銀座くろまめへしれけーき
銀座へしれけーき
銀座の日本料理店「Kuma3(クマサン)」がプロデュースする「銀座くろまめへしれけーき」です。大粒の丹波黒豆、高品質なフランス産発酵バター、SDGsに積極的に取り組んだ地域循環型の生産法で育てた、高品質な平飼い卵の「フルーツエッグ」など、料理長こだわりの厳選素材のみを使用。1つ1つ丁寧に焼き上げる特別な製造方法なので、1日20本限定のケーキです。お茶請けはもちろん、ワインとのマリアージュもおすすめ。黒をベースにした上品なパッケージで、特別なおもてなしや手土産にもお勧めの逸品です。
銀座発“和魂洋才スイーツ”は、自分へのご褒美や大切な方への贈り物として、特別なひとときをお楽しみいただける“逸品”です。
松屋銀座地下1階のKuma3松屋銀座店でも全商品販売しております。
ご予約可能です。
電話番号03-3567-1211(Kuma3松屋銀座店に繋いでくださいとお伝えください。)
銀座へしれブラウニー(3個入り)等の松屋銀座店限定商品もご購入頂けます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
日本一のくろまめへしれけーき
銀座「Kuma3」。
日本料理の伝統を大切にしつつ、洋の素材を取り入れた、独自の日本料理を提供されていることで、人気のお店です。
そんなKuma3の料理長である、浜野充広さんの手掛ける「くろまめへしれけーき」。
上質な素材を使用し、1つ1つ丁寧に焼き上げているので、販売されるのは1日20本のみだそうです。
とても貴重なケーキなので、届くのを楽しみにしていました。
銀色の紐のかかった、高級感のあるギフトボックスで届きました。
同封されているリーフレットで、ケーキの拘りを知ることができ、食べるのがより楽しみになりました。
箱を開けると、和紙のような風合いのある袋にケーキが入っており、袋を開けた瞬間、バターの芳醇な香りが広がりました。
さすが、エリザベス女王御用達と言われる、フランス産の最高級発酵バターです。
カットしてみると、どちらを切っても丹波黒豆がぎっしりで驚きました!
食べてみると、バターリッチで上品な甘さのケーキ生地に、大粒で薄皮の黒豆の素材の旨味が合わさり、非常に美味しかったです。
数々の賞を受賞されているのも、納得です。
ゆっくり、じっくりと、味わっていただきました。
とても特別感のあるケーキなので、特別な日、特別な方へのギフトにお勧めです。
更新日:2022年07月19日
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