銀座くろまめへしれけーき
銀座へしれけーき
銀座の日本料理店「Kuma3(クマサン)」がプロデュースする「銀座くろまめへしれけーき」です。大粒の丹波黒豆、高品質なフランス産発酵バター、SDGsに積極的に取り組んだ地域循環型の生産法で育てた、高品質な平飼い卵の「フルーツエッグ」など、料理長こだわりの厳選素材のみを使用。1つ1つ丁寧に焼き上げる特別な製造方法なので、1日20本限定のケーキです。お茶請けはもちろん、ワインとのマリアージュもおすすめ。黒をベースにした上品なパッケージで、特別なおもてなしや手土産にもお勧めの逸品です。
銀座発“和魂洋才スイーツ”は、自分へのご褒美や大切な方への贈り物として、特別なひとときをお楽しみいただける“逸品”です。
松屋銀座地下1階のKuma3松屋銀座店でも全商品販売しております。
ご予約可能です。
電話番号03-3567-1211(Kuma3松屋銀座店に繋いでくださいとお伝えください。)
銀座へしれブラウニー(3個入り)等の松屋銀座店限定商品もご購入頂けます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
くろまめぎっしり!上品なケーキ
TV等の特集でみて、ずっと気になっていたくろまめへしれけーき。
いつか食べてみたいと思ってはいましたが、気軽に手を出せるお値段ではなかったので、今回審査できることになりとても嬉しかったです!
届いた段ボールを開けてみると…
中にはケーキの入ったシックな黒い箱と、同じデザインの紙バックが入っていました。
(箱の丸い模様もおしゃれです。くろまめをイメージしてるのでしょうか??)
デザインも高級感があってよかったです。
紙バックがついているのも、プレゼントやお持たせの際に安心ですね。
箱には[独特の風味や舌触りをお楽しみいただくために、冷蔵庫で3時間以上冷やしてお召し上がり下さい]と書かれた紙がついています。
箱の中にも同じものが入っていましたが、外にあるのはわかりやすくていいです。
焼き菓子は常温保存のイメージがあったので、冷やすんだ!と思い届いてそのまま冷蔵庫にinしました。
午前中に届いたので、おやつの時間にはちょうど3時間以上。
15時のおやつにいただきます。
ナイフで切ってみるとくろまめがぎっしり!
下半分はほぼくろまめです。
まずはひとくち。高級なバターと卵を使っているということだったので、濃いめの味を想像していましたが、なんと上品なこと!
まずくろまめがとっても美味しいです。
おせちの黒豆なんかは、甘くて少ししか食べれないという方もこれならいくらでも食べれると思います!
そしてケーキ生地の部分がくろまめを引き立てる感じでそっと寄り添っていてびっくり!
1日20本ということもあり、とても丁寧に作られているんだろうなぁと感じました。
これほど、くろまめメインでくろまめの美味しさを全面に出せるケーキが他にあるでしょうか?
今回は緑茶といただきましたが、ぜひお酒とも合わせてみたいです。
初めてTVで拝見したときは、美味しそうだけど焼き菓子でこの値段ってすごいな、くろまめのケーキっていう珍しさと都内の企業の接待用やお金持ちの方向けで一部の層に人気なのかな?と思っていたのですが、食べてみて人気があるのも納得でした。
上品ですが子どもから大人まで、甘いものが苦手な方でも楽しめます。
もう少し手の出しやすいお値段だったら自分にも買うのになー、と思いましたがあれだけ大粒の丹波のくろまめをふんだんに使っていること、手間暇を考えると、それはお値段もしますよね。
年配の方やグルメな方にも、誰に持っていっても間違いのないケーキだと思います!
ぜひこの味は食べて欲しい!と思うので、特別な日の贈り物やお持たせにまた利用させていただきたいです。
更新日:2022年06月27日
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