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長野

信州スモーク信州薫鮭(1パック)

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信州の自然が育んだ信州サーモンを、桜チップで1週間じっくり冷燻製した「スモークサーモン」です。信州サーモンとは「ニジマスとブラウントラウトを交配した養殖品種」で、肉質がきめ細かく、適度な脂がのっていて、口いっぱいに広がる豊かな風味ととろけるような舌触りが特徴です。スモークサーモンにすると、芳醇な香りと深い旨味、しっとりとした食感が楽しめます。アニサキスフリーで無添加、保存料不使用。冷凍で届くので、解凍後すぐに楽しめます。そのまま食べるだけでなく、サラダやバゲット、酒のお供にもぴったりです。

ショップより

おすすめの食べ方は、まずはぜひそのままで。わさび醤油で刺身のように。一切れ口にすれば、桜チップの芳醇な香りと信州サーモンの旨味がじんわり広がります。薄くスライスしてチーズと合わせたり、クラッカーにのせてワインとともに楽しむのも◎。炊き立てご飯にのせれば、贅沢な“燻製おにぎり”にも。簡単アレンジで、特別なひとときをお楽しみください。

商品基本情報

商品価格帯
1,000円~2,000円未満
賞味期限
製造日より180日
配送形態
冷凍
内容量
40g×1

口コミ・レビュー

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ぼんば
ぼんば
9/15/2025モニター
4.0

燻されたサーモンの脂の旨みがたまらない!

量こそ多くはありませんでしたが、その分、一口ごとの満足度が非常に高いと感じました。  まず解凍して口に運ぶと、桜チップの香りがふわっと広がり、脂ののったサーモンの旨みと重なって贅沢な味わいを堪能できます。噛みしめるほどに燻製の深みが感じられ、魚特有の臭みは全くなく、すっきりとした後味が印象的でした。...
たかじろう
たかじろう
9/14/2025モニター
4.0

概念変わる高級スモークサーモン

サーモン好きで刺身は必ずサク買いで食するので、この商品は届くときは待ち遠しく、実際届いた時にテンションmaxになりました。 生物で冷凍なのですが、包装も真空パックの外側にスポンジ系のクッション包みに、さらに梱包は写真でもある断熱性の断熱材を使用。 また、解凍の仕方も丁寧に記載しているので安心感があり...
まゆみ
まゆみ
9/14/2025モニター
4.0

しっとりやわらか食感

1度で使いやすい量、解凍も短時間で完了。 綺麗なオレンジ色が食欲をそそります。 これはプレゼントに最適だなと思いました。 既に切れているのも楽でよかったです。 袋を開けると桜チップの燻製の香りがふわっと香る。 なんだかお酒が飲みたくなる。 今回は白ワインを用意しました。 まずはそのままお刺身のよ...
睡魔~
睡魔~
9/14/2025モニター
4.0

スモーキーなサーモン

とてもスモーキーな風味が堪能できるサーモンです。口にいれると、口の中いっぱいに燻製の香りが広がます。また、しっとりとしたサーモンの食感も良く、刺身とはまた違った食感を楽しむことができます。とてもスモーキーな味わいなので、ウイスキーやハイボールとの相性が良く、お酒のお供として抜群に合います。量も使い切...
AOI
AOI
9/12/2025モニター
4.0

芳醇なスモークサーモン!!

スモークサーモンということで、心配だったのはスモーキーさがキツくないかなということ。 しかし、全く心配なし!!でした。 見た目も鮮やかですが、味もしっかり鮮やか。 燻製でありながらも、濃縮した鮭の旨みがきっちり。 程よい燻され方で、ちゃんと生の新鮮さも残っています。 まずは生で一口。鼻に抜けるチ...

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