銀座わぐりへしれけーき
銀座へしれけーき

みんなのおすすめ度 
(4.6)

おいしそう!215
東京都
銀座わぐりへしれけーき

銀座の日本料理店「Kuma3(クマサン)」がプロデュースする第2弾「銀座わぐりへしれけーき」。大粒で皮の薄い丹波栗をはじめ、厳選された国産和栗のみを贅沢に使用しています。また、高品質な“フランス産発酵バター”、山形県・山田ガーデンファームの新鮮な“朝採り紅花たまご”と料理長こだわりの素材と特別な製法で1つ1つ丁寧に焼き上げています。1日20本限定のケーキです。お茶請けはもちろん、ワインとのマリアージュもおすすめ。贈り物にも最適な逸品であり、お歳暮やお年賀の熨斗も対応しています。



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日本料理店「Kuma3(クマサン)」プロデュース

2019年ぐるなび接待の手土産「特選」受賞商品
2018年おもてなしセレクション「おもてなしギフト賞」受賞商品

伝統を大切にしながらも、新たな文化や流行が生まれる街、銀座。そんな銀座の並木通り沿いに銀座Kuma3(クマサン)はございます。
料理長の添野充広が、フランス産発酵バターの芳醇な香りと味が忘れられず「独自の和」に取り入れてお客様に提供したい。そんな想いから、このケーキは誕生しました。伝統的は日本料理に洋風の食材も取り入れたコース料理を提供する銀座Kuma3のスイーツをぜひ多くのお客様にお楽しみ頂きたいと思います。

厳選素材にこだわった”和魂洋才”スイーツ

大粒の“丹波栗” をはじめ厳選された和栗、フランス中西部の伝統ある“最高級発酵バター”、鶏舎から餌までこだわった山形県・山田ガーデンファームの新鮮な“朝採り紅花たまご”と料理長こだわりの厳選素材のみを贅沢に使用しています。 素材の持ち味を損なわないよう、低温で時間をかけてじっくり焼き上げ、風味豊かな焼き菓子に仕上がりました。焼成後の上部を平坦に仕上げるため、和栗はすべて手作業で生地に入れ、手間ひまを惜しまず製造。そのこだわりゆえに各種1日20本限定でお届けしております。

徹底した“本物”へのこだわりと、“斬新さ”の追求

こだわりのラグジュアリーなインテリア、日本料理の概念を覆すモダンな器、旬の厳選素材を使った美味の数々。銀座Kuma3では、伝統的な日本料理に、オリジナルのひと工夫を加えたお料理をコースでご提供しております。また常駐するソムリエが、世界中から厳選したワインの中から、お料理やお好みに合わせたワインもご紹介しております。お店では、コース料理を締めくくる特別なデザートとしてお召し上がって頂いております。

ワインやシャンパンと一緒に…

コーヒーや紅茶はもちろん、和の素材をたっぷり使っているので、日本茶との相性も抜群です。また、しっかり樽のきいた赤ワインなら芳醇なバターの香り、コクのある白ワインなら和栗の優しい甘さがひきたちます。 独特の風味と舌触りをお楽しみいただく為に、召し上がる前に冷蔵庫で3時間以上冷やしていただき、是非ご自身のお楽しみ方を見つけてください。

ショップからのひとこと

銀座発“和魂洋才スイーツ”は、自分へのご褒美や大切な方への贈り物として、特別なひとときをお楽しみいただける“逸品”です。

2019年ぐるなび接待の手土産「特選」受賞商品
2018年おもてなしセレクション「おもてなしギフト賞」受賞商品


【内容量】

へしれけーき1本(350g)

商品基本情報

商品価格帯:7,000円~8,000円未満
賞味期限:発送日からおよそ20日
配送形態:常温
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

上品で高級な大人のけーき

by maridai827さん(東京都・30代・女性)
総合評点
(4.5)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(4.1)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(3.9)

高級感ある包装

届いた内容

カットした状態


今回いただいたのは、「銀座わぐりへしれけーき」です。

パッケージはよく見ると栗柄の落ち着いたブラウンのBOXに、ゴールドのゴムのリボンで高級感漂います。

表示されていた通り、冷蔵庫で3時間以上冷やしました。

箱を開け、ケーキを取り出すと、その瞬間に発酵バターの香りがふわっと香り、見た目からもしっとりさがわかります。ナイフを入れてみると、しっとり感と和栗の大きさと多さに驚くとともに、期待が膨ら...もっと見る

