骨切りされた美しい身のハモをはじめ、出汁を取るためのハモのアラや出汁パック、上質な昆布がセットになっており、作り方の説明も入っているため、普段お料理をしない人でも簡単に料亭のような「ハモしゃぶ」が楽しめると思います。
また、梅だれとからしみその２種類のつけだれと、細かく刻まれたあさつきまで入っており、至れり尽くせりだと思いました。
我が家はポン酢も用意し、3種類の味で楽しみました。
ハモしゃぶ...
もっと見る家で本格的な鱧鍋が食べられます！
出汁を出すのに用いる鱧のアラ、昆布、だしパックが初めから付いているので用意するのはお水だけ。お出汁の出し方も写真付きの説明書があるので迷わずに作れました！
鱧も臭みがなく、セットのネギと梅肉、芥子酢味噌とも良くあっていてとても美味しかったです。子供でも食べやすいような大きさで家族で楽しめると思います。
鱧を茹でた後に他の野菜なども入れてお鍋に。最後はコラーゲンたっ...
もっと見る旅館や料亭で食べるイメージがあるハモだけに自宅で食べれる日を楽しみにしていました。
発泡スチロールで送られてきて保冷剤も入っていて見た目もキレイな状態で送られてきました。
説明書はカラー画像がついていてとてもわかりやすく順に見ながら出汁を作りました。
ハモをしゃぶしゃぶしていると花が開いて思わず、わ～すご～いと声をあげてしまいました！
食べてみるとふわふわで柔らかくて美味しくてみんなであっという間...
もっと見る丁寧に梱包・食べ方を記載した用紙が付いていて、その通り作って見ました。
まぁ簡単♪
昆布・鰹だしの他、出汁取り用のアラも入っているのでお出汁だけでもとても美味しくいただけてしまうほどしっかりお味がしました。
お鍋の隣に氷水も用意し、しゃぶしゃぶと湯引きと2種類楽しむことも出来ました
つけダレに梅と酢味噌が個包装で各種4個同封されていたので、途中で味を変えながら楽しめます。
メインのハモですが、...
もっと見るきれいに骨切りされたハモがたっぷり。2種類のたれ、鍋つゆ、出汁昆布、出汁用のアラ…すべて揃って至れり尽くせりのセットです。
ふっくらと身の厚いハモをしゃぶしゃぶして食べたのは初めてです。京都でハモの落としを食べたときは、梅肉の味の印象が強くて、ハモは淡白な魚だと思ってました。
しゃぶしゃぶしたハモは旨味が濃くて、ふんわりほろりとした食感で、びっくりの美味しさ。
酢味噌・梅肉ソース、どちらで食べても...
もっと見るまずは、きれいな鱧の身だけでなく、酢味噌・梅ソース、それにしゃぶしゃぶ用の昆布と鱧のあら、お出汁もついているセットなので、何も考えずにすぐに食べられます。
鱧は、これまで、湯引きにしたものを梅肉で食べることしかしたことがなかったので、しゃぶしゃぶで食べるという発想もありませんでした。
あらで出汁を取り、鱧の身をしゃぶしゃぶすると、これまで食べたことのないぷりぷりの触感の身が出てきました。
肉厚で食...
もっと見る発泡箱への冷蔵梱包で、しっかりと密閉され商品の傾きなどもなく、届きました。
付属品の付けだれ（からし酢味噌や梅肉ソース）各4袋はチャック付き袋にそれぞれまとめて入れてあり丁寧な梱包だと感じます。
全体にムラなく保冷されるよう、大きめの保冷剤も入ってあり、丁寧に梱包されたことがわかりました。
商品の説明書をみると、作り方、食べ方が記されており、同包されている、昆布、ハモのアラで出汁を取り、だし汁を...
もっと見るハモしゃぶといえば高そうな料亭で食べるもの、というイメージがありますが、この商品は他の野菜を準備するだけで、簡単に美味しいハモしゃぶが自宅で食べられます！
☆梱包
発泡スチロールの箱で届けられます。中には大きめの保冷剤が入っているので、鮮度も安心。
中身はハモのアラ、出汁昆布、薬味のネギ、鍋つゆ、ハモ、カラシ酢味噌、梅肉のたれ。
自分で準備するのは野菜や豆腐のみというお手軽さ。
ハモは冷蔵なので...
もっと見る発泡スチロールに、ハモの切り身、ハモのアラ、出汁、昆布、ネギ、梅ソース、酢味噌、リーフレットが入っています！
材料は、すべてセットになって届くので鍋を用意するだけで自宅でハモしゃぶが味わえてしまいます！！
早速、リーフレットの記載通りに出汁とハモのアラ、昆布を入れ火にかけます。
沸騰直前で昆布とアラを出して、ハモの切り身をしゃぶしゃぶしていただきます。
ハモの切り身をしゃぶしゃぶすると、身が少し...
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審査員の方々による審査＆レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
