銀座わぐりへしれけーき
銀座へしれけーき

みんなのおすすめ度 
(4.6)

おいしそう!178
東京都

5名様が試せます!

銀座わぐりへしれけーき

銀座の日本料理店「Kuma3(クマサン)」がプロデュースする第2弾「銀座わぐりへしれけーき」。大粒で皮の薄い丹波栗をはじめ、厳選された国産和栗のみを贅沢に使用しています。また、高品質な“フランス産発酵バター”、山形県・山田ガーデンファームの新鮮な“朝採り紅花たまご”と料理長こだわりの素材と特別な製法で1つ1つ丁寧に焼き上げています。
1日20本限定のケーキです。お茶請けはもちろん、ワインとのマリアージュもおすすめ。贈り物にも最適な逸品であり、お歳暮やお年賀の熨斗も対応しています。



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日本料理店「Kuma3(クマサン)」プロデュース

2019年ぐるなび接待の手土産「特選」受賞商品
2018年おもてなしセレクション「おもてなしギフト賞」受賞商品

伝統を大切にしながらも、新たな文化や流行が生まれる街、銀座。そんな銀座の並木通り沿いに銀座Kuma3(クマサン)はございます。
料理長の添野充広が、フランス産発酵バターの芳醇な香りと味が忘れられず「独自の和」に取り入れてお客様に提供したい。そんな想いから、このケーキは誕生しました。伝統的は日本料理に洋風の食材も取り入れたコース料理を提供する銀座Kuma3のスイーツをぜひ多くのお客様にお楽しみ頂きたいと思います。

厳選素材にこだわった”和魂洋才”スイーツ

大粒の“丹波栗” をはじめ厳選された和栗、フランス中西部の伝統ある“最高級発酵バター”、鶏舎から餌までこだわった山形県・山田ガーデンファームの新鮮な“朝採り紅花たまご”と料理長こだわりの厳選素材のみを贅沢に使用しています。 素材の持ち味を損なわないよう、低温で時間をかけてじっくり焼き上げ、風味豊かな焼き菓子に仕上がりました。焼成後の上部を平坦に仕上げるため、和栗はすべて手作業で生地に入れ、手間ひまを惜しまず製造。そのこだわりゆえに各種1日20本限定でお届けしております。

徹底した“本物”へのこだわりと、“斬新さ”の追求

こだわりのラグジュアリーなインテリア、日本料理の概念を覆すモダンな器、旬の厳選素材を使った美味の数々。銀座Kuma3では、伝統的な日本料理に、オリジナルのひと工夫を加えたお料理をコースでご提供しております。また常駐するソムリエが、世界中から厳選したワインの中から、お料理やお好みに合わせたワインもご紹介しております。お店では、コース料理を締めくくる特別なデザートとしてお召し上がって頂いております。

ワインやシャンパンと一緒に・・・

コーヒーや紅茶はもちろん、和の素材をたっぷり使っているので、日本茶との相性も抜群です。また、しっかり樽のきいた赤ワインなら芳醇なバターの香り、コクのある白ワインなら和栗の優しい甘さがひきたちます。 独特の風味と舌触りをお楽しみいただく為に、召し上がる前に冷蔵庫で3時間以上冷やしていただき、是非ご自身のお楽しみ方を見つけてください。

ショップからのひとこと

銀座発“和魂洋才スイーツ”は、自分へのご褒美や大切な方への贈り物として、特別なひとときをお楽しみいただける“逸品”です。

2019年ぐるなび接待の手土産「特選」受賞商品
2018年おもてなしセレクション「おもてなしギフト賞」受賞商品


【内容量】

350g

商品基本情報

商品価格帯:7,000円~8,000円未満
賞味期限:発送日からおよそ20日
配送形態:常温
自社サイトなど、その他サイトで見る

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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

栗がゴロッと大きく贅沢で上品なケーキ

by りりさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(4.8)
(4.7)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(4.6)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(4.5)

