
特上近江霜降り すき焼きしゃぶしゃぶ用 500g(約4~5人前)【化粧箱入り】
「甘み」のある上質な脂と、やわらかい中にも弾力のある「旨み」が凝縮された近江牛を堪能できるギフトセットです。「すき焼き」か「しゃぶしゃぶ」、好みの食べ方を選ぶことが出来ます!
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日本OLS大賞審査員

美味しい雲丹をいただくために美味しい日本酒を買いに走ったことはありますが、極上のテリーヌショコラをいただくために極上のワインに買いに走ったのは初めてです。 私が、神戸北野のスイーツ店「L'AV

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江島民子

こどもの頃に家族と一緒に梁場(やなば)で堪能した、アノ天然鮎の塩焼きが、まさか自宅でいただけるなんて……。 私は、熊本の出身です。熊本には、阿蘇を水源に持つ川が何本もあります。上流の水はどこまでも冷た

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江島民子

「横浜えの木てい」は、かつて外国人居留地だった横浜の山手エリアに残る、数少ない西洋館のひとつ。 以前はアメリカ人の検事が暮らしていたそうですが、現在はレトロな雰囲気のティールームになっていて、アンティ

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江島民子

「多伎いちじく」とは、全国的に希少になった品種「蓬莱柿(ほうらいし)」のこと。最初は、「え?柿なの??」と思いましたが、「中国の蓬莱から来た柿に似た甘い果物」ということで、この名前がつけられたそうです

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いや~、今年の夏は本当に暑かったですね! 大好きなおじいちゃん・おばあちゃんや、離れたところに住んでいる高齢の両親が、夏バテしてないか心配……。 そんな方にお勧めなのが、こちら「浜名湖 山吹」さんの「

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江島民子

ラーメンの本場といえば……博多?札幌? 最近は、和歌山ラーメンも有名ですよね。ところが、思わぬところに伏兵が! 山形県に出張に行ったとき、出迎えてくださった方が、開口一番「山形に来たら、ラーメンを食べ

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江島民子

金両醤油さんとの最初の出会いは、「島のささやき ガーリックオイル」でした。 四国に旅行した際に空港で発見。ボトルのかわいさと、「日本野菜ソムリエ協会主催 ときめき調味料選手権 2013 サラダ部門 最

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ゆいれーる(沖縄のモノレール)「旭橋駅」近くにある居酒屋「山将」さんを偶然見つけたのは、もう10年以上も前のこと。 沖縄の飲食店は「アタリ」「ハズレ」が大きいのですが、「山将」さんは、「チャンプルー」

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榮太樓といえば、「昔ながらのころんとした三角形の飴」をイメージする方が多いのでは? ところが、「あめやえいたろう」のサイトには、まるでコスメかジュエリーのような、心トキめくかわいらしい「あめ」が、華や

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お世話になった方へのお礼に・・・とお贈りして、と~っても好評だったのが、沖縄で大人気のフルーツタルトの専門店 オハコルテさんが、自慢のタルト生地で作ったサックサクの”しあわせはこぶとりサブレ”です。

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人形町で軽く飲んで、駅に向かう帰り道。 「なんだか、急に寒くなりましたね~」なんて連れと話しながら千鳥足で歩いていたら、どこからともなく、あま~い香りがただよってきました。 見ると「鳴門鯛焼本舗」の看

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人口約74万人の熊本市が、水道水源の全てを地下水で賄っている…という事実を、最近知った方も多いのではないでしょうか? これは人口50万人以上の都市としては日本唯一で、世界でも稀少。2013年には、「国

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「このままず~っとあったかいといいのにな~」と思っていた今年の冬にも、やっぱり寒気がやってきましたね。 身体の芯まで冷え切って帰ってきた日に嬉しいのが、お湯を注ぐだけの簡単で美味しいスープ。 こちらの

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「朝の林檎は、金」という言葉をご存じですか? もともと、林檎は「1日1個で医者要らず」と言われていて、腸を整えたり、お肌をキレイにする手助けをしてくれたりすることはご存知ですよね?最近では、アサヒグル

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父の日のプレゼント、もしまだ決めていないのでしたら、熱烈オススメなのが、こちらの「活きホタテ」です。 その理由は・・・なんと言っても「お父さんとの会話がはずむ」から。 箱を開けたとたん、 「お、活きて

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キムチ好きなら、「キムチの美味しさの決め手はソースにあり!」ということはご存知のはず。 そのソースの辛さと甘さのバランスが絶妙で、クセになるのが、ヤマヤさんのキムチです。 中でも、ぜひぜひご紹介したい

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イチジク好きなら誰でも、 「イチジクがごろっごろ入った、ほんと~~~に美味しいケーキ」を探しているはず!? あった、あった、ここにありましたよ。 小麦粉を一切使わずに、アーモンドプードルの生地だけで焼

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秋・・・ご家庭で、ホームパーティで、ゆっくりワインを楽しみたいときに、ぜひオススメしたいのが、「グロースヴァルトSANO」のハムやソーセージです。 「グロースヴァルトSANO」は、ハム・ソーセージの本

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「レバーパテ大好き!でも、時々臭みの強いものがあるから、お取り寄せするのはちょっと・・・」と言う私に、美食家の友人が「ここのは絶対美味いから!」と太鼓判を押してくれたのが、水郷のとりやさんのレバーパテ

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暑い暑い夏だからこそ、口が燃えそうなくらい辛~いものが食べたくなりますよね~♪ というわけで、お取り寄せしたのが、ハーブの宝庫 石垣島産の「島唐辛子」を種まで使った粗挽き一味。 普通の一味唐辛子のつも

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最近ホームパーティのときに必ず持って行って、お取り寄せ好きの友人たちをとりこにしているのが、石垣島の泡盛×黒糖×紀州の南高梅から造られているこちらの梅酒です。 天満天神梅酒大会で、全242銘柄中5位に

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江島民子

きょうご紹介するのは、とっても上品で、とってもクリーミィな紫芋のケーキです♪ タルト・裏ごしした紫芋・生クリームの三層になっていて、よ~く冷やしていただくと、とろけそうな美味しさなんです!紫芋を使った

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「知床三佐ヱ門本舗」といえば、最高級生うに、鮭児(ケイジ)、時知らず鮭など、本当に「ここぞ!」というときにしかお取り寄せできない、憧れのお店・・・ですよね。 でも私、このお店で普段づかいできる、美味し

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