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審査員

贅沢けーき!

by ハチさん(広島県・30代・男性)
総合評点
(5.0)
銀座わぐりへしれけーき届きました。
表示通り冷蔵庫で冷やして頂きます。
カットしている時でも伝わる、しっとり感、和栗の多さに期待が高まります。
珈琲と頂きました。
まず、フォークを入れた時のしっとり感、やはり1カットでも和栗がゴロゴロと入っていることに驚きました。
口に入れると卵のコク、発酵バターの香りが広がります。そして和栗の甘味。ケーキ自体は甘さ控えめであり丹波の栗の甘さをしっかりと堪能できま...もっと見る
審査員

女子ウケ間違いなしの栗ケーキ

by おもちさん(東京都・40代・女性)
総合評点
(4.2)
黒を基調とした高級感あふれる箱にピタッとおさまっています。思ったより小さい?と思いきや、重量感があり期待が膨らみます。
紙袋まで入っている配慮に脱帽です。
贅沢に6等分して家族でいただきました。
きめ細かくしっとりしていて口溶けが良い。丹波栗、フランスの発酵バター、朝採りの新鮮な卵で丁寧に手作りされた美味しさ。そのバランスが最高なんです!
バターがたっぷり使用されているのにも関わらず、クドさは全く...もっと見る
審査員

高級感たっぷり、贅沢なオトナのケーキ!

by ノアエステルさん(東京都・50代・女性)
総合評点
(5.0)
高級感のあるおしゃれな箱は栗がエンボスで描かれ、ボールドのアクセント。シックな紙袋も入っています。日本料理店のデザートということで、銀座kuma3のパンフレットも入っていて、ギフトにも親切です。

最初に、届けられた箱から出すとき、ずっしりとした重みを感じました。

さまざまな賞を受賞ということが納得の商品。1日に限定20本しか販売しないという貴重な品というのも、希少性があり、また、外見から高揚感...もっと見る
審査員

素材の拘りを感じられる一品

by たー!さん(東京都・30代・女性)
総合評点
(4.7)
化粧箱がしっかりとしていて、高級感のあるデザインと色味で品があります。
贈り物をする際、中身だけでなく化粧箱やそれを開けた際の見た目も大事にしていますが、こちらの商品はまずここで贈り物として選びたいと思いました。
商品と一緒に入っているパンフレットも綺麗で、細部まできちんとしていると感じました。

ケーキを包んでいる紙を開けた瞬間、ふわっとバターの良い香りがしました。
少し小振りのケーキで厚めに切...もっと見る
審査員

見た目とお味にうっとり♪

by claraさん(兵庫県・30代・女性)
総合評点
(4.5)
高級感のある包装に、お箱をあける前から期待が高まります。
手にしたときのずっしりとした重み、ケーキからにじむバター、切り分けるナイフの感触から、しっとり感が伝わります。
ケーキの端を切っても、切り口から大きな栗が見えます。
思わず箱の底面に記載された原材料を確認しますと、1番目に栗、次にアーモンドプードルと発酵バター、そして卵や小麦粉等、なんて贅沢な配合でしょう。
それでは、さっそくいただきます。...もっと見る
審査員

1日20本限定のこだわりのスイーツ!

by ままにゃんさん(千葉県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
色々な賞を受賞されていて、こだわりの素材の1日20本限定でずっと気になってました!
紙袋もセットで入っていて、高級感溢れるパッケージにうっとり〜
冷やしてからいただきましたが、袋を開けた瞬間から、芳醇なバターの良い香りがぁ〜
丹波栗をはじめ厳選された大粒の和栗を使用しているので、どこを切っても大粒の栗が入ってます!
しっとりした生地、甘さが控えめなので年齢問わずいただける逸品。
一口食べると、この...もっと見る
審査員

しっとりずっしり!

by おにぎりさん(神奈川県・50代・女性)
総合評点
(4.0)
届いた時の包装は大袈裟すぎず外箱を開けると中身はちっちゃいということはなくてお店の包装も黒を基調にして大変高級感がありました
クール便でしっかりと冷えた状態で届いたのでお使い物としても安心だと思います
ケーキのお味は...生地がしっとり、和栗がずっしり!
カットした断面の栗のごろごろ感に感動!
お味は甘すぎずにしっとり濃厚な中に感じる微かな渋み
よく見ると和栗の渋皮の渋みが良いアクセントとなり大人...もっと見る
審査員