冷蔵便で届きました

ずっしりとしたケーキが出てきました

ゴロッと大きな栗


指定日の指定時間に専用のBOXで届きました。
ケーキが入っている箱には栗の絵が描かれていて、すごくセンスが良いなと感じました。

中を開けてみると、出てきたのはずっしりとした重さのあるケーキ。
バターと卵の優しい甘い香りがしました。

さっそく切ってみると、生地に包丁がすぅーっと入っていきました。
せっかくの美味しいケーキ、見た目を損なう心配もなく、綺麗に切ることができるのは嬉しいです。

そして...もっと見る

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審査員

非常に品の良い商品でした

by のりさん(東京都・30代・男性)
総合評点
(4.3)
指定通りの時間帯に届いた製品。
外の包みを開けると、高級感あふれる箱が現れました。さらに箱を開けると、体積のわりにずっしりと重みを感じるケーキ本体が登場。
ケーキにはツヤがあり、ナイフで切ると、切り口は滑らかでしたが、手応えには重みを感じました。

食べてみると、しっとりとした食感、ふんだんに入った栗の自然な味を生かした、非常に上品な味でした。
ケーキ生地ではあるものの、栗の味を生かしてあるため和...もっと見る
審査員

和の誇りケーキ!インバウンドにもピッタリ

by ふみさん(東京都・40代・女性)
総合評点
(4.0)
とにかく細部にまでこだわり抜いていて、箱は可愛い栗模様。開ける前からワクワクします。ケーキは通常のケーキよりどっしり持ち重りがして詰まっている感じがしました。
そして袋を開けると流石は最高級のあのバターをふんだんに使用しているだけあり、香ばしく濃厚な香りがお部屋に広がりました。
何よりビックリしたのは、中に入っている栗の大きさ!これをケーキに使ってしまうの~と言うくらい大きな和栗がゴロゴロと惜しげ...もっと見る
審査員

栗好きにはたまらない ずっしりケーキ

by 443さん(京都府・40代・女性)
総合評点
(4.6)
指定時間にちゃんと届けてもらえました。
とても丁寧な梱包でした。
見るからにとてもセンスのいいパッケージ。小さいながらもずっしり重く、食べる前からワクワク感が半端ない!

ショップさんオススメの、2〜3時間以上冷蔵庫で冷やし職場のお友達4人と頂きました。
量的にはちょうど良かったです。

こだわりの和栗を使っているだけあり、栗そのもののお味が上品で、素材にこだわりがあるのが分かります。
お写真では...もっと見る
審査員

大きな和栗の贅沢なバターケーキ!

by まいなすびさん(愛知県・20代・女性)
総合評点
(4.8)
1日20本限定の和栗のバターケーキ。
送られてきた瞬間から、特別な雰囲気がありました。
シックで高級感のある箱に入っています。

口にした瞬間、数々の賞を受賞されている理由がすぐにわかりました!

濃厚なバターケーキに大きな和栗。
栗好きの私にはたまりません!!
一時間冷やしてから食べましたが、パサつきは一切なくしっとりとしています。
お酒を使用していないのにも関わらず、芳醇で大人な味がしました。...もっと見る
審査員

最高級の一品

by 日向夏さん(神奈川県・60代・女性)
総合評点
(5.0)
お値段、素材から期待度が高かったのですが…
到着してダンボール箱を開けるとその期待度は最高潮に。なんたって紙袋付きで冊子も入っていて、栗の柄入りシックな高級感漂う素敵な箱に入っているのですから♪
食す2~3時間前に冷やすとの事なので、まだかまだかとワクワク楽しみに待ち、やっと待望の味わいタイム☆
大きな大きな渋皮付きの丸々な栗と、荒く刻んだ栗がゴロッと。ホクホクしっとりで、栗をそのまま食べている感...もっと見る
審査員

和と洋の共存!万人受けするケーキ

by らんらんさん(東京都・20代・女性)
総合評点
(4.5)
小さめの白いダンボールの中に、へしれけーき、紙袋、パンフレットが入って届きました。紙袋は折れないようゆるやかに曲げて収納されており、折れ目もなく綺麗な状態でした。へしれけーきも箱に入っており、さらにその箱もシートで包まれ、傷一つない状態でした。一つ一つの仕事が丁寧にされており、安心して贈答用にも使えると思います。

肝心の味の方も、和の素材の丹波栗と洋の素材であるフランス産最高級バターがとてもマッ...もっと見る
審査員

未体験の栗スイーツ!

by 貴明さん(大阪府・40代・男性)
総合評点
(5.0)
まず、箱を開けた瞬間に、宝物が届いたかのような、ワクワクする感じがありました。
お洒落や気品という言葉では、表現できない飾っておきたい雰囲気がありました。きっとプレゼントされた人は、感動すると思います。
そして、一口食べた時のしっとり感。このしっとり感は、このスイーツにしかない、初めての体験を味わうことができました。口に入れると、ホロっと溶けていく感触があります。これは、大切な人や、家族に味わって...もっと見る
審査員

