銀座くろまめへしれけーき
銀座へしれけーき

みんなのおすすめ度 
(4.4)

おいしそう!322
東京都
銀座くろまめへしれけーき

銀座の日本料理店「Kuma3(クマサン)」がプロデュースする「銀座くろまめへしれけーき」。大粒の“丹波黒豆”、高品質な“フランス産発酵バター”、山形県・山田ガーデンファームの新鮮な“朝採り紅花たまご”と料理長こだわりの厳選素材のみを使用。1つ1つ丁寧に焼き上げる特別な製造方法のため、1日20本限定のケーキです。お茶請けはもちろん、ワインとのマリアージュもおすすめ。黒をベースにした上品なパッケージで、特別なおもてなしや手土産にもお勧めの逸品です。



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日本料理店「Kuma3(クマサン)」プロデュース

2018年ぐるなび接待の手土産「特選」
2019年日本ギフト大賞「東京賞」を受賞
2018年おもてなしセレクション「おもてなしギフト賞」受賞商品

伝統を大切にしながらも、新たな文化や流行が生まれる街、銀座。そんな銀座の並木通り沿いに銀座Kuma3(クマサン)はございます。
料理長の添野充広が、フランス産発酵バターの芳醇な香りと味が忘れられず「独自の和」に取り入れてお客様に提供したい。そんな想いから、このケーキは誕生しました。伝統的は日本料理に洋風の食材も取り入れたコース料理を提供する銀座Kuma3のスイーツをぜひ多くのお客様にお楽しみ頂きたいと思います。

厳選素材にこだわった”和魂洋才”スイーツ

大粒の“丹波黒豆”、フランス中西部の伝統ある“最高級発酵バター”、鶏舎から餌までこだわった山形県・山田ガーデンファームの新鮮な“朝採り紅花たまご”と料理長こだわりの厳選素材のみを贅沢に使用しています。 素材の持ち味を損なわないよう、低温で時間をかけてじっくり焼き上げ、風味豊かな焼き菓子に仕上がりました。焼成後の上部を平坦に仕上げるため、黒豆はすべて手作業で生地に入れ、手間ひまを惜しまず製造。そのこだわりゆえに各種1日20本限定でお届けしております。

徹底した“本物”へのこだわりと、“斬新さ”の追求

こだわりのラグジュアリーなインテリア、日本料理の概念を覆すモダンな器、旬の厳選素材を使った美味の数々。銀座Kuma3では、伝統的な日本料理に、オリジナルのひと工夫を加えたお料理をコースでご提供しております。また常駐するソムリエが、世界中から厳選したワインの中から、お料理やお好みに合わせたワインもご紹介しております。お店では、コース料理を締めくくる特別なデザートとしてお召し上がって頂いております。

ワインやシャンパンと一緒に・・・

コーヒーや紅茶はもちろん、和の素材をたっぷり使っているので、日本茶との相性も抜群です。また、しっかり樽のきいた赤ワインなら芳醇なバターの香り、コクのある白ワインなら黒豆の優しい甘さがひきたちます。 独特の風味と舌触りをお楽しみいただく為に、召し上がる前に冷蔵庫で3時間以上冷やしていただき、是非ご自身のお楽しみ方を見つけてください。

ショップからのひとこと

銀座発“和魂洋才スイーツ”は、自分へのご褒美や大切な方への贈り物として、特別なひとときをお楽しみいただける“逸品”です。
独特の風味と舌触りをお楽しみいただく為に、召し上がる前に冷蔵庫で3時間以上冷やしていただき、是非ご自身のお楽しみ方を見つけてください。

2019年日本ギフト大賞「東京賞」受賞商品
2018年ぐるなび接待の手土産「特選」受賞商品
2018年おもてなしセレクション「おもてなしギフト賞」受賞商品


【内容量】

1本・350g 縦15cm×横6.5cm×高さ4cm

商品基本情報

商品価格帯:6,000円~7,000円未満
賞味期限:発送日からおよそ20日前後(到着後は、素材の風味を保つ為なるべく冷蔵庫で保存してください)
配送形態:常温
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

しっとり!和が完全に融合したケーキ

by まささん(東京都・20代・女性)
総合評点
(4.5)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(3.6)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(4.6)
リピートしたい!度
(3.5)

ケーキ断面


ケーキが高級感のある箱に入って届きました。特別感があってプレゼントにもぴったりだと感じました!

