お取り寄せの達人：新着記事一覧
辛さの中に驚きの旨みがある至宝の和スパイスを発見！
やまつ辻田の和風香辛料を知ったのは2019年秋の、とある百貨店の催事でした。平日の午後とはいえ多くの人で賑わう中、ひときわ混雑していたのがやまつ辻田の代表、辻田浩之氏が実演販売するブースだったのです。
フードビジネスデザイナー
嶋啓祐
福岡で大人気の天ぷら屋の名物「いかの塩辛」
ご飯のお供情報を発信していると、「私の地元には、こんなご飯のお供がありますよー」と、教えていただくことが多々あります。 福岡県在住のユーザーさんに教えてもらった「天ぷら専門店ひらおのいかの塩辛」。福岡
おかわりJAPAN 主宰
長船クニヒコ
京都の名物みたらし団子が、バターサンドになった！
よろスィーツ！ スイーツ芸人のスイーツなかのです。 バターサンドを作るお店が年々増えていて、懐かしいレトロなイメージから、トレンドのお菓子として注目を集めています。様々なバターサンドが作られている中で
スイーツ芸人
スイーツなかの
フルーツの果皮や果肉の味を最大限に引き出したジェラート
参宮橋にあるジェラート＆焼き菓子専門店「FLOTO」のオンラインショップが今春オープン！ 待ってました!! オーナーパティシエールの馬場麻衣子さんは、東京のスペイン料理店「レストラン サンパウ」のシェ
スイーツコーディネーター
下井美奈子
鰻×梅干し、禁断の組み合わせが最高の組み合わせに
コロナ禍で外出を控え、毎日を失礼で過ごしていたさなか、和歌山県田辺市から届いたのが、この「紀州南高梅ひつまぶし」のセット。 本来、初夏は第二の故郷として通っている田辺市を訪れ、地元の皆さんと一緒に朝市
文筆家
甲斐みのり
あのブランドの本格チョコレートケーキ！ 心華やぎます！
おいしいチョコレートケーキに出会いました！ しかも冷凍便で玄関まで配送していただけるので、夏でも安心です。 パティシエ・ショコラティエの辻󠄀口博啓シェフによるショコラ専門店「ル ショコラ ドゥ アッ
チョコレートジャーナリスト／ジャーナリスト
市川歩美
美しすぎる紅の世界、若手職人が生み出した革新と伝統の琥珀糖
2020年春、和菓子店同士のコラボ企画がきっかけでこちらのお店を知り、ホームページを拝見した時、「なんて美しいお菓子だろう……」と、目を奪われました。10個並んだ七角形の多面体は、あでやかな紅の炎を内
スイーツジャーナリスト
平岩理緒
ナチュラルな旨味と穏やかな果実味の絶妙なロザート
今回のおすすめは、リフレッシ 2018 アッラ コスティエッラ ロゼワインです。 一口目の印象は、きれいな味！ 白ワイン寄りの味わいのロゼワインです。 軽めのミディアムボディ。ややこしい表現ですが、果
フードコーディネーター・料理家
河原有里
珍しい！ ジンギスカン入りおかず味噌
厳しい残暑が続きますが、この暑さもあとちょっと我慢すれば味覚の秋がやってきます。味覚の秋…… 新米の季節です。 新米と一緒に食べていただきたい、ご飯のお供を紹介します。ジンギスカンの旨みとピリ辛さでご
おかわりJAPAN 主宰
長船クニヒコ
お酒のアテにぴったり！ しっとり食感の中厚削りかつお節
この度、新型コロナウイルス感染症に罹患された方々には謹んでお見舞い申し上げますとともに、一日も早いご快復をお祈り申し上げます。 今年は突然の世界規模での新型コロナウイルス拡大で、外出が制限されたり、働
家庭料理研究家
TOMOKO
一瞬にして山口までのプチ旅行気分が味わえる「瓦そばセット」
最近再放送された人気ドラマに登場して一躍その名を広く知られた、山口県の郷土料理「瓦そば」をご存じでしょうか？ 私はドラマ再放送の少し前、雑誌のお取り寄せ特集を見て、ようやく瓦そばを知りました。 山口県
食と暮らしを楽しむ！「美食手帖」主宰
菅井かおる
シンプルだからこそおいしさに感動する、黄金のモンブランロール
今回は、全国催会場で50000本も売り上げているというすごいロールケーキ、ロリアン洋菓子店の「黄金のモンブランロール」を紹介させていただきたいと思います。 黄金のモンブランロールは、実にシンプルなロー
お取り寄せレビューブロガー
sakko*
カカオが香るおいしすぎるプリンを味わって！
東京の三宿にある、カカオ豆からチョコレートを作る専門店「CRAFT CHOCOLATE WORKS（クラフトチョコレートワークス）」の新作プリンがすごく美味しいです。近隣の方々にも人気が高いというこの
チョコレートジャーナリスト／ジャーナリスト
市川歩美
あの脇役チョコレートが、職人さんの技で主役になった！
私がこのチョコレートを知ったきっかけは、去年の誕生日にお友達がプレゼントしてくれたことでした。「面白いチョコレートがあるんだよ！」って。 ドキドキしながら箱を開けてみると、カラフルなロールショコラ（巻
モデル
甘糟記子
今夏は冷凍庫に隙間を作ってアイスキャンデー常備しよう！
料理研究家の枝元なほみさんの家に、遊びに行った時のこと。 「ねぇ、ねぇ、貴さん、アイスキャンデー食べる？食べるよね？ね！」と差し出されたのが高知県・久保田食品のアイスキャンデー。 実は枝元さんには言っ
フードマーケッター・フードソムリエ主宰
北村貴
ずんだ餅の優しい緑が目に染みる
