お取り寄せの達人：新着記事一覧
これぞプレミアム！自然豊かな水系で育まれた乳味豊かな生クリームと生地との融合
『「東京えんとつ」のプレミアム版シフォンケーキがすごい！』という評判を友人から聞き、気になって取り寄せてみました。 こちらのシフォンケーキは、きめ細やかなふんわり生地の中に、生クリームと自家製カスター
スイーツジャーナリスト
平岩理緒
奥出雲葡萄園の100％ブドウジュースを使った、忘れられない味！
島根県松江市。山陰地方を代表する歴史ある町は、名君と呼ばれる松江藩主松平不昧公ゆかりの地はお茶と器、そして和菓子が有名な静かなところです。 松江は全国的にみても有数な和菓子処で、総務省統計局による「平
フードビジネスデザイナー
嶋啓祐
ミシュランの味をご自宅で！冷凍ピザの真骨頂をほおばって
「このピザを一人でも多くの人に食べてもらいたい」と、店に来られないお客様のために開発したとされる「冷凍版PSTピッツァ」。ミシュランのビブグルマンに選ばれた人気店の味を、冷凍で再現したのです。 そのク
食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子
ゴロゴロの鯛の身と熱々のごはんに溶け出すバターの風味でおかわりが止まらない!!
春ですね。この春にぜひ食べていただきたい、とっておきのご飯のお供を紹介します。 その商品名は「糸島味噌バターっ鯛」。具材の「鯛」と、博多弁でよく使われている「〇〇ったい」とをかけてつけられた商品名がユ
おかわりJAPAN 主宰
長船クニヒコ
こんなアイスは見たことない！ 味も見た目も最高級!!
江戸時代から続く老舗茶屋「伊藤久右衛門」。京都に行ったら、絶対に立ち寄りたい！とずっとずっと思いながら、今もコロナの影響で足を運べず……。そんな時にも、ありがたいお取り寄せ！ 受け継がれた挽きたての宇
フードコーディネーター
caco
食べ応えも満足感もある！しゃりっもちの新食感のくずバー
大好きな「湘南ひらつか七夕まつり」。平塚駅にはお祭り目当てによく行くのですが、ふらっと歩いて見つけた和菓子屋さん「三秀堂」。そこで見つけた、新食感のモダン和菓子「くずバー」に、一目惚れしてしまいました
料理研究家
鈴木あさみ
人気ドーナッツ屋さんの絶品ドーナッツをお家でつくろう！
よろスィーツ！ スイーツ芸人のスイーツなかのです。 おうち時間が増えるなかで、料理をはじめた方も多いのではないでしょうか。ぼくも食べることはあっても料理をあまりしていませんでしたが、昨年からお菓子作り
スイーツ芸人
スイーツなかの
濃密にとろける、レストランメイドのチーズケーキ
目が離せない新ジャンルになりつつある、レストランメイドのチーズケーキ。近頃、あの名店にこの星付きレストランもと、あちこちで個性溢れるチーズケーキがリリースされています。 チーズの扱いに慣れている料理人
スイーツライター
chico
長崎から届く「まるで、桜の山」〜！ 桜あんとチーズクリームのタルトです
日本の春を感じる風景や色と言えば、「桜とピンク」を思い浮かべる方も多いかと思います。桜前線も南から北上してきて、近所の桜はいつ開花かなぁ～なんて思ったり。 四季の移り変わりを身近で感じられるのは日本な
フードジャーナリスト
里井真由美
パリでNo.1に選ばれたフィナンシェ
「HUGO & VICTOR」は、2010年にパリで誕生したスイーツ店。ブランド名は、文豪ヴィクトル・ユーゴーの名前が由来です。 アートや文学などのカルチャーから得たインスピレーションをもとにした、B
スイーツコーディネーター
下井美奈子
牛乳や豆乳に注ぐだけ。愛らしい猫のラベルのカフェオレベース
俳句で「猫の恋」という言葉は春の季語。散歩中にどこからか甘やかな猫の鳴き声が聞こえてくると、「ああ春がやってきたな」と思うのです。 そんな理由からも、春は猫がラベルやパッケージにデザインされた食品を贈
文筆家
甲斐みのり
自然に作るとこうなる！ 後味スッキリな牛肉って？
「まぼろしの和牛」と言われる、希少な尾崎牛。一流店も注目している牛肉です。 「尾崎牛」って、神戸牛のような地名なのかな、と最初は思ったのです。ところが、尾崎宗春さんという個人名だと知った時、驚きととも
食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子
チョコの厚さに秘密あり。かじった食感がとてもいいチョコマドレーヌ
私が以前から冬場に楽しみにしているおやつがあります。それがデカダンス ドュ ショコラの「マドレーヌ オ ショコラ＆ブラン」。毎年、4月くらいまでの発売なので、この時期を逃さないようにしています。 ホワ
ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト
市川歩美
甘ーい蜜がジュワッとしみ出す琉球王朝の伝統銘菓
私の好みをよく知る友人からいただいた「きっぱん」と「冬瓜漬」のセット。その希少性に驚き、美味しさに心震え、ことにこの冬瓜漬は2020年に出会ったベストスイーツとなったのでした。 沖縄が大好きで毎年のよ
ウェルネスフードクリエーター
白木あきこ
絶対お得！ シャンパン好きにおすすめの実力派シャンパン5本セット！
コロナ禍の昨今、外食の機会が減って、以前にも増して家飲みが盛んな我が家。土日は必ずと言っていいほど、夫婦でワインのボトル一本をいただいています。 外でお酒をいただく時はお店の方にお勧めを伺ってオーダー
株式会社Her Style 代表
