飛行機で機内販売されていた「樹上完熟Vibrato」を口にしたとたん、幼い頃の大切な記憶が蘇ってきたのです。
おじいちゃんが笑いながら、梅ジュースをとぽとぽとグラスについで「カンパイ」してくれたこと…。
すっかり忘れていた古い思い出でした。(まるでワイン漫画みたいですが・・・笑)

「樹上完熟Vibrato」は、梅だけで作られた、自然なジュース。
家でつけたような果実の旨味がギュギュッと詰まった味をしています。
無添加でこれだけ濃厚な味を出せるのは素材がいいからでしょう。

一口目は「すっぱ!」と酸味がきますが、その後にマンゴーやアプリコットのような甘みがとろりと舌の上に広がり、とても良い後味。
アルコールのないドリンクで、これだけいろんな味を感じるのは、すごくレアです。
ぜひゆっくり味わって頂きたいと思います。

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4件

田中青佳さん
(きき酒師)
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2001年日本酒サービス研究会・酒匠研究連合会(SSI協会)認定の”きき酒師呼称資格”を取得。銀座醸膳での修行の後、現在はクラブイベントやPARTYにて”酒姫”名義で日本酒のケータリングを行う。日本酒に馴染みのない方にも楽しんで頂けるよう、フードユニット(スイーツやカレーなどの変わりダネも!)とのコラボレーションやオリジナルカクテルにも挑戦。


[近況報告]
最近、下町から湘南エリアに引越しました。2才の娘と、海や山、森で遊び、よく働き、よく遊び、よく呑んでます(笑)そんな毎日だから、お酒がますますおいしい(笑)
人生ってワンダホー♪ですね!(2015.4.16)

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