黒格ハンバーグ(5個セット)
門崎熟成肉 格之進

みんなのおすすめ度 
(4.1)

おいしそう!47
岩手県
黒格ハンバーグ(5個セット)
日本最大の肉の祭典で4連覇をした格之進が自信を持って届けるハンバーグ。肉職人によって厳選された黒毛和牛を100%贅沢に使用しました。挽肉から溢れだす肉汁は、あっさりとして口どけが良く旨みだけを残して、スゥーと消えていきます。味の決め手は、オリジナルの「純天然オールいわての塩麹」。塩麹の材料にはミネラル豊富で刺塩辛さのない、三陸野田産の「のだ塩」、絶滅危惧種のクロメダカが田んぼに沢山生息している一関門崎地区の「メダカ米」、酒用に開発された岩手オリジナルの麹菌「黎明平泉」を使用。パン粉の小麦粉も国産原料にて製造しています。レストランの味を自宅でいただけます。

【ショップからのひとこと】

肉本来の旨味を確認していただくため、まずはソース無しでお召し上がりください。必要でしたら下記のレシピでソースをお試しください。

みりん・お酒・醤油を3:3:2の割合で混ぜ、水にさらしておいた玉ねぎのみじん切りを合わせます。それをフライパンに残ったハンバーグの肉汁に入れて軽く煮詰めれば完成です。

【内容量】

150g×5個

商品基本情報

商品価格帯:4,000円~5,000円未満
賞味期限:-18℃での冷凍保存で180日間
配送形態:冷凍
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

肉の旨味に感動

by R.MAMAさん(滋賀県・20代・女性)
総合評点
(4.6)
(4.8)
パッケージ
(4.0)
コスパ
(3.0)
見た目
(4.5)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(3.0)

届いた状態

ハンバーグ

切ると肉汁が溢れ出す


届いた感じも高級感がありわくわくしました!
冷凍保存が出来るので、ご飯の時焼くだけなので簡単で、しかも解凍方法や焼き方など詳しく書いてあり、生焼けになることなくしっかり火が通りました!
焼いて半分に切ると肉汁が溢れてできて感動しました!
食べてみると口いっぱいに肉の旨みと肉汁たまらなく幸せになれました!
家で作るハンバーグとは違い、お店で食べるような味に深みがあり、お肉や味付けがちがうだけでこんな...もっと見る


ハンバーグが袋からうまく出せなくて、袋にお肉が残ってしまいました・・・。

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審査員

贅沢ハンバーグ!お腹も気持ちも大満足!

by みっつさん(岡山県・20代・女性)
総合評点
(4.9)
<見た目>
真っ黒なダンボール素材のパッケージに入っており、高級感たっぷりの外見です。贈答用にも適していると思います。箱を開けると大きいお肉が5つ。存在感を感じました。

<調理>
解凍は冷蔵庫に移して行いました。数時間で柔らかくなってきたので開封して成形しました。取り出す時にかなり粘り気があり、ほかのハンバーグとは格が違うなと期待度が一気に高まりました。
早速フライパンで調理していったのですが、...もっと見る
審査員

自宅で贅沢な味わい

by つばくろうのママさん(広島県・30代・女性)
総合評点
(4.1)
冷凍の一つ一つ真空パックで届きました。
同封されているパンフレットもハンバーグの焼き方、ソースの作り方わかりやすく載っています。

ハンバーグの解凍は、冷蔵庫で12時間じっくり解凍します。解凍したお肉は、ドリップなど出ませんでした。
手のひらで、叩きながら丸めるのにもぅ良い香りがします。
焼き上がりのハンバーグは、見るからジューシー。
一口目は、何も付けずに食べましたがとても今まで食べたことのない...もっと見る
審査員

ソース要らずナイフ要らずの味と柔らかさ!

by ミクちゃんさん(大阪府・30代・女性)
総合評点
(5.0)
厳選された岩手県産黒毛和牛100%という贅沢なハンバーグだけあって、感動の味と柔らかさでした!焼き上がりは形はしっかり整っているのに、お箸ですっと切れちゃう柔らかさ!切るのに全く力がいりません。お口の中に入れた瞬間に、柔らかっ!と思わず言葉が出ちゃう程でした!お味も絶品で、まずは何もつけずに食べてみたんですが、一緒に食べた主人が一言「めちゃくちゃ美味い!これ、ソース要らないね!」と。普段食べている...もっと見る
審査員