岩住ゆうこ
驚きの開発秘話！チーズが苦手だったパティシエが完成させた、納得のチーズケーキとは？
2015年10月、世田谷区用賀にオープンしたパティスリー「Ryoura（リョウラ）」。 オーナーシェフの菅又亮輔氏は、パリをはじめフランスの各地で修業し名店で腕を磨いた方。フランス菓子をベースにご自身
スイーツジャーナリスト
平岩理緒
イタリア・ピエモンテ州のしっかりボディの赤ワイン
何でもない日でも、おいしいワインを飲むと、ああ今日もいい日だなぁ、と思えるんですよね。今回は、気分転換にぴったりな赤ワインを紹介します。 イタリアのピエモンテ州、モンフェラートに位置する、「クレアルト
フードコーディネーター・料理家
河原有里
優しく穏やかなぶどう畑からの贈り物。ワインと割っても。
レストランの中にぶどうの木が生えているという、珍しくも美しいレストランが金沢にあります。「レ・トネル」というレストランなのですが、美味しいし、何もかもが美しい。 建築・料理・器。一本のぶどうの木を生か
通販評論家 消費生活アドバイザー
村山らむね
ほんとにヴィーガン?! 驚きのピスタチオスイーツ！
よろスィーツ！ スイーツ芸人のスイーツなかのです。 スイーツ界でも注目度が高まっている、体に配慮したお菓子。ジャンルはいろいろありますが、ヴィーガンスイーツを扱うお店は、年々増えています。 東京・青山
スイーツ芸人
スイーツなかの
冷めてもジューシー！ みんなが好きな鶏手羽と餃子が合体です
お花見やピクニック、ミニキャンプ……。屋外で食べるのは気持ちいいものです。お弁当を持参すると、ワクワク感も一層高まりますね。お弁当を用意して、家の中でも花を生けて食べても気分が変わります！ お弁当を開
食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子
スペイン料理のお店が作る金沢の新名物「しあわせチーズ」
甘いものと言えば、和菓子のイメージが強い金沢ですが、最近は洋菓子も熱いんですよ。 最近の金沢で熱いと思う洋菓子のひとつ、Pisoのチーズケーキを今回は紹介させていただきたいと思います。その名も「しあわ
お取り寄せレビューブロガー
sakko*
予想を超えた！山芋入りソフトクッキーのマーガリンサンド
ときどき拝読しているブログに「秩父の三峯神社に行ってきました」という記事を見つけて、外秩父の山に囲まれて育った私は「あっ懐かしい」と思い読み進んだら、「美味しすぎ」というお菓子の記事にたどり着きました
食と暮らしを楽しむ！「美食手帖」主宰
菅井かおる
すっきり辛口、食事にも合わせやすい芳醇な国産シードル！
この度、新型コロナウイルス感染症に罹患された方々には、謹んでお見舞い申し上げますとともに、一日も早いご快復をお祈り申し上げます。 長い外出自粛要請の中で、この冬は忘年会、新年会といったイベントを見送っ
家庭料理研究家
TOMOKO
京都にオープン！ ハプスブルク王家御用達ベーカリーのオーストリア菓子
1569年創業のハプスブルク王家御用達ベーカリー「ホーフベッカライ エーデッガー・タックス」が、2020年9月京都にオープン。オーストリア菓子を日本に広め、伝統を継承する野澤孝彦さんがシェフをつとめる
スイーツコーディネーター
下井美奈子
ティーカップの中のドライフルーツの優雅な舞踏会、ウバ茶と共に。
昨年末にコンサートを致しました。感染予防対策のために、通常行われる終演後のロビーでのお見送りは無しということになりました。そのためコンサートにお越し下さった方々と、ご挨拶もできませんでした……。 そん
モデル、料理研究家、シャンソン歌手
伊藤ライム
お家で好きなだけ、ましましラーメン食べれます！
ラーメンが大好きな我が家。ラーメンって中国っぽいイメージだけど、私の中では日本人のソウルフードの一つ。 だって、日本のラーメンってすごい！ ラーメン好きの魂ってこだわりが凄くって、一つのラーメンを作り
モデル
甘糟記子
歴史と信頼ある和光のチョコレートをギフトに
銀座四丁目交差点にある和光は、日本のチョコレートを語る上で欠かせない存在です。 日本で初めて、自家アトリエメイドのフランス風ボンボンショコラを作って販売したのが和光。和光のチョコレート専門店「ショコラ
ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト
市川歩美
今が旬！ 樹上で完熟したトマトの真のおいしさを知っていますか？
家庭菜園でトマトを育てたことのある方は、自宅で真っ赤に実ったトマトを食べた時に感じる、あの味を思い出してください。太陽の香りを浴びた青みがかった香り、ぎゅっと詰まった果肉、口に含むとピューっとはじける
フードマーケッター・フードソムリエ主宰
北村貴
出汁を感じる「うま味」とフルーティーさとの融合。日本ならではの驚きのチョコレート！
「green bean to bar CHOCOLATE」は、2015年11月に東京・中目黒にオープン。カカオ豆からチョコレートになるまでの全工程を併設するラボで手掛ける、日本発のビーントゥーバーチョ
スイーツジャーナリスト
平岩理緒
希少なブラウンスイス種の牛肉と塩だけで作った極上コンビーフ
日本では年間約100万頭以上の国産牛が出荷されています。このほか、例年32～33万トンほど（ざっと85万頭分）の牛肉も輸入されています。 「いい肉」の定義とは難しいもので、食べる人の好みや習慣、調理法
フードアクティビスト／ライター／編集者
松浦達也