冷蔵庫で3時間以上冷やして食べることを勧められていたので冷やしてからいただきました。
黒豆とケーキというあまり見ない組み合わせで、こういう和と洋の組み合わせはどちらかが目立って結局はシンプルで王道のものが良いと感じてしまいがちですが、このケーキは全くそんなことありませんでした!黒豆とケーキが良い意味で...もっと見る


紙袋も付いてきましたが、直接相手にプレゼントとして送る場合は必要ないのではないかなと感じました。注文画面で紙袋の有無を選べたらいいなと思います!

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審査員

一度は食べたい!奇跡の和ケーキ!

by 1003さん(東京都・30代・女性)
総合評点
(4.0)
手提げ袋も一緒に届いたので、届いてすぐに贈答できます!しっかりとした箱に大事に入っていて、すでにこの時点で高級感が漂っていました。
頑丈な包みからケーキを出して、ナイフをいれるとバターのようにすーっと歯が通る切りごこち。しっとりかつ、ぎゅっと凝縮されたケーキです。
ケーキはしっとりですが、口に入れると溶けるような不思議な食感です。上品な甘さで後味すっきりなので、ついつい口に運びたくなります。しっと...もっと見る
審査員

黒豆ぎっしり贅沢ケーキ

by やりさん(神奈川県・40代・女性)
総合評点
(4.0)
丹波の高級黒豆がこれでもか!というくらいいっぱい入っていました。黒豆が沢山入っていても、重く感じずどんどん食べてしまいそうです。しかし、高級なので、もったいないので、少しずつ味わいながら食べています。
パウンドケーキの部分はバターの香りがしっかり感じられ、しっとりとなめらかな食感がよかったです。発酵バターなので、軽い感じにもなるのかと思います。パウンドケーキと黒豆の固さも同じくらいで、違和感なくう...もっと見る
審査員

黒豆たっぷりのしっとりケーキ!

by ちひろさん(神奈川県・30代・女性)
総合評点
(4.5)
通常宅急便のコンパクトな外装で届きました。早速開封すると、紙袋・パンフレットとともに高級感のある化粧箱に入っていました。
黒の化粧箱はしっかりとしていて、お土産や贈答に良さそうなもので、紙袋がついているのは配慮があって良いなと思いました。
3時間冷やしてからお召し上がりくださいと化粧箱の内外の案内に記載されており、パンフレットを読んで待ちながら冷蔵庫で冷えるのを待ちました。
切り分けの際にはしっと...もっと見る
審査員

贈られたら大喜び間違いなし!

by じゅんこ77さん(静岡県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
品物は冷蔵便で届きます。白い箱に入って、中に黒い手提げ袋とパッケージされた黒い素敵な箱にケーキが入っています。
箱を開ける毎に、素敵な入れ物でドキドキ感と期待感が増してきます。食べる迄に3時間冷やす指示がありますが、美味しさを追求しているのでここは我慢。
ナイフは適当な物でなくしっかり切れる物が必要です。切れ味悪いナイフだと、せっかくの黒豆が潰れてしまいます…どこを切っても黒豆がたっぷり。バターを...もっと見る
審査員

超しっとりで、黒豆ゴロゴロ濃厚ケーキ

by アリーさん(神奈川県・30代・女性)
総合評点
(4.0)
まずは、包装と箱の高級感がハンパなかったです!
箱を開けた瞬間、バターの良い香り。見た目は、黒豆びっしり入っていて、見るからに美味しそう。
口に入れた感想ですが、高級なバターをふんだんに使っているおかげか、とても濃厚で美味しい和ケーキでした。本当に、黒豆もゴロゴロ詰まっていて、1つ1つの形がとても綺麗です。御節で頂く様な黒豆でした。とっても素材にこだわって作っていらっしゃるのが伝わってきました。今...もっと見る
審査員

想像以上の美味しさに感動です!

by れんさん(愛知県・50代・女性)
総合評点
(5.0)
以前、テレビ番組で紹介されていてずっと気になっていたケーキが我が家に届きました(涙)!
高級感漂う箱に入ったケーキは、想像より少し小振りでした。説明書通りに2時間以上(実際は一晩)冷蔵庫で冷やしました。
ナイフで切り分ける時に、黒豆がきれいに切れるかドキドキしましたが…写真のようにきれいに切れました。きれいに切れる=硬い、を想像しましたが!食べると黒豆がホクホクで皮も柔らかくて良い意味で裏切られま...もっと見る
審査員

