松浦尚子さん(ワインコンサルタント)のおすすめ!

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ナッツがこんなにぎっしり!阿蘇発、ワインにも合う塩味チーズクッキー

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ワインに合う塩味のお菓子がないかなあ、そう言っていたところ、見つけました!
それも、エダムチーズやナッツがぎっしり入った贅沢な一枚。
国産小麦、バター、アーモンド、エダムチーズ、松の実、砂糖、コンソメ、塩、胡椒が原料。熊本県阿蘇の恵まれた自然の中で、育まれたミルクやバターをたっぷりと使用しています。

中村仁美さんはここで腕をふるうパティシエ。
お電話でも色々とお話させてもらいましたが、温かな人柄がにじみでる方で、こういう方が作ったお菓子がまずいワケはないだろうと感じました。
実際届いた塩味チーズクッキーはこんなに入れて大丈夫?と思うほど、凝縮していて食べ応えがあります。2枚一袋で満足感100%!サンク・センスのワインショップでもシャンパンとの相性が最高と大人気に。

こういう大人がワインと楽しめるお菓子、あるようでなかなかありません。
もちろん白ワインにもおススメです!

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松浦尚子さん
(ワインコンサルタント)
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神戸大卒。ベネッセに勤務後、97年に渡仏。フランスで公式なワインコンクールの審査員を務めることのできる、ボルドー大学ワイン醸造学部公認のテイスティング専門家資格を取得。ワイナリー立ち上げプロジェクトに携わった後、02年に帰国。ワイン知識と文化の普及につとめる、サンク・センスを03年4月に創立。セミナー、講演、コラム執筆など多彩に活躍中。
[ウェブサイト]:サンク・センス

[近況報告]
カンボジアで起業する親友を応援するため、現地を訪ねてきました。日本とは全く異なる環境のなか、生き生きとネットワークを広げ、カンボジアの人々の未来のために、懸命に行動する姿にとても感激しました。(2015.11.10)

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