銀座くろまめへしれけーき
銀座へしれけーき

みんなのおすすめ度 
(4.5)

おいしそう!270
東京都
銀座くろまめへしれけーき

銀座の日本料理店「Kuma3(クマサン)」がプロデュースする「銀座くろまめへしれけーき」。大粒の“丹波黒豆”、高品質な“フランス産発酵バター”、山形県・山田ガーデンファームの新鮮な“朝採り紅花たまご”と料理長こだわりの厳選素材のみを使用。1つ1つ丁寧に焼き上げる特別な製造方法のため、1日20本限定のケーキです。お茶請けはもちろん、ワインとのマリアージュもおすすめ。黒をベースにした上品なパッケージで、特別なおもてなしや手土産にもお勧めの逸品です。



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日本料理店「Kuma3(クマサン)」プロデュース

2018年ぐるなび接待の手土産「特選」
2019年日本ギフト大賞「東京賞」を受賞
2018年おもてなしセレクション「おもてなしギフト賞」受賞商品

伝統を大切にしながらも、新たな文化や流行が生まれる街、銀座。そんな銀座の並木通り沿いに銀座Kuma3(クマサン)はございます。
料理長の添野充広が、フランス産発酵バターの芳醇な香りと味が忘れられず「独自の和」に取り入れてお客様に提供したい。そんな想いから、このケーキは誕生しました。伝統的は日本料理に洋風の食材も取り入れたコース料理を提供する銀座Kuma3のスイーツをぜひ多くのお客様にお楽しみ頂きたいと思います。

厳選素材にこだわった”和魂洋才”スイーツ

大粒の“丹波黒豆”、フランス中西部の伝統ある“最高級発酵バター”、鶏舎から餌までこだわった山形県・山田ガーデンファームの新鮮な“朝採り紅花たまご”と料理長こだわりの厳選素材のみを贅沢に使用しています。 素材の持ち味を損なわないよう、低温で時間をかけてじっくり焼き上げ、風味豊かな焼き菓子に仕上がりました。焼成後の上部を平坦に仕上げるため、黒豆はすべて手作業で生地に入れ、手間ひまを惜しまず製造。そのこだわりゆえに各種1日20本限定でお届けしております。

徹底した“本物”へのこだわりと、“斬新さ”の追求

こだわりのラグジュアリーなインテリア、日本料理の概念を覆すモダンな器、旬の厳選素材を使った美味の数々。銀座Kuma3では、伝統的な日本料理に、オリジナルのひと工夫を加えたお料理をコースでご提供しております。また常駐するソムリエが、世界中から厳選したワインの中から、お料理やお好みに合わせたワインもご紹介しております。お店では、コース料理を締めくくる特別なデザートとしてお召し上がって頂いております。

ワインやシャンパンと一緒に・・・

コーヒーや紅茶はもちろん、和の素材をたっぷり使っているので、日本茶との相性も抜群です。また、しっかり樽のきいた赤ワインなら芳醇なバターの香り、コクのある白ワインなら黒豆の優しい甘さがひきたちます。 独特の風味と舌触りをお楽しみいただく為に、召し上がる前に冷蔵庫で3時間以上冷やしていただき、是非ご自身のお楽しみ方を見つけてください。

ショップからのひとこと

銀座発“和魂洋才スイーツ”は、自分へのご褒美や大切な方への贈り物として、特別なひとときをお楽しみいただける“逸品”です。

2019年日本ギフト大賞「東京賞」受賞商品
2018年ぐるなび接待の手土産「特選」受賞商品
2018年おもてなしセレクション「おもてなしギフト賞」受賞商品


【内容量】

1本・350g 縦15cm×横6.5cm×高さ4cm

商品基本情報

商品価格帯:6,000円~7,000円未満
賞味期限:発送日からおよそ20日前後(到着後は、素材の風味を保つ為なるべく冷蔵庫で保存してください)
配送形態:常温
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

想像以上の美味しさに感動です!

by れんさん(愛知県・50代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(5.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(5.0)

感動ー!

黒豆びっしり!


