まずは届いた際の箱から赤と白の高級感ただよう形で登場。慎重に開けた先には、白く包まれたバームクーヘンの幹が姿を現す。バームクーヘンの濃厚な香りを堪能しつついざ実食。バームクーヘンと言えばフワフワな食感を自身はイメージしていたが、もっちりとした食感、甘すぎず濃厚な味わい、とても中身または甘みの詰まった商品となっている。大きさとしては、少し大きめのため周りとシェアしてもいいかもしれない。筆者自身家族や...
もっと見るしっとり満足感のあるバームクーヘン！バームクーヘン好きな私が今まで食べた中でも上位になるぐらい美味しいバームクーヘンでした。ふんわり系よりしっとり系が食べたい人は是非一度は食べた方が良い商品です。しっとり好きな人はリピートしたくなる商品だと思います！甘さもちょうど良く、周りについている粉砂糖も程よくついていて良い感じです。少し食べただけでも満足感の得られる美味しいお菓子です。商品が入っている箱も見...
もっと見る奥出雲は、古代からの製鉄法「たたら製鉄」を伝える土地です。
数年前に旅行で行きましたが、うっそうとした森の合間に川・牧場・温泉・農場などが散在し、随所に古代からの神話にゆかりの場所がある、本当に素敵なところでした。
人々がとても優しく、土地を愛して暮らしているのがよくわかりました。
そんな土地で、大切に育てられた卵と米粉を使って作られたというバウムクーヘン。
届く前からとても楽しみにしていました...
もっと見る今日のおやつはバームクーヘン
奥出雲前綿屋さんの桂の木ばうむをいただきました
たたら製鉄で有名な奥出雲
桂の木ばうむは自然豊かなその地の伝統的焼き菓子です
切り分けてひとくち
お、美味しい〜！！！！
バームクーヘンは大好きでいろんなお店のものを食べてきましたが、その中でもトップレベルの美味しさ！
まわりはカリッと、中はもっちり
ひとくちひとくち、大事に食べたくなる美味しさです
この旨みは卵によ...
もっと見る♦︎パッケージ
出雲神社を連想させる赤い上品な箱で届きます。
ダンボールの周りには緩衝材が詰められており、
ダンボールの中で箱が動かないようになっていました。
派手なチラシなども入っておらず、小さな事で控えめな説明書が2枚。その控えめな感じも良い。
♦︎見た目
バウムクーヘンはやはり、この年輪の形の方が迫力があり上質に見えますね。プレゼントするにも見映えがするしか高そうに見えます。これは本当に切...
もっと見る高級感のある箱に包まれて届いた バームクーヘン。袋を開けるとバターの香りがふわっと漂います。一見ゴツゴツした 見た目のせいでハードタイプかと思ったらナイフがずーっと入ってとても柔らかかったので少々拍子抜けしました。いわゆる しっとりとした生地ではなく食べると もっちりとした感触がとても新鮮でこれはヒットだ！いや ホームランだ！と思っていたら 1カット 食べ終わってしまったので もうワンカットいただ...
もっと見る到着後外箱を開けて出てきた赤い箱の高級感や品の良さにこれは贈り物にもよい！と好印象。
中を開けるとまさに切り株なバウムクーヘン登場。
包丁入れてみるとしっとりもっちり。
早速食すとなんとも言えない深い味わいとコク旨みが凝縮したバウムクーヘン。
こだわりの卵のためなのか米粉だからなのか特殊な製法なのか理屈抜きに美味しい！
いい意味でバウムクーヘンっぽくないというか。
でもバウムクーヘンなのだ。
抜群...
もっと見るお届け日、時間ともに指定通りに届きました。
段ボールの中に真っ赤に目をひく上質な箱。
両サイドはしっかり固定されておりとても丁寧な梱包です。
箱を開けると年輪がしっかり詰まった切り株型のバームクーヘン。
袋を開けた瞬間にバターのいい香り。
まずはそのままで頂きました。
層がしっかり詰まっているのでモチモチしていて、噛めば噛むほど素材の味が口の中に溢れてきます。
外側の粉砂糖が甘さを出してくれます...
もっと見る桂の木ばうむをお試しさせていただきました。
ソフトタイプとハードタイプがあるそうで、ハードタイプをいただきました。
とても素敵なギフトボックスで届きました。
自分へのご褒美としても、手土産としてもとても特別感がわくものでした。
ハードタイプは見た目にも圧倒されるインパクトがありました！
また大きいので4人家族の我が家でもみんなで食べても満足できるほどの大きさでした。
外側がカリっとしており、...
