指定の日時に冷凍で届きました。箱を開けてみると、きれいに並べられたハンバーグが5個と、商品のカタログを兼ねた説明書が入っていました。
解凍方法通り、調理する約12時間前に冷蔵庫に移動。さっそく焼こうと、パックをあけると、塩麹かな？ふんわりと美味しそうな匂いが漂ってきました。この時点で期待大！
説明書に「よりふんわりする」と書いてあったので、焼く前に練り直しました。焼いている間に、子供達が「おい...
もっと見る焼き上がりの状態から逆算した理想のバランスで黒毛和牛の５種類の部位を使用されているそうなのですが、そのせいか、最後までふんわり柔らかな食感で、ジューシーでした。
ハンバーグの中に塩麴を練り込んでいるそうなんですが、この塩麹が三陸野田産の「のだ塩」、絶滅危惧種のクロメダカが田んぼに沢山生息している一関門崎地区の「メダカ米」、酒用に開発された岩手オリジナルの麹菌「黎明平泉」を使用して作ったこだわりの塩...
もっと見る冷蔵庫で食べる当日の朝に解凍しました。帰ってきてからすぐに焼くだけなんで、とってもラク！ラクなのにご馳走って贅沢ですね。付け合わせに野菜を用意するだけ！！
焼いているときから、良い香りと肉汁が食欲をそそります。子どもたちは、まわりで「早くたべたーい。」の大合唱（笑）
焼き上がりはふんわりしていて、とてもボリュームがあるハンバーグです！小学生の子どもたちも「柔らかいし、牛肉を感じる〜♪」とぺろっとた...
もっと見るハンバーグのお取り寄せ高級グルメといえばこちらの商品かな〜と思わせてくれるギフトです。大きな箱に入っており、冷凍で届くのですが、そのワクワクさは童心にかえれるレベル！笑。そしてなにより、期待を裏切らない最高のお味が家で食べられるなんて…！と感動しました。日本最大のお肉の祭典で4連覇を果たしている安定感が抜群の格之進ブランドなので、自分で食べるにも失敗はないし、誰か他の人への手土産ギフトやお取り寄せ...
もっと見る肉職人が厳選した岩手県産中心の黒毛和牛を100％使用し、自家製の純天然「オール岩手の塩麹」を用いたこだわりの黒格ハンバーグ。指定した日時に、きちんと感のある箱に入った状態でクール便にて届きました。
「デカっ！」箱を開けた瞬間目に飛び込んできたのは真空パックに入った大きなハンバーグは、思わず声が出てしまうほど！測ってみると縦：約10.5㎝、横：約8㎝、厚さ：約2㎝のボリューミーさ。予定では翌日の夕...
もっと見るまずはパッケージ。ちょうど良い大きさの個パックで、解凍は冷蔵庫で12時間。食べたいなぁと思った日の朝に冷蔵庫に移しておけば、夕飯の時にぴったり！
しかも、生ものなのに、調理は簡単。作り方にある様に、弱火で片面を五分、ひっくり返して、蓋をして五分。何にも難しい工程はなく、私でも簡単にレシピ通りに焼き上げる事が出来ました。
盛り付けて食べてみろと、またびっくり。
いつも自分で作っているハンバーグとは、...
もっと見る高級感と風格のある黒い箱で、丁寧に梱包されて届きました。
ひと晩解凍して、翌日の夕飯にいただくことにしました。
焼き方は同梱の紙に丁寧に書いてあったのでそのとおりに焼くだけでよかったのが嬉しかったです。最初から最後までずっと弱火で、という焼き方がジューシーに焼くポイントなんですね。
ほどよく焦げ目がついたハンバーグをいただくと・・・まずは、切った瞬間にジュワーッと肉汁が出てきました。
そし...
もっと見る格之進さんのハンバーグは、生まれ育った故郷への恩返しと、岩手県の廃校した小学校の体育館を丸ごと工場にし、地元地域の中でも選りすぐりのお肉、食材で作った極上品、各メディアに取り上げられており、その志、こだわりに心惹かれ、私の憧れの存在でした。
今回は、3種類の格之進さんのハンバーグの中のひとつ、「黒格（くろかく）ハンバーグ」をご紹介します。
商品は、箱に丁寧に梱包され冷凍で届きました。箱を開ける...
もっと見る老若男女問わず人気不動のメニューがハンバーグ！
ギフトとしても贈りやすいので私もよくハンバーグを選んで贈ったりします。今回のモニター商品は国産黒毛和牛１００パーセント使用した贅沢なハンバーグということでとっても楽しみに到着を待っていました。
商品は指定日に時間通りに届きました。
黒のシックでお上品な箱に入っています。
ハンバーグは思ったよりも大きく食べ応えのありそうな大きさです！一つ一つ個包装にな...
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審査員の方々による審査＆レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
