タルト・フリュイ・アソート（秋冬）
4種のフルーツタルトに、人気のフィナンシェやマドレーヌ、ラング・ド・シャを贅沢に詰め合わせました。華やかな見た目で、ギフトに最適です。
信州の自然が育んだ信州サーモンを、桜チップで1週間じっくり冷燻製した「スモークサーモン」です。信州サーモンとは「ニジマスとブラウントラウトを交配した養殖品種」で、肉質がきめ細かく、適度な脂がのっていて、口いっぱいに広がる豊かな風味ととろけるような舌触りが特徴です。スモークサーモンにすると、芳醇な香りと深い旨味、しっとりとした食感が楽しめます。アニサキスフリーで無添加、保存料不使用。冷凍で届くので、解凍後すぐに楽しめます。そのまま食べるだけでなく、サラダやバゲット、酒のお供にもぴったりです。
おすすめの食べ方は、まずはぜひそのままで。わさび醤油で刺身のように。一切れ口にすれば、桜チップの芳醇な香りと信州サーモンの旨味がじんわり広がります。薄くスライスしてチーズと合わせたり、クラッカーにのせてワインとともに楽しむのも◎。炊き立てご飯にのせれば、贅沢な“燻製おにぎり”にも。簡単アレンジで、特別なひとときをお楽しみください。
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4種のフルーツタルトに、人気のフィナンシェやマドレーヌ、ラング・ド・シャを贅沢に詰め合わせました。華やかな見た目で、ギフトに最適です。
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
お正月にあと一品欲しい時に、いくら醤油漬はいかがですか？ 当店のいくら醤油漬は、隠し味に醤油ローストフレーバーを入れ、まろやかな風味と深みある旨みが味わえます。
まるで本物のようなプラ容器に入ったフルーツゼリー！常温で長期保存が可能ですのでギフトに最適。
信州スモーク