老若男女全てで至福の一時

by ぴー0108さん(神奈川県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
しっとりなめらかで黒豆がぎっしり入っていました。
102歳になる祖母と小学生の甥と両親・私と世代も性別も違う5人で食べさせて頂きました。祖母は緑茶に、甥は紅茶、両親はコーヒー、私はmilkと共に食べさせて頂きました。
本当にしっとりしていて、黒豆も沢山入っている。それに、甘過ぎず、黒豆の食感もしっかりあり、1口食べて皆で美味しいと揃って言ってしまい5人がHAPPYな一時を味わうことができました。
...もっと見る
審査員

見事な調和!

by アロハちゃんさん(東京都・40代・女性)
総合評点
(4.5)
念願の銀座くろまめへしれけーき!1日20本限定という特別感と高級感に見合う立派なパッケージ。よく見ると黒豆をモチーフにしているデザインだと気付き、商品を開ける前から期待が膨らみ微笑ましく笑顔になります。

流行る気持ちを抑え、勿論しっかり冷蔵庫で冷やしていただきました。黒豆やバター、卵それぞれにかなりこだわりを持った材料を使っているとのことでしたので、結構くどくて重い味なのかなぁと想像しておりまし...もっと見る
審査員

黒豆嫌いでもお薦めです!

by ももんがさん(山口県・60代・女性)
総合評点
(4.2)
私は黒豆好きだけど、主人は苦手。でも、美味しそうなので応募したら、まさかの当選。私は食べても主人は食べないかな?友達と一緒に食べて感想を聞こうかなと思ってました。届いた日に、「たべる」と聞くと、「食べる」との返事。切ってみてびっくり、黒豆ケーキに相応しい量の大量の黒豆。甘くてしっとりしてて、洋風にアレンジしてあっても、十分に黒豆を感じられます。次の日は、黒豆好きな義父母に2切れほど切って持って行き...もっと見る
審査員

黒豆が苦手な方でも一度食べてほしい…!!

by shibayagi1994さん(神奈川県・20代・女性)
総合評点
(4.0)
包装からして高級感があります。しっかりした黒の箱に入っていて、期待値がぐんと上がりました。開けてみると、これまた高級感のある和紙風のビニール包装されています。持ち上げてみるとずしりと重いです。切れてはいないので、自分で好みの幅に切って頂きます。
冷蔵庫で3時間以上冷やすのがオススメのようですが、我慢できず少しだけ…と夫と一切れずつ食べました。広告写真そのままの見た目で、黒豆がぎっしりです。高級感あ...もっと見る
審査員

上品&絶品で誰もに喜ばれる大人スイーツ

by Copaさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(4.0)
銀座の日本料理店プロデュースということでどこにでも売っておらず、1日限定20本という入手困難な商品自体のプレミア感と、品良く高級感を感じさせる見た目。

わたしは珈琲と共に食しましたが、シャンパンやワインとも非常に合いそうな風味と甘さ加減が絶妙でペロッと食べれてしまいました。丹波産黒豆のお味もしっかりと感じられ、大人にはうれしいスイーツだと思うので、自分への奮発したご褒美としても、大切な方への贈り...もっと見る
審査員

黒豆の優しい甘さにうっとり

by sekimamaさん(東京都・50代・女性)
総合評点
(4.3)
以前から気になっていた美味しいと評判の銀座くろまめへしれけーきを試食いたしました。
段ボールで梱包されて届きました。その中には小箱に入った商品と商品説明書、おすすめの食べ方のしおり、お持たせようの黒のシックな紙袋が同梱されておりました。
高級感が漂います。

3時間ほど冷蔵庫で冷やしてからが美味しいとのこと。
はやる気持ちを抑えて我慢。

ふんだんに黒豆が使われており、どこを切ってもたっぷりと黒豆...もっと見る
審査員

人と被らない贈り物をしたいあなたへ

by Tsさん(埼玉県・40代・男性)
総合評点
(3.0)
まず、包装が高級感を溢れす出すシックなデザインとカラーで大切な人への贈り物としては最適であると思いました。
くろまめへしれけーきをカットした時、断面から見える黒豆の大きさと多さに食べる前からとても美味しそうと感じました。
一口入れた時、少し甘すぎるかなと思いましたが、食べていくと後味が甘すぎずとてもちょうど良い甘さでした。
これは厳選された材料より作られたからだと思いました。
また、バターの風味が...もっと見る
審査員

