小鯛ささ漬 大樽 1樽入
若狭小浜 丸海

みんなのおすすめ度 
(4.2)

福井県
小鯛ささ漬 大樽 1樽入

丸海のささ漬は、「塩」と「米酢」のみで付けられた味が最大の特徴です。非常にシンプルで簡単そうに感じますが、全く誤魔化しのきかない味付けでもあります。
新鮮な小鯛を、体温で鮮度が落ちぬよう職人業で3枚に卸し、塩を振ることでこの艶と照りを出します。最近は、減塩など健康志向で薄くなってきていますが、塩を薄くしてしまうと魚の旨みが引き出せず水っぽく、旨みの薄い仕上がりになってしまいます。さらに、小浜で300年続く老舗酢屋の米酢を使用しているので、まろやかでやや濃い塩のかどをとり、魚も味も〆てくれます。

ショップからのひとこと

創業当時から変わらぬ製法で作り続けている「小鯛ささ漬」です。この度地理的表示(GI)保護制度に申請し、福井県小浜の伝統のあるささ漬を守りたくさんの方に知って頂きたいと思います。
まずは、何もつけずにそのままで。小鯛の旨味を味わってください。次にお好みでわさび醤油やゆず、酢橘を添えてどうぞ。


【内容量】

160g×1樽

商品基本情報

商品価格帯:1000円~2,000円未満
賞味期限:出荷日から7日間
配送形態:冷蔵
口コミ投稿 クリップ!
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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

小鯛が食べれるなんて!

by まーやんさん(大阪府・20代・女性)
総合評点
(5.0)
(4.0)
パッケージ
(4.0)
コスパ
(5.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(4.0)

ぎゅうぎゅう詰めでビックリ

刺身は醤油につけて

出汁をかけてお茶漬けに


まず、大樽の外からお酢の匂いかな?がすごくして、それは少し気になりました。でもまぁ近づいたらなので、それほどではなかったです。
そして小鯛ですが、晩ごはんに食べてもらいましたが、お父さんが「小鯛なんて食べれるんやぁ!」ってビックリしていました。鯛だということはすぐに分かったみたいですが、小鯛だと知ったらビックリ。お父さんが住んでいた地域では捨てていたみたいで、食べて美味しいと気付いて、美味しそうに...もっと見る

審査員

しっかりした味付けの笹漬けです!

by ゆうぽんさん(埼玉県・30代・女性)
総合評点
(4.0)
笹漬けというものを初めて今回食べました。

こちらの商品はかなり梱包も丁寧で高級感もあります。箱を開けると中に小さな樽が入っていて、さらに樽がちゃんと梱包されていて酢が漏れないようになっています。樽の下にもプラスチックの受け皿があり、しっかり液漏れの対策もされています。

樽の蓋の部分からピョンと中蓋の一部が出てるのでそれを引っ張るとすぐにあきます!

開けるとすぐに酢のツンとした香りと鯛の香りが...もっと見る
審査員

一口食べたら、止まらない!

by 和洋折衷さん(東京都・30代・男性)
総合評点
(5.0)
私は現在糖質制限をしていて、朝と夜は炭水化物を抜いている。お昼がご飯が食べられる至福の時!休日の午後、炊きたてのご飯を準備して、開封した!一切れずつ丁寧に入っていて見た目も良い!ご飯のお供にと一口食べたら、口の中に広がる美味しさ。すぐにご飯をかけ込んだ。なんでこんなに上手いものを知らなかったのか。そして二口目、またご飯を駆け込む。とまらない。
すぐに一杯を食べ終わった!夕食は糖質制限のため、焼酎の...もっと見る
審査員

ささ漬けの薫りと風味が最高

by キョーさん(大阪府・30代・男性)
総合評点
(4.0)
到着がものスゴく楽しみでした。到着して箱を開けた最初の感想は小さい・・・。
その日は晩ご飯を食べた後だったため、一切れだけ試食しました。
すると、口の中にささ漬けの薫りが広がり、美味でした。
もっと食べたい気持ちを抑えて、次の日にオススメと書いてあったわさび醤油とお茶漬けで食べてみました!!
まず、わさび醤油では前の日に食べた期待通りの味。
その後にお茶漬けにして食べたのですが、これがまた格別で、...もっと見る
審査員