程よい甘さで止まらない!

by Mikiさん(東京都・20代・女性)
総合評点
(4.8)
まず開けた時の高級感やワクワク感があります。包装も丁寧です。お店の紙袋も入っていたので、そのまま人へのプレゼントにもぴったりです。
そして味ですが、甘さはちゃんとあるにも関わらず上品なのでしつこすぎず、いくらでも食べられます!
スポンジ部分はしっとりしているので、フォークで小さく切り分けてもボロボロこぼれにくいので上品に食べられます。
また、メインの和栗も、紹介写真より実物はもっと大きな栗が入って...もっと見る
審査員

一口目で感動、贅を極めたスイーツ!

by べぇさん(埼玉県・30代・女性)
総合評点
(4.6)
ずっと気になっていたkuma3のへしれけーき、届くまで心待ちにしていました。時間通りに届き梱包を開けると、ケーキの入った高級感のあるボックスと共に、kuma3のロゴ入りショッパーとパンフレットが。これならお持たせとして持っていく時にも困りません。3時間以上冷蔵庫で冷やしてお召し上がり下さいとの事、午前中に届いたので3時のおやつにぴったりでした。

ケーキのサイズとしては、大きいということも小さいと...もっと見る
審査員

和栗がいっぱいの最高級ケーキ

by ユキさん(神奈川県・50代・女性)
総合評点
(4.8)
小ぶりの白いお店の名前入りの箱に入って指定の時間通りに届きました。
白いクッション材に包まれていて、とても丁寧です。

高級感のある箱に入ったケーキと紙袋、冊子が一緒に入っています。
これだけで、優雅な気分になります。

箱を開けると白い和紙っぽいビニール袋に包まれた、ずっしりとした、わぐりのへしれけーきが登場。
「料理長さんからの冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください」とのメッセージが添付され...もっと見る
審査員

栗がゴロッと大きく贅沢で上品なケーキ

by りりさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(4.8)
指定日の指定時間に専用のBOXで届きました。
ケーキが入っている箱には栗の絵が描かれていて、すごくセンスが良いなと感じました。

中を開けてみると、出てきたのはずっしりとした重さのあるケーキ。
バターと卵の優しい甘い香りがしました。

さっそく切ってみると、生地に包丁がすぅーっと入っていきました。
せっかくの美味しいケーキ、見た目を損なう心配もなく、綺麗に切ることができるのは嬉しいです。

そして...もっと見る
審査員

和の誇りケーキ!インバウンドにもピッタリ

by ふみさん(東京都・40代・女性)
総合評点
(4.0)
とにかく細部にまでこだわり抜いていて、箱は可愛い栗模様。開ける前からワクワクします。ケーキは通常のケーキよりどっしり持ち重りがして詰まっている感じがしました。
そして袋を開けると流石は最高級のあのバターをふんだんに使用しているだけあり、香ばしく濃厚な香りがお部屋に広がりました。
何よりビックリしたのは、中に入っている栗の大きさ!これをケーキに使ってしまうの~と言うくらい大きな和栗がゴロゴロと惜しげ...もっと見る
審査員

栗好きにはたまらない ずっしりケーキ

by 443さん(京都府・50代・女性)
総合評点
(4.6)
指定時間にちゃんと届けてもらえました。
とても丁寧な梱包でした。
見るからにとてもセンスのいいパッケージ。小さいながらもずっしり重く、食べる前からワクワク感が半端ない!

ショップさんオススメの、2〜3時間以上冷蔵庫で冷やし職場のお友達4人と頂きました。
量的にはちょうど良かったです。

こだわりの和栗を使っているだけあり、栗そのもののお味が上品で、素材にこだわりがあるのが分かります。
お写真では...もっと見る
審査員

大きな和栗の贅沢なバターケーキ!

by まいなすびさん(愛知県・30代・女性)
総合評点
(4.8)
1日20本限定の和栗のバターケーキ。
送られてきた瞬間から、特別な雰囲気がありました。
シックで高級感のある箱に入っています。

口にした瞬間、数々の賞を受賞されている理由がすぐにわかりました!

