天草産天然ハモ400ｇ
とらふぐ販売ふくとく

丁寧に梱包・食べ方を記載した用紙が付いていて、その通り作って見ました。

まぁ簡単♪
昆布・鰹だしの他、出汁取り用のアラも入っているのでお出汁だけでもとても美味しくいただけてしまうほどしっかりお味がしました。
お鍋の隣に氷水も用意し、しゃぶしゃぶと湯引きと2種類楽しむことも出来ました
つけダレに梅と酢味噌が個包装で各種4個同封されていたので、途中で味を変えながら楽しめます。

メインのハモですが、やはり職人技が光っておりました!!
骨の多さで有名な食材の筈なのに骨が口の中であたらない
思わず『ハモだよね!?』と一瞬疑ってしまいましたよ。
臭みもなく、上品なお味が口いっぱいに広がりとても贅沢なひとときを過ごせました。

〆は勿論お雑炊
ハモでしゃぶしゃぶや〆のお雑炊なんて想像も出来ませんでしたが、フグに似た淡白なのに存在が分かるお味がしました。

美味し過ぎてパンフレットに記載されていた唐揚げや作ろうと思っていたお吸い物までたどり着けなかったのは心残りですが、リピートしたいお品であり、大切な方への贈答用としても恥ずかしくないものと思います。

品物に対して発泡スチロールの箱が少し大きく(少し深め)、開封した時に上部に空洞があったのは何か意味があるのか気になりましたお取り寄せだと配送に色々な方が携わり、せっかくのお品が転倒しないとも限らないと思うので緩衝材が入っていると安心できます。