以前、テレビ番組で紹介されていてずっと気になっていたケーキが我が家に届きました(涙)!
高級感漂う箱に入ったケーキは、想像より少し小振りでした。説明書通りに2時間以上(実際は一晩)冷蔵庫で冷やしました。
ナイフで切り分ける時に、黒豆がきれいに切れるかドキドキしましたが…写真のようにきれいに切れました。きれいに切れる=硬い、を想像しましたが!食べると黒豆がホクホクで皮も柔らかくて良い意味で裏切られま...もっと見る

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審査員

老若男女全てで至福の一時

by ぴー0108さん(神奈川県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
しっとりなめらかで黒豆がぎっしり入っていました。
102歳になる祖母と小学生の甥と両親・私と世代も性別も違う5人で食べさせて頂きました。祖母は緑茶に、甥は紅茶、両親はコーヒー、私はmilkと共に食べさせて頂きました。
本当にしっとりしていて、黒豆も沢山入っている。それに、甘過ぎず、黒豆の食感もしっかりあり、1口食べて皆で美味しいと揃って言ってしまい5人がHAPPYな一時を味わうことができました。
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審査員

3世代でティータイム

by もこさん(静岡県・20代・女性)
総合評点
(4.5)
待ちに待った黒豆へしれけーき。箱も中身を見るのがワクワクするオシャレなデザイン。カットしてみると、黒豆がギッシリ!!
バターやアーモンドプードルを使用していたので、悩んだ挙句、コーヒーをお供にいただきました。
50代の両親と2歳になる子どもと一緒に食後ティータイム。
見た目よりバターが重くなく、黒豆の甘さが優しくて、でも1カットで満足できるケーキでした。
原材料もとてもシンプルだったので、子どもに...もっと見る
審査員

後口まで上品な甘さ!

by おとりよせキャットさん(三重県・50代・女性)
総合評点
(4.5)
(1)届き方
「ヤマト運輸」で届きました。
手続きしておけば、かなり到着時間を絞れる運送会社を使って頂けたのは、ありがたかったです。

(2)包装状態
外箱の段ボール箱は、ピッタリサイズで、無駄が無く、エコだと感じました。
これは好感が持てます。

(3)段ボール箱から中身を取り出した状態 (1つ目の画像参照)
サイトの画像どおり、シックな黒の手提げ袋がついていました。
“贈答用にする時はこの袋を...もっと見る
審査員

とにかく美味しい!

by さとちさん(宮城県・50代・女性)
総合評点
(5.0)
私自身黒まめが大好きでモニターに応募しました。黒まめとスポンジのバランスがとても良いです。
私の家のホームパーティー(プチ同窓会)でデザートにだしましたが、みんな一同に「美味しい!」甘さもちょうど良いと言ってました。
お土産や自宅で食べるのにも良いと思いました。
お年を召した方もこどももみな美味しいと言うこと間違いないと思います。
私は紅茶でたべましたが、コーヒー、緑茶何でも合うと思います。
お仕...もっと見る
審査員

大人のティータイムにオススメ

by マスクメロンさん(東京都・40代・女性)
総合評点
(5.0)
まず、届いてから開けたときのワクワク感が素晴らしく、高級感溢れるのでギフトや特別な日にぴったりだと思いました。
記念日に渡されたら感動して泣いてしまうかも!というくらいのケーキで、紅茶と頂きましたが濃厚さ、黒豆の美味しさ、バターの芳醇さにうっとりしました。
シャンパンやワインでも楽しめるしそうで夜のケーキにも最適ですね。甘味が上品でケーキが苦手な方でも食べれます。
特に黒豆は栄養がたっぷりなのでこ...もっと見る
審査員

黒豆のやわらかさに感動!

by メル猫さん(埼玉県・20代・女性)
総合評点
(4.6)
こちら、芸能界のグルメ王として知られているアンジャッシュ渡部さんが、テレビ番組にておすすめのお取り寄せとして紹介されていたので気になっておりました。その当時私自身は、おせち料理を必ず食べるとついてくるというあの黒豆が、パウンドケーキになっているんだなということに驚かされた覚えがあります。
数か月先まで人気だったとのことだったので、中々食べれないだろうなと思っておりました。
そして、ある時、たまたま...もっと見る
審査員

至福の贅沢黒豆ケーキ

by やんじまさん(滋賀県・20代・女性)
総合評点
(4.0)
いつしかのテレビで見かけ気になっており、ずっと食べてみたく本日届きました。
箱から袋から黒で統一されていて、とても高級感があり、手土産などで貰えば、好印象だなとゆう感じ。

味はケーキと黒豆本間に合うんやろか?と食べるまでは少し疑問でしたが、黒豆がびっくりするほど皮まで柔らかく全くケーキの邪魔をしていないのに、存在感はある抜群な黒豆具合!(笑)
豆の皮は固いとゆう固定概念があったので驚きました。
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審査員

