お取り寄せの達人：新着記事一覧
夕張メロンよりもおいしい、夕張メロンゼリー
北海道展、それは魅惑の響きです。 北海道にも何度か行ったことがあるのですが、わたしにとって、北海道展は実際の北海道と同じくらい、いや、もしかしたら それ以上の魅力をもっているように感じられるほど！ ど
通販評論家 消費生活アドバイザー
村山らむね
皆で一緒に。口どけさらり、見目すずやかな特製水羊羹
中村軒さんは、「麦代餅」で知られる京都・桂離宮近くの老舗和菓子店です。6月になると、桂川の鮎を模った「若鮎」が人気。この時期から登場する、フレッシュの果物を使ったかき氷目当てに遠方から訪れるファンも多
スイーツジャーナリスト
平岩理緒
初夏の爽やかな北海道から届く、珠玉のバームクーヘンをご紹介します！！
私の出身は北海道砂川市。札幌と旭川の間くらいに位置する人口2万人足らずの 小さな町です。今から約35年前、小学校まで通う途中に小さなお菓子工場があり、 朝からふわ～っと甘い香りが漂っていたことを今も思
フードビジネスデザイナー
嶋啓祐
インドの森からやってくる、ローヤルゼリーの花粉がたっぷり入ったホンモノの蜂蜜
トラがいるインドの奥地の森・・・・。 この蜂蜜はそこからやってきます。養蜂ではなく、野生の蜂の巣からハニーハンターが「木に登って・・・バリッと剥がして（！）」採ってきます！この方法では巣の失われた部分
インド・スパイス料理研究家 有限会社食スタイルスタジオ代表取締役
香取薫
パンはもちろんクッキー、パスタにも適した人気の国産小麦
我が家は毎朝パン食。半年前から「ふかふかのパンが毎日食べたい」という息子の熱いリクエストに応えてホームベーカリーで手作りしています。すぐなくなってしまうのでまとめ買いと安全でおいしい小麦粉を求めて探し
ブランディング プロデューサー
村上敦子
あの伝統銘菓が、かろやかでシックな大人スイーツに
京都みやげの定番といえば、ニッキ風味の「八ツ橋」。生と焼がありますが、焼いたものはかなりの固さ。 やや食べ手を選んでしまうところのあるお菓子です。 そこでおすすめしたいのが、創業三百年以上の老舗、聖護
ウェルネスフードクリエーター
白木あきこ
肉業界で金賞を受賞した「進化し続ける焼豚」！
最初は、某テレビ番組のためにお取り寄せしたこの焼豚。とにかく、 柔らかくジューシーで、付属のタレの味がまた格別なんです！コン クールでいくつかの賞を受賞しているとのことですが、それも納得。 独自の製法
WEBライター
加藤ちえ
ポンッと入れるだけで どんなお料理もプロの味！
忙しい毎日に追われ、納得のいくお料理が作れていないっ！！そんな現実・・・皆さんありますよね？ひと手間加えれば美味しくなることも、お出汁の大切さも分かってはいるのだけど、手っ取り早く味だけ気にして調味料
フードコーディネーター
caco
寒い冬に至福の時 イベリコ豚でしゃぶしゃぶ
最近は多く「イベリコ豚」という名をよく耳にするようになりましたね。 イベリコ豚とは約5500年の歴史を持ち、スペイン西部地方のみに生息する、イベリア種というスペイン原産の黒豚です。 広大な大自然で一定
ブランディング プロデューサー
村上敦子
琥珀色の蜜をまとったサツマイモの宝石
駒形に住んでいる知り合いの方が、いつも手みやげに持ってきて下さるのがこの「大学芋」でした。 もともと大学芋フリークの私が衝撃とともに大感動し、一気に大ファンになったその訳は、黄金色の蜜のとろとろ加減で
モデル、料理研究家、シャンソン歌手
伊藤ライム
エレガントな白鷺をイメージさせる和菓子の逸品
09年4月から始まる朝のテレビ小説は、舞台となる都道府県で言うと最後に取り上げる埼玉県が舞台。そう、私が育ち、今住んでる県です。どうしても東京に近すぎてあまり注目度の高くない県ですが、都内に出るのも便
通販評論家 消費生活アドバイザー
村山らむね
どんなお料理や食材も間違いなく、グレードアップしてくれる優れもの！！
スーパーやデパートでエキストラヴァージンオリーブオイルを選ぼうと思っても、どれを選んだら良いものか、迷いますよね。高級なものを買っても酸味やえぐみが強かったり・・・。このフルクトゥスは名前の通りやわら
フードコーディネーター
caco
