江島民子さん(日本OLS大賞審査員)のおすすめ!

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よ~く冷やして召し上がれ♪ とろける美味しさ、紫芋のケーキ

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きょうご紹介するのは、とっても上品で、とってもクリーミィな紫芋のケーキです♪

タルト・裏ごしした紫芋・生クリームの三層になっていて、よ~く冷やしていただくと、とろけそうな美味しさなんです!紫芋を使ったスイーツは、甘すぎたり、お芋の色や香りが強すぎたりするものが多いのですが、こちらのケーキは、紫芋のほのかな香りとまろやかな食感、そして生クリームとの取り合わせが絶品です。

実はこのケーキ、近所の百貨店で15年くらい前に発見して以来のファンなのですが、気がついたら、その百貨店からお店がなくなっていて、それ以来ずーっと探していたんです。最近ようやくネットで発見することができて、とってもとっても嬉しいです!

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江島民子さん
(日本OLS大賞審査員)
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2006年日本オンラインショッピング大賞審査員。横浜に住む2人の女の子のママで、「芸能人愛用」「限定」「入手困難」などの言葉に弱く、気がつくとお取り寄せに月額5万円以上を費やしている(!)ヘビーショッパー。
[ウェブサイト]:コトバの、チカラ

[近況報告]
先日行ったポートランドは、「世界のベストビール都市」第1位にも選ばれているマイクロブルワリーの街。今回は時間がなくて1軒しか行けなかったので、次回はたっぷり時間をとってブルワリー巡りをしたいな~♪
(19.08.08)

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