渋皮まで美味しくいただける高級ケーキ

by sataroさん(東京都・40代・女性)
総合評点
(4.7)
多くのメディアに取り上げられていて、気になっていた商品でした。
商品は、予定通り到着。
パッキンにキッチリと丁寧に梱包され、開けると中にはカタログとショッパーが綺麗に入っており、気遣いがすごいなというのが第一印象です。
商品が入っている箱には上品な栗の和柄が描いてあり、そこからも上品さが伝わってきます。

持ってみると、ズッシリと重たい…。
期待に胸を膨らませ、真空状に包まれたこれまた上品な紙袋を...もっと見る
審査員

これぞ「和」スイーツの決定版!!!

by かりりんさん(東京都・40代・女性)
総合評点
(5.0)
丁寧な梱包、高級感のあるパッケージで気分も高まります。そのまま手土産で持っていけるように、紙袋までついていました。パンフレットには「最高級発酵バター」「朝採り紅花たまご」「1日20本限定」など心くすぐるワードが並びます。
パッケージの大きさに比べて重量感がありました。どれだけ詰まっているのでしょうか。
2~3時間、冷やすのがおいしくいただくポイントのようですので、「早く食べたい!」という気持ちを抑...もっと見る
審査員

大粒和栗の入った存在感抜群スイーツ

by チョコミントさん(山口県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
丁寧な梱包で、手土産用の紙袋やパンフレットと一緒に届きました。金色のロゴと栗の透かし模様の入った高級感漂う箱は、手に取るとずっしりとした重量感があります。

「1日20本限定」、こだわりの素材を使った「和魂洋才スイーツ」のケーキに期待が高まります!
普通のパウンドケーキよりも一回り小さい、しかしながら、美しいフォルムと側面からも確認できる大粒の和栗。存在感は抜群です☆

独特の風味や舌触りを楽しむ...もっと見る
審査員

ほろほろと口の中でほどける和栗けーき

by ノンタンモモタンさん(東京都・50代・女性)
総合評点
(4.8)
高級感漂う栗のパッケージは開ける前からワクワクとした気持ちにさせてくれます。
ゆっくりとパッケージを開くと、ずっしりと重い「わぐりけしれけーき」がビニールに包まれています。
「冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください」と料理長からのメッセージが添付されていたので、2~3時間以上冷やしてからカットしていただきました。
冷やすことでケーキの生地がほろほろと口の中でほどけるような舌触りになり、大粒の和栗...もっと見る
審査員

高級感溢れる素材の味わいに感動しました。

by ぴのすけさん(神奈川県・40代・女性)
総合評点
(4.5)
多くのメディアから取り上げられている商品なので、楽しみにしてました。特に芸能界のグルメ王でもある渡部建さんも紹介してるだけあり興味倍増です。商品は予定通りの日に届き、開けてみると正に見た目からも高級で大人のお洒落なパッケージにウットリしました。お洒落な手提げ袋までセットになっており、手土産に渡したら格好いいです。オススメな食べ方は冷蔵庫で2~3時間冷やすと独特な風味と舌触りで頂けるそうなので、オス...もっと見る
審査員

バターたっぷり濃厚なお味

by あじさいブルーピンクさん(東京都・50代・女性)
総合評点
(5.0)
梱包を開けると紙袋が入っていて、これがとても高級感のある紙袋で、食べる前から、こんな高級感を味わえるとは!箱も、素敵。
商品は、お値段にしては小さいかな・・・と思いましたが、持ってみるとズッシリと重く、期待が膨らみました。

ケーキは三時間冷やしてから頂きました。
とっても濃厚なバターの香りが口の中に広がり、満足感を味わえました。
濃厚でありながら、しつこくなく、一口食べたら、もう一口食べたい。後...もっと見る
審査員

唯一無二!食べてみればすぐにわかります。

by レモミーリタさん(大阪府・50代・男性)
総合評点
(5.0)
まず、カットした瞬間に現れる和栗の多さに圧倒されます。どこをカットしても和栗のオンパレード。これだけで、美味しさへの期待感と早く口に運びたいワクワク感が止まりません。見た目の重厚さと口に運んだ瞬間のしっとり感、それからほんのり広がるバターのいい香り、これこそ朝採り紅花たまごとフランス産最高級発酵バターのなせる業なんだと思いました。メインとも言える和栗は、口の中で自然に溶け込むような食感で、栗大好き...もっと見る
審査員