バターの香りが最高

by ひろにゃんさん(埼玉県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
楽しみに待っていました。お店のホームページを何度も見たりして、待っていました。
まず、届いた時は、思っていたよりは大きくはなかったです。でも、受け取って持った時にズッシリしてました。
段ボールを開封してみて、お店の手提げ袋に包まれて綺麗な、へしれけーきの箱がありました。
高級で上品な感じです。パンフレットも丁寧に入っていました。
早速3時間くらい冷蔵庫で冷やして開けて、へしれけーきをカットして見る...もっと見る
審査員

丹波黒豆が最高!!

by たんたんさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(4.0)
タイトル通り、一口食べて感じたことは「丹波黒豆が最高に美味しい!!」ということでした。丹波黒豆を使った商品は沢山あると思いますが、ここまでしっかり黒豆の味が濃く、甘味と旨味が強く、食べて幸福感を感じるものにはなかなか出会えないと思います。その点、価格にも納得です。

届いた時の包装は、黒豆をイメージした?高級感ある箱と手土産用の手提げ袋が入っていました。

お店オススメの食べ方は、冷蔵庫で2〜3時...もっと見る
審査員

丹波黒豆の上品な甘さ ギフトに最適!

by 美食さん(埼玉県・60代・女性)
総合評点
(4.8)
料理長こだわりの厳選素材の大粒の“丹波黒豆”、高品質な“フランス産発酵バター”、新鮮な“朝採り紅花たまご”を使用し、1つ1つ丁寧に焼き上げる特別な製造方法のため、1日20本限定のケーキだそうです。

指定時間に届いた「銀座くろまめへしれけーき」は、黒の高級感のあるとっても上品な箱に入っていました。
期待が大きく膨らみ、待ちくれなくて、早速、食べてみました。
ケーキは、風味が豊かで上品な甘さとコクを...もっと見る
審査員

上品な甘さで高級感も!

by ともさん(鹿児島県・20代・女性)
総合評点
(4.0)
銀座くろまめへしれけーき、レビューします!
まず、パッケージが高級感たっぷり!しっかり丈夫な箱入りです。上品で美しい包装なので、手土産にも良いのではないでしょうか??
若い方、ご結婚の際の相手のご家族への挨拶の時、このケーキは高級感がありながらもギラギラせず、落ち着いた印象があるので、かなりオススメです!
さて、お味の方ですが、甘すぎずしっとりとしたケーキです!かなり食べ応えもあると思います。私は...もっと見る
審査員

洗練された和洋折衷ケーキ

by ゆんさん(大阪府・30代・女性)
総合評点
(4.5)
銀座くろまめへしれけーきのモニター審査をさせていただきます。
届いた箱の大きさは18cm×10.5cm。
中を開けると、シート状の緩衝材に巻かれたケーキの箱と、フライヤー類、紙袋が入っていました。
ケーキの入った箱はしっかりとした作りの紙製で、14cm×8.5cm程の大きさ。
マットな黒地に、黒豆のような光沢のある黒の楕円形が散りばめられた遊び心のあるデザインです。
下箱の内側はキラキラとした濃紺...もっと見る
審査員

ずっとずっと食べてみたかったケーキ♡

by ミリさん(三重県・40代・女性)
総合評点
(4.5)
全ての素材にこだわってつくられた贅沢すぎるデザート。
高級感あふれる黒の箱に黒豆の模様があしらわれた立派な箱に入っております。
2時間冷やしてから食べたほうがいいとの事で、すぐに食べたかったのですが、最高に美味しく食べるためそこは我慢。

箱から開けると、大量の黒豆がみえています。小さめのケーキですが、ずっしりとしています。
ひとくち食べてみると、バターが濃厚で、生地はしっとり。ねっとり。
たまご...もっと見る
審査員

黒豆の風味と上品な甘さに感動!

by nicoさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(4.4)
贈答品として十分な高級感のある包装で、包みを解くやいなや気分があがり期待が高まるビジュアルです。
食べ方としては「冷蔵庫で2.3時間冷やして召し上がりください」との記載がありました。
常温でも冷えていため、まずはそのまま頂くことにしました。ナイフを入れると、黒豆がたっぷり見た目から美味しそう〜とさらに期待が高まります。
お味はしっとり、上品な甘さです。60代の両親と一緒にいただきましたが、食べやす...もっと見る
審査員