お酒のお供に♪ご飯のお供に♪

by ピースママさん(東京都・50代・女性)
総合評点
(5.0)
楽しみにしていた、ささ漬が到着。
正直、「え?小さい・・・?」が第一印象でしたが、開けてみて納得!ぎっしりみっちり詰まっていました。

一切れ一切れの大きさもちゃんとボリュームがあり、浅じめな優しいお酢加減も万人に好かれる味だと思います。
個人的には酸っぱいものが好きなので酢を足しながらいただきました。
もちろんわさび醤油も。
素材の味をそのまま楽しみたい主人は 何もつけずに食していました。充分美...もっと見る
審査員

初めての味

by ことちんさん(北海道・30代・女性)
総合評点
(4.0)
思っていたより、樽が小さくてびっくりしました。
でも、蓋を開けるとさらにびっくり!小さい樽に、ぎっしり詰まっていて、2・3品のアレンジであれば、余裕な量でした。
わたしは生臭いのが苦手なので、お刺身として食べるには少々きつかったですが、お茶漬けにすると臭いもなく、美味しくいただけました!
主人はお酒のツマミとして、お刺身でパクパク。あっという間に無くなってしまいました。
食感も結構しっかりしていて...もっと見る
審査員

美味!小鯛ささ漬け

by ささみさん(神奈川県・30代・女性)
総合評点
(3.0)
待ちに待った小鯛ささ漬けです!早速開封し、まず外見。ぱっと見小さな樽ですが、中身は思った以上にぎっしり詰まっていました!大人2人で満足いくまでパクパク食べることが出来ました。
まずはそのままで頂くことに。ひと切れ口に入れると身が柔らかくて、甘味が口の中に広がります。口当たりがよく、皮の部分は噛み応えがあり、噛んでると味が変わって塩気でてきて、酒のツマミにぴったり☆日本酒はもちろん、白ワインにも合い...もっと見る
審査員

本当に塩加減が絶妙

by シュンプウさん(大阪府・40代・女性)
総合評点
(4.0)
ささ漬けというものが初めてで、お酢でしめているということなので、なんとなく柿の葉寿司にのっているすっぱいサバによく似てて、すっぱい鯛バージョンかなと勝手に想像していました。

かわいらしい樽に何枚も綺麗に折り重なって入っていました。
ぱっと見、樽は小ぶりに見えるのですが、きっちり詰まっていたのでそこそこ入っています。
賞味期限がありますので、おいしいうちにいただく為には、欲張ってたくさん購入してし...もっと見る
審査員

しっかり弾力ありの小鯛のささ漬

by kanonさん(愛知県・40代・女性)
総合評点
(4.0)
お刺身、てまり寿司、お茶漬けにていただきました。

小鯛を米酢と塩でつけている為、少し塩気やお酢独特の酸味が強く、普段使っている刺身醤油より、甘みのあるお醤油の方がおいしく食べられました。

先にお刺身として頂いていたので、てまり寿司のお米は寿司酢を作る際にお砂糖の割合を多めにして作ったら、小鯛の酸味と合わさり丁度良かったです。

お茶漬けでは海苔と白ごまとシンプルにして、緑茶で頂きましたが、軽く...もっと見る
審査員

小鯛ささ漬け

by マロさん(長野県・30代・女性)
総合評点
(4.0)
小さいのが沢山入っているので、皆で分けやすく食べやすい。
それぞれが食べたいものにアレンジできるのもいいと思います。
入物も木のミニたるみたいな感じでお洒落でした。食べ終わったあとも、綺麗にしてから使えるなぁと思いました。
ちょっとした手土産にもなるなぁと思いました。おしゃれだし可愛いし。パット見いいものだと思いました。
味は、やはり新鮮なものを知っている人には、お刺身としていただくには・・・とい...もっと見る
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

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