念願叶いました。

by ともりんさん(千葉県・40代・女性)
総合評点
(4.0)
以前からとても気になっていた商品でした。大好きな黒豆は国産品。洋菓子でもなく和菓子でもないとても滑らかな口触り。素材を大切にし甘味もおさえられているので、お子さん~ご年配の方も喜んでくれること間違いない一品です。日常に食べるのは勿体なく、来客時のお茶菓子や素敵な方へプレゼント。周りの方にもぜひ食べて頂きたい。お値段が…と思っていたけどこの商品なら妥当ですね。日持ちがするのもありがたいです。季節を問...もっと見る
審査員

しっかりしたお豆がたっぷりでおいしいっ!

by naoさん(神奈川県・30代・女性)
総合評点
(4.5)
とにかく、本当にお豆がたっぷり!
どこの部分をカットしても、写真と同じように、たっぷりお豆が入っていて思わず“すご~いっ”と声が出ました!
子どもたちも目を輝かせてワクワクっ!
一口食べた瞬間にお豆の風味が口の中に広がりました。ひとつひとつ、しっかりしたお豆にビックリ!深い甘さもありしっかりしています。子どもたちも“おいしいっ”と大喜び!
1カットのサイズにもよりますが今回10カットして1人2つで...もっと見る
審査員

とにかく美味しい!

by さとちさん(宮城県・50代・女性)
総合評点
(5.0)
私自身黒まめが大好きでモニターに応募しました。黒まめとスポンジのバランスがとても良いです。
私の家のホームパーティー(プチ同窓会)でデザートにだしましたが、みんな一同に「美味しい!」甘さもちょうど良いと言ってました。
お土産や自宅で食べるのにも良いと思いました。
お年を召した方もこどももみな美味しいと言うこと間違いないと思います。
私は紅茶でたべましたが、コーヒー、緑茶何でも合うと思います。
お仕...もっと見る
審査員

3世代でティータイム

by もこさん(静岡県・20代・女性)
総合評点
(4.5)
待ちに待った黒豆へしれけーき。箱も中身を見るのがワクワクするオシャレなデザイン。カットしてみると、黒豆がギッシリ!!
バターやアーモンドプードルを使用していたので、悩んだ挙句、コーヒーをお供にいただきました。
50代の両親と2歳になる子どもと一緒に食後ティータイム。
見た目よりバターが重くなく、黒豆の甘さが優しくて、でも1カットで満足できるケーキでした。
原材料もとてもシンプルだったので、子どもに...もっと見る
審査員

後口まで上品な甘さ!

by おとりよせキャットさん(三重県・50代・女性)
総合評点
(4.5)
(1)届き方
「ヤマト運輸」で届きました。
手続きしておけば、かなり到着時間を絞れる運送会社を使って頂けたのは、ありがたかったです。

(2)包装状態
外箱の段ボール箱は、ピッタリサイズで、無駄が無く、エコだと感じました。
これは好感が持てます。

(3)段ボール箱から中身を取り出した状態 (1つ目の画像参照)
サイトの画像どおり、シックな黒の手提げ袋がついていました。
“贈答用にする時はこの袋を...もっと見る
審査員

大人のティータイムにオススメ

by マスクメロンさん(東京都・40代・女性)
総合評点
(5.0)
まず、届いてから開けたときのワクワク感が素晴らしく、高級感溢れるのでギフトや特別な日にぴったりだと思いました。
記念日に渡されたら感動して泣いてしまうかも!というくらいのケーキで、紅茶と頂きましたが濃厚さ、黒豆の美味しさ、バターの芳醇さにうっとりしました。
シャンパンやワインでも楽しめるしそうで夜のケーキにも最適ですね。甘味が上品でケーキが苦手な方でも食べれます。
特に黒豆は栄養がたっぷりなのでこ...もっと見る
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お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!


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ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

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メディア掲載履歴
2019年日本ギフト大賞「東京賞」を受賞致しました。
フジテレビ「ホンマでっか!?TV」にて「銀座くろまめへしれけーき」をご紹介頂きました。
おもてなしセレクション2018にて特別賞の【おもてなしギフト賞】を受賞致しました。
「ぐるなび」の接待の手土産セレクション2018「特選」に選ばれました。
「ぐるなび」の接待の手土産セレクション2017「入選」に選ばれました。
「WBS=ワールドビジネスサテライト」にてご紹介頂きました。
「週刊新潮」にて掲載されました。
「saita」でタレントの三船美佳さんに節分でのお勧めケーキとしてご紹介頂きました。
「ぐるなび」の接待の手土産セレクション2016「入選」に選ばれました。
「GOETHE」で編集長の舘野晴彦さんに手土産の決定版としてご紹介頂きました。
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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