村山らむねさん(通販評論家 消費生活アドバイザー)のおすすめ!

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いちご煮は、ウニとアワビの絶品お吸い物。日本の贅沢の究極。

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ウニとアワビはわたしの大好物。
お寿司屋さんに行っても必ず頼むネタです。
それがお吸い物になるなんて夢の様な一品が、この「いちご煮」。

いちご煮というとなんとなくジャムを連想してしまうと思うのですが、全然違っていて、朝もやにうかぶイチゴのように、お吸い物のウニが見えるということで、「いちご煮」というそうです。
わたし、密かにこのネーミングは失敗していると思います。
普通に、「ウニとアワビの極上潮汁」でいいのではないでしょうか?

あったかくしてもおいしいのですが、温めたものが少し冷めたくらいの状態が本当に絶品です。
震災後、青森の八戸もたいへんだったと思います。
復興のお手伝いのためにたべるというよりは、ただただ、贅沢な日本の海のひと椀にただひたすら舌鼓を打つのがたぶん、正解。

たくさんの人に、この美味しさと有り難さを知っていただきたいな。
日本酒好きの方への贈り物にも。

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村山らむねさん
(通販評論家 消費生活アドバイザー)
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通販好きが嵩じて、1995年に開設した個人サイト「らむね的通販生活」が話題を呼ぶ。以後、日本最大のショッピングモール「楽天市場」の楽天市場ニュース、日経MJのコラム執筆や、テレビ・講演などを通じて、消費者サイドからみた通販やオンラインショッピングの楽しさを発信中。肩の力が抜けていながら、何故か読むとぐいぐい惹きこまれる独特の「らむね節」にファン多数!田町のオーガニックカフェ「NoosCafe」の共同オーナー。
[ウェブサイト]:らむね的通販生活

[近況報告]
誕生日にもらった油絵セットにハマっています。と、言いたいところなのですが三日坊主どころか、1回坊主。一枚描いたら満足してしまって。次回作まで至らず。夏にもう一枚描くぞ!と意気込んでます。
(20.08.06)

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