ブリュレシフォン
chiffon cake shop LEON（シフォンケーキショップレオン）
独自製法のふわもちシフォンケーキから生まれた「ブリュレシフォン」です。空気を入れ込み焼き上げたシフォンケーキに生リームとシュガーをトッピングしてブリュレしています。解凍するタイミングによって異なる食感・味わいが楽しめます。冷蔵庫にて2時間程で、口の中でひんやりとろける、ふわパリ新食感、6時間程でふわっともちもち感がアップし、ちょいパリ食感に変化します。時間と共に変化が楽しめるケーキです。贈り物にもおすすめです。
生クリームがとろけながら 焦げて固まる砂糖で香ばしさもプラス。隠し味にはラム酒を少し含ませ、アイス状態（冷蔵庫で2時間解凍）のときに食べるとひんやりとろけるふわパリ食感。
しっかり解凍してから食べるとふんもちちょいパリ食感。
時間の変化と共に違った食感が楽しめます！
新しいシフォンケーキの形を知って頂きたいと同時に、こだわりぬいたノンオイルシフォンケーキをお召し上がり頂くきっかけづくりにしたい！
そんな思いで作り上げました！
LEONのシフォンケーキを囲んで『甘く香る、幸せなひと時』をお過ごしください！
えびとチーズの専門店 SHIMAHIDE
大きい！
ふわふわ
美味しそう
シフォンケーキなんですが、とっても大きくてビックリしました
とてもインパクトがあります
1ホール届いて自分で好きな大きさに切る事が出来ます
とても大きいのですが、ふわふわで軽い食感なのでパクパク食べる事が出来ます
ブリュレで上の方がカラメルがかかっていてとっても美味しいです
甘すぎないので大きいカットでもペロッと完食出来ちゃいます
主人も子供もとても美味しいとあっという間に食べ切ってしまいました
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