肉汁溢れるハンバーグ

by もなかあずきちゃんさん(大阪府・30代・女性)
総合評点
(4.0)
高級感溢れる黒い外箱に、開けると出てくる5つの大きなハンバーグ。パッケージには、とても詳しく、このハンバーグを一番美味しく食べられる調理法が記載されており、すごくタメになりました。
届いた時間はちょうどお昼過ぎでしたので、届いてすぐ調理。フライパンでジュージューと焼くだけで、驚くほど肉汁が溢れ出してきました。我が家では見たことのない肉汁の量と、キラキラ輝く脂。
焼きあがってからお皿に取り出し、まず...もっと見る
審査員

塩麹の効果で、柔らかかったです☆

by ママですさん(埼玉県・30代・女性)
総合評点
(4.0)
岩手県産中心の黒毛和牛を100%使用したという、黒格ハンバーグ。5個セットで、一つ一つが真空パックされ、冷凍便で到着しました。

早速原材料を見てみると、化学調味料や保存料は無添加で、かなり好感度高し!お肉は塩麹に漬けてから挽肉にしているとのことで、その自家製塩麹の原料は全て岩手県産なのだそう。

同梱されている紙には、ハンバーグの焼き方や、ソースの作り方も記載してあり、それに従って簡単調理!実際...もっと見る
審査員

やわらかく繊細なハンバーグ

by まこがれい30cmさん(秋田県・50代・男性)
総合評点
(2.0)
<梱包>
段ボールですが高級感があり、届いて受け取ったときの印象は良いものです。その外にフィルムでパッケージされておりました。これは強度があり輸送中の懸念が無く非常に良いです。

<解凍>
自然解凍とのことでやってみました。室温で約3時間くらいで解凍できました。

<商品パッケージ>
ハンバーグがあまりくっつかない素材のようで、切り口からするりと出てきました。よく工夫されていると思います。成分表も...もっと見る
審査員

お家で本格的なハンバーグが食べれます

by ゆうなるなママさん(福井県・40代・女性)
総合評点
(3.0)
家に届いたのは黒いダンボールに入った冷凍ハンバーグでした。個装されていて一個150gもあり手のひらほどの大きさでした。
自然解凍後に袋から出すと、香辛料の香りとお肉の甘い香りがします。肉臭さは全くありませんでした。
黒格ハンバーグは黒毛和牛100パーセントということでソースの作り方もパンフレットに書いてあり一緒に作ってみました。
フライパンで両面をじっくり焼くとお肉を焼く香ばしい香りと香辛料の香り...もっと見る
審査員

熟成肉の香る究極の贅沢ハンバーグ

by めーちゃんさん(鳥取県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
黒格ハンバーグ、届きました!
名前のとおり真っ黒なパッケージに入っており、高級感がありました。
このパッケージは贈答用にもいいですね。
昨夜届いたので、早速冷蔵庫へ移しておき、今夜夕食でいただきました。

パッケージから肉を取り出したときから、これは普通のハンバーグと違う!と感じました。ハンバーグもよくお取り寄せするのですが、だいたい解凍するとドリップが出ていますが、まったく出ていません。生の状態...もっと見る
審査員

ジューシー肉じる

by りえさん(兵庫県・40代・女性)
総合評点
(4.0)
ひとつひとつが大き目でボリュームがあり、個包装されているので使いやすくてよいですね。みるからに高級感がありおいしそう~。ママ友達とのパーテイにだしました。フライパンでじっくり焼きうまくできるか心配でしたが、なかなかうまくできてよかったです。ふっくらジューシーでとてもおいしかったです。皆にも、おいしいと好評でした。他にもいろいろなおかずを出しましたが、これが一番おいしいと気に入ってもらえました。お中...もっと見る

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こだわりコメント
素材感のある独特なブラックの塗装で、高級感あふれる格之進ギフトボックスで梱包を承ります。
「熨斗・名入れ」は【無料】です。商品をご注文の際に、備考欄へ、熨斗の種類と、名入れをしたいお名前をご記入頂ければ無料で対応させて頂きます。
※商品をお送りする際に、配送途中で熨斗が濡れてしまったり、箱が濡れて壊れないよう、薄い透明なビニールで箱を包んでからお送りさせて頂きます。
所在地:〒029-0201 岩手県一関市川崎町門崎字宮畑5
TEL:0191-43-4029
FAX:0191-43-4430
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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