大きな栗がゴロゴロ入った高級ケーキ☆

by くじらさん(愛知県・40代・男性)
総合評点
(5.0)
こちらは食べログでも高評価の銀座「kuma3」が素材にこだわった究極のケーキ。
350gで7344円とかなり高価な商品です。

通販のケーキと言えば冷凍での流通が多いのですが、流石にこちらは冷蔵で届きました。
限定販売というスタイルで冷凍せずに流通させ商品価値を保っています。
冷凍のケーキは風味も食感も全く別物になってしまうので、私はお取り寄せする際は冷凍は避けるようにしています。

パッケージは...もっと見る
審査員

☆こだわり素材が融合した奇跡のパウンド☆

by こすもす1106さん(茨城県・50代・女性)
総合評点
(5.0)
洗練されたデザインの落ち着いた茶色のケースの中に静かな佇まいで納められた1本のパウンド。これがあの銀座Kuma3プロデュースの、1日20本限定製造、銀座わぐりへしれけーきです。

料理長の添え書きに従って冷蔵庫で冷やすこと2~3時間、その間に、どんな飲み物と愉しむかと期待を膨らませて過ごします。いよいよ内袋を開封して対面したその姿からは気品を感じ、ナイフを入れた断面から現れた和栗の美しさ・・・。冷...もっと見る
審査員

品のある甘さとしっとり感!

by さおりんさん(静岡県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
パッケージから高級感を感じるこのケーキは、素材を厳選しているだけあり、品のあるコクと甘さを感じます。また、時間をかけて作られるこだわりの製法のためもあってか、後味もよく、自然に口の中に味が溶けて馴染んであきました。味の良さは良い余韻として、印象に残り続けます。しっとりとしていて、ほっと和む和の良さと洋の良さを併せ持つケーキでした。
贈り物としても、お相手に喜ばれること間違いなしだと思われますし、お...もっと見る
審査員

開けた瞬間、幸せな香りに包まれる!

by みけこさん(東京都・50代・女性)
総合評点
(4.5)
テレビでグルメ大好き芸人の渡部建さんが、この商品の姉妹品を紹介していた翌日、わが家に素材が栗の「わぐりへしれけーき」がお取り寄せ審査で届きました!

こちらは銀座並木通り沿いに、伝統的な日本料理にオリジナルのひと工夫を加えた「唯一無二」を座右の銘とする日本料理店Kuma3のお品です。

フランス中西部の伝統ある最高級発酵バターと、山形県の新鮮な朝採り紅花たまごを贅沢に使用し、そこに丹波栗をはじめ厳...もっと見る
審査員

和栗がいっぱい!

by かなすけさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(5.0)
こんなケーキ食べたことがない!というくらい、和栗がぎっしり詰まっており、香りも高級感いっぱい。生地よりも和栗の方が多く、大きな和栗で、どの場所で切っても栗がいっぱいで、栗好きにはたまらない一品です。そして、味も上品。甘さ控えめでありつつ、栗の香りが芳醇でしっとり。一口食べれば、広がるバターの香りと合わさって、コクがあり、とっても美味しい。とにかくビックリなケーキです。パッケージも高級感がある箱に入...もっと見る
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■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!


お取り寄せ審査チェックポイント


審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

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こだわりコメント
丹波栗をはじめ厳選された大粒の「和栗」
フランス中西部の伝統ある「最高級発酵バター」
山形県 山田ガーデンファームの新鮮な「朝採り紅花たまご」を
贅沢に使用した、こだわりのスイーツが出来上がりました。
真心を込めて、一日20本限定でお届け致します。
所在地:〒104-0061 東京都中央区銀座5-5-14 JPR銀座並木通りビル8F
TEL:03-6274-4777
メディア掲載履歴
おもてなしセレクション2018にて特別賞の【おもてなしギフト賞】を受賞致しました。
「ぐるなび」接待の手土産セレクション2018「入選」に選ばれました。
雑誌GOETHE2月号の「秘書特集」で「銀座わぐりへしれけーき」をご紹介頂きました。
「ぐるなび」接待の手土産セレクション2017「入選」に選ばれました。
特選ショップからのおすすめ♪

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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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