あおもり生プリン(塩カラメル・りんご)各2個セット
NATURE SHOP（ナチュールショップ）
とろとろのプリンに卵黄をのせて食べる「生プリン」です。プリン生地には新郷村ふるさと活性化公社の低温殺菌牛乳、トッピングの卵は、田子町の田子たまご村の「緑の一番星」など、青森の素材を使用しています。ソースにも、風間浦町の駒嶺商店の「津軽海峡の塩」や青森市浪岡地区「りんご農家」が作る「ふじ」を使い、味わいをプラス。トロトロのプリンに濃厚な卵とソースが合わさり極上の味わいを生み出しています。「塩カラメル」にはカラメルソース、「りんご」にはりんごソースとそれぞれソースがセットになっているので、味変が楽しめる商品です。
素材の美味しさをもっと感じてほしいと考えた結果、黄身を後のせにすることにしました。 新郷村ふるさと活性化公社の低温殺菌牛乳「間木ノ平の薫りたつ牛乳」に卵白を加え低温でゆっくりと加熱し、とろける食感のプリン生地に、召し上がる直前に田子たまご村の「緑の一番星」の黄身をのせて、 その上から風間浦町の駒嶺商店が作る「津軽海峡の塩」でアクセントを付けた特製塩カラメルソースをかけて混ぜて頂きます。 青森の厳選素材の3つが出会うとき、いままでにないおいしさがお口いっぱいに広がります。 一つひとつ手作りで丁寧に仕上げられた新あおもりスイーツです。
生産者の方々の想いに感動し共感を覚え、その想いと素材のおいしさをプリンという形で全国の皆様にお届けすることが、青森の素材のすばらしさをお伝えする一番の近道だと考えました。
素材のおいしさを素直にプリン作りに加えること、それが、あおもりプリン工房の使命だと感じています。
自分たちの目と足と舌で探し出し、自然のままの色と香りを大切に、おいしいものをよりおいしく。
自分たちが納得できるものだけをお届けいたします。
豊かな素材をもっと活かした、贅沢な新しいおいしさを作りあげたい。
スイーツありきの素材ではなく、素材があるからこそ成立する青森のプリンです。
NATURE SHOP（ナチュールショップ）
丁寧な梱包で届きました。
薄緑色の美しい卵にびっくりしました！
セパレーターで黄身が綺麗ににとれました。
瓶入りプリン、卵、塩カラメル、リンゴピューレ、エッグセパレーターとスプーンのセットです。
とてもしっかりと梱包されていて卵の割れもなく綺麗な状態で届きました。冷蔵品です。
こちら、なんと卵を自分で割って付属のエッグセパレーターで黄身だけをプリンの上にのせると言う面白い食べ方をするプリンなんです。
塩キャラメル
プリンの上に黄身をのせて特製塩カラメルソースをかけました。よく混ぜ混ぜして食べるとミル...もっと見る
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