銀座くろまめへしれけーき
銀座へしれけーき

1日20本の数量限定販売で手土産として人気の黒豆ケーキ。
低温でじっくりと丁寧に焼き上げているから数多く作れないそう。

ネーミングの『へしれけーき』はバターの『エシレバター』からきているのかな。
ちょっと変わってて、印象的。

冷蔵便で時間通りに届きました。
黒をベースにした高級感のあるパッケージ。
上質な化粧箱で見るからにお高そう…特別なおもてなし感満載。
黒豆のデザインがいいですね。上品。
手提げの紙袋もシックで素敵です。贈答用にぴったり！

冷蔵庫で3時間以上冷やすと良いとの事。
パンフレットも同封されていて分かりやすい。他のケーキもつい気になってしまう…

小さいかなと思ったけど、重量結構あります。
手に取った時ずしっと重みを感じました。
サイドからも見える黒豆、みっちり入ってますね。

パンフレット通りにいっぱいの黒豆！
どの場所を切っても黒豆がみっちり。
皮が薄くてすっとキレイに切れました。
そしてボソボソしてない。しっとり感が強いです。

ものすごく、美味しいです…
ここ最近食べた焼き菓子で一番かも。
想像以上の美味しさ。

しっとりとした口どけで、柔らかい。
じゅわっとバターが染みだすような生地に、柔らかくもべちゃっとしていない黒豆の食感と風味、卵の濃厚なコクと味わい、それを包み込む上品な甘さ。

紅茶と一緒に頂きましたが、コーヒーでも日本茶でもワインでもどれでも合いそう。
ケーキの素材の味わいが豊かに引き立ちます。

お酒が入っていないので、幅広い年代の方が楽しめます。
自宅用には贅沢すぎますが、その贅沢をまた体験したいと思わせる
素晴らしい味わいのケーキでした。大満足。