最高級の味、至福の香りで優雅なお茶の時間

by キャラメルナッツさん(愛知県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
厳選された最高級の素材を十分に生かした極上のスイーツです。
銀座の一流名店kuma3の料理長添野充広氏が手作りする、和魂洋才スイーツ。職人の思いが詰まったこだわりが感じられます。
まず、商品が入っている箱がとてもおしゃれで品があるので、お土産や大切な人への贈り物にもピッタリです。
箱を開けると、上質な和紙の袋に包まれたへしれけーきが入っています。
食べる前2~3時間、冷蔵庫で冷やすのがおすすめとい...もっと見る
審査員

間違いなく一番美味しい黒豆ケーキ!

by ちかさん(千葉県・20代・女性)
総合評点
(4.5)
指定日時に届いた白い箱の中身は、黒豆ケーキが入った黒い箱と紙袋、商品に関する説明書が綺麗に入っていました。
白い箱と紙袋には『kuma3』の印字がありました。
包装はデパートの有名和菓子屋さんに買いに行った時と大差なし。黒い箱は黒豆を模した模様があり、銀座らしく、とてもオシャレです。

早速、箱ごと冷蔵庫に入れ2〜3時間以上冷やし、ナイフで切り分けました。約2センチ間隔で切り終えると、8個に分けら...もっと見る
審査員

あまりの美味しさに溜め息が出ます!!

by chocolatさん(神奈川県・50代・女性)
総合評点
(5.0)
冷蔵宅急便で日時指定通りに届きました。
コンパクトにまとめられダンボールの小箱にへしれけーきと手提げ袋、お店のリーフレットが同梱されていました。黒豆をモチーフにした図柄を配したシックでスタイリッシュなお箱には目を奪われます。側面のアクセントカラーの青色は布製のテープでコーティングされていて、高級感や箱の密閉率を高めている様でした。すぐにでも食べたいところ「2、3時間冷蔵庫で冷やしてお召し上がり下さ...もっと見る
審査員

もっちり黒豆のしっとりリッチケーキ♪

by うるにゃんさん(千葉県・20代・女性)
総合評点
(5.0)
ずっとずっと楽しみに待っていた、銀座くろまめへしれけーき・・・!!
届いてすぐにでも食べたくなりましたが、翌日ゆっくりとお茶の時間にいただきました。

まず、包装がとっても丁寧。
黒いシックなギフト用の紙袋、リーフレット、レストランの紹介カードが2枚添えられていました。
ぺらぺらではなくしっかりした素材の紙質。
箱を開けたら、さらにもう1枚黒豆のリーフレットが。

黒豆をイメージしたという黒地に丸...もっと見る
審査員

もっちりケーキ!

by めーさん(愛知県・20代・女性)
総合評点
(5.0)
指定時間通り届きました。シックな黒いお洒落な箱に入っていました。冷蔵庫で2~3時間冷やしてから食べるのがオススメということなので、冷やしてから食べました。黒豆のケーキということでしたが、一見黒豆は見当たりませんでした。しかし切ってみると黒豆の多さに驚きました。断面の半分以上に黒豆がぎっしり詰まっていました。早速食べてみました。黒豆のケーキは初めてだったので正直不安でしたが、黒豆の優しい甘みとケーキ...もっと見る
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所在地:〒104-0061 東京都中央区銀座5-5-14 JPR銀座並木通りビル8F
TEL:03-6274-4777
メディア掲載履歴
2019年日本ギフト大賞「東京賞」を受賞致しました。
フジテレビ「ホンマでっか!?TV」にて「銀座くろまめへしれけーき」をご紹介頂きました。
おもてなしセレクション2018にて特別賞の【おもてなしギフト賞】を受賞致しました。
「ぐるなび」の接待の手土産セレクション2018「特選」に選ばれました。
「ぐるなび」の接待の手土産セレクション2017「入選」に選ばれました。
「WBS=ワールドビジネスサテライト」にてご紹介頂きました。
「週刊新潮」にて掲載されました。
「saita」でタレントの三船美佳さんに節分でのお勧めケーキとしてご紹介頂きました。
「ぐるなび」の接待の手土産セレクション2016「入選」に選ばれました。
「GOETHE」で編集長の舘野晴彦さんに手土産の決定版としてご紹介頂きました。
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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