cacoさん
(フードコーディネーター)
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ANA客室乗務員を経て、現在、イタリア料理を中心としたフードコーディネーター、オランダフラワーデザイナーとして活躍。イタリアのミシュランの星を獲得したトラットリアやオランダの花屋での修行、レストラン経営、海外生活で得た感性を活かし、食空間や生活空間、ウェディングなどのトータルコーディネートを手がけている。
[ウェブサイト]:caco

[近況報告]
コロナで時間ができて、時間をかけて作るお料理にはまっています。最近はベルガモットの皮をうすく剥いてウォッカと合わせ、一ヶ月がかりで「ベルガモットチェッロ」を作りました。最高の1品ができ上がりましたよ♪
(21.03.29)

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