仙台に行ったら必ず食べるずんだ餅。仙台駅にもショップがあって、そこで買ったものを新幹線で食べるのが大好きです。 実は、あのずんだ餅のショップ、萩の月で有名な菓匠三全さんのお店なんです。今回、萩の月もと
通販評論家 消費生活アドバイザー
村山らむね
自家栽培の栗の風味豊か！ 地元素材を活かした、兄弟の思い伝わるジェラート
母が熊本生まれなので、当地の菓子店もよく訪ねます。2018年、都内の有名店で修業したパティシエの方が県北の山鹿市に帰郷され、新店を開業されると聞き、楽しみにしていたのがこちらのお店です。 もともとご実
スイーツジャーナリスト
平岩理緒
おうちごはんに寄り添うワイン。よりおいしく楽しく！
今回のおすすめワインは、「ルナーリア・チェラスオーロ・ダブルッツォ」。辛口のロゼ、どんなお料理にも寄り添ってくれるバランスのよいワインです。 かわいい三角屋根の箱は、冷蔵庫にあるとなごむデザイン…。箱
フードコーディネーター・料理家
河原有里
糖質制限も血糖値高めも大丈夫。あっさり美味しい低糖質どら焼
あんなに食べるのが好きだった人なのに……。糖質制限やロカボダイエットを始めたとか、血糖値高めと聞くと、食べ物を贈るのはちょっと遠慮してしまいますよね。 そんな時に、気兼ねなく贈れるお菓子があるといいな
健康食品アナリスト
小浦ゆきえ
この夏の、あなた好みの梅干しが見つかる
近年、猛暑の影響もあって、夏になると梅干しに注文が殺到しているってご存知ですか？ 塩分があり、クエン酸ありの梅干しは猛暑の乗り切るための必須アイテムとして注目を集めています。 「梅干を食べるとよいのは
おかわりJAPAN 主宰
長船クニヒコ
爽やかなレモンの香りがたまらないヴィーガンケーキ
実は、ヴィーガンスイーツに興味がなかった私ですが、こちらのケーキをいただき、その考えが変わりました。 植物性の素材だけで、ここまで美味しく仕上がっているケーキに出会えたことに感激！ 自然豊かな山梨県の
スイーツコーディネーター
下井美奈子
フルーツ感たっぷり！ ジューシーなみかん大福
ここのところめっきり外出が減って、体重増が気になります。スイーツって罪悪感の代表みたいなものですよね。 しかしこの「みっちゃん大福プレミアム」は、それを払拭してくれるようなスイーツです。大福といっても
ブランディング プロデューサー
村上敦子
素朴な味だけど食べたら止まらない、沖縄・久米島の元祖みそクッキー
沖縄本島から西に約100km。沖縄諸島に属する人口は8000人程度の久米島。この島で就農をはじめ、島の観光にも携わる池原久美子さんとつながりでご縁ができた。池原さんは、私が主宰する、パパの料理塾のアシ
ありがとう料理研究家・パパ料理研究家・株式会社ビストロパパ 代表取締役
滝村雅晴
体も心もリフレッシュ＆元気が出るジェラートです
見た目も味も体にス～ッと沁みわたる感じです。 自然な果実に加えて阿蘇の大自然で育ったジャージー牛の新鮮なミルクと、日本の名水100選にも選ばれた阿蘇・白川郷の天然水を使用したジェラートです。 野菜や果
食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子
誰でもおいしく簡単にゆでられる「十割そば」
ステイホームもひと段落、みなさまいかがお過ごしでしたでしょうか？ 我が家も長男の小学校は休校だし、長女と通っていた子育て関連の施設は休館。そして夫はリモートワーク。 こんなに長い時間を家族全員で、家の
薬膳料理研究家
早乙女孝子
チーズとチョコレートが見事に融合！ カカオ爽やか、クリーミーなレアチーズケーキ
チーズケーキが大好きな私にとって、ビーントゥーバーチョコレート専門店「Minimal -Bean to Bar Chocolate-（ミニマル）」が、自社工房でカカオ豆から作った“Bean to Ba
スイーツジャーナリスト
平岩理緒
日本一の日本酒の郷で造られた、新酒鑑評会 入賞の大吟醸酒！
お中元の季節がやって参りました。お世話になっているあの方へ、何を贈ったらよいかしら？と悩んでいるそこのあなた！ 贈り物にピッタリよいお酒がありますよ！ 福島県の日本酒といったら、最大級の日本酒コンテス
日本酒スタイリスト（日本酒造組合中央会認証）／タレント
島田律子
南イタリアの伝統コーヒーが手軽に飲める♪ コーヒー好きにおすすめの1本！
新型コロナウイルスで、世界中がこんな毎日になるとは、誰しも思っていなかったですよね……。 毎年夏は、1ヶ月以上イタリアに行くことが恒例で、今年も夏はもちろんイタリアの予定でした。Mi manca l&
フードコーディネーター
caco
気持ちくつろぐ濃厚カカオ、ベリーのように華やかなアイスクリーム
「nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO（ネル クラフトチョコレート トーキョー）」は、2019年2月、東京・日本橋浜町にオープンしたBean to Bar（ビーントゥーバー）の手法を用い
スイーツジャーナリスト
平岩理緒
夏の風物詩、かき氷の「白くま」の元祖！
かき氷の「白くま」。聞いたことがある方も多いと思います。削りたての氷に練乳をかけ、フルーツや豆類を盛り付けたかき氷です。鹿児島を中心に、南九州の夏の風物詩として知られています。 その発祥は、鹿児島にあ
料理研究家
鈴木あさみ
