平岩理緒さん
(スイーツジャーナリスト)
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スイーツ情報WEB「幸せのケーキ共和国」主宰。スイーツジャーナリストとして全国銘菓に精通し、TV・雑誌等各メディアで発信。「All About」スイーツガイドも務める。イベント企画や司会、企業や自治体のスイーツ開発など幅広く活動。セミナーや製菓系学校での講師も務める。TVチャンピオン「デパ地下グルメ選手権」優勝。著書に『東京最高のパティスリー』(ぴあ)、『まんぷく東京 レアもの絶品スイーツ』(KADOKAWA)等。『厳選スイーツ手帳』・『厳選ショコラ手帖』(世界文化社)を監修。
[ウェブサイト]:幸せのケーキ共和国 / All About スイーツガイド / 『まんぷく東京 レアもの絶品スイーツ』&『東京最高のパティスリー』 / 監修本『厳選スイーツ手帖』(世界文化社) / 監修本『厳選ショコラ手帖』(世界文化社) / 「おいしいマルシェ」(「人気店の定番スイーツ」vol.1) / 11/18(日)2018年秋冬・注目スイーツ食べ比べ講座申込受付中

[近況報告]
おとりよせネットが運営する「おいしいマルシェ」で新連載「人気店の定番スイーツ」が始まりました。第1回目は、ギネス世界記録™にも認定されているあのお菓子をご紹介!
「2018年秋冬・注目スイーツ食べ比べ講座」では、この秋の新店や新作スイーツ、パリの人気店のお菓子も召し上がっていただきます。
(18.11.07)

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