もっと見るゴールドの文字が入った赤い箱がシックで高級感があります。贈り物にもピッタリ。
箱を開けるとゴツゴツとした切り株のようなハードタイプのバームクーヘンがドンと入っています。
ハードタイプではありますが、それほど硬いというわけではなく、外のサクッと感と中のもちっと感が絶妙で、素材の味が詰まっている美味しさ！生地自体は甘さ控えめですが、外側にまぶしてある砂糖のコーティングが相まって甘さもちょうど良くと...
もっと見る常温便で届きます。
赤いボックスに、高級感のある金の文字。さらに出雲ということと、バウムクーヘンというお菓子から縁起の良さそうなスイーツという雰囲気が出ていました。
箱を開けると結構インパクトがあり、ずっしり重そうな見た目。
一般的な外側がきれいな円形ではなく、デコボコとした硬めの生地になっていて、食感が楽しそうな印象を受けました。
外側のサクサク感、中のしっとりした食感がおもしろい♪そして噛...
もっと見る自然飼料、平飼いで育てた卵で作られた、米粉のバウムクーヘンです。グルテンフリー、身体にいい素材を使って作ったお菓子。
心にも身体にも優しい味を期待して、応募してみました。
袋を開けた瞬間、卵とバターの香りが広がりました。
切ってみるとサクサクして、わりと硬めの感触。
食べてみると外はカリっと、内側はすこしねばりのあるもっちり感。ほのかにキャラメルの香りを感じます。
原材料にキャラメルの記載があ...
もっと見るまず、外箱のデザインが素敵！高級感があって、ギフトにピッタリだなと感じました。
箱を開けると、まるで切り株のような、高さのあるハードタイプのバウムクーヘン。まわりにかかっているお砂糖の粉もよいアクセントになっていて、見た瞬間「今すぐ食べたい！」と思い、待ちきれず早速ナイフでカットして食べてみました。
すると、サクッと軽いのにパサパサ感が全くなく、中はしっとり・もっちりとした食感。これが島根県産の米...
もっと見る段ボール箱を開けると高級感のある箱に入っているバウムクーヘン。
小ぶりですが存在感がありました。
ナイフでカットし家族でさっそく食べました。
目を合わせて一斉に「うわっ美味しい！」
噛み締めると、平飼いで育った卵や島根県産米粉や発酵バターなど拘り素材の味が感じられます。
じっくり素材の旨さを味わいたいバウムクーヘン。
米粉だからこそ出来るこの食感。
外はサクッ。中はモチッ。
パサパサで飲み物がない...
もっと見る指定時間通りに届きました。
到着したのは気分が明るくなるようなPOPなパッケージでした！
ホームページの方でもう１つのREDのパッケージを見てみたのですが、シックでかっこいいデザインです！
バームクーヘンの形としては珍しいですが、とても切りやすい形だと思いました。
一口食べると外側の砂糖のコーティングがシャリっとしていて、内側はとても柔らかかったです。
小麦粉ではなく島根県産の米粉を使用されて...
もっと見るパッケージのイラストが可愛らしくて良かったです。
バームクーヘンの切り口を太陽に見立ててる感じでしょうか。
まず、中身をお皿に置いて見て、もの凄いインパクトでした。
一目見てバームクーヘンと分からないような感じです。
今回は、ままたまごばうむの「はーど」との事で、かなり歯ごたえの有る食感でした。
外側は少しサクサクした感じで中身はもっちりとした、バームクーヘンです。
自社農園の卵を使用した拘りの一...
もっと見るバウムクーヘンといえば、やわらかい食感を連想すると思いますが、それを良い意味で覆される商品！
「はーど」という名前ではありますが、ただ固いわけではなく、外側はサクッとしていて中はもちっとした食感が印象的です。
じっくり焼き上げる過程や、小麦粉ではなく米粉を使用しているからこそ、このもっちり感を出せるんだな〜と思いました。
粉糖がかかっていますが、ほどよい甘さなのでもたれる感じもなく味わうことがで...
もっと見るパッケージが可愛らしく優しい印象で、なんだかほっこりします。
箱を開けると切り株のようなバウムクーヘンがどーんと出てきてインパクト大。あまりこのような形状のバウムクーヘンは見ないのでテンションも高まります。
食べてみるとバウムクーヘンでは感じたことのない食感！バウムクーヘンのラスクを想像していましたが全然違いました。弾力があって食べ応えがあるので少しも満足します...と言いたいところですが、ちょう...
もっと見る日本郵便のゆうパックで届きました。かわいいパッケージに入っていて御祝い返しなどにもってこいです。
袋を開けるとバターの香りが飛出して「うぁーっ！美味しそう！」と声を出しちゃいました。カットする時(はーど)と言うだけありしっかり感が伝わりました。バームクーヘンは丸く円柱になっているのが普通ですがその常識を打破したこの外側の凸凹した所の硬さ加減の口当たりがいいですね。
何かに例えるならメロンパンの皮の...
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審査員の方々による審査＆レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
