黒格ハンバーグ（5個セット）
門崎熟成肉 格之進
日本最大の肉の祭典で4連覇をしたショップが自信を持って届ける「ハンバーグ」です。肉職人によって厳選された黒毛和牛を100％贅沢に使用。挽肉から溢れだす肉汁は、あっさりとして口どけが良く旨みだけを残して、すぅーと消えていきます。味の決め手は、オリジナルの純天然オールいわての「塩麹」。塩麹の材料にはミネラル豊富で刺塩辛さのない、三陸野田産の「のだ塩」、絶滅危惧種のクロメダカが田んぼに沢山生息している一関門崎地区の「メダカ米」、酒用に開発された岩手オリジナルの麹菌「黎明平泉」を使用。パン粉の小麦粉も国産原料にて製造しています。レストランの味が自宅で楽しめます。
厳選した黒毛和牛本来の旨味を確認していただくため、まずはソース無しでお召し上がりください。必要でしたら下記のレシピでソースをお試しください。
みりん・お酒・醤油を3：3：2の割合で混ぜ、水にさらしておいた玉ねぎのみじん切りを合わせます。それをフライパンに残ったハンバーグの肉汁に入れて軽く煮詰めれば完成です。
肉汁がたくさん！！ふんわり。
お届け時の状態。
扱いやすい個包装
ふんわり焼き上がり
冷蔵庫で食べる当日の朝に解凍しました。帰ってきてからすぐに焼くだけなんで、とってもラク！ラクなのにご馳走って贅沢ですね。付け合わせに野菜を用意するだけ！！
焼いているときから、良い香りと肉汁が食欲をそそります。子どもたちは、まわりで「早くたべたーい。」の大合唱（笑）
焼き上がりはふんわりしていて、とてもボリュームがあるハンバーグです！小学生の子どもたちも「柔らかいし、牛肉を感じる〜♪」とぺろっとたいらげてしまいました。また次も食べたい！のリクエスト！ソースは焼き方の案内にのっていた、みりんと酒と醤油ときざみ玉ねぎでのレシピがのっていましたが、実際に味見をしてみると子どもの好みではなかったようでしたので、市販のソースを使用しました。
専用のソースがついていたら、より良かったと思います。
更新日：2021年10月07日
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