濃厚なバターケーキに大きな和栗。
栗好きの私にはたまりません!!
一時間冷やしてから食べましたが、パサつきは一切なくしっとりとしています。
お酒を使用していないのにも関わらず、芳醇で大人な味がしました。...もっと見る
審査員

最高級の一品

by 日向夏さん(神奈川県・70代以上・女性)
総合評点
(5.0)
お値段、素材から期待度が高かったのですが…
到着してダンボール箱を開けるとその期待度は最高潮に。なんたって紙袋付きで冊子も入っていて、栗の柄入りシックな高級感漂う素敵な箱に入っているのですから♪
食す2~3時間前に冷やすとの事なので、まだかまだかとワクワク楽しみに待ち、やっと待望の味わいタイム☆
大きな大きな渋皮付きの丸々な栗と、荒く刻んだ栗がゴロッと。ホクホクしっとりで、栗をそのまま食べている感...もっと見る
審査員

栗がぎっしり!特別なケーキ!

by さくさくさん(神奈川県・30代・女性)
総合評点
(4.0)
商品が届いたときに厳重な厚い箱に入っていて、高級感が漂っていました。
1日限定で作られていて、材料も高級なものを使っていて、値段的にも高級品。
冷蔵庫で冷やして食べて下さいということで、冷やしてからカットして食べました。
カットをしてもしても一枚一枚に栗がゴロゴロ入っていたので凄いなあと思いました。
食べるとなんとも上品で素朴な味....。
素材の一つ一つの良さを感じる一品。
栗もさることながら、...もっと見る
審査員

和と洋の共存!万人受けするケーキ

by らんらんさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(4.5)
小さめの白いダンボールの中に、へしれけーき、紙袋、パンフレットが入って届きました。紙袋は折れないようゆるやかに曲げて収納されており、折れ目もなく綺麗な状態でした。へしれけーきも箱に入っており、さらにその箱もシートで包まれ、傷一つない状態でした。一つ一つの仕事が丁寧にされており、安心して贈答用にも使えると思います。

肝心の味の方も、和の素材の丹波栗と洋の素材であるフランス産最高級バターがとてもマッ...もっと見る
審査員

未体験の栗スイーツ!

by ちぢさん(大阪府・40代・男性)
総合評点
(5.0)
まず、箱を開けた瞬間に、宝物が届いたかのような、ワクワクする感じがありました。
お洒落や気品という言葉では、表現できない飾っておきたい雰囲気がありました。きっとプレゼントされた人は、感動すると思います。
そして、一口食べた時のしっとり感。このしっとり感は、このスイーツにしかない、初めての体験を味わうことができました。口に入れると、ホロっと溶けていく感触があります。これは、大切な人や、家族に味わって...もっと見る
審査員

渋皮まで美味しくいただける高級ケーキ

by sataroさん(東京都・40代・女性)
総合評点
(4.7)
多くのメディアに取り上げられていて、気になっていた商品でした。
商品は、予定通り到着。
パッキンにキッチリと丁寧に梱包され、開けると中にはカタログとショッパーが綺麗に入っており、気遣いがすごいなというのが第一印象です。
商品が入っている箱には上品な栗の和柄が描いてあり、そこからも上品さが伝わってきます。

持ってみると、ズッシリと重たい…。
期待に胸を膨らませ、真空状に包まれたこれまた上品な紙袋を...もっと見る
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■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!


お取り寄せ審査チェックポイント


審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

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こだわりコメント
丹波栗をはじめ厳選された大粒の「和栗」
フランス中西部の伝統ある「最高級発酵バター」
山形県 山田ガーデンファームの新鮮な「朝採り紅花たまご」を
贅沢に使用した、こだわりのスイーツが出来上がりました。
真心を込めて、一日20本限定でお届け致します。
所在地:〒104-0061 東京都中央区銀座5-5-14 JPR銀座並木通りビル8F
TEL:03-6274-4777
メディア掲載履歴
おもてなしセレクション2018にて特別賞の【おもてなしギフト賞】を受賞致しました。
「ぐるなび」接待の手土産セレクション2018「入選」に選ばれました。
雑誌GOETHE2月号の「秘書特集」で「銀座わぐりへしれけーき」をご紹介頂きました。
「ぐるなび」接待の手土産セレクション2017「入選」に選ばれました。
特選ショップからのおすすめ♪

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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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